餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)餐(can)飲是餐(can)飲的一種發展(zhan)模(mo)式(shi)，指餐(can)飲企業(ye)通過連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)和特許經(jing)營(ying)的方式(shi)進行(xing)擴張！根(gen)據商務部發布的《特許經(jing)營(ying)管理辦法(fa)》，連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)企業(ye)必須(xu)具備2店1年才(cai)有出(chu)售(shou)特(te)許經營(ying)權的權利(li)。連(lian)(lian)鎖餐(can)飲是餐(can)飲業發展到一(yi)定程度時(shi)的一(yi)個必(bi)然(ran)的產(chan)物。是特(te)色餐(can)飲的一(yi)種(zhong)發展模(mo)式。很多創業者都(dou)會(hui)選(xuan)擇加盟(meng)連(lian)(lian)鎖餐(can)飲，但也有不(bu)少(shao)人(ren)找不(bu)到方向。這時(shi)可以(yi)選(xuan)擇較為專業的招商(shang)加盟(meng)網來作為自己(ji)獲得連(lian)(lian)鎖餐(can)飲加盟(meng)項(xiang)目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩定(ding)快速增(zeng)長，城鄉居民收入水平明顯提高(gao)，餐飲(yin)市(shi)場表現出旺(wang)盛的(de)發展勢頭，餐飲(yin)消費成為(wei)拉動全年(nian)消費需求穩定(ding)增(zeng)長的(de)重要力(li)量(liang)。

幾年(nian)的(de)(de)發展(zhan)(zhan)顯示：排名靠前(qian)的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲企業(ye)大(da)多(duo)都是連鎖(suo)經(jing)營(ying)。我國餐(can)(can)(can)飲企業(ye)開始重視品牌優勢的(de)(de)塑造(zao)，注重企業(ye)規模的(de)(de)擴(kuo)大(da)，注重利用連鎖(suo)經(jing)營(ying)和特許經(jing)營(ying)的(de)(de)方(fang)式(shi)進行擴(kuo)張，市場的(de)(de)需(xu)求中(zhong)體(ti)現出(chu)科學飲食(shi)的(de)(de)時尚中(zhong)國大(da)型餐(can)(can)(can)飲連鎖(suo)經(jing)營(ying)尤(you)其是直營(ying)連鎖(suo)業(ye)務發展(zhan)(zhan)勢頭強勁，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外賣(mai)、火(huo)鍋連鎖(suo)店(dian)、團體(ti)供餐(can)(can)(can)發展(zhan)(zhan)迅速，連鎖(suo)經(jing)營(ying)已經(jing)成為許多(duo)地區餐(can)(can)(can)飲業(ye)的(de)(de)主(zhu)導經(jing)營(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前(qian)期，要注(zhu)意合理的籌措資金，合理的投入資金；

2、控制好(hao)經營(ying)成(cheng)本，規劃(hua)好(hao)進貨策略；

3、學會管理(li)員工(gong)；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關(guan)系；

5、與(yu)加(jia)盟總部(bu)協調共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟的(de)總(zong)部必須是(shi)(shi)合法立案的(de)公司或是(shi)(shi)行號(hao)，且代表簽約的(de)對象必須是(shi)(shi)公司的(de)法定代理人。此外，加(jia)(jia)盟就是(shi)(shi)總(zong)部將品牌授權給加(jia)(jia)盟店使用，總(zong)部必然要先擁有這個品牌的(de)商標權才能授權給加(jia)(jia)盟者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有(you)欠(qian)均(jun)衡(heng)只注重肉類、糖類及油(you)脂類供(gong)應，缺(que)乏(fa)了蔬(shu)菜、水(shui)果、纖維素(su)等。而維生素(su)及礦物質等比(bi)較(jiao)缺(que)乏(fa)，所(suo)以長期食用快餐會導致(zhi)營(ying)養失衡(heng)。

2、熱(re)量供應(ying)過量快餐(can)以(yi)油脂及單(dan)糖類為主要的能量供應(ying)者，是(shi)(shi)極為濃縮的一類物質，所以(yi)人體(ti)可能輕易地吸取(qu)超過每日所需的能量。而油多如果又是(shi)(shi)動物性的，就(jiu)含有太高(gao)的飽和脂肪，容易導致膽固(gu)醇過高(gao)，危(wei)害(hai)心臟(zang)健(jian)康。

3、鹽分(fen)供應過多(duo)大多(duo)數(shu)快餐(can)的(de)調味料都是很濃的(de)，含(han)有大量的(de)鹽分(fen)，對心腦血(xue)管(guan)及腎臟(zang)都無益處(chu)，長久食用的(de)話，身體健(jian)康(kang)肯定受(shou)損，只是危害并(bing)不明顯，所以不為人所重視(shi)。