使(shi)用筷子的禮儀 使(shi)用筷子有什么禁忌

筷子(zi)是中餐(can)(can)中最主要的進餐(can)(can)用具(ju)。握筷姿勢應規范，時(shi)餐(can)(can)需(xu)要使(shi)用其他餐(can)(can)具(ju)時(shi)，應先將筷子(zi)放下。

筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子一定要(yao)放(fang)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子架上，不能放(fang)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)杯子或盤(pan)子上，還(huan)則(ze)容易碰(peng)掉(diao)(diao)。如果(guo)不小心(xin)把筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子碰(peng)掉(diao)(diao)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)地上，可請服務員換一雙(shuang)。在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)用(yong)餐過程(cheng)中(zhong)，已經舉起筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子，但不知(zhi)道該吃哪(na)道菜，這時不可將筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)各(ge)碟菜中(zhong)來(lai)回移動(dong)(dong)或在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)空中(zhong)游弋。不要(yao)用(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子叉取食物(wu)放(fang)進嘴里，或用(yong)舌頭舔食筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子上的附(fu)著物(wu)，更不要(yao)用(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子去推(tui)動(dong)(dong)碗、盤(pan)和杯子。有事暫時離(li)席，不能把筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子插(cha)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)碗里，應把它輕放(fang)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子架上。

在(zai)席間(jian)說話的時候，不要(yao)(yao)把筷(kuai)子(zi)(zi)當道具，隨(sui)意亂舞；或(huo)是用(yong)筷(kuai)子(zi)(zi)敲打碗碟桌面，用(yong)筷(kuai)子(zi)(zi)指(zhi)點(dian)他人。每次用(yong)完筷(kuai)子(zi)(zi)要(yao)(yao)輕輕地放下，盡(jin)量(liang)不要(yao)(yao)發出響聲。

使用筷子有什么禁忌

春節期間(jian)，各(ge)種(zhong)聚會(hui)不斷，從餐桌(zhuo)上的(de)表(biao)現可以看出一(yi)個(ge)人(ren)的(de)修(xiu)養，因此我們(men)必須了解餐桌(zhuo)上的(de)各(ge)種(zhong)禮儀，才不會(hui)在(zai)餐桌(zhuo)上失禮。今天，我們(men)就為大家(jia)介紹筷(kuai)子在(zai)使用上的(de)一(yi)些禁(jin)忌：

一忌擲筷。在(zai)餐前發放筷子(zi)時，要(yao)把筷子(zi)一雙(shuang)雙(shuang)理順，然后輕(qing)輕(qing)地放在(zai)每個人的(de)餐桌前；距較遠(yuan)時，可(ke)以請(qing)人遞(di)過去，不能隨(sui)手擲在(zai)桌上(shang)。

二(er)忌敲筷。即在等(deng)待就(jiu)餐(can)時，不能(neng)坐在餐(can)邊，一手拿一根筷子隨(sui)意敲打(da)，或用筷子敲打(da)碗盞或茶杯。

三(san)忌(ji)插(cha)筷(kuai)。在用餐中(zhong)途因(yin)故需暫時離開時，要把筷(kuai)子輕(qing)輕(qing)擱在桌(zhuo)子上或餐碟邊，不能插(cha)在飯碗里。

四忌叉筷(kuai)。筷(kuai)子(zi)不能一橫一豎交(jiao)叉擺放，不能一根是大頭(tou)，一根是小頭(tou)。筷(kuai)子(zi)要擺放在(zai)碗的(de)旁邊(bian)，不能擱在(zai)碗上。

五忌(ji)舞(wu)筷(kuai)(kuai)。在(zai)說話時(shi)，不要把筷(kuai)(kuai)子當作刀具，在(zai)餐桌上(shang)亂(luan)舞(wu)；也(ye)不要在(zai)請別(bie)人用(yong)菜時(shi)，把筷(kuai)(kuai)子戳到別(bie)人面前，這樣做是失禮(li)的。

六忌揮筷。在夾菜時，不能把筷子在菜盤里揮來揮去，上下亂翻，遇到別人也來夾菜時，要有意避讓，謹防“筷子打架”。