1、保護視力(li):研究發(fa)現(xian),吃藍(lan)莓(mei)可(ke)使老年性黃斑變性危險(xian)降低(di)38%。
2、防治(zhi)便秘:1杯新鮮藍(lan)莓(mei)含大約4克膳食(shi)纖維(wei)(wei),占膳食(shi)纖維(wei)(wei)日攝入量的14%。藍(lan)莓(mei)中水溶性(xing)膳食(shi)纖維(wei)(wei)可以促進腸(chang)道蠕動,防治(zhi)便秘。
3、增(zeng)強免疫力:研究發(fa)現,藍莓(mei)中(zhong)含有的抗(kang)氧化劑遠遠多(duo)于其他新鮮蔬菜水(shui)果。抗(kang)氧化劑可中(zhong)和體(ti)內自由(you)基,增(zeng)強免疫系(xi)統。
4、減小(xiao)肚(du)腩;藍莓中富(fu)含的多酚類物質可分解(jie)腹部脂肪,有助于控(kong)制體重(zhong)。此外,藍莓熱量低(di),不會導(dao)致(zhi)發胖。
5、提高(gao)腦(nao)力:藍莓干(gan)當零食可提高(gao)大腦(nao)活力。一項新研(yan)究發現(xian),藍莓中富含的類(lei)黃酮可緩解老年性(xing)記(ji)憶衰退(tui)。
6、有益心臟(zang)健康;藍(lan)莓中(zhong)含有可幫(bang)助血(xue)管擴張(zhang)的成分,進而(er)降低血(xue)栓(shuan)及心臟(zang)病危(wei)險。研究發現(xian),每(mei)周吃5份以上藍(lan)莓能(neng)降低心臟(zang)病危(wei)險。
7、降低(di)血(xue)糖(tang):糖(tang)尿病患者吃藍莓(mei)有助于調(diao)節血(xue)糖(tang)水平。每周吃5份(fen)藍莓(mei)等低(di)升糖(tang)指數水果,堅(jian)持兩個月可顯著改(gai)善血(xue)糖(tang)調(diao)節能(neng)力。
8、強(qiang)壯骨(gu)骼:藍莓(mei)中(zhong)富(fu)含微量元素錳,對骨(gu)骼發(fa)育起到(dao)關鍵作用。研究(jiu)發(fa)現,喜歡吃(chi)藍莓(mei)的兒(er)童(tong),其骨(gu)質密(mi)度(du)高于不吃(chi)藍莓(mei)的兒(er)童(tong)。