安徽地處中國(guo)華東(dong)腹地，農(nong)業資源豐富，農(nong)產品比重(zhong)大，是典(dian)型的農(nong)業大省，是國(guo)家(jia)重(zhong)要糧食主產區(qu)和(he)全國(guo)產量大省。常年農(nong)作物(wu)種植面積超過1.3億畝(mu)，其中(zhong)糧食(shi)作物(wu)面(mian)積占75％以上，總產量4000萬噸左(zuo)右。糧(liang)食作物(wu)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)有小麥(mai)、稻谷(gu)、玉米、大(da)豆、薯(shu)類和(he)(he)(he)其他(ta)旱糧(liang)作物(wu)，以(yi)淮(huai)河為界，淮(huai)北地區(qu)種植以(yi)小麥(mai)為主(zhu)(zhu)，淮(huai)南地區(qu)以(yi)水(shui)稻為主(zhu)(zhu)。淮(huai)北平(ping)原農(nong)區(qu)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)作物(wu)為小麥(mai)、薯(shu)類、豆類、玉米、棉花、花生(sheng)、芝麻、麻類等；江淮(huai)丘陵農(nong)區(qu)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)種植水(shui)稻、小麥(mai)、薯(shu)類、棉花、油菜、花生(sheng)、麻類等；沿江平(ping)原農(nong)區(qu)以(yi)水(shui)稻、油菜、棉花為主(zhu)(zhu)；皖南和(he)(he)(he)大(da)別山(shan)區(qu)以(yi)水(shui)稻和(he)(he)(he)油菜為主(zhu)(zhu)，坡地種植玉米、薯(shu)類及(ji)經濟作物(wu)。

據(ju)安徽省統(tong)計局數據(ju)，2022年安徽糧食播種(zhong)面積(ji)10971.3萬畝(mu)，較上年增(zeng)長6.9萬畝；總(zong)產820.02億斤（4100.1萬(wan)噸），較上年(nian)增2.5億斤，再(zai)創(chuang)歷史新(xin)高，面積、總產仍(reng)位居全國第四位，僅次于黑龍江、山東(dong)、河南(nan)。其(qi)中，夏(xia)糧總產量1722.4萬噸。