餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲是餐飲的一種發展模式(shi)，指餐飲企業(ye)通過連(lian)鎖經(jing)營和特許經(jing)營的方式(shi)進(jin)行擴張！根據商務部發布的《特許經(jing)營管理(li)辦法(fa)》，連(lian)鎖企業(ye)必(bi)須具備2店1年才有出售特許經(jing)營權(quan)的(de)(de)(de)權(quan)利。連鎖(suo)餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)業(ye)發展到一定程度時的(de)(de)(de)一個必然(ran)的(de)(de)(de)產物。是(shi)特色餐飲(yin)的(de)(de)(de)一種發展模式。很多創業(ye)者都會選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)加(jia)盟連鎖(suo)餐飲(yin)，但也有不少人(ren)找不到方向(xiang)。這時可以選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)較為(wei)專業(ye)的(de)(de)(de)招商加(jia)盟網來作(zuo)為(wei)自己(ji)獲得連鎖(suo)餐飲(yin)加(jia)盟項目的(de)(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國國民(min)經濟穩定(ding)快速(su)增(zeng)長，城(cheng)鄉居民(min)收(shou)入水(shui)平明顯提(ti)高，餐(can)飲市場(chang)表現出旺盛的(de)發展勢頭，餐(can)飲消(xiao)(xiao)費成為(wei)拉(la)動全年消(xiao)(xiao)費需求(qiu)穩定(ding)增(zeng)長的(de)重(zhong)要力量。

幾年的(de)(de)(de)發展顯示(shi)：排(pai)名靠前的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)企(qi)業大(da)(da)多都是連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)。我國餐(can)飲(yin)企(qi)業開始重視品牌優勢(shi)的(de)(de)(de)塑造，注(zhu)重企(qi)業規(gui)模的(de)(de)(de)擴大(da)(da)，注(zhu)重利用連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)和特許(xu)經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)方式(shi)進行擴張，市場的(de)(de)(de)需(xu)求中體現出科學飲(yin)食的(de)(de)(de)時(shi)尚中國大(da)(da)型餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)尤(you)其是直營(ying)連(lian)鎖(suo)業務發展勢(shi)頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣(mai)、火鍋連(lian)鎖(suo)店、團體供餐(can)發展迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)已(yi)經(jing)成為(wei)許(xu)多地區餐(can)飲(yin)業的(de)(de)(de)主導經(jing)營(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要(yao)注意合(he)理的(de)籌措資金，合(he)理的(de)投入資金；

2、控制好(hao)經營成本，規劃好(hao)進貨策(ce)略；

3、學會管理員工；

4、學會(hui)管理客(ke)戶，建立良好的客(ke)戶關(guan)系；

5、與加盟總部(bu)協(xie)調共進；

6、積極積累行業(ye)經驗(yan)。

二、注意事項

要加(jia)盟的總部必(bi)須是(shi)合法立案的公司(si)或(huo)是(shi)行號，且代(dai)表簽約的對象(xiang)必(bi)須是(shi)公司(si)的法定代(dai)理人(ren)。此外，加(jia)盟就是(shi)總部將品牌(pai)授權(quan)給加(jia)盟店使用，總部必(bi)然(ran)要先擁(yong)有這個品牌(pai)的商標權(quan)才能授權(quan)給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)供(gong)應有欠均衡只注重肉類、糖類及(ji)油脂類供(gong)應，缺(que)乏(fa)了(le)蔬菜、水果、纖維素等。而(er)維生素及(ji)礦物質等比較缺(que)乏(fa)，所(suo)以長(chang)期食(shi)用快餐(can)會導致營(ying)養(yang)失衡。

2、熱量供(gong)應過量快餐以(yi)油脂及單糖(tang)類為主要(yao)的(de)能量供(gong)應者(zhe)，是(shi)極為濃縮的(de)一類物(wu)(wu)質，所以(yi)人體(ti)可能輕易地吸取超過每(mei)日所需的(de)能量。而(er)油多如果又是(shi)動物(wu)(wu)性的(de)，就含有(you)太(tai)高的(de)飽和脂肪，容易導致膽固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多大多數快餐的調(diao)味料(liao)都(dou)是很濃的，含有大量的鹽(yan)分，對(dui)心腦血管及腎(shen)臟都(dou)無(wu)益處(chu)，長(chang)久(jiu)食用的話，身體健康肯定受損，只是危害并(bing)不明顯，所以不為人所重視。