鮮芋仙是一家中國臺灣的連鎖甜品品牌，成立于2007年，由生長在臺中豐原的傅氏姊弟倆所創立。鮮芋仙承襲傳統(tong)臺灣(wan)地區堅(jian)持與制作工法，采用(yong)優(you)質新(xin)鮮食材(cai)，以天然健康為原(yuan)則，新(xin)鮮現(xian)煮現(xian)賣。鮮芋仙(xian)以(yi)“傳統(tong)精致”與“豐富多變的現代口感”為(wei)(wei)概念，鮮芋仙(xian)不斷升級門店環境，為(wei)(wei)消費者營(ying)造舒適用餐環境。

傅大姐與(yu)傅大哥生長在中國臺中豐(feng)原世代務農的(de)農家，憨厚純樸的(de)二人(ren)(ren)堅持(chi)以手(shou)(shou)感(gan)(gan)，遵循傳統(tong)(tong)工法，細細搓揉(rou)、慢火蒸(zheng)煮(zhu)，讓食材散發古意的(de)地道風味。堅持(chi)以手(shou)(shou)感(gan)(gan)制作(zuo)出(chu)香Q的(de)芋圓甜(tian)品、鮮(xian)嫩的(de)仙草與(yu)滑嫩的(de)傳統(tong)(tong)豆花，全心投(tou)入、認真堅持(chi)，延續(xu)傳統(tong)(tong)美味與(yu)融合創新，用認真的(de)心、勤(qin)奮(fen)的(de)雙(shuang)手(shou)(shou)，將(jiang)他們的(de)好(hao)手(shou)(shou)藝及家鄉(xiang)的(de)好(hao)風味，分享給每一個人(ren)(ren)。

鮮芋仙總部耗資六億元打造全球中央廚房，自行生產原物料，供應全球各門市。2013年更進一步于中(zhong)國(guo)江蘇省太倉(cang)建置FSSC22000認證(zheng)中(zhong)央廚房，食材制作(zuo)流(liu)程嚴(yan)格控管，并由專屬物流(liu)團隊進行配(pei)送，供(gong)應新鮮原物料至中(zhong)國(guo)各省店鋪，質(zhi)量穩(wen)定(ding)可靠。

『 鮮芋仙』全(quan)球總(zong)部(bu)及(ji)中國江蘇省太倉中央廚房(fang)分別通過ISO22000、ISO9001、HACCP三大國際食(shi)品衛生安全(quan)及(ji)FSC22000認證(zheng)。

鮮芋仙采(cai)取無塵室作業標準(zhun)，從環(huan)(huan)境(jing)到(dao)生產過程等(deng)各環(huan)(huan)節嚴(yan)格(ge)要求，并(bing)采(cai)用五星飯店同等(deng)級優質(zhi)濾水設備及(ji)全自動化包裝系統，每日(ri)自我(wo)檢測各門市據點食材(cai)，為(wei)食品的安全衛生嚴(yan)格(ge)把關。