杰(jie)克(ke)·丹尼釀(niang)(niang)酒廠是(shi)美(mei)國(guo)歷史(shi)上有(you)記載以來較(jiao)古老的釀(niang)(niang)酒廠，如(ru)今它已經成為美(mei)國(guo)著(zhu)名的歷史(shi)旅游勝地。它于1866年(nian)(nian)獲得營業許(xu)可，所(suo)釀(niang)(niang)造(zao)的陳年(nian)(nian)田納西香醇威士忌一直沿用(yong)杰(jie)克(ke)先生(sheng)1866年(nian)(nian)所(suo)使用(yong)的方法，并(bing)始(shi)(shi)終遵照(zhao)其創始(shi)(shi)人(ren)的座右銘：“滴滴精釀(niang)(niang)，始(shi)(shi)終如(ru)一。”

雖然它只是(shi)地(di)處田納西州(zhou)僅(jin)有300多(duo)戶(hu)人家的(de)林奇堡(bao)（Lynchburg，TN），然而(er)就是(shi)這樣一(yi)個名不見經傳的(de)小鎮，卻(que)因為威士(shi)忌酒(jiu)而(er)名揚海外，每年(nian)都會有源(yuan)源(yuan)不斷的(de)吸引來自世界各地(di)的(de)威士(shi)忌迷聚集在此。然而(er)，杰克(ke)(ke)·丹(dan)尼(ni)(ni)釀酒(jiu)廠所(suo)處的(de)摩爾郡（Moore，TN）是(shi)不允許(xu)銷售酒(jiu)精飲料的(de)，所(suo)以，當地(di)的(de)商店和(he)飯(fan)館都買不到杰克(ke)(ke)·丹(dan)尼(ni)(ni)的(de)產品。

杰(jie)克(ke)·丹尼(ni)釀酒廠(chang)坐落在盛產(chan)上好(hao)米(mi)、黑麥(mai)以及大麥(mai)芽(ya)的田納西山(shan)谷。杰(jie)克(ke)丹尼(ni)的威(wei)士忌之所以與眾不同，是由(you)于它在提煉出(chu)威(wei)士忌酒后(hou)還把它放在10英尺(chi)厚的用糖楓木(mu)燒成(cheng)的炭上面過(guo)濾，經木(mu)炭醇化(hua)后(hou)的威(wei)士忌酒被(bei)放入酒庫(ku)里碳化(hua)過(guo)的白橡木(mu)桶(tong)內存放和陳(chen)化(hua)。恰是這最后(hou)一道工序使(shi)杰(jie)克(ke)丹尼(ni)生產(chan)的威(wei)士忌酒，獲得了“田納西威(wei)士忌酒”的美名。