一、燒酒設備什么材質

燒酒設備的材質種類很多，常見的有不銹鋼、銅、鋁(lv)合(he)金(jin)、陶瓷(ci)、木甄和鐵皮等。

不銹鋼是最常見的燒酒設備材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)，具有耐(nai)腐蝕、耐(nai)用(yong)、易清洗和(he)(he)(he)(he)消毒等優點，能(neng)夠(gou)保證(zheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)(he)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)長期使(shi)用(yong)。銅制燒(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)設(she)備(bei)則具有良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)導熱(re)性(xing)和(he)(he)(he)(he)殺菌效果，能(neng)夠(gou)提高酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)(he)口感(gan)。鋁合金材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)輕便、耐(nai)用(yong)，價格相對較低(di)，但(dan)需要(yao)注意(yi)避免鋁離子溶(rong)入酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)。陶(tao)(tao)瓷燒(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)設(she)備(bei)具有獨特的(de)(de)(de)保溫性(xing)能(neng)和(he)(he)(he)(he)化(hua)學穩定性(xing)，能(neng)夠(gou)保證(zheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)(he)口感(gan)，但(dan)需要(yao)注意(yi)陶(tao)(tao)瓷的(de)(de)(de)耐(nai)熱(re)性(xing)和(he)(he)(he)(he)易碎性(xing)。木(mu)甄(zhen)燒(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)設(she)備(bei)造價便宜，但(dan)密封性(xing)和(he)(he)(he)(he)冷卻性(xing)較差，會(hui)影響(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)產量和(he)(he)(he)(he)質(zhi)(zhi)量。鐵皮燒(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)設(she)備(bei)則需要(yao)注意(yi)鐵銹和(he)(he)(he)(he)重金屬的(de)(de)(de)問題。

二、燒酒設備有哪些規格

前文已經(jing)簡單的(de)了解了燒(shao)酒(jiu)設(she)備(bei)有哪些材質，那(nei)么燒(shao)酒(jiu)設(she)備(bei)有哪些規格呢？

燒酒設備的(de)規格(ge)因(yin)廠家(jia)、用途等因(yin)素而異(yi)，常(chang)見的(de)規格(ge)有50型、100型、250型、500型等。這些規格(ge)表(biao)示設備的(de)容量或(huo)日(ri)(ri)產量，例如50型表(biao)示日(ri)(ri)產量為50公斤，適合家(jia)庭或(huo)小(xiao)型酒坊使用；100型、250型和(he)500型則適合中大型酒廠使用。