1、保護(hu)視(shi)力:研究發現,吃(chi)藍莓可使老年性黃斑變性危險降(jiang)低38%。
2、防治便秘:1杯新鮮藍莓含大約4克膳(shan)食(shi)(shi)纖(xian)(xian)維,占膳(shan)食(shi)(shi)纖(xian)(xian)維日攝入(ru)量的14%。藍莓中水溶性膳(shan)食(shi)(shi)纖(xian)(xian)維可以促進腸道(dao)蠕動,防治便秘。
3、增強免(mian)疫力(li):研究(jiu)發(fa)現,藍莓中含有的抗(kang)氧化劑(ji)遠遠多于其(qi)他新鮮蔬菜水果(guo)。抗(kang)氧化劑(ji)可中和(he)體內自(zi)由基,增強免(mian)疫系統。
4、減小(xiao)肚腩;藍莓中富含的多酚類物(wu)質可分解(jie)腹部脂肪,有助于控制體重(zhong)。此外,藍莓熱(re)量低,不會導(dao)致發胖(pang)。
5、提高(gao)腦力(li):藍(lan)莓干當零食(shi)可提高(gao)大腦活(huo)力(li)。一項(xiang)新研究(jiu)發現,藍(lan)莓中富(fu)含的類(lei)黃酮可緩(huan)解老年性(xing)記憶(yi)衰退(tui)。
6、有(you)益心(xin)臟(zang)(zang)健(jian)康(kang);藍莓中含有(you)可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心(xin)臟(zang)(zang)病危(wei)險。研究(jiu)發現(xian),每周吃5份(fen)以上藍莓能降低心(xin)臟(zang)(zang)病危(wei)險。
7、降低血糖(tang):糖(tang)尿病患(huan)者(zhe)吃藍(lan)莓有助于調節血糖(tang)水平。每周吃5份藍(lan)莓等(deng)低升糖(tang)指數水果(guo),堅持兩個月可顯著改善血糖(tang)調節能(neng)力。
8、強壯骨骼(ge):藍(lan)(lan)莓(mei)中富含微量元素錳,對骨骼(ge)發育起到關鍵作(zuo)用。研究發現(xian),喜歡吃(chi)藍(lan)(lan)莓(mei)的兒(er)童(tong),其骨質密(mi)度高(gao)于不吃(chi)藍(lan)(lan)莓(mei)的兒(er)童(tong)。