山東(dong)省(sheng)地(di)處華北，是中國產糧大省(sheng)，糧食產量常年穩居全國前三(san)。山東(dong)光、熱、水等資源豐富，全省(sheng)有10278萬(wan)畝耕地(di)，不僅是(shi)全(quan)國著名的糧(liang)(liang)(liang)、棉、油產(chan)區，也是(shi)中國蔬菜重要(yao)產(chan)地(di)。山東(dong)糧(liang)(liang)(liang)食(shi)(shi)種植分夏、秋兩季，夏糧(liang)(liang)(liang)主要(yao)是(shi)冬(dong)小(xiao)麥，秋糧(liang)(liang)(liang)主要(yao)是(shi)玉(yu)米(mi)、地(di)瓜、大豆、水(shui)稻、谷子、高粱和小(xiao)雜糧(liang)(liang)(liang)。其中小(xiao)麥、玉(yu)米(mi)、紅(hong)薯是(shi)山東(dong)省三(san)大主要(yao)糧(liang)(liang)(liang)食(shi)(shi)作物。

據山東省統計局(ju)數據，2022年山東全省糧食播種(zhong)面積(ji)12558.3萬畝(mu)，其中(zhong)，夏糧面積6007萬畝，比上年增(zeng)加13.8萬(wan)畝，其中小(xiao)麥播種面積6005.3萬畝，比上年增加(jia)14.3萬(wan)畝。2022年(nian)山東糧(liang)食總(zong)產(chan)量1108.8億(yi)斤(jin)(折合(he)5543.8萬噸)，比上(shang)年增加(jia)8.6億斤，連續9年過千億(yi)斤(jin)，連續兩年突破(po)1100億斤大關，糧(liang)食產量(liang)在全國排名第三(san)，僅次于黑龍(long)江和(he)河南省。其中(zhong)，夏(xia)糧(liang)總產量(liang)為2641.6萬噸，秋(qiu)糧總產量為(wei)2902.2萬(wan)噸。