一、聚乙烯可以做食品包裝袋嗎

聚乙烯，polyethylene，簡稱(cheng)PE，是乙(yi)烯(xi)經聚合制得的(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)熱塑(su)性樹脂(zhi)。分子式為（C2H4）n。聚乙(yi)烯(xi)是世界(jie)上(shang)公認的(de)(de)(de)(de)接觸(chu)食品最佳(jia)材料(liao)。聚乙(yi)烯(xi)化學穩定性好(hao)，無(wu)毒，無(wu)味，無(wu)臭，透明度高，能(neng)耐大多(duo)數酸(suan)堿的(de)(de)(de)(de)腐(fu)蝕(shi)，耐低溫性能(neng)好(hao)，因此可(ke)用于普通水果蔬(shu)菜等食品塑(su)料(liao)包裝。一(yi)般超市使用的(de)(de)(de)(de)較(jiao)厚的(de)(de)(de)(de)“背心(xin)袋”就屬于高密度的(de)(de)(de)(de)PE塑(su)料(liao)袋，而菜市場、早點攤使用的(de)(de)(de)(de)基本都是低密度PE塑(su)料(liao)袋。

二、聚乙烯可以微波爐加熱嗎

聚(ju)乙(yi)烯(xi)的(de)(de)耐熱性(xing)不高，有析(xi)出“帶毒單體(ti)乙(yi)烯(xi)”的(de)(de)風(feng)險。聚(ju)乙(yi)烯(xi)熔點為(wei)100～130℃，不能(neng)放(fang)(fang)進微波(bo)爐加(jia)熱或(huo)(huo)者放(fang)(fang)入(ru)鍋中蒸(zheng)煮。如果盛(sheng)裝(zhuang)100℃以上的(de)(de)食(shi)物，很有可(ke)能(neng)會融(rong)化(hua)破損。例如，剛(gang)出爐的(de)(de)油條(tiao)表面溫度大約(yue)在150℃左右，遠高于聚(ju)乙(yi)烯(xi)的(de)(de)熔點。同理，用(yong)聚(ju)乙(yi)烯(xi)包裹食(shi)物在熱水或(huo)(huo)蒸(zheng)氣(qi)中長時間蒸(zheng)煮也是錯(cuo)誤的(de)(de)使用(yong)方法。為(wei)了安(an)全，不要用(yong)聚(ju)乙(yi)烯(xi)食(shi)品(pin)包裝(zhuang)袋盛(sheng)裝(zhuang)剛(gang)出爐的(de)(de)食(shi)物，也不能(neng)放(fang)(fang)微波(bo)爐里加(jia)熱，以免(mian)因(yin)溫度過高而釋出化(hua)學物。

三、聚乙烯可以做保鮮膜嗎

聚乙烯可(ke)(ke)以(yi)做保鮮(xian)膜(mo)，由于(yu)聚乙烯(xi)在生產過程中(zhong)可(ke)(ke)以(yi)不添加任(ren)何增(zeng)塑劑(ji)，被(bei)公認為是最(zui)安全的，可(ke)(ke)以(yi)用作食品保鮮(xian)膜(mo)。

目前在市場上出售的保鮮膜主要分為：聚乙烯（簡稱pe）、低密度聚乙烯（簡稱ldpe）、高密度聚乙烯（簡稱hdpe）、聚偏二氯乙烯（簡稱pvdc），這幾種保鮮膜可以放心使用。

而一些如聚氯乙烯(xi)（簡稱(cheng)pvc）保鮮(xian)膜(mo)用的(de)增塑劑，主要成分(fen)deha特(te)別容(rong)易(yi)析出(chu)。隨著(zhu)食(shi)物帶(dai)入人(ren)(ren)體，容(rong)易(yi)造成內分(fen)泌(mi)、荷爾蒙的(de)紊亂，甚至(zhi)致癌，對人(ren)(ren)體危害較大。

所(suo)以消(xiao)費者(zhe)在購(gou)(gou)買保(bao)鮮膜時，要認真選擇，對標明是pe保(bao)鮮膜或聚乙烯保(bao)鮮膜，可以放心購(gou)(gou)買和(he)使用，若寫有(you)pvc或沒標明材質的盡量不要選購(gou)(gou)。