隨著中國(guo)經(jing)濟的(de)迅猛發展，居民(min)消費(fei)支(zhi)出(chu)的(de)增加為食(shi)品(pin)工業的(de)發展提供了源(yuan)源(yuan)不(bu)斷的(de)原(yuan)(yuan)動力，整個食(shi)品(pin)行業的(de)研發能力不(bu)斷提升(sheng)，在原(yuan)(yuan)料生產、加工制(zhi)造和消費(fei)的(de)全(quan)產業鏈(lian)上實現新的(de)突破。

MAIGOO編輯查詢資料，2020年僅僅休閑(xian)食(shi)品行(xing)業的(de)(de)市場(chang)規模就已(yi)經達到(dao)12984億元(yuan)，同比(bi)2016年增(zeng)加4760億元(yuan)，年均復合增(zeng)長率達12.09%。此外，工作(zuo)與生(sheng)活(huo)方式的(de)(de)轉變使(shi)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多(duo)的(de)(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)關注食(shi)品的(de)(de)營養、健康及(ji)安全屬性，也(ye)使(shi)休閑(xian)食(shi)品產生(sheng)了更多(duo)的(de)(de)消(xiao)費(fei)場(chang)景。