安徽地處中(zhong)國(guo)(guo)(guo)華(hua)東(dong)腹地，農業(ye)資(zi)源(yuan)豐富，農產品比重(zhong)大(da)，是典型的農業(ye)大(da)省，是國(guo)(guo)(guo)家重(zhong)要糧食(shi)主產區和全國(guo)(guo)(guo)產量(liang)大(da)省。常(chang)年(nian)農作(zuo)物種植面積超(chao)過1.3億畝，其中糧食作物面(mian)積占75％以(yi)上，總產(chan)量4000萬(wan)噸左右。糧食作物主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)有小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)、稻(dao)(dao)谷(gu)、玉米、大(da)豆(dou)、薯類(lei)和其他(ta)旱糧作物，以(yi)(yi)淮(huai)(huai)(huai)河(he)為(wei)界，淮(huai)(huai)(huai)北(bei)地(di)區(qu)種(zhong)植(zhi)以(yi)(yi)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)為(wei)主(zhu)(zhu)，淮(huai)(huai)(huai)南地(di)區(qu)以(yi)(yi)水(shui)稻(dao)(dao)為(wei)主(zhu)(zhu)。淮(huai)(huai)(huai)北(bei)平原農區(qu)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)作物為(wei)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)、薯類(lei)、豆(dou)類(lei)、玉米、棉(mian)花(hua)、花(hua)生、芝麻、麻類(lei)等(deng)；江淮(huai)(huai)(huai)丘陵農區(qu)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)種(zhong)植(zhi)水(shui)稻(dao)(dao)、小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)、薯類(lei)、棉(mian)花(hua)、油菜、花(hua)生、麻類(lei)等(deng)；沿江平原農區(qu)以(yi)(yi)水(shui)稻(dao)(dao)、油菜、棉(mian)花(hua)為(wei)主(zhu)(zhu)；皖南和大(da)別山(shan)區(qu)以(yi)(yi)水(shui)稻(dao)(dao)和油菜為(wei)主(zhu)(zhu)，坡地(di)種(zhong)植(zhi)玉米、薯類(lei)及(ji)經濟作物。

據安徽省統計局數據，2022年安徽糧食播種面積10971.3萬畝，較上年增長6.9萬畝(mu)；總(zong)產820.02億斤（4100.1萬噸），較上年(nian)增2.5億斤，再創歷史新高(gao)，面積、總產(chan)仍位(wei)居全國第(di)四位(wei)，僅(jin)次(ci)于黑龍江、山東、河南。其(qi)中，夏糧(liang)總產(chan)量1722.4萬(wan)噸(dun)。