一、燒酒設備什么材質

燒酒設備的材(cai)質種類(lei)很多，常見的有不銹鋼、銅、鋁合(he)金、陶(tao)瓷、木甄和鐵皮等。

不銹鋼是最常見的燒酒設備材(cai)質(zhi)(zhi)，具(ju)有(you)(you)耐腐(fu)蝕、耐用、易(yi)清洗(xi)和(he)(he)(he)(he)消毒等優點，能夠(gou)保證(zheng)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)品(pin)質(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)(he)設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)長期使用。銅制燒酒(jiu)(jiu)設(she)備(bei)(bei)則(ze)(ze)具(ju)有(you)(you)良好的(de)(de)導熱性(xing)(xing)(xing)和(he)(he)(he)(he)殺菌效果，能夠(gou)提高(gao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)品(pin)質(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)(he)口感。鋁合金材(cai)質(zhi)(zhi)輕便、耐用，價格(ge)相對較(jiao)低，但需(xu)(xu)要(yao)注意(yi)避免(mian)鋁離子溶入酒(jiu)(jiu)中。陶瓷燒酒(jiu)(jiu)設(she)備(bei)(bei)具(ju)有(you)(you)獨特的(de)(de)保溫性(xing)(xing)(xing)能和(he)(he)(he)(he)化學穩定性(xing)(xing)(xing)，能夠(gou)保證(zheng)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)品(pin)質(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)(he)口感，但需(xu)(xu)要(yao)注意(yi)陶瓷的(de)(de)耐熱性(xing)(xing)(xing)和(he)(he)(he)(he)易(yi)碎性(xing)(xing)(xing)。木甄燒酒(jiu)(jiu)設(she)備(bei)(bei)造價便宜，但密封性(xing)(xing)(xing)和(he)(he)(he)(he)冷(leng)卻性(xing)(xing)(xing)較(jiao)差(cha)，會影響(xiang)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)產(chan)量和(he)(he)(he)(he)質(zhi)(zhi)量。鐵(tie)皮燒酒(jiu)(jiu)設(she)備(bei)(bei)則(ze)(ze)需(xu)(xu)要(yao)注意(yi)鐵(tie)銹(xiu)和(he)(he)(he)(he)重金屬的(de)(de)問(wen)題。

二、燒酒設備有哪些規格

前(qian)文已經(jing)簡單的了解了燒酒設備有哪些(xie)材(cai)質(zhi)，那么(me)燒酒設備有哪些(xie)規(gui)格呢(ni)？

燒酒(jiu)設(she)備的(de)規格因(yin)廠家、用途等(deng)(deng)因(yin)素而異，常見的(de)規格有50型(xing)、100型(xing)、250型(xing)、500型(xing)等(deng)(deng)。這些規格表示設(she)備的(de)容量或(huo)日產(chan)量，例如50型(xing)表示日產(chan)量為50公斤，適(shi)合(he)家庭或(huo)小型(xing)酒(jiu)坊使用；100型(xing)、250型(xing)和500型(xing)則適(shi)合(he)中(zhong)大(da)型(xing)酒(jiu)廠使用。