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金字火腿推出首款人造肉餅 售價118元4片

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據悉,浙江金字火腿推出了(le)國內首(shou)款人造肉產(chan)品——人造肉餅,并在旗艦店開(kai)啟預售(shou),售(shou)價118元(yuan)。該產(chan)品為四人份,即四片人造肉餅售(shou)價118元(yuan)。

  • 據介紹,金字火腿人(ren)造(zao)肉(rou)(rou)產品經過長時間的(de)準備(bei),已完(wan)成產品標準備(bei)案(an)并(bing)取得(de)生產許可(ke)證(zheng),現已開始生產。此次推出的(de)人(ren)造(zao)肉(rou)(rou)植物肉(rou)(rou)餅以(yi)非轉(zhuan)基因(yin)大(da)豆(dou)等植物蛋白制成,具有牛肉(rou)(rou)的(de)質感(gan)和口感(gan),每(mei)100g肉(rou)(rou)餅中含(han)有蛋白質11.7g,略(lve)高于每(mei)100g雞(ji)蛋白的(de)蛋白質含(han)量(11.6g)。

    近年(nian)來(lai),在宗(zong)教、文化、營養及成本等多方面因(yin)素的共(gong)同作用下(xia),人(ren)造肉逐漸走上了(le)人(ren)們(men)的餐桌,成為當下(xia)全球(qiu)范(fan)圍內流行(xing)食品的代表之一。目(mu)前(qian),人(ren)造肉在國(guo)外(wai)已(yi)取得了(le)巨大成功,數據顯(xian)示(shi),2017年(nian)下(xia)半(ban)年(nian)至2018年(nian)上半(ban)年(nian),美(mei)(mei)國(guo)人(ren)造肉的銷售額(e)已(yi)達到6.7億(yi)美(mei)(mei)元,這(zhe)意味著(zhu)在價值(zhi)2700億(yi)美(mei)(mei)元的美(mei)(mei)國(guo)肉類(lei)市場中,人(ren)造肉擁有約0.2%份額(e)。另據相(xiang)關研(yan)究(jiu)數據,全球(qiu)肉類(lei)替代品市場,預計從2018年(nian)的46億(yi)美(mei)(mei)元增長到2023年(nian)的64億(yi)美(mei)(mei)元。

  • 金字火腿品牌介紹
行業推薦品牌

金華(hua)(hua)金字(zi)火(huo)(huo)腿(tui)有限公司是專門生(sheng)產特色肉(rou)制品的(de)現代化食品加工企業,主要生(sheng)產金字(zi)金華(hua)(hua)火(huo)(huo)腿(tui)、巴瑪發酵火(huo)(huo)腿(tui)、金字(zi)香腸(chang)、金字(zi)醬肉(rou)等肉(rou)制品。2010年12月在深(shen)交所中小板上(shang)市,股票(piao)代碼:002515。

公(gong)司(si)秉承“責(ze)任、勤奮、專業(ye)、創新(xin)(xin)”的理念(nian),視產品(pin)(pin)質量(liang)為生(sheng)命,堅持“食品(pin)(pin)工業(ye)是道德(de)工業(ye)”的宗旨,大力(li)培育“金(jin)字(zi)(zi)”、“巴(ba)瑪”、“金(jin)字(zi)(zi)優品(pin)(pin)”、“公(gong)記(ji)”、“新(xin)(xin)味和(he)”五大品(pin)(pin)牌。金(jin)字(zi)(zi)為中式肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)知名品(pin)(pin)牌,巴(ba)瑪為歐式發酵肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)開創品(pin)(pin)牌,“金(jin)字(zi)(zi)優品(pin)(pin)”、“公(gong)記(ji)”、“新(xin)(xin)味和(he)”作為金(jin)字(zi)(zi)旗下的新(xin)(xin)零售品(pin)(pin)牌,發展(zhan)特色肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin),采用進口智能化裝(zhuang)備生(sheng)產,年生(sheng)產能力(li)超萬(wan)噸。

公司將(jiang)穩步發(fa)展火腿及火腿制(zhi)品,迅速(su)發(fa)展香(xiang)腸、醬肉(rou)、臘肉(rou)等(deng)特色(se)(se)肉(rou)制(zhi)品,布局(ju)電(dian)商新零售,打造產業互聯(lian)網品牌(pai)(pai)消費品。公司將(jiang)充分發(fa)揮各種優勢,主要拓展平臺電(dian)商、社交電(dian)商、視頻電(dian)商、內容電(dian)商等(deng)渠(qu)道,搭建產業互聯(lian)網平臺,完成由(you)火腿領導品牌(pai)(pai)向特色(se)(se)肉(rou)制(zhi)品領導品牌(pai)(pai)的轉變。

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