杏(xing)花(hua)村汾(fen)酒(jiu)也稱“老白(bai)汾(fen)酒(jiu)”，因產于(yu)山(shan)西省(sheng)汾(fen)陽市(shi)杏(xing)花(hua)村，故得名。杏(xing)花(hua)村是中國著(zhu)(zhu)名的酒(jiu)都，位于(yu)汾(fen)陽市(shi)城北15公里的太(tai)(tai)汾(fen)公路(lu)北側，距省(sheng)會太(tai)(tai)原(yuan)市(shi)區90公里。山(shan)西省(sheng)杏(xing)花(hua)村酒(jiu)，以(yi)清澈(che)干凈、清香(xiang)純正、綿甜味長即色香(xiang)味三絕著(zhu)(zhu)稱于(yu)世。清香(xiang)風格而獨樹(shu)一幟，成為清香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)的典(dian)型(xing)代表。

汾(fen)酒(jiu)(jiu)集(ji)團(tuan)是以白酒(jiu)(jiu)生產(chan)銷售為主，集(ji)貿易(yi)、旅(lv)游、餐飲等為一(yi)體的(de)國家(jia)大型一(yi)檔企業，集(ji)團(tuan)下屬5個(ge)(ge)全資子(zi)公(gong)司(si)(si)，11個(ge)(ge)控股(gu)子(zi)公(gong)司(si)(si)，2個(ge)(ge)分公(gong)司(si)(si)，1個(ge)(ge)隸屬單位。其中，山西杏花村汾(fen)酒(jiu)(jiu)廠(chang)股(gu)份有限公(gong)司(si)(si)為汾(fen)酒(jiu)(jiu)集(ji)團(tuan)核心子(zi)公(gong)司(si)(si)，于1993年在上(shang)海證(zheng)券交易(yi)所掛牌上(shang)市(shi)。

汾酒(jiu)集團地(di)處酒(jiu)都(dou)杏花村，占地(di)面積313萬平(ping)方米，建筑面積76萬平(ping)方米，以生產經營中國名酒(jiu)——汾酒(jiu)、竹葉青酒(jiu)為主營業(ye)務(wu)，年產銷(xiao)白(bai)酒(jiu)75000多千升，是全國“AAAA”級工業(ye)旅游示范點和全國酒(jiu)文(wen)(wen)化學(xue)術(shu)活動基(ji)地(di)。杏花村汾酒(jiu)釀造作坊(fang)遺(yi)(yi)址是全國重(zhong)點文(wen)(wen)物保護單位，并已入選世界遺(yi)(yi)產預備名錄(lu)，并已進入申(shen)報世界文(wen)(wen)化遺(yi)(yi)產預備名錄(lu)。