教您鑒別桶(tong)裝水的真(zhen)偽(wei)

正確選用桶裝純凈水

目前市場上(shang)的(de)(de)純凈水(shui)(shui)(shui)，一般取材于地下水(shui)(shui)(shui)或自來水(shui)(shui)(shui)，運用(yong)過濾法(fa)(fa)、蒸餾法(fa)(fa)、離子法(fa)(fa)、電滲　析法(fa)(fa)、反(fan)(fan)滲透(tou)法(fa)(fa)等技術處理制成。據介紹(shao)，國內純凈水(shui)(shui)(shui)廠大(da)量(liang)使用(yong)的(de)(de)是反(fan)(fan)滲透(tou)法(fa)(fa)。該方(fang)法(fa)(fa)采用(yong)反(fan)(fan)滲透(tou)膜(mo)裝置(zhi)達(da)到凈化水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)目的(de)(de)。這種方(fang)法(fa)(fa)不(bu)僅能(neng)有效祛(qu)(qu)除細菌和有機(ji)物(wu)(wu)等污染物(wu)(wu)，而且也有效祛(qu)(qu)除了鈣、鎂(mei)、錳、鋅、硅等無機(ji)物(wu)(wu)。因(yin)此(ci)，純凈水(shui)(shui)(shui)基(ji)本無污染，也基(ji)本無營養元素(su)。

由于純凈水的生產不僅工藝簡單，而且投入較少并有一定利潤空間，吸引了大批企業從事純凈水生產。由于各廠家生產條件、管理水平參差不齊，產品質量差別較大。從近兩年國家對桶裝純凈水的抽檢情況來看，桶裝水行業整體質量較差，產品質量兩極分化嚴重。桶裝水的質量問題已經引起消費者的廣泛關注。
消費者每天都在喝水，其中有很多每天都不得(de)不喝桶裝純(chun)凈水。　為此，中國消費者協會特提(ti)示，要正確(que)選用桶裝純(chun)凈水：

1. 飲用純凈水要適度

純凈水的(de)PH值（即酸堿度(du)）在5.0－7.0之(zhi)間，呈(cheng)弱(ruo)酸性(xing)。有關專家指(zhi)出(chu)，　人體大多適宜PH值呈(cheng)弱(ruo)堿性(xing)的(de)水，老年人、少年兒童及嬰幼(you)兒尤其不宜將純凈水作為通常(chang)飲用水大量、長期(qi)飲用。如(ru)因水源條(tiao)件差(cha)，須飲用純凈水，也應與礦泉水交替著喝(he)。

2. 要定期全面地清洗（消毒）飲水機

建議由專業清洗(xi)人員承擔清洗(xi)工(gong)(gong)作。　承擔清洗(xi)工(gong)(gong)作的服務人員要嚴格依照(zhao)服務流程(cheng)(cheng)進行(xing)清洗(xi)。如消費者須自(zi)行(xing)清洗(xi)，可按下述程(cheng)(cheng)序操作：（注：第一次(ci)使(shi)用(yong)飲水(shui)機時應先放出一些(xie)水(shui)后再飲用(yong)）

（1） 切斷電源。

（2） 用中(zhong)性洗潔精清(qing)洗機殼。

（3） 清洗進水口內壁、龍頭、積水托得勝(sheng)回朝(chao)，可選(xuan)用　二(er)氧(yang)化氯或酒(jiu)精棉球擦拭。

（4） 將飲水(shui)機(ji)內(nei)存水(shui)放空，徹底(di)清(qing)洗機(ji)內(nei)管道，可選用(yong)高效(xiao)、安(an)全(quan)、無殘(can)留的(de)二氧化氯類消毒劑(ji)。清(qing)洗后換上的(de)桶裝水(shui)要(yao)流(liu)出一些后再飲用(yong)。

此外還應注意清(qing)洗(xi)間隔：冬(dong)季一(yi)般(ban)三個(ge)(ge)月清(qing)洗(xi)一(yi)次，夏季一(yi)般(ban)一(yi)個(ge)(ge)半月清(qing)洗(xi)一(yi)次。

3. 加快桶裝水更換速度

桶裝水啟封后(hou)，應在一周內飲用完，且在三(san)天后(hou)不再飲用涼(liang)水，而應煮沸后(hou)再飲用　。

4. 正確選擇桶裝純凈水

（1） 選擇信譽好的(de)(de)品牌和水(shui)(shui)站，必要時(shi)可以去水(shui)(shui)站和水(shui)(shui)廠(chang)考察(cha)。考察(cha)水(shui)(shui)站時(shi)應驗(yan)明(ming)水(shui)(shui)站是否具備僉經營資格(ge)，經營場所是否整潔(jie)、衛生，服務是否規(gui)范(fan)等(deng)。考察(cha)水(shui)(shui)廠(chang)時(shi)應核(he)實生產單位的(de)(de)生產條件(jian)及相(xiang)應的(de)(de)管(guan)理制度，還可以查閱(yue)檢(jian)測報告，做到(dao)心中有數。

（2） 仔細查看(kan)水桶上的(de)標簽(qian)是否完好。如：廠名、廠址(zhi)、執行標準、生產日期（批號(hao)）及保質期。

（3） 收水(shui)時將(jiang)水(shui)桶倒置1分鐘以上，檢查是否漏水(shui)，如果漏水(shui)意味著漏氣，則微生(sheng)物(wu)指標可能不合格，應(ying)拒收。

（4） 認(ren)真辨別水(shui)(shui)桶(tong)好壞。正規廠家的(de)正規水(shui)(shui)桶(tong)必(bi)須用食品級PC材料制成(cheng)，對人體無(wu)毒。但目(mu)前市場上已經(jing)發現用回收廢(fei)舊(jiu)瓶料制作水(shui)(shui)桶(tong)，有(you)的(de)甚至(zhi)用廢(fei)舊(jiu)光碟、醫用廢(fei)棄輸導管(guan)制成(cheng)。這樣的(de)水(shui)(shui)桶(tong)不僅外(wai)觀(guan)粗(cu)糙，其有(you)害(hai)物質(zhi)釋放到水(shui)(shui)路(lu)對人體健康(kang)危(wei)害(hai)較(jiao)大。通(tong)常，好桶(tong)外(wai)觀(guan)透明光滑，通(tong)身呈均(jun)勻、純正的(de)淡(dan)(dan)藍色(se)(se)或天藍色(se)(se)，無(wu)雜(za)質(zhi)、無(wu)斑點(dian)、無(wu)氣泡(pao)，手指輕(qing)拍桶(tong)壁聲音(yin)清脆且有(you)韌性(xing)。壞桶(tong)外(wai)觀(guan)暗藍色(se)(se)或乳(ru)白色(se)(se)，色(se)(se)彩暗淡(dan)(dan)不均(jun)勻，透明度(du)較(jiao)差，桶(tong)壁有(you)雜(za)質(zhi)多斑點(dian)，手指輕(qing)拍桶(tong)壁聲音(yin)沉悶，且韌性(xing)較(jiao)差，易開裂變形。

（5） 桶(tong)裝水水體清(qing)澈(che)、透明，水桶(tong)大致(zhi)呈淡(dan)藍色或天藍色，無雜質，無異味

蒸(zheng)餾水(shui)是(shi)利用蒸(zheng)餾設(she)備使水(shui)蒸(zheng)汽化，然后使水(shui)蒸(zheng)氣凝成水(shui)，雖然除(chu)(chu)去了(le)重(zhong)金屬離(li)子，但也(ye)除(chu)(chu)去了(le)人體所需(xu)要的(de)微量元素，并(bing)沒有(you)(you)除(chu)(chu)去低(di)沸(fei)點的(de)有(you)(you)機物(wu)(wu)。原因是(shi)這些(xie)低(di)沸(fei)點有(you)(you)機物(wu)(wu)揮(hui)發后隨(sui)水(shui)蒸(zheng)氣的(de)冷凝也(ye)同時凝結回到水(shui)里(li)。長(chang)期飲用這種水(shui)，不(bu)僅會引起缺乏某些(xie)微量元素，而且將有(you)(you)些(xie)有(you)(you)機物(wu)(wu)也(ye)飲入體內，不(bu)利于(yu)健康，故不(bu)宜于(yu)為常規飲用水(shui)。

磁(ci)化水是指水經磁(ci)場作用，交叉(cha)切割磁(ci)力線(xian)，使水分子結(jie)構改變來(lai)完成磁(ci)化過程的水。據說這種水有軟化心、腦血(xue)管，防治膽、腎結(jie)石的作用，但還(huan)有待長期實踐(jian)后驗證(zheng)和進(jin)行科學論證(zheng)。

礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)是指來自地(di)下水(shui)(shui)深層流(liu)經某(mou)些(xie)巖石的(de)(de)地(di)下水(shui)(shui)。礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)中的(de)(de)微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)元素(su)能(neng)參與人(ren)(ren)體(ti)(ti)內(nei)激(ji)素(su)、核酸(suan)的(de)(de)代謝(xie)，應該說是人(ren)(ren)體(ti)(ti)所(suo)(suo)需要的(de)(de)保健成分，但對(dui)(dui)其進行生理化(hua)學(xue)研究后的(de)(de)結果(guo)表(biao)明：有許多礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)不(bu)符合衛(wei)生要求，即使衛(wei)生合格(ge)的(de)(de)礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)，因人(ren)(ren)的(de)(de)身(shen)體(ti)(ti)條件不(bu)同(tong)，所(suo)(suo)需微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)元素(su)種類(lei)和(he)數量(liang)(liang)(liang)也不(bu)同(tong)，所(suo)(suo)以礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)的(de)(de)微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)元素(su)和(he)離子也并非(fei)對(dui)(dui)人(ren)(ren)人(ren)(ren)都有益。據報導：人(ren)(ren)體(ti)(ti)內(nei)微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)元素(su)的(de)(de)生理濃度和(he)中毒(du)劑量(liang)(liang)(liang)很接(jie)近，微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)元素(su)過量(liang)(liang)(liang)比攝入(ru)不(bu)足(zu)對(dui)(dui)人(ren)(ren)體(ti)(ti)更有害，因此(ci)，生理保健專(zhuan)家(jia)特別指出：微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)元素(su)不(bu)可(ke)亂補(bu)(bu)。礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)雖然含有一定量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)元素(su)，如人(ren)(ren)體(ti)(ti)所(suo)(suo)需的(de)(de)微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)元素(su)已經滿足(zu)，再補(bu)(bu)進去，多了就會在(zai)血流(liu)、細胞內(nei)沉積(ji)，導致微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)元素(su)代謝(xie)失調，增加(jia)腎(shen)臟負擔易產生腎(shen)結石、尿道結石及膽(dan)結石等(deng)。所(suo)(suo)以說，飲用(yong)何種類(lei)型(xing)的(de)(de)礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)應在(zai)醫生指導下選擇(ze)，但礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)不(bu)應作為長期(qi)飲用(yong)的(de)(de)最佳(jia)水(shui)(shui)。

經純化處理后(hou)的水叫純凈(jing)水，因(yin)宇航員最早(zao)飲(yin)用的是(shi)這種(zhong)水，故也(ye)叫太空水。

正常人適當飲用純凈水，有助于人體的(de)(de)(de)微(wei)循環，但不(bu)宜長(chang)期飲用，由于它不(bu)僅除去了(le)水中的(de)(de)(de)細菌、病毒(du)、污染物(wu)等(deng)雜質(zhi)，也除去了(le)人體有益的(de)(de)(de)微(wei)量元素和礦(kuang)物(wu)質(zhi)，如(ru)鈣、鎂幾乎被除凈。因此(ci)，長(chang)期飲用會影響體內電解質(zhi)酸堿平衡，影響神經、肌肉和多種酶(mei)的(de)(de)(de)活(huo)動，特別是老人和兒童，如(ru)不(bu)及時補(bu)充營養(yang)及鈣質(zhi)，容易缺乏營養(yang)和患缺鈣癥。對于并非營養(yang)過(guo)剩的(de)(de)(de)人，不(bu)宜長(chang)期飲用純凈水。

自然界存在(zai)著(zhu)大量的(de)天然水(shui)。前面已經(jing)(jing)提(ti)到，隨(sui)著(zhu)我國工(gong)(gong)農(nong)業(ye)生產(chan)和(he)城(cheng)市的(de)發展，工(gong)(gong)業(ye)廢(fei)水(shui)和(he)污水(shui)的(de)排放量日益(yi)增加(jia)，使本來可以(yi)直接飲用的(de)天然水(shui)也不(bu)能直接飲用。為了(le)(le)確保人(ren)類的(de)健(jian)康，不(bu)少(shao)有(you)識(shi)之士，都(dou)努(nu)力尋(xun)找好的(de)水(shui)源，選(xuan)擇水(shui)處(chu)理工(gong)(gong)藝(yi)，以(yi)除去水(shui)中的(de)有(you)害物(wu)質和(he)細菌。但由于(yu)水(shui)源不(bu)同，處(chu)理工(gong)(gong)藝(yi)、設(she)備不(bu)一(yi)，處(chu)理技(ji)術(shu)水(shui)平有(you)差異，所以(yi)造成(cheng)各(ge)廠家的(de)產(chan)水(shui)水(shui)質也有(you)較大的(de)差異。現在(zai)不(bu)少(shao)單位和(he)個人(ren)都(dou)認識(shi)到選(xuan)擇水(shui)源和(he)處(chu)理技(ji)術(shu)水(shui)平的(de)重(zhong)要性，努(nu)力選(xuan)擇好的(de)水(shui)源，采用先進的(de)水(shui)處(chu)理技(ji)術(shu)，使供給居(ju)民的(de)水(shui)既保持了(le)(le)無污染的(de)原(yuan)(yuan)天然水(shui)的(de)營養成(cheng)分，又避免了(le)(le)長期(qi)飲用純凈水(shui)缺少(shao)微量元(yuan)素(su)的(de)缺陷，也防(fang)止(zhi)了(le)(le)長期(qi)飲用礦(kuang)泉水(shui)對膽(dan)、腎、尿道等(deng)易形(xing)成(cheng)結(jie)石的(de)隱患。由于(yu)這種水(shui)幾(ji)乎(hu)不(bu)含(han)有(you)機(ji)物(wu)，故經(jing)(jing)過臭(chou)氧(yang)消(xiao)毒后，臭(chou)氧(yang)經(jing)(jing)過還原(yuan)(yuan)反(fan)應產(chan)生的(de)氧(yang)幾(ji)乎(hu)沒有(you)消(xiao)耗，所以(yi)有(you)人(ren)稱(cheng)：經(jing)(jing)過臭(chou)氧(yang)消(xiao)毒的(de)水(shui)為含(han)氧(yang)水(shui)也有(you)人(ren)叫活(huo)性水(shui)。

當(dang)前國內生產純(chun)(chun)凈水(shui)(shui)(shui)、天然水(shui)(shui)(shui)的幾種工藝流程(cheng)，大致都是(shi)(shi)采用高新技術(shu)——膜分(fen)離技術(shu)，與通常的水(shui)(shui)(shui)處理法(fa)制(zhi)取純(chun)(chun)水(shui)(shui)(shui)相比，其優點(dian)明顯(xian)，在常溫(wen)下(xia)操作，沒有相轉變(bian)，能耗少(shao)，分(fen)離效率(lv)高，操作簡單，并且反滲(shen)透、超(chao)濾(lv)法(fa)能夠除去膠體、有機物的特點(dian)。超(chao)濾(lv)法(fa)能夠基本保(bao)留天然水(shui)(shui)(shui)中對人體有用的微量元素(su)，所以超(chao)濾(lv)法(fa)是(shi)(shi)目(mu)前制(zhi)取天然水(shui)(shui)(shui)的優先選擇的最佳方法(fa)之一。

處(chu)理后的天(tian)然水(shui)，除去水(shui)中的有機物(wu)和細菌，保留(liu)了水(shui)中的微量元(yuan)素，具(ju)有了原天(tian)然水(shui)的風味，這(zhe)種水(shui)是值得推薦的飲用水(shui)。 綜上(shang)所述，我們認為：今天(tian)人們應該(gai)飲用水(shui)源基本無污染或污染極輕，經過分離膜處(chu)理、臭氧消毒的天(tian)然水(shui)為宜(yi)。