【主(zhu)料】低筋(jin)面粉(fen)200克

【輔料(liao)】牛奶(nai)28克、白(bai)糖40克、糖粉40克、黃(huang)油150克

步驟：

1.黃(huang)油提前幾個(ge)小時(shi)從冰(bing)箱冷凍室(shi)里(li)拿出，室(shi)溫下軟化(hua)后加入40克白(bai)砂糖(tang)和40克糖(tang)粉；

2.把黃油打(da)發得很蓬松，顏(yan)色發白了就可(ke)(ke)以(yi)了，用電動打(da)發器5分鐘(zhong)左右(you)即可(ke)(ke)；

3.分三次(ci)把28克(ke)牛奶放(fang)入黃(huang)油(you)里，每放(fang)一次(ci)就要打發一次(ci)；

4.放入過(guo)篩的低筋面粉(fen)，把(ba)黃(huang)油(you)和面粉(fen)用刮刀攪拌均勻；

5.將面(mian)糊裝入(ru)裱花帶，用你喜歡(huan)的花嘴在烤盤上擠出花紋；

6.預熱烤箱180度，烤22分鐘讓(rang)餅干變(bian)成金黃色即可。