【家(jia)(jia)用咖啡機(ji)】如(ru)何選擇家(jia)(jia)用咖啡機(ji) 咖啡機(ji)選購攻略分享

家用全自動咖啡機

家(jia)用(yong)(yong)全自動(dong)咖(ka)啡(fei)機是目(mu)(mu)前家(jia)用(yong)(yong)咖(ka)啡(fei)機的(de)主流，可以制作包括Espresso、拿(na)鐵、卡布(bu)奇諾在(zai)內(nei)的(de)各種意式咖(ka)啡(fei)。從功能(neng)上(shang)來說，家(jia)用(yong)(yong)全自動(dong)咖(ka)啡(fei)機又分成自動(dong)打(da)奶沫(mo)和手動(dong)打(da)奶沫(mo)兩種，自動(dong)打(da)奶沫(mo)一(yi)般(ban)價(jia)格較(jiao)貴，而且打(da)發(fa)出(chu)的(de)奶沫(mo)品(pin)質較(jiao)差，所(suo)以并不是很推薦(jian)。購買全自動(dong)咖(ka)啡(fei)機個人建(jian)議選(xuan)擇瑞士或者意大利的(de)品(pin)牌(pai)(pai)，盡(jin)量(liang)選(xuan)擇一(yi)些大品(pin)牌(pai)(pai)，否(fou)則壞了(le)之后要維(wei)修可能(neng)連配件都沒有(you)。目(mu)(mu)前市(shi)場零售(shou)價(jia)在(zai)3500元~8000元比(bi)較(jiao)適合家(jia)用(yong)(yong)。

家用半自動咖啡機

家(jia)用(yong)(yong)(yong)(yong)半(ban)自(zi)動(dong)(dong)咖(ka)啡(fei)機一(yi)(yi)般是(shi)咖(ka)啡(fei)玩(wan)家(jia)的(de)(de)首選(xuan)，但(dan)是(shi)由于(yu)家(jia)用(yong)(yong)(yong)(yong)咖(ka)啡(fei)機一(yi)(yi)般是(shi)熱(re)交換(huan)原理，所以無(wu)法提(ti)供(gong)足夠的(de)(de)水溫(wen)和蒸汽，因此與(yu)商用(yong)(yong)(yong)(yong)半(ban)自(zi)動(dong)(dong)咖(ka)啡(fei)機相(xiang)比(bi)，差距還是(shi)很明顯，但(dan)是(shi)只是(shi)自(zi)己玩(wan)玩(wan)拉花啥的(de)(de)，那么買一(yi)(yi)臺比(bi)較(jiao)高品質的(de)(de)家(jia)用(yong)(yong)(yong)(yong)半(ban)自(zi)動(dong)(dong)咖(ka)啡(fei)機無(wu)疑(yi)是(shi)一(yi)(yi)個很經濟的(de)(de)解(jie)決方案。家(jia)用(yong)(yong)(yong)(yong)半(ban)自(zi)動(dong)(dong)咖(ka)啡(fei)機所能制作(zuo)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)種類會(hui)比(bi)全自(zi)動(dong)(dong)的(de)(de)更(geng)廣泛一(yi)(yi)些，當然(ran)前(qian)提(ti)是(shi)你會(hui)做。半(ban)自(zi)動(dong)(dong)與(yu)全自(zi)動(dong)(dong)的(de)(de)主要區別在(zai)于(yu)半(ban)自(zi)動(dong)(dong)是(shi)手動(dong)(dong)操作(zuo)萃取ESPRESSO，而(er)全自(zi)動(dong)(dong)是(shi)自(zi)動(dong)(dong)完成(cheng)的(de)(de)。目(mu)前(qian)市場價在(zai)1000元(yuan)左右的(de)(de)半(ban)自(zi)動(dong)(dong)機很受歡迎。

選(xuan)擇(ze)怎(zen)么的(de)家用(yong)機主(zhu)要是(shi)結合(he)家人喝咖(ka)啡的(de)習慣和頻(pin)率(lv)，并非貴的(de)，功能(neng)多的(de)就一定適用(yong)。

膠囊咖啡機

所謂(wei)膠(jiao)(jiao)囊(nang)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)機就是廠商預先將(jiang)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)粉裝入一個塑(su)料膠(jiao)(jiao)囊(nang)內(nei)(nei)，然(ran)后充入氮氣(qi)以保(bao)鮮，我們在(zai)喝咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)時只要將(jiang)膠(jiao)(jiao)囊(nang)裝入專用的(de)(de)機器(qi)里面，就能很快(kuai)的(de)(de)喝到(dao)一杯香濃的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)了。由(you)于咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)膠(jiao)(jiao)囊(nang)是以杯為(wei)單位(wei)封(feng)裝的(de)(de)，所以對于咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)消耗較慢的(de)(de)家(jia)庭來說，會更有利于保(bao)證咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)新(xin)鮮程度(du)，并且可(ke)以少量的(de)(de)購買不(bu)同口味的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)。膠(jiao)(jiao)囊(nang)機在(zai)國外售(shou)價很便宜，幾(ji)(ji)乎(hu)是半賣(mai)半送的(de)(de)，但是到(dao)了國內(nei)(nei)價格幾(ji)(ji)乎(hu)翻了一倍，而咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)膠(jiao)(jiao)囊(nang)也賣(mai)的(de)(de)比(bi)較貴(gui)，差不(bu)多5元左右(you)一顆(ke)，可(ke)能還是因為(wei)國內(nei)(nei)的(de)(de)貿(mao)易量比(bi)較小的(de)(de)關系吧。

美式咖啡機

美(mei)式(shi)(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)(ji)又稱滴濾(lv)式(shi)(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)(ji)，由(you)于(yu)價格低廉，一般才幾百(bai)元一臺(tai)，再(zai)加上使用方(fang)便，所(suo)以(yi)(yi)在市場上隨處可(ke)見。美(mei)式(shi)(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)(ji)由(you)于(yu)不帶(dai)研磨功能，所(suo)以(yi)(yi)我們(men)(men)可(ke)能還需要(yao)額(e)外的(de)(de)(de)配置(zhi)一臺(tai)磨豆(dou)機(ji)(ji)(ji)(ji)，雖然我們(men)(men)確(que)實可(ke)以(yi)(yi)買(mai)到現成(cheng)的(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)粉，但是(shi)現磨和(he)非現磨的(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)在品質(zhi)上是(shi)會有質(zhi)的(de)(de)(de)區別。另外美(mei)式(shi)(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)(ji)顧問思(si)義是(shi)只能做美(mei)式(shi)(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)的(de)(de)(de)，也就是(shi)比較淡的(de)(de)(de)黑咖(ka)啡(fei)(fei)，很(hen)多(duo)時候(hou)只要(yao)我們(men)(men)掌握正(zheng)確(que)的(de)(de)(de)方(fang)法，還可(ke)以(yi)(yi)用美(mei)式(shi)(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)(ji)來制(zhi)作港(gang)式(shi)(shi)奶茶。

咖啡壺=咖啡機？

如今人們在家電(dian)賣場里，除了能夠看到(dao)售價昂貴的(de)全自動(dong)咖(ka)啡機(ji)外，還能夠看到(dao)咖(ka)啡壺的(de)身影。咖(ka)啡壺的(de)價格要比咖(ka)啡機(ji)低得多，價格大約幾百元(yuan)，那么咖(ka)啡機(ji)和咖(ka)啡壺是一(yi)回事兒嗎？

咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機我(wo)們在前面已經介紹過了，那么(me)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)壺又(you)是怎么(me)煮咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)的呢？大多數咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)壺都(dou)沒有精細(xi)的研磨和沖(chong)泡功能，功能非常簡單，通常只需要將咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)粉放入到濾網中，然后經過加水、煮沸、沖(chong)制等過程，制出咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)。市面上(shang)常見的有虹吸式(shi)(shi)和滴濾式(shi)(shi)兩(liang)種(zhong)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)壺。

優(you)點：相比(bi)速溶咖啡，使用咖啡壺煮出的咖啡味道通常會更香醇一些。

缺點(dian)：由(you)于直接采用咖啡(fei)粉沖煮(zhu)，也不能添加牛(niu)奶(nai)、糖等調料，在做工上(shang)，普(pu)通咖啡(fei)壺的(de)(de)材(cai)質與溫控(kong)效果也無法(fa)與專業咖啡(fei)機(ji)相比。根(gen)據牛(niu)奶(nai)配比及(ji)打磨時(shi)間的(de)(de)設定(ding)，使用咖啡(fei)機(ji)可(ke)以輕松的(de)(de)制作卡布奇諾等特定(ding)口(kou)味的(de)(de)咖啡(fei)，在這一點(dian)上(shang)，咖啡(fei)壺明顯無法(fa)與之相提并(bing)論。

咖(ka)啡(fei)機的(de)選(xuan)購品(pin)牌和(he)售(shou)后(hou)(hou)服務(wu)是(shi)最重要，由(you)于國內的(de)很多(duo)咖(ka)啡(fei)公(gong)司其實(shi)(shi)規模還(huan)是(shi)非常有限的(de)，所(suo)以(yi)很多(duo)時候(hou)我們可(ke)能很難獲得一(yi)個完善的(de)售(shou)后(hou)(hou)服務(wu)，選(xuan)擇一(yi)個有實(shi)(shi)力提供(gong)(gong)售(shou)后(hou)(hou)的(de)咖(ka)啡(fei)機供(gong)(gong)應商或者從(cong)比較正(zheng)規的(de)渠(qu)道購買可(ke)以(yi)多(duo)少規避掉(diao)一(yi)點得不到售(shou)后(hou)(hou)的(de)風險(xian)。