餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐(can)飲是餐(can)飲的一(yi)種(zhong)發展(zhan)模式，指餐(can)飲企(qi)業通過連(lian)鎖經營和特許經營的方(fang)式進行擴張！根據商務(wu)部發布的《特許經營管(guan)理辦法》，連(lian)鎖企(qi)業必須具備2店1年才有出售特許經營權的(de)(de)(de)權利。連(lian)鎖餐飲是(shi)餐飲業發(fa)(fa)展到一(yi)定(ding)程度時(shi)(shi)的(de)(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)(de)產物。是(shi)特色餐飲的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)發(fa)(fa)展模式(shi)。很多創業者(zhe)都會選擇(ze)加盟連(lian)鎖餐飲，但也有不少人找不到方(fang)向。這時(shi)(shi)可以選擇(ze)較為(wei)專業的(de)(de)(de)招商加盟網來作為(wei)自(zi)己獲得連(lian)鎖餐飲加盟項目的(de)(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩(wen)定(ding)快速增長，城鄉(xiang)居民收(shou)入水平明顯提高，餐飲市場(chang)表現出(chu)旺盛的發展(zhan)勢頭，餐飲消(xiao)(xiao)費(fei)成為(wei)拉動全年消(xiao)(xiao)費(fei)需求穩(wen)定(ding)增長的重要力量(liang)。

幾(ji)年的(de)(de)(de)發展顯示：排(pai)名靠前的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)飲企業(ye)(ye)大(da)多都是(shi)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)(can)(can)飲企業(ye)(ye)開(kai)始(shi)重視品(pin)牌優勢的(de)(de)(de)塑造，注重企業(ye)(ye)規模(mo)(mo)的(de)(de)(de)擴(kuo)大(da)，注重利用連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)和特(te)許經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)方(fang)式(shi)(shi)進行(xing)擴(kuo)張，市場的(de)(de)(de)需求中體現出科學飲食的(de)(de)(de)時尚中國大(da)型餐(can)(can)(can)飲連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)尤(you)其是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)(suo)業(ye)(ye)務發展勢頭強勁，快餐(can)(can)(can)、送(song)餐(can)(can)(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)、團體供餐(can)(can)(can)發展迅速，連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)已經(jing)(jing)(jing)成為許多地(di)區餐(can)(can)(can)飲業(ye)(ye)的(de)(de)(de)主導經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)模(mo)(mo)式(shi)(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期(qi)，要注意合理的(de)籌措(cuo)資(zi)金，合理的(de)投入資(zi)金；

2、控制好(hao)經(jing)營(ying)成本，規劃好(hao)進貨(huo)策略；

3、學會管理員工；

4、學(xue)會管理客戶，建立良好的(de)客戶關系(xi)；

5、與加盟(meng)總(zong)部協(xie)調共進；

6、積極積累(lei)行業經(jing)驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的(de)(de)總部(bu)必須(xu)是(shi)(shi)合法(fa)立案的(de)(de)公司或(huo)是(shi)(shi)行號(hao)，且代(dai)表簽(qian)約的(de)(de)對象必須(xu)是(shi)(shi)公司的(de)(de)法(fa)定代(dai)理人。此外，加(jia)盟(meng)就是(shi)(shi)總部(bu)將品牌授權給加(jia)盟(meng)店使用，總部(bu)必然要先(xian)擁有這個品牌的(de)(de)商標權才能授權給加(jia)盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應(ying)有欠均衡(heng)只注(zhu)重肉類(lei)、糖類(lei)及油(you)脂類(lei)供(gong)應(ying)，缺乏(fa)了蔬菜(cai)、水果、纖(xian)維素(su)等(deng)(deng)。而維生(sheng)素(su)及礦物(wu)質等(deng)(deng)比較缺乏(fa)，所(suo)以長期食用快餐會導致營(ying)養失(shi)衡(heng)。

2、熱量(liang)供應(ying)過(guo)(guo)量(liang)快餐以(yi)油(you)脂及單糖類為主(zhu)要的(de)能量(liang)供應(ying)者(zhe)，是(shi)極為濃縮的(de)一類物質，所以(yi)人體可能輕易地吸取(qu)超過(guo)(guo)每日所需(xu)的(de)能量(liang)。而油(you)多如果(guo)又是(shi)動物性的(de)，就含有太高的(de)飽和脂肪(fang)，容易導致(zhi)膽固醇(chun)過(guo)(guo)高，危害心臟(zang)健康。

3、鹽分供應過多(duo)大多(duo)數快餐的調(diao)味(wei)料都是很濃的，含有(you)大量的鹽分，對(dui)心腦血管及腎臟都無益處，長(chang)久食(shi)用的話，身體健康肯(ken)定(ding)受損，只是危害并不明(ming)顯(xian)，所以不為人所重視。