一、燒酒設備什么材質

燒酒設備(bei)的(de)材(cai)質(zhi)種類很多，常見的(de)有不(bu)銹鋼、銅、鋁合金、陶(tao)瓷、木甄和鐵皮等。

不銹鋼是最常見的燒酒設備材(cai)質(zhi)(zhi)，具有耐(nai)腐蝕、耐(nai)用(yong)(yong)、易清洗和(he)(he)(he)消毒等優(you)點，能(neng)夠保證(zheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)的品質(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)設(she)備(bei)的長期使用(yong)(yong)。銅制燒酒(jiu)(jiu)(jiu)設(she)備(bei)則(ze)具有良好的導熱性和(he)(he)(he)殺(sha)菌效果(guo)，能(neng)夠提高(gao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的品質(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)口感。鋁合金材(cai)質(zhi)(zhi)輕(qing)便、耐(nai)用(yong)(yong)，價格相對(dui)較低，但(dan)需(xu)要(yao)(yao)注意避免鋁離(li)子(zi)溶入酒(jiu)(jiu)(jiu)中。陶瓷(ci)燒酒(jiu)(jiu)(jiu)設(she)備(bei)具有獨特的保溫(wen)性能(neng)和(he)(he)(he)化(hua)學穩定性，能(neng)夠保證(zheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)的品質(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)口感，但(dan)需(xu)要(yao)(yao)注意陶瓷(ci)的耐(nai)熱性和(he)(he)(he)易碎性。木(mu)甄(zhen)燒酒(jiu)(jiu)(jiu)設(she)備(bei)造(zao)價便宜，但(dan)密封性和(he)(he)(he)冷卻(que)性較差，會影響酒(jiu)(jiu)(jiu)的產量和(he)(he)(he)質(zhi)(zhi)量。鐵皮(pi)燒酒(jiu)(jiu)(jiu)設(she)備(bei)則(ze)需(xu)要(yao)(yao)注意鐵銹和(he)(he)(he)重(zhong)金屬的問題。

二、燒酒設備有哪些規格

前文已經簡單(dan)的了解了燒(shao)酒設備有哪(na)些材質，那么燒(shao)酒設備有哪(na)些規格呢？

燒(shao)酒設備的規(gui)格(ge)因廠(chang)(chang)家、用(yong)途等因素而(er)異，常見的規(gui)格(ge)有50型(xing)(xing)、100型(xing)(xing)、250型(xing)(xing)、500型(xing)(xing)等。這些(xie)規(gui)格(ge)表示設備的容量(liang)或日產量(liang)，例如50型(xing)(xing)表示日產量(liang)為50公斤，適合(he)家庭或小型(xing)(xing)酒坊使(shi)用(yong)；100型(xing)(xing)、250型(xing)(xing)和500型(xing)(xing)則適合(he)中大(da)型(xing)(xing)酒廠(chang)(chang)使(shi)用(yong)。