2019年(nian)12月14日下午，首屆(jie)“河南味兒(er)”普(pu)洱熟(shu)茶“廿廿·有豫”拼配現(xian)場會在鄭州(zhou)鳳凰(huang)茶城西(xi)廳二(er)樓明(ming)政(zheng)軒舉行，來(lai)自全國各地的17名茶葉拼配師共同(tong)拼出了首(shou)款(kuan)河南味兒普洱(er)熟(shu)茶“廿廿·有豫(yu)”的配方(fang)，這款由17名(ming)拼配(pei)師共同拼出的(de)普(pu)洱熟(shu)茶“廿廿·有豫”預計(ji)2020年元(yuan)旦前后面市。

三家主辦單(dan)位大河報社、河南省(sheng)(sheng)茶葉協(xie)會、河南省(sheng)(sheng)茶葉集團(tuan)共同為這17名拼配師頒發了“首屆普洱(er)茶(cha)河南(nan)味兒拼配師”證書。

拼配這種技(ji)藝，貫(guan)穿于整個(ge)普(pu)洱茶(cha)加(jia)工過(guo)程，是普(pu)洱茶(cha)制(zhi)作的(de)核心技(ji)術之一。通過(guo)將不同地區、季節、級別、存放(fang)年限、發酵程度的(de)茶(cha)葉原料，進行科(ke)學(xue)合理的(de)拼配，不僅可(ke)以(yi)發揮原料本身的(de)使用(yong)價(jia)值，還能以(yi)“揚長(chang)避短、顯優隱次、高低平衡”的方式，使茶(cha)葉的色、香(xiang)、味、形更(geng)加符(fu)合市場需(xu)求，完(wan)善普洱茶(cha)的口感韻味。