超市(shi)即超級市(shi)場，一般(ban)是指商品(pin)開架陳列，顧客(ke)自我服務，貨款一次結(jie)算，以(yi)經營(ying)生(sheng)鮮食品(pin)、日雜用品(pin)為主的(de)商店。

超級(ji)市(shi)場是一(yi)種消費(fei)者(zhe)自我服務、敞開(kai)式的自選售(shou)貨的零售(shou)企業。它(ta)是二(er)次大戰后發展起來，最先(xian)在歐美(mei)興起，現在在歐美(mei)十幾個(ge)(ge)國(guo)家(jia)中己有超級(ji)市(shi)場20萬個(ge)(ge)。

超級市場一般(ban)經銷食品和(he)日用品為主，其特點主要是(shi)：

1、薄利(li)多銷，基(ji)本上下設售(shou)貨員(yuan)經(jing)營中低檔商品；

2、商品(pin)采用(yong)小包裝、標明分量、規格(ge)和價格(ge)；

3、備(bei)有小車(che)或(huo)貨筐、顧客自(zi)選商品；

4、出門一次結(jie)算付款(kuan)。