超市即超級市場，一(yi)般是指商品開架陳列，顧客自我服務(wu)，貨款(kuan)一(yi)次(ci)結算，以經營生鮮食品、日雜用品為主(zhu)的(de)商店。

超(chao)級市場是一種消費(fei)者自我(wo)服務、敞開式的(de)自選售(shou)貨的(de)零售(shou)企業。它是二(er)次大戰后發展起(qi)來，最先在(zai)(zai)(zai)歐美興起(qi)，現在(zai)(zai)(zai)在(zai)(zai)(zai)歐美十幾個國家(jia)中己有(you)超(chao)級市場20萬個。

超級(ji)市場一般經銷食品(pin)和日用(yong)品(pin)為主，其特點主要是：

1、薄利多銷，基本上下設售貨員經營(ying)中(zhong)低檔商品(pin)；

2、商(shang)品采用小包裝、標明分量、規(gui)格和價格；

3、備(bei)有小車或(huo)貨筐、顧客自選商品；

4、出門(men)一次結算付款。