1、中(zhong)餐所用的餐具(ju)根據宴會等級、規格(ge)(ge)、宴請對象(xiang)及(ji)菜式(shi)品種的不同(tong)(tong)，使用不同(tong)(tong)的餐具(ju)。一般(ban)餐具(ju)會選擇(ze)成(cheng)套(tao)的陶瓷餐具(ju)，花紋風格(ge)(ge)偏中(zhong)國風，再配以(yi)竹制或木(mu)制的筷子。
2、西餐餐具包括(kuo)刀叉(cha)勺(shao)及(ji)餐盤，而且刀叉(cha)勺(shao)又有各種規格，用來吃不(bu)同(tong)的食物，在擺放上也是(shi)極為講(jiang)究，通常以(yi)不(bu)銹鋼(gang)材質為主(zhu)，而餐盤則是(shi)平(ping)而淺的陶(tao)瓷餐具。
3、上班自己帶飯是很多人的(de)選(xuan)擇，餐具以不銹鋼、玻璃餐具為(wei)主，方便(bian)加熱，還可用于戶外野炊，另外保溫飯盒或(huo)可加熱的(de)便(bian)當盒也是不錯的(de)選(xuan)擇，讓飯菜時刻保溫，吃(chi)起來更為(wei)新鮮。
4、兒童(tong)(tong)餐具是專給(gei)小孩子設計的(de)餐具，健(jian)康(kang)環保防摔的(de)材質用起來更(geng)放(fang)心，由(you)于(yu)剛開始學會吃(chi)飯，可愛(ai)卡(ka)通(tong)的(de)餐具能更(geng)好的(de)吸引寶寶吃(chi)飯，兒童(tong)(tong)訓(xun)練筷(kuai)幫(bang)助寶寶學會用筷(kuai)子。
5、婚(hun)禮向來是一生中(zhong)最為重要的(de)事之一，在婚(hun)禮上也(ye)得(de)有所講究，在敬茶時需用對碗(wan)對杯，寄托長(chang)輩的(de)關(guan)懷，宴(yan)席時也(ye)可(ke)用喜(xi)慶的(de)餐具，更有濃烈的(de)氛圍。
6、酒店、餐館(guan)等(deng)餐飲場(chang)所(suo)，在選擇餐具(ju)的時候需(xu)根(gen)據自(zi)身店面的定位(wei)，需(xu)與之(zhi)搭(da)配，有特(te)色的餐盤、碗(wan)勺、筷子(zi)、水杯等(deng)給人更為用心的感(gan)覺。如(ru)有外(wai)賣服務，還需(xu)準備相(xiang)應(ying)的一次性餐具(ju)。
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