章云板鴨店

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章云板鴨店是(shi)南京一家人氣火爆(bao)的烤(kao)鴨店，不是飯點的時間門口也都是人，也是去南京品嘗鹽水鴨必打卡的美食餐廳，2018-2021年連續多(duo)(duo)年上(shang)榜(bang)“大眾點(dian)評必(bi)吃榜(bang)”。章云(yun)板鴨店是很多(duo)(duo)老南京人的(de)心頭愛，為了(le)保證新(xin)鮮，每天只售賣限(xian)量的(de)鴨子，賣完為止。鹵味(wei)正宗，顧客吃起(qi)來是越嚼越香。雖然店名(ming)叫“板鴨”，賣得(de)較多(duo)(duo)的(de)卻是鹽水(shui)鴨和烤(kao)鴨，鴨子潤澤飽滿，油(you)亮誘(you)人，隔著(zhu)油(you)乎乎的(de)玻璃都能聞到一股(gu)濃郁(yu)的(de)鴨香味(wei)兒。其他的(de)鹵味(wei)看著(zhu)也直(zhi)叫人咂嘴。章云(yun)板鴨店在(zai)南京有很多(duo)(duo)分店，先后被各大媒(mei)體(ti)報(bao)道過，除了(le)南京的(de)地(di)方(fang)媒(mei)體(ti)，這(zhe)家的(de)鹽水(shui)鴨還上(shang)了(le)《天天向上(shang)》、央視《味(wei)道》大型美食紀(ji)錄片。

地址(zhi)：江蘇省南京市秦淮區(qu)評(ping)(ping)事街208號（評(ping)(ping)事街店）

人均：￥45

環境：4.5

服務：4.5

口味：5

營業時間：07:00-19:00

韓復興

韓復(fu)興創建于1866年(nian)，在清末(mo)時就有“貢鴨(ya)(ya)”美(mei)譽(yu)，并與(yu)蘇繡、鎮江(jiang)香醋并稱“江(jiang)蘇三寶”，在南(nan)京(jing)久(jiu)負盛名(ming)，被商(shang)務部(bu)認(ren)定為中(zhong)(zhong)華老字號(hao)，并由中(zhong)(zhong)央電視臺攝制(zhi)了電視專題片(pian)《金陵(ling)鴨(ya)(ya)魁》，在南(nan)京(jing)可以(yi)說是鹽水鴨(ya)(ya)的(de)(de)(de)代(dai)名(ming)詞，是南(nan)京(jing)好(hao)吃的(de)(de)(de)百年(nian)老字號(hao)鹽水鴨(ya)(ya)店，人氣火爆，門口經常排著長長的(de)(de)(de)隊。韓復(fu)興選用(yong)的(de)(de)(de)鴨(ya)(ya)子偏瘦，緊實(shi)酥爛，更(geng)加突出鴨(ya)(ya)肉的(de)(de)(de)清香。切成片(pian)狀(zhuang)的(de)(de)(de)鴨(ya)(ya)肉光澤新鮮(xian)、體形飽滿、脂薄(bo)肉嫩、咸淡適中(zhong)(zhong)、香醇可口。店內除(chu)了鹽水鴨(ya)(ya)，鴨(ya)(ya)油燒餅、鴨(ya)(ya)肫、鴨(ya)(ya)翅、鴨(ya)(ya)頭、掌中(zhong)(zhong)寶、鴨(ya)(ya)胗、雞腿(tui)、醬(jiang)鴨(ya)(ya)、醬(jiang)牛肉等特色美(mei)食也(ye)值得一試。韓復(fu)興的(de)(de)(de)鹽水鴨(ya)(ya)還是游(you)客來南(nan)京(jing)必帶(dai)的(de)(de)(de)特產(chan)禮品。

總店地址(zhi)：江蘇省南京市鼓樓區湖北路(lu)90號一樓（湖北路(lu)店）

人均：￥49

環境：4.5

服務：4

口味：4.5

創店時間：1866年

營業時(shi)間：07:30-21:00

清真·金宏興鴨子店

金宏(hong)興鴨(ya)(ya)子(zi)店是南(nan)京(jing)一(yi)家藏在(zai)小(xiao)巷深處的(de)百年老店，在(zai)南(nan)京(jing)很(hen)(hen)有名氣，無(wu)論什么時(shi)候去，店前(qian)一(yi)直(zhi)排長隊。招牌美食是鹽水(shui)鴨(ya)(ya)，他家的(de)鴨(ya)(ya)肉(rou)很(hen)(hen)嫩很(hen)(hen)細膩，鴨(ya)(ya)皮脆而不油，鴨(ya)(ya)肉(rou)緊(jin)實爽滑，肉(rou)質豐美多汁(zhi)，口(kou)感(gan)酥爛，入(ru)味但不會(hui)(hui)很(hen)(hen)咸(xian)，食用(yong)時(shi)澆上(shang)獨(du)門鹵汁(zhi)口(kou)感(gan)會(hui)(hui)更加鮮香。而烤鴨(ya)(ya)是另一(yi)種招牌美食，他家新鮮出(chu)爐的(de)烤鴨(ya)(ya)冒(mao)著熱(re)氣，皮兒焦脆，肉(rou)不肥(fei)不膩，滋(zi)味甜香。店里的(de)品種很(hen)(hen)多，還(huan)有鴨(ya)(ya)翅、鴨(ya)(ya)爪鴨(ya)(ya)胗(zhen)等也很(hen)(hen)受南(nan)京(jing)人喜愛。

總店地址：江蘇省南京市秦淮區(qu)明瓦廊5號105室

人均：￥42

環境：4

服務：4.5

口味：4.5

營業時間：07:00-19:00

南京大牌檔

南(nan)京(jing)(jing)大(da)牌檔(dang)(dang)創于(yu)1994年，是(shi)(shi)(shi)南(nan)京(jing)(jing)人展示(shi)獨特(te)金陵菜系(xi)的(de)(de)古典(dian)飯(fan)店品(pin)牌，是(shi)(shi)(shi)南(nan)京(jing)(jing)最具特(te)色或(huo)江蘇比(bi)較有(you)(you)代表性的(de)(de)餐(can)廳，無(wu)論是(shi)(shi)(shi)游客(ke)旅(lv)游，還是(shi)(shi)(shi)帶朋友(you)來吃，都是(shi)(shi)(shi)一(yi)處(chu)極佳的(de)(de)體驗南(nan)京(jing)(jing)生活、品(pin)味南(nan)京(jing)(jing)傳(chuan)統美(mei)食的(de)(de)好去處(chu)，常(chang)常(chang)門庭若市(shi)，性價比(bi)極高，也是(shi)(shi)(shi)南(nan)京(jing)(jing)吃鹽水鴨(ya)的(de)(de)好地方，更是(shi)(shi)(shi)于(yu)2018-2020年連續多次上(shang)榜(bang)“大(da)眾(zhong)點評(ping)(ping)(ping)必(bi)吃榜(bang)”。南(nan)京(jing)(jing)大(da)牌檔(dang)(dang)主打金陵菜，推薦菜品(pin)有(you)(you)烤鴨(ya)包(bao)、老鴨(ya)粉絲湯、招牌鹽水鴨(ya)、民(min)國(guo)美(mei)齡粥、糖芋苗、淮(huai)揚千層油糕(gao)等。南(nan)京(jing)(jing)大(da)牌檔(dang)(dang)曾入選大(da)眾(zhong)點評(ping)(ping)(ping)全國(guo)必(bi)吃50餐(can)廳榜(bang)單和美(mei)團“中(zhong)國(guo)最好吃的(de)(de)50家餐(can)廳榜(bang)”，是(shi)(shi)(shi)江蘇南(nan)京(jing)(jing)必(bi)吃美(mei)食餐(can)館。南(nan)京(jing)(jing)大(da)牌檔(dang)(dang)在裝修風格上(shang)別出(chu)心裁(cai)，古色古香，吃飯(fan)期(qi)間還有(you)(you)蘇州評(ping)(ping)(ping)彈可以(yi)聽，相當有(you)(you)感覺。

地址：江(jiang)蘇省南京(jing)市秦淮(huai)區大石壩街(jie)48號（夫(fu)子廟店(dian)）

人均：￥76

環境：5

服務：5

口味：5

創店時間：1994年

營業時間：11:00-22:00

戚順興鹽水鴨

戚順(shun)興鹽(yan)(yan)水(shui)鴨創建于(yu)1908年，傳承了五(wu)代，是南(nan)(nan)京(jing)一家(jia)非常(chang)有(you)名的(de)(de)百(bai)年老(lao)字號鹽(yan)(yan)水(shui)鴨店(dian)，也(ye)是南(nan)(nan)京(jing)好吃又正宗的(de)(de)鴨子(zi)(zi)店(dian)。鹽(yan)(yan)水(shui)鴨是戚順(shun)興主打(da)(da)美食，選用散養奔跑的(de)(de)鴨子(zi)(zi)做(zuo)(zuo)原(yuan)料，做(zuo)(zuo)出(chu)來的(de)(de)鴨子(zi)(zi)口味(wei)非常(chang)出(chu)眾，屬于(yu)老(lao)南(nan)(nan)京(jing)的(de)(de)風(feng)味(wei)兒，味(wei)道很正宗。他(ta)家(jia)的(de)(de)鹽(yan)(yan)水(shui)鴨從外觀上(shang)看就(jiu)很誘人，皮兒薄肉白，吃到嘴里咸味(wei)適中(zhong)，香味(wei)濃(nong)郁，肉質緊實(shi)，吃完之后(hou)回(hui)味(wei)無窮(qiong)。還(huan)有(you)烤鴨、鹽(yan)(yan)水(shui)鴨翅、鹽(yan)(yan)水(shui)鴨胗、鹽(yan)(yan)水(shui)鴨頭等(deng)特(te)色(se)美食。店(dian)里都是新鮮制作(zuo)的(de)(de)鴨子(zi)(zi)，可(ke)(ke)以(yi)直接讓(rang)他(ta)片了帶走，也(ye)可(ke)(ke)以(yi)抽真空打(da)(da)包，還(huan)可(ke)(ke)以(yi)郵寄(ji)。

地址：江蘇(su)省南京市秦(qin)淮區明(ming)瓦廊(lang)107號（新街口明(ming)瓦廊(lang)店）

人均：￥34

環境：4.5

服務：4.5

口味：4.5

創店(dian)時間：1908年(nian)

營(ying)業(ye)時間：08:00-20:00

徐家鴨子店

徐家鴨子店創建于1990年，鹵鹽水鴨技藝已傳承三代，是南京老鹵的代表，非常地道正宗，而且人氣火爆，每次去都被擠得滿滿當當，也是南京人氣高的鴨子店。招牌美食是南京鹽水鴨和烤(kao)鴨(ya)(ya)，徐家(jia)鴨(ya)(ya)子鹽水鴨(ya)(ya)制作歷史悠久，積累(lei)了(le)豐富的(de)(de)制作經(jing)驗，精選外形(xing)完整、飽滿(man)肥美的(de)(de)湖(hu)麻鴨(ya)(ya)，皮白肉(rou)嫩、肥而不膩、香(xiang)(xiang)鮮(xian)(xian)(xian)味美。鹵(lu)子味道調得(de)醇(chun)厚鮮(xian)(xian)(xian)甜，細品鮮(xian)(xian)(xian)味無窮，跟肥嫩的(de)(de)鴨(ya)(ya)肉(rou)搭(da)配在一起(qi)，非(fei)常好(hao)吃。而他家(jia)烤(kao)鴨(ya)(ya)是(shi)燜出來的(de)(de)，金黃的(de)(de)鴨(ya)(ya)皮焦香(xiang)(xiang)綿脆，肉(rou)質更加飽滿(man)松嫩，一口(kou)咬下去滿(man)是(shi)滑(hua)嫩鮮(xian)(xian)(xian)香(xiang)(xiang)。除了(le)招牌菜，還有鴨(ya)(ya)四件(jian)、蒜香(xiang)(xiang)鴨(ya)(ya)腸、特色(se)五香(xiang)(xiang)醬鴨(ya)(ya)肝(gan)、五香(xiang)(xiang)燒雞等特色(se)美食。

總店地址：江蘇省南京市秦(qin)(qin)淮區秦(qin)(qin)虹南路32-36號(hao)（秦(qin)(qin)虹南路總店）

人均：￥38

環境：4

服務：4.5

口味：4.5

創(chuang)店時(shi)間：1990年

營業時間(jian)：06:00-19:30

陳家鴨子店

陳家鴨(ya)(ya)子(zi)店(dian)地處南(nan)京(jing)水(shui)西門(men)附(fu)近，至今已(yi)傳(chuan)(chuan)承三代，是(shi)(shi)(shi)一家火爆(bao)四十多年的(de)(de)(de)(de)南(nan)京(jing)鴨(ya)(ya)子(zi)店(dian)，在南(nan)京(jing)是(shi)(shi)(shi)家喻(yu)戶(hu)曉，不論什么時候來(lai)買都得(de)排隊，人氣火爆(bao)，江(jiang)蘇綜藝頻道的(de)(de)(de)(de)《味道》欄目曾采訪過他家，被江(jiang)蘇省(sheng)餐飲協會評為“南(nan)京(jing)最美(mei)味鴨(ya)(ya)王”，是(shi)(shi)(shi)南(nan)京(jing)一家好吃(chi)又正(zheng)宗的(de)(de)(de)(de)鹽水(shui)鴨(ya)(ya)店(dian)。陳家的(de)(de)(de)(de)鹽水(shui)鴨(ya)(ya)非常正(zheng)宗，始終堅持自(zi)家流(liu)傳(chuan)(chuan)的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)做法(fa)，鴨(ya)(ya)皮晶瑩剔透，鴨(ya)(ya)肉飽(bao)滿松嫩，鴨(ya)(ya)皮酥(su)脆。最關鍵的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)秘制(zhi)鹵(lu)(lu)子(zi)，甘甜咸香(xiang)。除了(le)鹽水(shui)鴨(ya)(ya)，烤鴨(ya)(ya)是(shi)(shi)(shi)他家另一招牌，烤鴨(ya)(ya)色澤(ze)鮮艷(yan)，鴨(ya)(ya)皮香(xiang)脆，配上秘制(zhi)鹵(lu)(lu)汁，吃(chi)起來(lai)超贊(zan)！陳家的(de)(de)(de)(de)鹵(lu)(lu)制(zhi)品也是(shi)(shi)(shi)很受歡迎的(de)(de)(de)(de)，豬頭肉、鴨(ya)(ya)四件等(deng)等(deng)各(ge)種各(ge)樣的(de)(de)(de)(de)鹵(lu)(lu)味，成為了(le)老南(nan)京(jing)人飯桌上的(de)(de)(de)(de)常客。

地址：江蘇(su)省(sheng)南(nan)京市建鄴(ye)區文體西路(lu)139號（文體西路(lu)店）

人均：￥34

環境：4

服務：4

口味：4.5

營業時(shi)間(jian)：08:00-19:00

闞老二鴨子店

闞(kan)老二(er)鴨(ya)(ya)(ya)子(zi)(zi)店(dian)(dian)(dian)是(shi)南京(jing)雨(yu)花區一家鴨(ya)(ya)(ya)子(zi)(zi)老店(dian)(dian)(dian)，在南京(jing)很有名氣，生意火爆，每(mei)次去(qu)都要排隊，也是(shi)南京(jing)正宗(zong)的(de)(de)鹽水鴨(ya)(ya)(ya)店(dian)(dian)(dian)。闞(kan)老二(er)家的(de)(de)鹽水鴨(ya)(ya)(ya)是(shi)瘦型鴨(ya)(ya)(ya)，肉(rou)質恰(qia)到(dao)(dao)好處，不(bu)柴不(bu)干，肉(rou)筋皮(pi)酥。他家的(de)(de)烤鴨(ya)(ya)(ya)是(shi)現烤的(de)(de)，肥而不(bu)膩，外(wai)皮(pi)油亮香脆，肉(rou)厚；鹵(lu)子(zi)(zi)醇(chun)厚鮮甜(tian)，味(wei)道是(shi)偏甜(tian)的(de)(de)，將(jiang)鹵(lu)汁澆到(dao)(dao)烤鴨(ya)(ya)(ya)里，吃起來味(wei)濃(nong)可(ke)口。除(chu)了烤鴨(ya)(ya)(ya)和鹽水鴨(ya)(ya)(ya)外(wai)，小店(dian)(dian)(dian)還兼(jian)賣(mai)鴨(ya)(ya)(ya)血餛(hun)飩(tun)、鴨(ya)(ya)(ya)翅、鴨(ya)(ya)(ya)肝、鴨(ya)(ya)(ya)爪等，其中(zhong)，鴨(ya)(ya)(ya)翅肉(rou)質緊(jin)實，微甜(tian)；鴨(ya)(ya)(ya)血餛(hun)飩(tun)里有鴨(ya)(ya)(ya)血、豆(dou)腐(fu)果、蝦皮(pi)和榨菜(cai)，配上肉(rou)餡的(de)(de)餛(hun)飩(tun)相得益(yi)彰，鮮上加鮮！店(dian)(dian)(dian)里提供真空包裝，可(ke)以打包帶走或郵寄給外(wai)地朋(peng)友。

地址：江蘇(su)省南京市雨(yu)花(hua)(hua)臺區雨(yu)花(hua)(hua)北路雨(yu)花(hua)(hua)新村二村8棟(dong)

人均：￥25

環境：4

服務：4

口味：4.5

營業時間：09:30-12:30；16:00-18:30

巴子烤鴨

巴(ba)子(zi)烤(kao)(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)位于老(lao)城(cheng)南(nan)，是(shi)(shi)一家烤(kao)(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)老(lao)店(dian)(dian)，有(you)很多人都(dou)是(shi)(shi)從小吃到大，口(kou)碑不錯，人氣火爆，每(mei)次來都(dou)要(yao)排很長的(de)(de)(de)(de)隊，也是(shi)(shi)南(nan)京(jing)一家正宗又(you)好吃的(de)(de)(de)(de)烤(kao)(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)店(dian)(dian)。招牌美食(shi)是(shi)(shi)烤(kao)(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)，剛烤(kao)(kao)(kao)制(zhi)好的(de)(de)(de)(de)烤(kao)(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)表皮是(shi)(shi)金黃(huang)色的(de)(de)(de)(de)，味道非(fei)(fei)常驚(jing)艷(yan)。烤(kao)(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)皮烤(kao)(kao)(kao)的(de)(de)(de)(de)非(fei)(fei)常脆(cui)，帶點(dian)酥，還(huan)滴著鴨(ya)(ya)(ya)油，香(xiang)氣四溢(yi)，非(fei)(fei)常誘人。巴(ba)子(zi)的(de)(de)(de)(de)鹵子(zi)偏咸，帶點(dian)蔥花，香(xiang)味撲鼻。嫩嫩的(de)(de)(de)(de)鴨(ya)(ya)(ya)肉澆上鹵子(zi)，鮮味就(jiu)吊出(chu)來了(le)。如果是(shi)(shi)斬(zhan)半(ban)只烤(kao)(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)，會搭個鴨(ya)(ya)(ya)頭或是(shi)(shi)鴨(ya)(ya)(ya)頸。巴(ba)子(zi)烤(kao)(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)咸甜更適合南(nan)京(jing)本地(di)人的(de)(de)(de)(de)口(kou)感，非(fei)(fei)常正宗地(di)道。

地(di)址(zhi)：江蘇省南京市秦淮(huai)區長白街50號(hao)

人均：￥25

環境：4

服務：4

口味：4.5

餐(can)館品(pin)類：烤(kao)鴨店

營業時間：09:00-12:30；15:00-18:30

張記鹵菜店

張(zhang)記(ji)鹵菜店(dian)(dian)始于1990年(nian)(nian)，是(shi)一家主(zhu)打“鹽水(shui)(shui)(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)”為(wei)主(zhu)的(de)(de)鹵菜店(dian)(dian)，人氣很高，排隊的(de)(de)人很多，曾(ceng)于2018年(nian)(nian)上榜“大眾點(dian)評必吃榜”，也是(shi)南京吃鹽水(shui)(shui)(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)好(hao)去處。張(zhang)記(ji)鹵菜招牌菜是(shi)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)四(si)件、烤(kao)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)、鹽水(shui)(shui)(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)，其中，張(zhang)記(ji)的(de)(de)鹽水(shui)(shui)(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)選材講究，用(yong)的(de)(de)是(shi)瘦型鴨(ya)(ya)(ya)(ya)，鴨(ya)(ya)(ya)(ya)肉(rou)很豐厚(hou)，瘦而不柴，肉(rou)香味十(shi)(shi)足，鴨(ya)(ya)(ya)(ya)皮很薄，澆上熱鹵汁，焦香的(de)(de)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)皮越嚼越香。張(zhang)記(ji)鹽水(shui)(shui)(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)口(kou)味是(shi)帶點(dian)梅子(zi)味的(de)(de)甜，鴨(ya)(ya)(ya)(ya)肉(rou)浸(jin)潤(run)其中，入(ru)(ru)口(kou)分(fen)外解(jie)膩(ni)。鴨(ya)(ya)(ya)(ya)四(si)件和鴨(ya)(ya)(ya)(ya)腸(chang)的(de)(de)味道那叫一個絕，鴨(ya)(ya)(ya)(ya)四(si)件鹵得分(fen)外入(ru)(ru)味，肉(rou)質又(you)緊實又(you)有嚼頭(tou)；鴨(ya)(ya)(ya)(ya)腸(chang)入(ru)(ru)味，脆(cui)脆(cui)的(de)(de)，浸(jin)滿了汁水(shui)(shui)(shui)，彈性十(shi)(shi)足；此外，他家的(de)(de)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)翅、鴨(ya)(ya)(ya)(ya)爪、鹵牛肉(rou)等等也是(shi)備受好(hao)評。

地址(zhi)：江蘇省南京市秦淮區三(san)條巷41號

人均：￥26

環境：4

服務：4

口味：4.5

創店時間(jian)：1990年(nian)

營(ying)業時間：09:30-13:30；15:30-19:00

小潘記鴨血粉絲湯

小潘記鴨血粉絲湯是南京一家正宗又好吃的鴨血粉絲湯店，在南京是家喻戶曉，名氣很大，老顧客較多，口碑很好，人氣火爆，每到飯點都要排很長的隊，曾于2019年-2021年連續三年上榜“大眾點評必吃榜”，是南京鴨血粉絲湯界的扛把子，也是南京吃鴨的好地方。招牌美食是鴨血粉絲湯，里(li)面除(chu)了鴨(ya)血(xue)(xue)和粉絲(si)之外(wai)，還(huan)有鴨(ya)腸、鴨(ya)肫、鴨(ya)舌(she)等，鮮香(xiang)(xiang)爽滑，再搭配著鍋巴、粉絲(si)，非常值得一嘗。小(xiao)潘(pan)記的(de)鴨(ya)血(xue)(xue)粉絲(si)湯是用(yong)光鴨(ya)、骨頭架子加(jia)上腌(a)制(zhi)鹽水鴨(ya)的(de)鹽鹵(lu)加(jia)水加(jia)香(xiang)(xiang)料熬制(zhi)。此外(wai)，他家(jia)去皮的(de)鴨(ya)肉緊實肥(fei)嫩(nen)，香(xiang)(xiang)味(wei)很濃；鴨(ya)腸吃起來又脆又有嚼勁，鴨(ya)肝嫩(nen)嫩(nen)的(de)，燒餅也(ye)不(bu)錯。MAIgoo小(xiao)編推薦南京其(qi)他好吃的(de)鴨(ya)血(xue)(xue)粉絲(si)湯：老盛慶老鴨(ya)原(yuan)湯、葉欣(xin)小(xiao)吃店、金中鴨(ya)血(xue)(xue)粉絲(si)湯、回味(wei)鴨(ya)血(xue)(xue)粉絲(si)湯等。

地址：江蘇省南京市玄武區珠江路275號-3

人均：￥27

環境：4

服務：4.5

口味：5

營業(ye)時間：08:00-19:30

陸家鴨子

水(shui)西(xi)門(men)一直號稱南(nan)京(jing)烤鴨(ya)的(de)(de)(de)(de)發源(yuan)地，而陸(lu)家(jia)鴨(ya)子(zi)是(shi)土(tu)生土(tu)長的(de)(de)(de)(de)“水(shui)西(xi)門(men)鴨(ya)子(zi)”，在(zai)水(shui)西(xi)門(men)非常(chang)有名(ming)氣，他(ta)(ta)家(jia)的(de)(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)選用肉(rou)質細膩的(de)(de)(de)(de)瘦型湖(hu)鴨(ya)烤制，加上(shang)清甜(tian)的(de)(de)(de)(de)、散發酒糟香(xiang)味的(de)(de)(de)(de)鹵子(zi)，征服了南(nan)京(jing)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)味蕾(lei)，也(ye)成為南(nan)京(jing)好吃(chi)的(de)(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)店(dian)，人(ren)(ren)氣火爆，曾于2018年上(shang)榜“大眾(zhong)點評(ping)必吃(chi)榜”。他(ta)(ta)家(jia)的(de)(de)(de)(de)烤鴨(ya)皮脆(cui)、膘少、肉(rou)質緊。最(zui)關(guan)鍵是(shi)他(ta)(ta)家(jia)的(de)(de)(de)(de)秘制醬汁，鮮甜(tian)美味，加上(shang)烤鴨(ya)的(de)(de)(de)(de)脆(cui)皮，非常(chang)好吃(chi)。除了鹽(yan)(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)，他(ta)(ta)家(jia)的(de)(de)(de)(de)醬牛肉(rou)也(ye)很受食(shi)客喜愛，還有紅燒(shao)鴨(ya)爪、板鴨(ya)、醬鴨(ya)頭等特色美食(shi)。陸(lu)家(jia)鴨(ya)子(zi)還可以真空打包“鹽(yan)(yan)(yan)水(shui)雞(ji)”，非常(chang)適合(he)來南(nan)京(jing)的(de)(de)(de)(de)游(you)客。Maigoo小(xiao)編推(tui)薦南(nan)京(jing)其他(ta)(ta)好吃(chi)的(de)(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)店(dian)：盛源(yuan)祥(xiang)鴨(ya)子(zi)店(dian)、水(shui)西(xi)門(men)鴨(ya)子(zi)店(dian)、鴨(ya)不(bu)同鹽(yan)(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)、王家(jia)鴨(ya)子(zi)店(dian)、陳橋烤鴨(ya)店(dian)等。

總店地址：江蘇(su)省(sheng)南京市建鄴區水(shui)西(xi)門大街59號

人均：￥34

環境：4

服務：4

口味：4.5

營業時間：07:00-18:00

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