鮮芋仙是一家中國臺灣的連鎖甜品品牌，成立于2007年，由生長在臺中豐原的傅氏姊弟倆所創立。鮮芋仙承(cheng)襲傳統(tong)臺灣地區堅持與制(zhi)作工法，采用優質新鮮食(shi)材，以(yi)天然(ran)健(jian)康為原(yuan)則(ze)，新鮮現(xian)煮現(xian)賣。鮮芋仙以(yi)“傳統(tong)精(jing)致”與“豐富多變的現代(dai)口感”為(wei)概念，鮮芋仙不斷(duan)升(sheng)級門(men)店環境，為(wei)消費者營造舒適用餐環境。

傅(fu)大姐與(yu)傅(fu)大哥生長在(zai)中(zhong)國臺中(zhong)豐原世代務農的(de)(de)農家，憨厚純樸的(de)(de)二人堅(jian)(jian)(jian)持以(yi)(yi)手(shou)(shou)感，遵循傳統工法，細細搓(cuo)揉、慢(man)火蒸(zheng)煮(zhu)，讓食(shi)材散發古意的(de)(de)地(di)道風味。堅(jian)(jian)(jian)持以(yi)(yi)手(shou)(shou)感制作出香(xiang)Q的(de)(de)芋(yu)圓甜品、鮮嫩的(de)(de)仙草與(yu)滑嫩的(de)(de)傳統豆花，全心(xin)投入、認真堅(jian)(jian)(jian)持，延續(xu)傳統美味與(yu)融合創(chuang)新，用(yong)認真的(de)(de)心(xin)、勤奮的(de)(de)雙(shuang)手(shou)(shou)，將他們的(de)(de)好(hao)手(shou)(shou)藝(yi)及家鄉的(de)(de)好(hao)風味，分享給每一個人。

鮮芋仙總部耗資六億元打造全球中央廚房，自行生產原物料，供應全球各門市。2013年更進一步于中(zhong)國江蘇省太倉建(jian)置FSSC22000認證(zheng)中(zhong)央廚房(fang)，食材制(zhi)作流程嚴格控(kong)管(guan)，并由(you)專(zhuan)屬物(wu)流團隊進行(xing)配送，供應新(xin)鮮原物(wu)料(liao)至中(zhong)國各省店鋪，質量穩定可靠(kao)。

『 鮮芋仙』全球總(zong)部及(ji)中國江蘇(su)省太倉中央(yang)廚(chu)房分別通過ISO22000、ISO9001、HACCP三大國際(ji)食品衛生安全及(ji)FSC22000認(ren)證。

鮮芋(yu)仙采(cai)取無(wu)塵(chen)室(shi)作業(ye)標準，從環境到生產過程(cheng)等各環節(jie)嚴(yan)格要(yao)求，并(bing)采(cai)用五(wu)星飯(fan)店同等級優(you)質濾水設備及全自(zi)動化包裝系(xi)統，每(mei)日自(zi)我檢測各門市據點食材，為食品(pin)的安全衛生嚴(yan)格把關。