Impossible漢堡的(de)成分由水、濃縮大豆(dou)蛋(dan)白(bai)、天然(ran)香料和(he)少量(liang)馬鈴薯(shu)蛋(dan)白(bai)、大豆(dou)血紅蛋(dan)白(bai)等制成，是完全的(de)植物肉(rou)(rou)，但大豆(dou)血紅蛋(dan)白(bai)使其呈現出類肉(rou)(rou)的(de)粉紅色和(he)略帶“血腥”的(de)口感。Impossible食(shi)品(pin)(pin)公司高級(ji)副總(zong)裁(cai)尼古拉斯哈拉表示，他們很有興趣進駐(zhu)中國內地市場。目前，Impossible食(shi)品(pin)(pin)已(yi)在全美7200家漢堡王分店推出Impossible皇堡。

進博會開幕第二天，Impossible食(shi)品(pin)(pin)還(huan)邀請到明星主(zhu)廚梁子庚現場烹飪(ren)，除了漢堡之外，還(huan)能品(pin)(pin)嘗到“人(ren)(ren)造肉(rou)”獅子頭和(he)“人(ren)(ren)造肉(rou)”燒麥。在進博會期間，Impossible食(shi)品(pin)(pin)準備了5萬份“人(ren)(ren)造肉(rou)”食(shi)品(pin)(pin)以(yi)饗食(shi)客。

“我們的(de)產(chan)品并不(bu)是從動(dong)物(wu)身上的(de)細(xi)胞(bao)中(zhong)培養而來(lai)，我們所有肉類產(chan)品的(de)成(cheng)分(fen)完全(quan)來(lai)自(zi)于植物(wu)，比如(ru)大豆，還會用(yong)到向日葵葵花油和椰子油等。在生產(chan)過程用(yong)發(fa)酵(jiao)的(de)方法，因(yin)此是全(quan)天然的(de)。”帕特(te)里克反復強調(diao)Impossible的(de)漢堡“不(bu)用(yong)任何(he)動(dong)物(wu)細(xi)胞(bao)”。

和很多(duo)食品企業不同的(de)是，Impossible食品并沒有選擇進(jin)博會食品和農產品館(guan)，反而是佇立在眾多(duo)硬核科(ke)技(ji)環繞的(de)科(ke)技(ji)生活館(guan)，“因為我(wo)們不僅僅是一(yi)家食品公(gong)(gong)司，也是一(yi)家以(yi)科(ke)研(yan)和技(ji)術(shu)為主的(de)公(gong)(gong)司，我(wo)們用(yong)全新的(de)技(ji)術(shu)和方法(fa)來生產肉(rou)，用(yong)植物(wu)制(zhi)造出比動物(wu)肉(rou)環境足跡(ji)小得多(duo)的(de)肉(rou)類”。