一、聚乙烯可以做食品包裝袋嗎

聚乙烯，polyethylene，簡稱(cheng)PE，是乙烯(xi)經(jing)聚合(he)制(zhi)得的(de)(de)一種(zhong)熱塑性(xing)(xing)(xing)樹(shu)脂。分子(zi)式為（C2H4）n。聚乙烯(xi)是世界上公認的(de)(de)接(jie)觸食(shi)品最佳材料。聚乙烯(xi)化學穩定性(xing)(xing)(xing)好，無毒，無味(wei)，無臭(chou)，透(tou)明(ming)度高(gao)，能耐大(da)多數酸堿的(de)(de)腐(fu)蝕，耐低(di)溫(wen)性(xing)(xing)(xing)能好，因(yin)此可用(yong)于(yu)普通水果蔬菜(cai)等食(shi)品塑料包(bao)裝。一般超(chao)市使(shi)用(yong)的(de)(de)較厚的(de)(de)“背心袋(dai)”就屬于(yu)高(gao)密度的(de)(de)PE塑料袋(dai)，而菜(cai)市場、早點攤使(shi)用(yong)的(de)(de)基本(ben)都(dou)是低(di)密度PE塑料袋(dai)。

二、聚乙烯可以微波爐加熱嗎

聚乙(yi)烯(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)耐熱性不高，有析出(chu)“帶毒單體乙(yi)烯(xi)(xi)”的(de)(de)(de)(de)風險。聚乙(yi)烯(xi)(xi)熔點為100～130℃，不能(neng)放進微波爐(lu)加(jia)熱或(huo)者放入(ru)鍋(guo)中蒸煮。如(ru)果盛(sheng)裝(zhuang)(zhuang)100℃以(yi)上的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)，很(hen)有可能(neng)會融化破(po)損。例如(ru)，剛出(chu)爐(lu)的(de)(de)(de)(de)油條表面溫度(du)大約在(zai)150℃左右，遠(yuan)高于聚乙(yi)烯(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)熔點。同(tong)理，用(yong)聚乙(yi)烯(xi)(xi)包裹食(shi)(shi)物(wu)(wu)在(zai)熱水或(huo)蒸氣(qi)中長時間蒸煮也是錯(cuo)誤(wu)的(de)(de)(de)(de)使用(yong)方(fang)法。為了安全，不要用(yong)聚乙(yi)烯(xi)(xi)食(shi)(shi)品包裝(zhuang)(zhuang)袋盛(sheng)裝(zhuang)(zhuang)剛出(chu)爐(lu)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)，也不能(neng)放微波爐(lu)里加(jia)熱，以(yi)免因溫度(du)過高而釋出(chu)化學物(wu)(wu)。

三、聚乙烯可以做保鮮膜嗎

聚乙烯可(ke)以(yi)(yi)做保(bao)鮮(xian)膜(mo)，由于聚(ju)乙(yi)烯在生產(chan)過程中(zhong)可(ke)以(yi)(yi)不添加任何增塑(su)劑，被公(gong)認為是最安全的，可(ke)以(yi)(yi)用(yong)作(zuo)食品保(bao)鮮(xian)膜(mo)。

目前在市場上出售的保鮮膜主要分為：聚乙烯（簡稱pe）、低密度聚乙烯（簡稱ldpe）、高密度聚乙烯（簡稱hdpe）、聚偏二氯乙烯（簡稱pvdc），這幾種保鮮膜可以放心使用。

而一些如聚氯乙烯（簡稱pvc）保鮮膜用的增塑(su)劑(ji)，主要成分(fen)deha特別容易析出。隨著(zhu)食物帶入人體，容易造成內分(fen)泌、荷(he)爾蒙(meng)的紊亂(luan)，甚至致癌(ai)，對人體危(wei)害(hai)較大。

所以消費者在購(gou)買(mai)保(bao)鮮膜(mo)(mo)時，要認真選(xuan)擇，對標明是pe保(bao)鮮膜(mo)(mo)或聚(ju)乙烯保(bao)鮮膜(mo)(mo)，可以放心購(gou)買(mai)和使(shi)用，若寫有pvc或沒標明材質的盡量不要選(xuan)購(gou)。