廚房電器(qi)具體有電冰(bing)箱、消毒柜、油煙機、燃氣灶、烤(kao)箱、微波爐等電器(qi)。

按用途分(fen)為(wei)食物準備、制備、烹飪(ren)、儲藏和廚房(fang)衛生五類；

按安裝的方式(shi)(shi)可分(fen)為(wei)獨立式(shi)(shi)、普通嵌入式(shi)(shi)和全嵌入式(shi)(shi)三種；

按工作原理分(fen)為電動、電熱(re)兩類，其中電熱(re)類又分(fen)為電阻(zu)式(shi)(shi)、紅外式(shi)(shi)、微波式(shi)(shi)和電磁(ci)感應(ying)式(shi)(shi)。

國際化大(da)(da)(da)品(pin)牌的(de)產品(pin)在零(ling)部(bu)件采購、生產工藝、質量控制等各個環節有嚴格的(de)要求，質量一般比較可靠，而且售(shou)后服(fu)務體(ti)系完(wan)善(shan)，可以免除消(xiao)費者的(de)后顧之憂。選擇大(da)(da)(da)品(pin)牌的(de)產品(pin)已經是大(da)(da)(da)家的(de)共識。但是，由于(yu)中(zhong)國人的(de)烹飪習慣(guan)與西(xi)方(fang)不(bu)同，中(zhong)國人烹飪喜歡煎(jian)炒烹炸，油煙(yan)(yan)較重，需(xu)要大(da)(da)(da)吸(xi)力油煙(yan)(yan)機(ji)和大(da)(da)(da)火力燃(ran)氣灶(zao)(zao)；歐美習慣(guan)吃西(xi)餐，油煙(yan)(yan)較輕，其(qi)油煙(yan)(yan)機(ji)吸(xi)力和燃(ran)氣灶(zao)(zao)火力普遍(bian)較小。因(yin)此，建(jian)議(yi)不(bu)要輕易選用未經中(zhong)國式改(gai)造的(de)舶來品(pin)。