1、保護(hu)視力:研(yan)究發現,吃藍莓可使老年(nian)性(xing)黃(huang)斑變(bian)性(xing)危險降低38%。
2、防治便秘(mi):1杯新鮮藍莓含(han)大約4克膳(shan)食纖(xian)(xian)維,占膳(shan)食纖(xian)(xian)維日攝入量的(de)14%。藍莓中水溶(rong)性膳(shan)食纖(xian)(xian)維可以促進腸道蠕動,防治便秘(mi)。
3、增(zeng)強(qiang)免(mian)疫力:研(yan)究發現,藍莓中(zhong)含有的抗(kang)氧(yang)化(hua)(hua)劑遠(yuan)遠(yuan)多于(yu)其他新鮮蔬菜(cai)水果(guo)。抗(kang)氧(yang)化(hua)(hua)劑可(ke)中(zhong)和體(ti)內自由基,增(zeng)強(qiang)免(mian)疫系統。
4、減(jian)小肚腩;藍莓中富含的多酚類物質可(ke)分解腹部脂肪,有助(zhu)于控制體重。此外,藍莓熱量(liang)低(di),不會(hui)導致發胖。
5、提高腦(nao)力:藍(lan)莓(mei)干當零食可提高大腦(nao)活力。一項新研究發現(xian),藍(lan)莓(mei)中富含的類黃酮(tong)可緩解老年性(xing)記憶衰退。
6、有(you)益(yi)心(xin)臟(zang)健(jian)康;藍莓中含有(you)可(ke)幫助血(xue)管擴張的(de)成分,進而降低血(xue)栓及心(xin)臟(zang)病危(wei)(wei)險。研究發現,每周吃5份以上藍莓能(neng)降低心(xin)臟(zang)病危(wei)(wei)險。
7、降低血(xue)糖(tang):糖(tang)尿病患者吃(chi)藍莓有(you)助于調節(jie)血(xue)糖(tang)水平。每周吃(chi)5份藍莓等(deng)低升糖(tang)指數水果,堅持(chi)兩(liang)個月可顯著改(gai)善(shan)血(xue)糖(tang)調節(jie)能力。
8、強壯骨(gu)(gu)(gu)骼:藍(lan)莓(mei)中富(fu)含微量元素錳,對(dui)骨(gu)(gu)(gu)骼發(fa)育起到關鍵作用。研究(jiu)發(fa)現(xian),喜(xi)歡(huan)吃藍(lan)莓(mei)的(de)兒童,其骨(gu)(gu)(gu)質密度高于不吃藍(lan)莓(mei)的(de)兒童。