一、破乳劑的種類有哪些

1、按破乳劑使用情況分

按照目前破乳劑使用的情(qing)況(kuang)，可(ke)將破(po)(po)乳(ru)劑分為(wei)水(shui)溶性(xing)破(po)(po)乳(ru)劑和油溶性(xing)破(po)(po)乳(ru)劑兩大類。破(po)(po)乳(ru)劑屬表面活(huo)性(xing)劑類型，破(po)(po)乳(ru)劑分子(zi)由親油、親水(shui)基(ji)團(tuan)組(zu)成(cheng)(cheng)。親油部(bu)分為(wei)碳氫基(ji)團(tuan)，特別是長鏈碳氫基(ji)團(tuan)構成(cheng)(cheng)；而親水(shui)部(bu)分則(ze)由離子(zi)或非離子(zi)型的親水(shui)基(ji)所構成(cheng)(cheng)。

2、按表面活性劑分

破乳(ru)劑的種類(lei)繁多(duo)，若按(an)表(biao)面活性劑的分類(lei)方法(fa)可分為(wei)：陽(yang)離(li)(li)子型(xing)、陰離(li)(li)子型(xing)、非離(li)(li)子型(xing)、兩型(xing)離(li)(li)子型(xing)破乳(ru)劑。

（1）陰(yin)離(li)子(zi)破(po)乳劑溶于(yu)水(shui)后生成的(de)親水(shui)基(ji)(ji)團為帶負(fu)電荷的(de)離(li)子(zi)團，按其親水(shui)基(ji)(ji)又分為：羧酸(suan)類(lei)、磺(huang)酸(suan)類(lei)、硫酸(suan)酯(zhi)類(lei)和磷(lin)酸(suan)酯(zhi)類(lei)。陰(yin)離(li)子(zi)型破(po)乳劑有(you)羧酸(suan)鹽(yan)類(lei)、磺(huang)酸(suan)鹽(yan)類(lei)和聚氧乙烯脂肪硫酸(suan)酯(zhi)鹽(yan)等，具有(you)用量大、效(xiao)果(guo)差、易受電解質影響而減效(xiao)等缺(que)點。

（2）陽離子(zi)(zi)(zi)破(po)(po)乳劑溶于水后生成的(de)親水基團(tuan)為帶正電(dian)荷的(de)粒子(zi)(zi)(zi)團(tuan)，親水基主要為堿性(xing)氮原子(zi)(zi)(zi)，也有磷、硫、碘等。陽離子(zi)(zi)(zi)型(xing)破(po)(po)乳劑主要有季銨(an)鹽類，其對一(yi)般原油有明顯(xian)效果，但不(bu)適合稠油及老化油。

（3）非離(li)子(zi)破(po)(po)(po)乳(ru)(ru)劑(ji)(ji)溶于(yu)水(shui)后不(bu)(bu)離(li)解離(li)子(zi)，因而不(bu)(bu)帶電荷。非離(li)子(zi)型(xing)(xing)主要(yao)有以胺類(lei)為(wei)起始(shi)劑(ji)(ji)的嵌(qian)段(duan)(duan)聚(ju)醚，以醇類(lei)為(wei)起始(shi)劑(ji)(ji)的嵌(qian)段(duan)(duan)聚(ju)醚，烷基酚(fen)醛樹脂嵌(qian)段(duan)(duan)聚(ju)醚，酚(fen)胺醛樹脂嵌(qian)段(duan)(duan)聚(ju)醚，含硅(gui)破(po)(po)(po)乳(ru)(ru)劑(ji)(ji)，超高(gao)相(xiang)對分子(zi)質量破(po)(po)(po)乳(ru)(ru)劑(ji)(ji)，聚(ju)磷酸(suan)酯，嵌(qian)段(duan)(duan)聚(ju)醚的改性產物以及(ji)以咪(mi)唑啉原油(you)破(po)(po)(po)乳(ru)(ru)劑(ji)(ji)為(wei)代表的兩性離(li)子(zi)型(xing)(xing)破(po)(po)(po)乳(ru)(ru)劑(ji)(ji)。目前油(you)田中常用的非離(li)子(zi)型(xing)(xing)破(po)(po)(po)乳(ru)(ru)劑(ji)(ji)主要(yao)有 SP型(xing)(xing)破(po)(po)(po)乳(ru)(ru)劑(ji)(ji)、AP型(xing)(xing)破(po)(po)(po)乳(ru)(ru)劑(ji)(ji)、AE型(xing)(xing)破(po)(po)(po)乳(ru)(ru)劑(ji)(ji)、AR型(xing)(xing)破(po)(po)(po)乳(ru)(ru)劑(ji)(ji)幾種。

（4）兩型(xing)(xing)破乳劑為(wei)溶(rong)于水(shui)后可(ke)生成正(zheng)、負兩種離子(zi)(zi)。它在酸性溶(rong)液中(zhong)呈陽離子(zi)(zi)型(xing)(xing)，在堿(jian)性溶(rong)液中(zhong)呈陰離子(zi)(zi)型(xing)(xing)。

二、破乳劑的選擇原則

破(po)乳(ru)(ru)(ru)劑(ji)能使原乳(ru)(ru)(ru)狀液穩(wen)定(ding)的因素消除(chu)，從而導致乳(ru)(ru)(ru)狀液的聚集、聚結、分層和破(po)乳(ru)(ru)(ru)。乳(ru)(ru)(ru)狀液穩(wen)定(ding)的最主要原因是(shi)由乳(ru)(ru)(ru)化(hua)劑(ji)形(xing)成帶電(dian)的（或不帶電(dian)的）有一(yi)定(ding)力(li)學強度或空間(jian)阻礙作用(yong)的界面膜。因此(ci)，破(po)乳(ru)(ru)(ru)劑(ji)的主要作用(yong)是(shi)消除(chu)乳(ru)(ru)(ru)化(hua)劑(ji)的有效作用(yong)，選擇破(po)乳(ru)(ru)(ru)劑(ji)要針對乳(ru)(ru)(ru)化(hua)劑(ji)的特性(xing)進行(xing)選擇。破(po)乳(ru)(ru)(ru)劑(ji)的選擇原則(ze)如下：

1、有(you)良好的表(biao)(biao)面(mian)(mian)活(huo)性，能(neng)將乳狀液(ye)中的乳化劑(ji)從(cong)界(jie)(jie)面(mian)(mian)上頂替(ti)下(xia)來。乳化劑(ji)都(dou)有(you)表(biao)(biao)面(mian)(mian)活(huo)性，否則不(bu)能(neng)在界(jie)(jie)面(mian)(mian)上形(xing)成吸附(fu)膜，這種吸附(fu)作用是(shi)自(zi)發(fa)過程(cheng)。因此破乳劑(ji)也必須有(you)強烈的界(jie)(jie)面(mian)(mian)吸附(fu)能(neng)力才(cai)能(neng)頂替(ti)乳化劑(ji)。

2、破乳劑在(zai)油一水界面上形成的界面膜不可以有牢固(gu)性(xing)，在(zai)外(wai)界條件作用下或(huo)液滴碰撞(zhuang)時(shi)易(yi)破裂，從而液滴易(yi)發生聚結。

3、離子(zi)型(xing)的乳化(hua)劑(ji)可使液(ye)滴(di)(di)帶電(dian)(dian)而穩定(ding)，選用帶相反電(dian)(dian)荷(he)的離子(zi)型(xing)破乳劑(ji)可使液(ye)滴(di)(di)表面電(dian)(dian)荷(he)中和。

4、相對分(fen)子(zi)質量大的非離子(zi)或(huo)高分(fen)子(zi)破乳劑溶解于連續相中，可因橋連作用使液(ye)滴(di)聚(ju)(ju)集，進而聚(ju)(ju)結(jie)、分(fen)層和破乳。

5、固(gu)體(ti)粉(fen)末乳(ru)化劑(ji)穩定(ding)的乳(ru)狀液可選(xuan)擇固(gu)體(ti)粉(fen)末良好的潤(run)濕劑(ji)作為(wei)破乳(ru)劑(ji)，以(yi)使粉(fen)體(ti)完全潤(run)濕進入(ru)水相或(huo)油相。

由這些原則可以看出，有的乳化劑和破乳劑常沒有明顯的界限，需視具體體系而定。當然，也有一些表面活性劑只適用于做某一種乳狀液的破乳劑，對(dui)其他體系(xi)既不能(neng)做破乳劑也(ye)不能(neng)做乳化劑。