刀架，顧名思義，就是用來放置刀具的架子。刀架有免打孔、打孔兩種安裝方式，大多數刀架既可打孔也可免打孔，這要消費者自己選擇合適自家的方式。其按材質分有不銹鋼刀架、鋁質刀架、木質刀架、磁鐵刀架。因為刀架是放置在廚房的，而廚房空氣濕度大，選用不銹鋼刀架比較好，因為不銹鋼刀架防水性好，防污能力強，不易滋生細菌。而如今市面上還有紫外線消毒刀架，這類刀架有著智能滴水感應功能，可自動開啟烘干、除菌模式，遠離細菌煩惱，保護家人健康。