教(jiao)您鑒別桶(tong)裝水的(de)真偽

正確選用桶裝純凈水

目前市(shi)場上的(de)(de)純凈(jing)(jing)水，一(yi)般(ban)取材于地下(xia)水或自來(lai)水，運用(yong)(yong)過濾(lv)法(fa)(fa)(fa)、蒸餾法(fa)(fa)(fa)、離子法(fa)(fa)(fa)、電滲(shen)　析(xi)法(fa)(fa)(fa)、反(fan)滲(shen)透法(fa)(fa)(fa)等技(ji)術(shu)處理(li)制成。據(ju)介紹(shao)，國內純凈(jing)(jing)水廠(chang)大量使用(yong)(yong)的(de)(de)是反(fan)滲(shen)透法(fa)(fa)(fa)。該(gai)方法(fa)(fa)(fa)采(cai)用(yong)(yong)反(fan)滲(shen)透膜裝(zhuang)置達到凈(jing)(jing)化水的(de)(de)目的(de)(de)。這(zhe)種方法(fa)(fa)(fa)不(bu)僅能有(you)效祛除細菌(jun)和(he)有(you)機物(wu)等污(wu)染物(wu)，而且也有(you)效祛除了鈣(gai)、鎂、錳、鋅、硅等無機物(wu)。因此，純凈(jing)(jing)水基(ji)本無污(wu)染，也基(ji)本無營養元素。

由于純凈水的生產不僅工藝簡單，而且投入較少并有一定利潤空間，吸引了大批企業從事純凈水生產。由于各廠家生產條件、管理水平參差不齊，產品質量差別較大。從近兩年國家對桶裝純凈水的抽檢情況來看，桶裝水行業整體質量較差，產品質量兩極分化嚴重。桶裝水的質量問題已經引起消費者的廣泛關注。
消費者每天(tian)都在喝水(shui)，其中有很多每天(tian)都不得不喝桶裝(zhuang)(zhuang)純凈水(shui)。　為此，中國消費者協會特(te)提示(shi)，要正(zheng)確選(xuan)用桶裝(zhuang)(zhuang)純凈水(shui)：

1. 飲用純凈水要適度

純(chun)(chun)凈(jing)水的(de)PH值（即酸堿(jian)度(du)）在5.0－7.0之間，呈弱酸性。有關專家指出，　人體大(da)(da)多適宜PH值呈弱堿(jian)性的(de)水，老年人、少(shao)年兒童及嬰幼兒尤其不宜將純(chun)(chun)凈(jing)水作為(wei)通常飲(yin)用(yong)水大(da)(da)量、長期(qi)飲(yin)用(yong)。如因水源條件差，須飲(yin)用(yong)純(chun)(chun)凈(jing)水，也應與(yu)礦泉(quan)水交替著喝。

2. 要定期全面地清洗（消毒）飲水機

建(jian)議由專業清(qing)洗(xi)人(ren)(ren)員承擔清(qing)洗(xi)工作。　承擔清(qing)洗(xi)工作的服務人(ren)(ren)員要(yao)嚴格依照服務流(liu)程進(jin)行清(qing)洗(xi)。如消費者須自行清(qing)洗(xi)，可(ke)按下(xia)述程序操作：（注(zhu)：第(di)一次使用(yong)飲水機(ji)時應先(xian)放出一些水后再飲用(yong)）

（1） 切斷電源。

（2） 用中(zhong)性洗潔(jie)精清洗機殼(ke)。

（3） 清洗進(jin)水口內(nei)壁、龍頭、積水托得勝回朝，可選(xuan)用(yong)　二氧(yang)化氯(lv)或酒(jiu)精棉球擦拭。

（4） 將(jiang)飲水(shui)(shui)機內存水(shui)(shui)放空(kong)，徹底清洗機內管(guan)道，可選用高效、安全、無(wu)殘留的二氧化氯類(lei)消毒劑。清洗后換上的桶裝水(shui)(shui)要流出一些(xie)后再飲用。

此外還應注意清洗間隔：冬(dong)季(ji)一(yi)般(ban)三(san)個(ge)月清洗一(yi)次，夏季(ji)一(yi)般(ban)一(yi)個(ge)半(ban)月清洗一(yi)次。

3. 加快桶裝水更換速度

桶裝水啟封后，應在一周內(nei)飲(yin)用(yong)完，且在三天后不(bu)再飲(yin)用(yong)涼水，而應煮沸后再飲(yin)用(yong)　。

4. 正確選擇桶裝純凈水

（1） 選擇信譽(yu)好的品牌和(he)水(shui)(shui)站(zhan)，必要時(shi)(shi)可以(yi)去水(shui)(shui)站(zhan)和(he)水(shui)(shui)廠考察(cha)(cha)。考察(cha)(cha)水(shui)(shui)站(zhan)時(shi)(shi)應(ying)驗明水(shui)(shui)站(zhan)是否(fou)具備(bei)僉經(jing)(jing)營資格，經(jing)(jing)營場(chang)所(suo)是否(fou)整潔、衛生(sheng)，服務是否(fou)規(gui)范等。考察(cha)(cha)水(shui)(shui)廠時(shi)(shi)應(ying)核(he)實生(sheng)產(chan)單位的生(sheng)產(chan)條(tiao)件及相應(ying)的管理制度，還(huan)可以(yi)查閱檢(jian)測報告，做到心(xin)中有數(shu)。

（2） 仔(zi)細查(cha)看水桶(tong)上的標簽是否完(wan)好。如：廠名、廠址、執行標準(zhun)、生產日(ri)期（批(pi)號）及保質期。

（3） 收水(shui)時將水(shui)桶倒置1分鐘以上，檢查是否漏水(shui)，如果(guo)漏水(shui)意味著漏氣，則(ze)微生物指標(biao)可能不(bu)合格，應(ying)拒(ju)收。

（4） 認真(zhen)辨別水桶(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)好壞。正規(gui)廠(chang)家的(de)正規(gui)水桶(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)必(bi)須(xu)用(yong)(yong)食品級PC材料(liao)制成，對(dui)人體(ti)無(wu)毒。但目前市場上已經發(fa)現用(yong)(yong)回收廢舊瓶料(liao)制作水桶(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)，有的(de)甚至用(yong)(yong)廢舊光碟、醫用(yong)(yong)廢棄輸導管制成。這樣的(de)水桶(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)不僅外觀粗糙，其(qi)有害物(wu)質釋放到水路對(dui)人體(ti)健康(kang)危害較大。通常(chang)，好桶(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)外觀透明光滑(hua)，通身呈均勻、純正的(de)淡藍色或天藍色，無(wu)雜質、無(wu)斑點、無(wu)氣泡，手指(zhi)輕拍(pai)桶(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)壁(bi)聲(sheng)音清脆且有韌性。壞桶(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)外觀暗(an)藍色或乳白色，色彩暗(an)淡不均勻，透明度較差(cha)，桶(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)壁(bi)有雜質多斑點，手指(zhi)輕拍(pai)桶(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)壁(bi)聲(sheng)音沉悶，且韌性較差(cha)，易開裂變(bian)形。

（5） 桶(tong)(tong)裝(zhuang)水水體(ti)清澈、透明(ming)，水桶(tong)(tong)大致呈淡藍色或天(tian)藍色，無(wu)雜質(zhi)，無(wu)異味

蒸(zheng)(zheng)餾水(shui)是(shi)利(li)用蒸(zheng)(zheng)餾設備使水(shui)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)化(hua)，然后(hou)使水(shui)蒸(zheng)(zheng)氣凝成(cheng)水(shui)，雖(sui)然除(chu)去了(le)重金(jin)屬離子，但(dan)也除(chu)去了(le)人(ren)體所需(xu)要的微(wei)量(liang)元素，并沒有(you)(you)(you)除(chu)去低沸點(dian)的有(you)(you)(you)機(ji)物(wu)。原因是(shi)這(zhe)些(xie)低沸點(dian)有(you)(you)(you)機(ji)物(wu)揮發(fa)后(hou)隨水(shui)蒸(zheng)(zheng)氣的冷凝也同時凝結(jie)回到水(shui)里(li)。長期飲(yin)用這(zhe)種水(shui)，不(bu)僅(jin)會引起缺乏某些(xie)微(wei)量(liang)元素，而且將(jiang)有(you)(you)(you)些(xie)有(you)(you)(you)機(ji)物(wu)也飲(yin)入體內，不(bu)利(li)于健康，故不(bu)宜于為常規(gui)飲(yin)用水(shui)。

磁化水是指水經磁場作(zuo)(zuo)用(yong)，交叉切割磁力線，使(shi)水分子結構改變來完成磁化過程的水。據說(shuo)這種水有(you)軟化心、腦(nao)血(xue)管(guan)，防治(zhi)膽、腎結石的作(zuo)(zuo)用(yong)，但還(huan)有(you)待長期(qi)實踐(jian)后(hou)驗證(zheng)和進(jin)行科學(xue)論證(zheng)。

礦(kuang)泉(quan)水是指(zhi)來自地下(xia)水深層流經(jing)某(mou)些巖石(shi)的(de)地下(xia)水。礦(kuang)泉(quan)水中的(de)微(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)能參(can)與人(ren)體(ti)(ti)內激素(su)(su)(su)(su)、核(he)酸的(de)代謝(xie)，應該說是人(ren)體(ti)(ti)所需(xu)要的(de)保健成分，但對(dui)其(qi)進(jin)行生(sheng)(sheng)理(li)化(hua)學研究(jiu)后的(de)結(jie)果表明：有(you)(you)許多(duo)礦(kuang)泉(quan)水不(bu)符合衛生(sheng)(sheng)要求，即使衛生(sheng)(sheng)合格的(de)礦(kuang)泉(quan)水，因(yin)人(ren)的(de)身(shen)體(ti)(ti)條件不(bu)同，所需(xu)微(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)種類(lei)和數量(liang)(liang)(liang)也(ye)不(bu)同，所以(yi)礦(kuang)泉(quan)水的(de)微(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)和離(li)子也(ye)并(bing)非對(dui)人(ren)人(ren)都有(you)(you)益(yi)。據報導：人(ren)體(ti)(ti)內微(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)的(de)生(sheng)(sheng)理(li)濃度和中毒(du)劑量(liang)(liang)(liang)很接近，微(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)過量(liang)(liang)(liang)比攝入不(bu)足(zu)對(dui)人(ren)體(ti)(ti)更有(you)(you)害，因(yin)此，生(sheng)(sheng)理(li)保健專(zhuan)家特(te)別指(zhi)出(chu)：微(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)不(bu)可亂補。礦(kuang)泉(quan)水雖然含有(you)(you)一定量(liang)(liang)(liang)的(de)微(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)，如(ru)人(ren)體(ti)(ti)所需(xu)的(de)微(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)已經(jing)滿足(zu)，再(zai)補進(jin)去(qu)，多(duo)了就會在血流、細胞內沉積，導致(zhi)微(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)代謝(xie)失(shi)調，增(zeng)加腎臟負擔(dan)易產生(sheng)(sheng)腎結(jie)石(shi)、尿道結(jie)石(shi)及膽結(jie)石(shi)等(deng)。所以(yi)說，飲用何種類(lei)型(xing)的(de)礦(kuang)泉(quan)水應在醫(yi)生(sheng)(sheng)指(zhi)導下(xia)選擇(ze)，但礦(kuang)泉(quan)水不(bu)應作為長期(qi)飲用的(de)最佳水。

經純(chun)化處理后的(de)水(shui)(shui)叫純(chun)凈水(shui)(shui)，因(yin)宇航員最早飲用的(de)是(shi)這種水(shui)(shui)，故也叫太空水(shui)(shui)。

正常人適當飲(yin)用純凈(jing)水(shui)，有助于人體的(de)微循環，但不(bu)宜長(chang)(chang)期飲(yin)用，由于它(ta)不(bu)僅除去(qu)了(le)水(shui)中的(de)細菌(jun)、病毒、污(wu)染物等雜質，也除去(qu)了(le)人體有益的(de)微量元素(su)和(he)(he)礦物質，如(ru)(ru)鈣(gai)(gai)、鎂幾乎被除凈(jing)。因此，長(chang)(chang)期飲(yin)用會影(ying)響體內電解質酸堿(jian)平衡，影(ying)響神經(jing)、肌肉(rou)和(he)(he)多(duo)種酶的(de)活動，特別是老人和(he)(he)兒(er)童，如(ru)(ru)不(bu)及時補充(chong)營養(yang)及鈣(gai)(gai)質，容易缺乏(fa)營養(yang)和(he)(he)患(huan)缺鈣(gai)(gai)癥。對(dui)于并非(fei)營養(yang)過剩的(de)人，不(bu)宜長(chang)(chang)期飲(yin)用純凈(jing)水(shui)。

自然界(jie)存在著大(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)天然水(shui)(shui)(shui)。前面已經提(ti)到(dao)，隨著我國工農業生(sheng)產(chan)(chan)和(he)城市的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)，工業廢(fei)水(shui)(shui)(shui)和(he)污水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)排放量(liang)日益(yi)增加(jia)，使本(ben)來可以(yi)直接(jie)飲(yin)(yin)用的(de)(de)(de)(de)天然水(shui)(shui)(shui)也不能直接(jie)飲(yin)(yin)用。為了確保(bao)人類的(de)(de)(de)(de)健康(kang)，不少(shao)有(you)(you)識之(zhi)士，都(dou)努力尋找好的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)源(yuan)，選擇水(shui)(shui)(shui)處(chu)(chu)理(li)(li)工藝，以(yi)除去水(shui)(shui)(shui)中的(de)(de)(de)(de)有(you)(you)害物質和(he)細(xi)菌。但(dan)由(you)于水(shui)(shui)(shui)源(yuan)不同，處(chu)(chu)理(li)(li)工藝、設備不一，處(chu)(chu)理(li)(li)技(ji)術水(shui)(shui)(shui)平有(you)(you)差異(yi)，所以(yi)造成(cheng)(cheng)各廠家的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)質也有(you)(you)較(jiao)大(da)的(de)(de)(de)(de)差異(yi)。現在不少(shao)單(dan)位和(he)個人都(dou)認識到(dao)選擇水(shui)(shui)(shui)源(yuan)和(he)處(chu)(chu)理(li)(li)技(ji)術水(shui)(shui)(shui)平的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)性(xing)，努力選擇好的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)源(yuan)，采用先進的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)處(chu)(chu)理(li)(li)技(ji)術，使供給居民的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)既保(bao)持了無(wu)污染(ran)的(de)(de)(de)(de)原天然水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)營養成(cheng)(cheng)分，又避免了長(chang)(chang)期飲(yin)(yin)用純(chun)凈水(shui)(shui)(shui)缺少(shao)微量(liang)元素的(de)(de)(de)(de)缺陷，也防(fang)止了長(chang)(chang)期飲(yin)(yin)用礦泉水(shui)(shui)(shui)對膽、腎、尿道(dao)等易形成(cheng)(cheng)結石的(de)(de)(de)(de)隱(yin)患。由(you)于這種水(shui)(shui)(shui)幾乎(hu)不含有(you)(you)機物，故經過(guo)臭(chou)氧(yang)(yang)消(xiao)毒后，臭(chou)氧(yang)(yang)經過(guo)還(huan)原反應產(chan)(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)氧(yang)(yang)幾乎(hu)沒(mei)有(you)(you)消(xiao)耗(hao)，所以(yi)有(you)(you)人稱：經過(guo)臭(chou)氧(yang)(yang)消(xiao)毒的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)為含氧(yang)(yang)水(shui)(shui)(shui)也有(you)(you)人叫活性(xing)水(shui)(shui)(shui)。

當前國內(nei)生產純凈(jing)水(shui)、天然水(shui)的幾種工藝流程，大(da)致(zhi)都是采(cai)用(yong)高(gao)新技(ji)術——膜分離技(ji)術，與通常的水(shui)處(chu)理(li)法制取純水(shui)相比(bi)，其優點明顯，在(zai)常溫(wen)下(xia)操作，沒有相轉變(bian)，能耗少，分離效率高(gao)，操作簡單，并且反滲透、超濾法能夠除去膠體、有機物的特(te)點。超濾法能夠基本(ben)保留天然水(shui)中(zhong)對人體有用(yong)的微量元(yuan)素，所以超濾法是目前制取天然水(shui)的優先選(xuan)擇的最佳方法之一。

處(chu)理后的天然(ran)水(shui)，除去水(shui)中(zhong)的有機物和細(xi)菌，保(bao)留了(le)水(shui)中(zhong)的微(wei)量元素，具有了(le)原天然(ran)水(shui)的風味，這種(zhong)水(shui)是值得推薦(jian)的飲用(yong)水(shui)。 綜上所述，我們(men)認(ren)為：今天人們(men)應該飲用(yong)水(shui)源基本無污(wu)染或(huo)污(wu)染極輕，經過分離膜處(chu)理、臭(chou)氧消毒的天然(ran)水(shui)為宜。