Impossible漢(han)堡(bao)的(de)成分由水、濃縮大豆(dou)蛋(dan)白、天然香料和少量(liang)馬(ma)鈴(ling)薯蛋(dan)白、大豆(dou)血紅蛋(dan)白等制成，是完全(quan)的(de)植物肉(rou)，但大豆(dou)血紅蛋(dan)白使其呈現(xian)出類肉(rou)的(de)粉紅色和略帶“血腥”的(de)口感。Impossible食品(pin)公司高(gao)級副總裁尼古拉(la)斯哈拉(la)表示，他們很有興趣進駐中(zhong)國內地市場。目前，Impossible食品(pin)已在全(quan)美7200家(jia)漢(han)堡(bao)王分店推(tui)出Impossible皇(huang)堡(bao)。

進博會開幕第(di)二天，Impossible食(shi)品(pin)(pin)(pin)還(huan)邀(yao)請(qing)到明星主廚梁子庚現場烹(peng)飪(ren)，除了(le)(le)漢堡之外，還(huan)能品(pin)(pin)(pin)嘗(chang)到“人造肉(rou)”獅子頭和(he)“人造肉(rou)”燒麥(mai)。在進博會期(qi)間，Impossible食(shi)品(pin)(pin)(pin)準備了(le)(le)5萬(wan)份“人造肉(rou)”食(shi)品(pin)(pin)(pin)以饗食(shi)客。

“我們的產(chan)品并不(bu)是(shi)從動(dong)物身(shen)上的細胞中培養而來(lai)，我們所有肉類產(chan)品的成分(fen)完全(quan)來(lai)自(zi)于植物，比如大豆，還會用(yong)到向日葵(kui)葵(kui)花油和椰子油等。在生產(chan)過(guo)程用(yong)發酵的方法，因(yin)此是(shi)全(quan)天然的。”帕特里克反(fan)復強調(diao)Impossible的漢堡(bao)“不(bu)用(yong)任何動(dong)物細胞”。

和很(hen)多(duo)食(shi)品(pin)企業不(bu)同的(de)是(shi)，Impossible食(shi)品(pin)并沒(mei)有(you)選擇(ze)進博會(hui)食(shi)品(pin)和農產品(pin)館(guan)，反而是(shi)佇立在眾多(duo)硬核科(ke)技(ji)環(huan)繞的(de)科(ke)技(ji)生活館(guan)，“因為我們(men)(men)不(bu)僅僅是(shi)一家食(shi)品(pin)公(gong)司，也是(shi)一家以(yi)科(ke)研和技(ji)術為主的(de)公(gong)司，我們(men)(men)用(yong)全新的(de)技(ji)術和方法(fa)來生產肉(rou)，用(yong)植物制造出比動物肉(rou)環(huan)境足(zu)跡小得多(duo)的(de)肉(rou)類”。