化肥必須知道的基礎知識

1．按肥效快慢分類

（1）速效肥料

這種(zhong)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)施入土壤(rang)后(hou)，隨(sui)即(ji)溶(rong)解(jie)于土壤(rang)溶(rong)液(ye)中而被作物(wu)吸收，見效很快。大部分的(de)氮肥(fei)(fei)(fei)品種(zhong)，磷肥(fei)(fei)(fei)中的(de)普通過磷酸(suan)鈣等、鉀肥(fei)(fei)(fei)中的(de)硫(liu)酸(suan)鉀、氯(lv)化(hua)鉀都是速效化(hua)肥(fei)(fei)(fei)。速效化(hua)肥(fei)(fei)(fei)一般用(yong)做追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)，也可用(yong)作基肥(fei)(fei)(fei)。

（2）緩效肥料

也稱長(chang)(chang)效(xiao)(xiao)(xiao)肥(fei)料(liao)(liao)(liao)、緩(huan)釋(shi)肥(fei)料(liao)(liao)(liao)，這(zhe)些(xie)(xie)肥(fei)料(liao)(liao)(liao)養分(fen)所(suo)呈的化(hua)合(he)物(wu)或(huo)物(wu)理(li)狀態，能(neng)在一段(duan)時間內(nei)緩(huan)慢釋(shi)放，供植物(wu)持續(xu)吸收和(he)利用(yong)，即這(zhe)些(xie)(xie)養分(fen)施(shi)入土壤后(hou)，難(nan)以(yi)立即為(wei)(wei)土壤溶液(ye)所(suo)溶解(jie)，要經過短時的轉化(hua)，才能(neng)溶解(jie)，才能(neng)見到(dao)肥(fei)效(xiao)(xiao)(xiao)，但肥(fei)效(xiao)(xiao)(xiao)比較持久，肥(fei)料(liao)(liao)(liao)中養分(fen)的釋(shi)放完全由自(zi)然因素(su)決(jue)定，并未(wei)加以(yi)人為(wei)(wei)控制，如(ru)鈣(gai)鎂(mei)磷(lin)肥(fei)、鋼(gang)渣磷(lin)肥(fei)、磷(lin)礦(kuang)粉、磷(lin)酸(suan)(suan)二(er)鈣(gai)、脫氟(fu)磷(lin)肥(fei)、磷(lin)酸(suan)(suan)銨鎂(mei)、偏磷(lin)酸(suan)(suan)鈣(gai)等，一些(xie)(xie)有機化(hua)合(he)物(wu)有脲醛、亞丁(ding)烯(xi)基二(er)脲、亞異丁(ding)基二(er)脲、草酰胺(an)、三聚氰胺(an)等，還(huan)有一些(xie)(xie)含添加劑（如(ru)硝(xiao)化(hua)抑(yi)制劑、脲酶抑(yi)制等）或(huo)加包膜肥(fei)料(liao)(liao)(liao)，前(qian)者如(ru)長(chang)(chang)效(xiao)(xiao)(xiao)尿(niao)素(su)，后(hou)者如(ru)包硫尿(niao)素(su)都列為(wei)(wei)緩(huan)效(xiao)(xiao)(xiao)肥(fei)料(liao)(liao)(liao)，其(qi)中長(chang)(chang)效(xiao)(xiao)(xiao)碳酸(suan)(suan)氫銨是在碳酸(suan)(suan)氫銨生產系統內(nei)加入氨(an)穩定劑，使肥(fei)效(xiao)(xiao)(xiao)期由30-45天(tian)延長(chang)(chang)到(dao)90-110天(tian)，氮利用(yong)率又25%提(ti)高(gao)到(dao)35%。緩(huan)效(xiao)(xiao)(xiao)肥(fei)料(liao)(liao)(liao)常作為(wei)(wei)基肥(fei)使用(yong)。

（3）控釋肥料

控(kong)(kong)(kong)釋(shi)(shi)肥(fei)料(liao)屬于緩效肥(fei)料(liao)，是(shi)指肥(fei)料(liao)的(de)(de)(de)養(yang)分(fen)釋(shi)(shi)放(fang)速(su)率、數量(liang)和時間是(shi)由人為設計的(de)(de)(de)，是(shi)一類專(zhuan)用型(xing)肥(fei)料(liao)，其養(yang)分(fen)釋(shi)(shi)放(fang)動力(li)得到控(kong)(kong)(kong)制(zhi)，使其與作物(wu)生長期內養(yang)分(fen)需(xu)求相(xiang)匹配(pei)。如蔬菜50天、稻谷100天，香蕉300天等(deng)和各生育段（苗期、發育期、成熟期）需(xu)配(pei)與的(de)(de)(de)養(yang)分(fen)是(shi)不相(xiang)同的(de)(de)(de)。控(kong)(kong)(kong)制(zhi)養(yang)分(fen)釋(shi)(shi)放(fang)的(de)(de)(de)因素一般受土(tu)壤的(de)(de)(de)濕度(du)、溫度(du)、酸堿度(du)等(deng)影響(xiang)。控(kong)(kong)(kong)制(zhi)釋(shi)(shi)放(fang)的(de)(de)(de)手(shou)段最易行的(de)(de)(de)是(shi)包膜(mo)(mo)方法，可以選擇(ze)不同的(de)(de)(de)包膜(mo)(mo)材料(liao)，包膜(mo)(mo)厚度(du)以及薄膜(mo)(mo)的(de)(de)(de)開孔率來達到釋(shi)(shi)放(fang)速(su)率的(de)(de)(de)控(kong)(kong)(kong)制(zhi)。

2．按酸堿性質分類

（1）酸性化學肥料

酸(suan)(suan)性(xing)化肥又可分為兩種(zhong)，一種(zhong)是(shi)化學酸(suan)(suan)性(xing)，它的水溶(rong)液(ye)呈(cheng)酸(suan)(suan)性(xing)反應，如(ru)普(pu)通(tong)過磷酸(suan)(suan)鈣，另一種(zhong)是(shi)生理(li)酸(suan)(suan)性(xing)，它在(zai)水溶(rong)液(ye)中(zhong)呈(cheng)中(zhong)性(xing)，但(dan)施入土(tu)壤(rang)后(hou)，一部(bu)分被(bei)作物吸收，另一部(bu)分遺(yi)留在(zai)土(tu)壤(rang)中(zhong)，呈(cheng)酸(suan)(suan)性(xing)，如(ru)氯化銨、硫酸(suan)(suan)銨、硫酸(suan)(suan)鉀等。

（2）堿性化學肥料

堿(jian)性(xing)(xing)化肥分為兩(liang)種，一(yi)種是化學堿(jian)性(xing)(xing)，它的水(shui)溶液(ye)呈堿(jian)性(xing)(xing)反應，如液(ye)氨(an)、氨(an)水(shui)等(deng)。另一(yi)種是生理堿(jian)性(xing)(xing)，它的水(shui)溶液(ye)呈中(zhong)性(xing)(xing)，但施入土壤(rang)后，未被作(zuo)物(wu)吸收的一(yi)部分遺留在(zai)土壤(rang)中(zhong)呈堿(jian)性(xing)(xing)，如硝(xiao)酸鈉，硝(xiao)酸鈣等(deng)。

（3）中(zhong)性(xing)化學肥(fei)料 中(zhong)性(xing)化肥(fei)的水溶液既非(fei)酸性(xing)，也(ye)非(fei)堿性(xing)，施入土(tu)壤(rang)后也(ye)不呈酸性(xing)或(huo)堿性(xing)。因此可適用(yong)于(yu)任(ren)何土(tu)壤(rang)，如尿素。

3．按所含養分種類多少分類

（1）單元化學肥料

指只(zhi)含(han)(han)氮(dan)、磷、鉀(jia)三種(zhong)主要(yao)養(yang)分之一(yi)者，也稱單質化(hua)肥(fei)，如硫(liu)酸(suan)銨只(zhi)含(han)(han)氮(dan)素(su)，普(pu)通過磷酸(suan)鈣只(zhi)含(han)(han)磷素(su)，硫(liu)酸(suan)鉀(jia)只(zhi)含(han)(han)鉀(jia)素(su)。

（2）多元(yuan)化學肥料 指化肥中含(han)有三種(zhong)主(zhu)要養分的兩種(zhong)或兩種(zhong)以(yi)上的，如磷酸銨含(han)有氮(dan)和磷。

（3）完全化學肥料 指(zhi)化肥中含有作物生(sheng)長(chang)發育所需的多(duo)種養(yang)分。

4．按形態分類

（1）固體化(hua)肥 在工(gong)廠中制(zhi)成結晶狀、顆粒(li)狀或粉末(mo)狀的固體形態的化(hua)肥，這在包裝(zhuang)、運輸(shu)和施用方面很適合我國的農業技術水(shui)平。

（2）液體化肥

在(zai)工廠中制(zhi)成液體形(xing)態的(de)(de)化肥(fei)，如液氨、氨水(shui)、溶液肥(fei)料以及膠體肥(fei)料等(deng)，既可(ke)根際土(tu)施(shi)，也可(ke)葉面施(shi)肥(fei)，它的(de)(de)生產成本較低，但需(xu)要(yao)相應的(de)(de)貯存和施(shi)用(yong)機(ji)具(ju)，適(shi)用(yong)于機(ji)械化的(de)(de)農田。特別是可(ke)持續(xu)農業發(fa)展，適(shi)合我國節(jie)水(shui)農業的(de)(de)要(yao)求。

（3）氣體肥料

作(zuo)(zuo)物在生(sheng)育(yu)盛期和成熟期，特別是設(she)施(shi)農業（如(ru)日光溫(wen)室、塑料大(da)棚(peng)等），由于室棚(peng)內空間密閉，二氧(yang)化(hua)碳(tan)(tan)得不到補充，有(you)阻作(zuo)(zuo)物光合作(zuo)(zuo)用(yong)，因而除設(she)有(you)溫(wen)度(du)、濕度(du)的自控調節設(she)施(shi)外(wai)，還有(you)二氧(yang)化(hua)碳(tan)(tan)自動發生(sheng)器，以(yi)及時補充二氧(yang)化(hua)碳(tan)(tan)。如(ru)每茬平均補充5次，可(ke)使作(zuo)(zuo)物普遍增(zeng)產(chan)50%，高(gao)者可(ke)達(da)200%。我國塑料大(da)棚(peng)喜用(yong)碳(tan)(tan)酸氫銨，除供氮(dan)肥(fei)外(wai)，還可(ke)補充二氧(yang)化(hua)碳(tan)(tan)。

5．按起主要作用分類

（1）直接化(hua)學肥(fei)料 指(zhi)直接作(zuo)為(wei)作(zuo)物養分來源的(de)化(hua)肥(fei)，如氮(dan)肥(fei)、磷肥(fei)、鉀肥(fei)及微(wei)肥(fei)等。

（2）間接化學肥(fei)料 指首先以改善(shan)土壤物理(li)、化學和生理(li)性質(zhi)為主要目的的肥(fei)料，如石(shi)膏(gao)、石(shi)灰、細菌肥(fei)料等。

（3）激素化學肥料(liao) 指那些(xie)對作物生(sheng)長有(you)刺激作用(yong)的化肥，如腐植酸類肥料(liao)。

6．按施肥時間分類

（1）基肥(fei)(fei) 指為滿(man)足農作物整個(ge)生育時期對(dui)養分(fen)的(de)要求，在播種前或定(ding)植(zhi)前施(shi)入的(de)肥(fei)(fei)料，也稱底(di)肥(fei)(fei)。

（2）追(zhui)肥(fei) 指(zhi)為滿足作(zuo)物不(bu)同(tong)生育時(shi)期對養分的特(te)殊要求，以補充基肥(fei)不(bu)足而(er)施用的肥(fei)料。

（3）種肥

指為(wei)滿足(zu)作(zuo)物苗期(qi)對養分(fen)的(de)要求，在播種時與種子同時混播或撒入的(de)肥(fei)料。在定植(zhi)時采(cai)取沾秧(yang)根的(de)方(fang)式，所用的(de)肥(fei)料也為(wei)種肥(fei)。

7．按需要量和使用量分類
（1）主要(yao)養(yang)分化肥(fei)(fei) 如(ru)氮(dan)肥(fei)(fei)、磷肥(fei)(fei)、鉀肥(fei)(fei)。

（2）次(ci)要養分(fen)化肥 如含鈣、鎂(mei)、硫元素的(de)肥料。

（3）微量養分化肥(fei)(fei) 如硼肥(fei)(fei)、鋅肥(fei)(fei)、銅肥(fei)(fei)、鐵肥(fei)(fei)、鉬肥(fei)(fei)等。

（4）超微量肥(fei)料(liao) 如稀土肥(fei)料(liao)。

其他還有按作物生育期分(fen)(fen)類(lei)，如苗肥、返青肥、拔節肥、穗(sui)肥等；按施肥部(bu)(bu)位(wei)分(fen)(fen)類(lei)，如根部(bu)(bu)肥、葉部(bu)(bu)肥等。

（一） 化學肥料的優點和缺點

1．化學肥料的優點

從養(yang)(yang)分循環觀點看，一切有機(ji)肥料(liao)(liao)所含的(de)(de)養(yang)(yang)分都(dou)是原來已經在農業循環之內的(de)(de)養(yang)(yang)分。而化(hua)學(xue)肥料(liao)(liao)最主(zhu)要(yao)的(de)(de)優點是它可以增(zeng)加(jia)農業循環中(zhong)養(yang)(yang)分的(de)(de)總(zong)量(liang)。

（1）養分含量高

尿(niao)素(su)含氮(dan)為(wei)(wei)46%，硝酸銨含氮(dan)34%，普通(tong)過磷酸鈣含磷為(wei)(wei)14%-18%。而(er)純馬糞(fen)含氮(dan)只有0.4-0.5%，含磷為(wei)(wei)0.2-0.35%。1Kg硫酸銨相(xiang)當(dang)于(yu)(yu)人糞(fen)尿(niao)30-40Kg，1千克普通(tong)過磷酸鈣相(xiang)當(dang)于(yu)(yu)既肥60-80Kg，1Kg硫酸鉀相(xiang)當(dang)于(yu)(yu)草木灰10Kg左右。所以化肥的單(dan)位面積(ji)的使(shi)用量少，便于(yu)(yu)運輸、節(jie)約勞力。

（2）肥效快

化肥(fei)都是水(shui)溶(rong)性或(huo)弱酸溶(rong)性，施入土壤后能迅速(su)被作(zuo)物吸收利用，肥(fei)效快而且顯(xian)著，生長矮小的(de)作(zuo)物，施硫酸銨等氮(dan)肥(fei)后，就會長的(de)茂盛起來。

（3）原(yuan)料豐富(fu) 生產化肥都是用天然(ran)(ran)的礦(kuang)物資源(yuan)為原(yuan)料，如石油(you)、天然(ran)(ran)氣、煤炭、磷礦(kuang)石等，這(zhe)些原(yuan)料豐富(fu)，可以(yi)大量開采。

（4）采用工(gong)(gong)業(ye)化生(sheng)產(chan) 由于生(sheng)產(chan)化肥的原料豐富，可大規模工(gong)(gong)業(ye)化生(sheng)產(chan)，不(bu)受(shou)季(ji)節限制，產(chan)量(liang)大、成本低。

（5）節省運輸(shu)和勞(lao)力 化肥養分高，用(yong)(yong)(yong)量少，因而運輸(shu)和施用(yong)(yong)(yong)所支出的費用(yong)(yong)(yong)和勞(lao)力都比較節省。

（6）保(bao)存(cun)(cun)容(rong)易(yi)并可久存(cun)(cun) 化肥較農家肥體(ti)積(ji)小，養分穩定，它們(men)容(rong)易(yi)保(bao)存(cun)(cun)，保(bao)存(cun)(cun)期長(chang)，不易(yi)變質。

（7）多種效能

有(you)些化(hua)肥不僅提供作(zuo)物養分(fen)，而且還有(you)提高抗(kang)逆作(zuo)用(yong)和防(fang)病殺蟲(chong)作(zuo)用(yong)。石灰(hui)氮可(ke)作(zuo)為棉花的(de)脫葉(xie)劑(ji)，防(fang)治血吸蟲(chong)病害；液氨，氨水(shui)，可(ke)以殺除大田的(de)螻(lou)蛄(gu)等(deng)蟲(chong)害。

2．化學肥料的弱點

（1）養分不齊全

化肥(fei)(fei)的(de)(de)養分(fen)不如農(nong)家(jia)肥(fei)(fei)齊全。一(yi)般(ban)化肥(fei)(fei)不含有機質，成分(fen)比(bi)較單一(yi)，只含一(yi)種(zhong)(zhong)或兩三(san)種(zhong)(zhong)養分(fen)。即使(shi)復混肥(fei)(fei)料可以(yi)增加多種(zhong)(zhong)養分(fen)，也很(hen)難作(zuo)到象農(nong)家(jia)肥(fei)(fei)料那樣(yang)的(de)(de)全面性。

（2）有局限性

化(hua)(hua)肥對土壤、作物存(cun)在(zai)局限性(xing)，即適用(yong)(yong)性(xing)問題。使用(yong)(yong)化(hua)(hua)肥要選擇(ze)，才能(neng)獲得滿意的效果，不(bu)然會事與(yu)愿違。氯化(hua)(hua)銨不(bu)能(neng)用(yong)(yong)于煙草、甜菜、甘蔗(zhe)等忌(ji)氯作物，石灰(hui)氮不(bu)宜用(yong)(yong)于堿性(xing)土壤。

（3）施用化肥要講究(jiu)方法

化(hua)肥濃度高(gao)，溶解度大，使用方法如(ru)(ru)果不當，容易造成危害。倘若直接接觸種子(zi)或(huo)根系，則易燒籽燒苗；如(ru)(ru)若使用時間不當，也會造成貪青倒伏。

目前，我國在(zai)化(hua)(hua)肥(fei)(fei)的生產和(he)使(shi)用中正在(zai)從重(zhong)視數量(liang)(liang)轉向質(zhi)量(liang)(liang)，以滿(man)足可持續發展的需要(yao)。另外，即使(shi)化(hua)(hua)肥(fei)(fei)的數量(liang)(liang)和(he)品(pin)種(zhong)發展到相當水平的時候，農(nong)家(jia)肥(fei)(fei)料(liao)依然是農(nong)業上一個重(zhong)要(yao)的、必需的肥(fei)(fei)源，應(ying)該(gai)提倡(chang)農(nong)家(jia)肥(fei)(fei)料(liao)與化(hua)(hua)學肥(fei)(fei)料(liao)取(qu)長補短(duan)，相得益彰。

三、其他肥料

（一）物理肥料

物(wu)理肥料(liao)是指不需通(tong)過化學手段(duan)而通(tong)過物(wu)理手段(duan)轉移能量，如電、聲、光、磁(ci)等，也有人把(ba)它稱之為作物(wu)生長的“物(wu)理肥”

1、“電肥”

實驗證(zheng)明弱電(dian)流通過土(tu)壤(rang)后，能使作物的(de)(de)種子發芽(ya)加(jia)速，光(guang)合作用增強；從而提高(gao)作物產量。在人(ren)工電(dian)場生長的(de)(de)黃(huang)瓜、西紅柿，生長期明顯縮短，產量可(ke)提高(gao)4倍。

2、“聲肥”

聲(sheng)(sheng)波是一種能量，可(ke)以刺(ci)激作物，使生長加快(kuai)，不(bu)同波長的聲(sheng)(sheng)波適應不(bu)同作物。有如國外報導，科學家(jia)用音樂刺(ci)激作物生長，美其名為“音樂肥”。

3、“光肥”

一些作(zuo)物(wu)(wu)(wu)受特定波長的光(guang)進行(xing)照(zhao)射，不僅促進生長，而且改善作(zuo)物(wu)(wu)(wu)產(chan)品的營養成分。如采用(yong)不同(tong)的轉光(guang)塑料薄膜，加快作(zuo)物(wu)(wu)(wu)生長，如將(jiang)太陽中的紫外線(xian)轉化為橙色光(guang)，可(ke)(ke)使黃瓜、西紅柿(shi)增產(chan)50%。用(yong)激光(guang)照(zhao)射種子、種苗、可(ke)(ke)以提高(gao)發芽率，加速生長，并增強光(guang)合(he)作(zuo)用(yong)，使作(zuo)物(wu)(wu)(wu)早熟高(gao)產(chan)。

4、“磁肥”

如一些國家將水流經磁場成為磁化水，用來處理種子、幼苗、促進種子發芽快、苗齊、苗壯，在生長過程中提高吸肥能力和增強光合作用，使作物增產20%--30%。又如將載有種子磁體的粉料（煤灰、鐵渣等）經磁場作用成為“磁肥”，施與土壤，可使作物增產。