一、主要類型：

1、旋槳式攪拌器

由2～3片推進式螺旋槳葉構成(cheng)，工作轉(zhuan)速較高(gao)，葉片外緣的圓周速度一(yi)般為5～15m/s。旋槳式攪拌器主要(yao)造成(cheng)軸 向液(ye)(ye)流，產生(sheng)較大(da)的循環(huan)量，適用于攪拌低(di)粘度 （＜2Pa·s）液(ye)(ye)體(ti)、乳濁液(ye)(ye)及(ji)固體(ti)微粒(li)含量低(di)于10％的懸浮(fu)液(ye)(ye)。攪拌器的轉(zhuan)軸 也(ye)可水平或斜向插入槽內，此(ci)時(shi)液(ye)(ye)流的循環(huan)回路不(bu)對稱，可增加湍動，防止液(ye)(ye)面凹陷。

2、渦輪式攪拌器

由在(zai)水平(ping)圓盤上安裝2～4片平(ping)直(zhi)的或(huo)彎(wan)曲的葉片所構成。槳(jiang)葉的外(wai)徑、寬度(du)(du)與高(gao)度(du)(du)的比例，一般為(wei)20:5:4，圓周速度(du)(du)一般為(wei) 3～8m/s。渦輪(lun)在(zai)旋轉時(shi)造(zao)成高(gao)度(du)(du)湍動(dong)的徑向(xiang)流動(dong)，適用(yong)于氣(qi)體(ti)及不互溶(rong)液體(ti)的分(fen)散(san)和液液相反(fan)應(ying)過程。被攪拌液體(ti)的粘度(du)(du)一般不超過25Pa·s。

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3、槳式攪拌器

有平(ping)槳(jiang)式(shi)和斜槳(jiang)式(shi)兩(liang)種。平(ping)槳(jiang)式(shi)攪(jiao)拌器由兩(liang)片平(ping)直(zhi)槳(jiang)葉構成(cheng)。槳(jiang)葉直(zhi)徑與高(gao)度之(zhi)比為(wei) 4～10,圓周速(su)度為(wei)1.5～3m/s，所產(chan)生(sheng)的(de)(de)徑向液(ye)(ye)流速(su)度較小的(de)(de)兩(liang)葉相反折轉45°或60°，因(yin)而(er)產(chan)生(sheng)軸(zhou)向液(ye)(ye)流。槳(jiang)式(shi)攪(jiao)拌器結(jie)構簡單，常用(yong)于低粘度液(ye)(ye)體的(de)(de)混合以及固體微粒(li)的(de)(de)溶解和懸(xuan)浮。

4、錨式攪拌器

槳葉外緣形(xing)狀與攪(jiao)拌(ban)槽內(nei)壁要一(yi)致，其間僅有很小間隙，可清除附在槽壁上的(de)粘(zhan)性(xing)反應產物或(huo)堆積于槽底 的(de)固體(ti)(ti)(ti)物，保持較好的(de)傳熱效(xiao)果。槳葉外緣的(de)圓(yuan)周速度為0.5～1.5m/s,可用于攪(jiao)拌(ban)粘(zhan)度高(gao)達 200Pa·s的(de)牛頓型流體(ti)(ti)(ti)和擬(ni)塑性(xing)流體(ti)(ti)(ti)（見粘(zhan)性(xing)流體(ti)(ti)(ti)流動。唯攪(jiao)拌(ban)高(gao)粘(zhan)度液(ye)體(ti)(ti)(ti)時，液(ye)層中有較大的(de)停滯區。

5、螺帶式攪拌器

螺帶的外徑(jing)與螺距相(xiang)等，專門用于(yu)攪拌高粘度液體（200～500Pa·s）及(ji)擬塑(su)性(xing)流(liu)體，通常在層流(liu)狀(zhuang)態下操作。

6、磁力攪拌器

Corning數字式加(jia)熱器帶有一(yi)個(ge)閉路旋鈕來監控與調節(jie)攪拌速(su)度(du)。 微(wei)處理器自動(dong)調節(jie)馬達動(dong)力去適應水質(zhi)、粘(zhan)性(xing)溶(rong)液與半(ban)固體(ti)溶(rong)液。

7、磁力加熱攪拌器

Corning數字式(shi)加熱攪拌器(qi)帶(dai)有可(ke)選(xuan)的(de)外部溫度控制器(qi) （Cat. No. 6795PR） ，他(ta)們(men)還可(ke)以監控與(yu)控制容器(qi)中的(de)溫度。

8、折葉式攪拌器

根據不同介質(zhi)的物理(li)學(xue)性質(zhi)、容量、攪拌(ban)目的選擇(ze)相應(ying)的攪拌(ban)器，對促進化學(xue)反應(ying)速度、提(ti)高生(sheng)產效率能起到很大(da)的作用。折葉渦(wo)輪攪拌(ban)器一般適應(ying)于氣(qi)、液相混合的反應(ying)，攪拌(ban)器轉數一般應(ying)選擇(ze)300r/min以(yi)上。

9、變頻雙層攪拌器

變(bian)頻(pin)攪拌器(qi)的底座、支桿(gan)、電動機使(shi)用專利技(ji)術固定為一體。專利夾頭，無(wu)松動、無(wu)搖擺(bai)、不會(hui)脫落(luo)，安(an)全可(ke)靠。鍍鉻支桿(gan)，下粗上(shang)細，鋼性強、結構合理。具(ju)有(you)移動方便，重量輕等優點。適合各類小(xiao)型容(rong)器(qi)。

二、食物攪拌器都有哪些功能

1.食物攪拌器具有高/低兩(liang)檔速度,無論攪拌功(gong)能還(huan)是磨碎功(gong)能,都能發(fa)揮(hui)天衣(yi)無縫,得心應手。

2.碎器組合，輕松剁碎肉類、蔬菜、堅果和咖(ka)啡豆(dou)，歡愉自制各種(zhong)美食(shi)。

3.強大功能(neng)附(fu)件(jian)，包括(kuo)打(da)蛋器(qi)，面團鉤(gou)和攪拌器(qi)，多種功能(neng)集于一身。