鮮芋仙是一家中國臺灣的連鎖甜品品牌，成立于2007年，由生長在臺中豐原的傅氏姊弟倆所創立。鮮芋仙承襲傳統(tong)臺灣地區堅持與制(zhi)作工(gong)法，采用優質新鮮食材，以天然健康(kang)為(wei)原(yuan)則，新鮮現(xian)煮現(xian)賣(mai)。鮮芋(yu)仙以“傳統精致”與“豐(feng)富(fu)多變(bian)的現代口感”為(wei)概(gai)念(nian)，鮮芋(yu)仙不斷升(sheng)級門(men)店環(huan)境，為(wei)消費者營造(zao)舒(shu)適(shi)用餐(can)環(huan)境。

傅大(da)姐與(yu)傅大(da)哥生長在中國(guo)臺中豐原世代(dai)務農(nong)的農(nong)家(jia)，憨(han)厚(hou)純樸的二(er)人(ren)堅(jian)(jian)(jian)持(chi)以手感(gan)，遵循傳統(tong)工(gong)法，細(xi)細(xi)搓揉、慢火蒸煮(zhu)，讓食材散發古(gu)意(yi)的地道風味(wei)。堅(jian)(jian)(jian)持(chi)以手感(gan)制作出香Q的芋圓(yuan)甜品、鮮嫩的仙草與(yu)滑嫩的傳統(tong)豆花，全心(xin)投入、認真堅(jian)(jian)(jian)持(chi)，延續傳統(tong)美味(wei)與(yu)融合創(chuang)新，用認真的心(xin)、勤奮的雙手，將他(ta)們的好手藝及家(jia)鄉的好風味(wei)，分享給(gei)每(mei)一(yi)個(ge)人(ren)。

鮮芋仙總部耗資六億元打造全球中央廚房，自行生產原物料，供應全球各門市。2013年更進一步于中國江蘇(su)省太倉建置FSSC22000認證中央廚房(fang)，食材制作流(liu)程(cheng)嚴格控(kong)管，并由專屬物(wu)流(liu)團隊(dui)進行配送，供應新鮮原物(wu)料至中國各省店鋪，質(zhi)量穩定可(ke)靠(kao)。

『 鮮(xian)芋仙(xian)』全(quan)球(qiu)總部及中國(guo)江(jiang)蘇省太倉中央(yang)廚房分別通(tong)過ISO22000、ISO9001、HACCP三(san)大國(guo)際(ji)食品衛生安全(quan)及FSC22000認證。

鮮芋仙(xian)采(cai)取無塵(chen)室(shi)作業標準，從環(huan)境(jing)到生產(chan)過程等各環(huan)節嚴格要求，并采(cai)用(yong)五星飯店同等級優質濾(lv)水設備(bei)及(ji)全自動化包裝(zhuang)系統，每日自我檢測各門市(shi)據(ju)點食材(cai)，為(wei)食品(pin)的安全衛生嚴格把關(guan)。