杰(jie)克·丹尼釀酒廠是美國歷史上(shang)有記載(zai)以來較(jiao)古老的釀酒廠，如今它(ta)已經成為美國著名的歷史旅游(you)勝地(di)。它(ta)于1866年獲得(de)營(ying)業許可，所釀造的陳年田納西香醇威士忌一直沿用杰(jie)克先生1866年所使用的方法，并始終遵照其創(chuang)始人的座右銘：“滴(di)滴(di)精(jing)釀，始終如一。”

雖然它只是地處田納西州僅有300多戶人家的(de)林奇堡（Lynchburg，TN），然而就是這(zhe)樣一個名不(bu)(bu)見經傳的(de)小鎮，卻因為威士(shi)(shi)忌(ji)酒而名揚海外，每年都(dou)會(hui)有源(yuan)源(yuan)不(bu)(bu)斷(duan)的(de)吸引來自世界各地的(de)威士(shi)(shi)忌(ji)迷聚集在此。然而，杰克·丹(dan)尼(ni)釀酒廠所處的(de)摩爾郡(jun)（Moore，TN）是不(bu)(bu)允許銷售(shou)酒精(jing)飲料的(de)，所以，當地的(de)商店和飯館都(dou)買不(bu)(bu)到(dao)杰克·丹(dan)尼(ni)的(de)產(chan)品。

杰克(ke)·丹(dan)尼(ni)釀(niang)酒(jiu)(jiu)廠坐(zuo)落在盛(sheng)產上(shang)好米、黑麥以(yi)及大(da)麥芽(ya)的(de)田(tian)納(na)(na)西(xi)山(shan)谷。杰克(ke)丹(dan)尼(ni)的(de)威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)之所(suo)以(yi)與眾不同，是(shi)由(you)于它在提煉出威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)酒(jiu)(jiu)后還把它放(fang)在10英(ying)尺厚的(de)用(yong)糖楓木(mu)燒成的(de)炭上(shang)面過(guo)濾，經木(mu)炭醇(chun)化后的(de)威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)酒(jiu)(jiu)被放(fang)入(ru)酒(jiu)(jiu)庫里(li)碳化過(guo)的(de)白橡木(mu)桶內(nei)存(cun)放(fang)和陳(chen)化。恰是(shi)這最后一(yi)道工序使杰克(ke)丹(dan)尼(ni)生產的(de)威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)酒(jiu)(jiu)，獲得了“田(tian)納(na)(na)西(xi)威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)酒(jiu)(jiu)”的(de)美名(ming)。