1、保護視力:研究發現,吃藍(lan)莓可使老(lao)年性(xing)黃斑變性(xing)危險(xian)降(jiang)低38%。
2、防(fang)治便(bian)秘:1杯新(xin)鮮藍莓含大(da)約4克膳食(shi)(shi)纖維(wei),占膳食(shi)(shi)纖維(wei)日攝入(ru)量的(de)14%。藍莓中水溶性膳食(shi)(shi)纖維(wei)可以促進腸道(dao)蠕動,防(fang)治便(bian)秘。
3、增強免疫(yi)力:研(yan)究發現(xian),藍(lan)莓中(zhong)含有的抗氧(yang)化劑(ji)遠(yuan)遠(yuan)多于其他新鮮蔬菜水果(guo)。抗氧(yang)化劑(ji)可中(zhong)和體內自(zi)由基,增強免疫(yi)系(xi)統。
4、減(jian)小肚腩;藍莓(mei)中富(fu)含的(de)多酚類物(wu)質可(ke)分(fen)解腹部脂(zhi)肪(fang),有助于控制體重。此外,藍莓(mei)熱量低,不會導致發(fa)胖。
5、提高(gao)腦(nao)力:藍莓干當零食可提高(gao)大(da)腦(nao)活力。一項新研究發(fa)現,藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退(tui)。
6、有(you)益心(xin)臟健康(kang);藍(lan)莓(mei)中含有(you)可幫助血管擴張的成分(fen),進而(er)降低血栓及心(xin)臟病危(wei)險(xian)。研究(jiu)發現,每(mei)周吃5份(fen)以上藍(lan)莓(mei)能降低心(xin)臟病危(wei)險(xian)。
7、降(jiang)低血糖:糖尿(niao)病患者吃藍(lan)莓有助于調節(jie)血糖水(shui)平。每(mei)周吃5份藍(lan)莓等低升糖指數水(shui)果,堅持兩個月(yue)可(ke)顯(xian)著改(gai)善血糖調節(jie)能力(li)。
8、強(qiang)壯骨(gu)(gu)骼:藍(lan)莓中富(fu)含微量元(yuan)素錳,對骨(gu)(gu)骼發育起(qi)到(dao)關鍵作(zuo)用。研究發現,喜(xi)歡吃藍(lan)莓的(de)兒童,其骨(gu)(gu)質密度高于不吃藍(lan)莓的(de)兒童。