一、燒酒設備什么材質

燒酒(jiu)設備的(de)材質種類很多，常見的(de)有(you)不銹鋼(gang)、銅、鋁合金、陶瓷(ci)、木(mu)甄和鐵皮等。

不銹鋼是最常見的燒酒設備材質，具有(you)耐腐蝕、耐用(yong)、易(yi)清洗和(he)(he)消毒等優點(dian)，能(neng)夠(gou)保(bao)證酒(jiu)的(de)品(pin)(pin)質和(he)(he)設(she)(she)備(bei)的(de)長期使用(yong)。銅制燒(shao)(shao)酒(jiu)設(she)(she)備(bei)則具有(you)良好的(de)導熱性(xing)(xing)和(he)(he)殺菌效果，能(neng)夠(gou)提高酒(jiu)的(de)品(pin)(pin)質和(he)(he)口感。鋁(lv)合金材質輕便、耐用(yong)，價格相(xiang)對(dui)較(jiao)低，但(dan)(dan)需要(yao)注意避(bi)免鋁(lv)離子溶入酒(jiu)中(zhong)。陶瓷燒(shao)(shao)酒(jiu)設(she)(she)備(bei)具有(you)獨特的(de)保(bao)溫性(xing)(xing)能(neng)和(he)(he)化(hua)學穩(wen)定性(xing)(xing)，能(neng)夠(gou)保(bao)證酒(jiu)的(de)品(pin)(pin)質和(he)(he)口感，但(dan)(dan)需要(yao)注意陶瓷的(de)耐熱性(xing)(xing)和(he)(he)易(yi)碎性(xing)(xing)。木甄燒(shao)(shao)酒(jiu)設(she)(she)備(bei)造價便宜，但(dan)(dan)密封性(xing)(xing)和(he)(he)冷卻性(xing)(xing)較(jiao)差，會影(ying)響(xiang)酒(jiu)的(de)產量和(he)(he)質量。鐵皮燒(shao)(shao)酒(jiu)設(she)(she)備(bei)則需要(yao)注意鐵銹和(he)(he)重金屬的(de)問題。

二、燒酒設備有哪些規格

前(qian)文(wen)已經(jing)簡單的(de)了解了燒酒設備有哪(na)些材質，那么燒酒設備有哪(na)些規(gui)格呢？

燒酒(jiu)(jiu)設備的規格(ge)因廠家、用(yong)途等因素而異，常見的規格(ge)有50型(xing)、100型(xing)、250型(xing)、500型(xing)等。這些規格(ge)表(biao)示設備的容(rong)量或(huo)(huo)日(ri)產量，例如50型(xing)表(biao)示日(ri)產量為50公斤，適合(he)家庭或(huo)(huo)小(xiao)型(xing)酒(jiu)(jiu)坊使用(yong)；100型(xing)、250型(xing)和500型(xing)則適合(he)中大型(xing)酒(jiu)(jiu)廠使用(yong)。