新疆(jiang)自古(gu)以來(lai)就有"瓜(gua)果之鄉""金玉之邦"的美(mei)稱，這里光熱資源豐(feng)富，光照長，積溫(wen)(wen)高(gao)，溫(wen)(wen)差大，屬于干旱(han)半干旱(han)荒漠綠(lv)洲(zhou)灌溉農業生態區，適合(he)玉(yu)米、小麥(mai)生長，特別適合(he)種植從(cong)強筋到中(zhong)弱筋各(ge)類優質(zhi)小麥(mai)，是我國一個重要的玉米種植區域，也是世界上(shang)少有(you)的優(you)質小麥產(chan)區、中國十(shi)大小麥產(chan)量大省之一。玉米是新疆第(di)一大糧食作(zuo)物，常年(nian)種植面積在1000萬畝(mu)左右，糧食產(chan)量超過(guo)800萬噸(dun)，主產區主要分布在(zai)伊犁州(zhou)、昌(chang)吉州(zhou)、塔城地區、喀(ka)什(shen)地區、阿(a)克蘇(su)地區和(he)和(he)田(tian)地區等。新疆小麥主(zhu)要產(chan)地有烏魯木齊、吐魯番、庫車、阿克蘇(su)、烏什、洛浦(pu)、莎(sha)車墨玉、和田(tian)等地。特別是伊犁河谷，氣候溫潤，雨水充足，土壤肥(fei)沃，很(hen)適宜小麥的生長，是新疆小麥主(zhu)產(chan)區。

據(ju)新疆統計局數據(ju)，2022年新疆全(quan)年糧食(shi)種(zhong)植面積2433.90千公頃(qing)（折合3650.85萬畝），比上年增加62.23千(qian)公頃；全年糧食產量（含薯類）1813.50萬噸，比上年增加77.72萬噸，增產4.5%，連續7年增產，產量為1978年以來第二高位，位居全國第十五名。其中，夏糧產(chan)量655.17萬噸(dun)，比上年增加(jia)13.87萬噸，增(zeng)長2.2%；秋糧產(chan)量1158.33萬(wan)噸(dun)，比(bi)上(shang)年增(zeng)加63.85萬噸，增(zeng)長5.8%，秋糧(liang)產(chan)量占全年糧(liang)食總產(chan)量比(bi)重63.9%。三大類糧(liang)食中，谷物(wu)產(chan)量1779.36萬噸，豆類產量14.48萬噸，薯(shu)類(lei)(折糧(liang))產量19.66萬噸。谷物產(chan)量(liang)中，小麥(mai)產(chan)量(liang)653.49萬噸(dun)，比上年增產2.1%；玉米產量1080.51萬(wan)噸，增(zeng)產6.7%。