安徽地(di)(di)處中國華東(dong)腹地(di)(di)，農(nong)業資源(yuan)豐(feng)富，農(nong)產(chan)品比重(zhong)大(da)，是典型的農(nong)業大(da)省，是國家重(zhong)要糧食(shi)主產(chan)區和全國產(chan)量大(da)省。常年農(nong)作物種(zhong)植面積超(chao)過1.3億畝，其(qi)中糧食作(zuo)物面積(ji)占75％以上，總(zong)產量(liang)4000萬噸左右。糧(liang)食作(zuo)(zuo)物(wu)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)有(you)小麥(mai)、稻(dao)谷(gu)、玉米、大豆、薯類(lei)(lei)和其他(ta)旱(han)糧(liang)作(zuo)(zuo)物(wu)，以(yi)淮(huai)河為(wei)(wei)界，淮(huai)北(bei)地(di)區(qu)(qu)(qu)種(zhong)植以(yi)小麥(mai)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，淮(huai)南地(di)區(qu)(qu)(qu)以(yi)水(shui)稻(dao)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)。淮(huai)北(bei)平原農(nong)區(qu)(qu)(qu)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)作(zuo)(zuo)物(wu)為(wei)(wei)小麥(mai)、薯類(lei)(lei)、豆類(lei)(lei)、玉米、棉花(hua)、花(hua)生(sheng)、芝麻、麻類(lei)(lei)等(deng)(deng)；江(jiang)淮(huai)丘陵農(nong)區(qu)(qu)(qu)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)種(zhong)植水(shui)稻(dao)、小麥(mai)、薯類(lei)(lei)、棉花(hua)、油(you)菜、花(hua)生(sheng)、麻類(lei)(lei)等(deng)(deng)；沿江(jiang)平原農(nong)區(qu)(qu)(qu)以(yi)水(shui)稻(dao)、油(you)菜、棉花(hua)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)；皖南和大別山區(qu)(qu)(qu)以(yi)水(shui)稻(dao)和油(you)菜為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，坡地(di)種(zhong)植玉米、薯類(lei)(lei)及(ji)經濟作(zuo)(zuo)物(wu)。

據(ju)安徽(hui)省統計局數據(ju)，2022年(nian)安徽糧食播種面(mian)積(ji)10971.3萬(wan)畝，較上(shang)年增(zeng)長6.9萬畝；總產820.02億(yi)斤（4100.1萬噸），較上年增2.5億斤(jin)，再創歷史新高(gao)，面積、總產仍位(wei)居(ju)全國第四(si)位(wei)，僅次于黑(hei)龍江、山東、河南(nan)。其中，夏(xia)糧總產量1722.4萬噸。