章云板鴨店

該圖片由注冊用戶"MAIGOO地區榜"提供，版權聲明反饋

章云板鴨店是南京一家人氣火爆(bao)的烤鴨店，不是飯點的時間門口也都是人，也是去南京品嘗鹽水鴨必打卡的美食餐廳，2018-2021年連續多(duo)(duo)年上榜“大(da)眾點評必(bi)吃榜”。章云板(ban)鴨店是很多(duo)(duo)老(lao)南(nan)京(jing)人(ren)的(de)(de)心頭愛，為(wei)了保證新鮮，每(mei)天(tian)只售賣(mai)限量的(de)(de)鴨子，賣(mai)完為(wei)止(zhi)。鹵(lu)味(wei)正宗，顧(gu)客吃起來(lai)是越嚼越香。雖然店名叫“板(ban)鴨”，賣(mai)得較多(duo)(duo)的(de)(de)卻是鹽(yan)水鴨和(he)烤(kao)鴨，鴨子潤(run)澤飽滿，油亮誘人(ren)，隔著油乎(hu)乎(hu)的(de)(de)玻(bo)璃都能聞到一股濃郁的(de)(de)鴨香味(wei)兒。其(qi)他的(de)(de)鹵(lu)味(wei)看著也直(zhi)叫人(ren)咂嘴。章云板(ban)鴨店在南(nan)京(jing)有很多(duo)(duo)分店，先后被各大(da)媒(mei)體報道過，除(chu)了南(nan)京(jing)的(de)(de)地方媒(mei)體，這家的(de)(de)鹽(yan)水鴨還上了《天(tian)天(tian)向(xiang)上》、央視《味(wei)道》大(da)型美(mei)食(shi)紀錄片。

地址：江蘇省南京市秦淮區評(ping)事街208號（評(ping)事街店(dian)）

人均：￥45

環(huan)境(jing)：4.5

服務：4.5

口味：5

營業時(shi)間：07:00-19:00

韓復興

韓復興(xing)(xing)創建于(yu)1866年，在清末時(shi)就有“貢鴨(ya)(ya)(ya)(ya)”美譽，并(bing)與蘇繡(xiu)、鎮江香(xiang)(xiang)醋并(bing)稱“江蘇三寶”，在南(nan)(nan)(nan)京久負盛(sheng)名(ming)，被商務(wu)部認定為(wei)中(zhong)華老字號(hao)，并(bing)由中(zhong)央電視臺攝制(zhi)了(le)電視專題片《金陵(ling)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)魁》，在南(nan)(nan)(nan)京可以說(shuo)是(shi)鹽(yan)水鴨(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)代(dai)名(ming)詞(ci)，是(shi)南(nan)(nan)(nan)京好吃的(de)(de)百年老字號(hao)鹽(yan)水鴨(ya)(ya)(ya)(ya)店(dian)，人氣火(huo)爆，門(men)口(kou)經(jing)常排(pai)著長長的(de)(de)隊。韓復興(xing)(xing)選用的(de)(de)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)偏瘦，緊實酥爛，更加突出(chu)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)肉的(de)(de)清香(xiang)(xiang)。切成片狀(zhuang)的(de)(de)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)肉光(guang)澤新(xin)鮮(xian)、體形飽(bao)滿、脂(zhi)薄肉嫩、咸淡適中(zhong)、香(xiang)(xiang)醇可口(kou)。店(dian)內除了(le)鹽(yan)水鴨(ya)(ya)(ya)(ya)，鴨(ya)(ya)(ya)(ya)油(you)燒(shao)餅、鴨(ya)(ya)(ya)(ya)肫、鴨(ya)(ya)(ya)(ya)翅、鴨(ya)(ya)(ya)(ya)頭、掌中(zhong)寶、鴨(ya)(ya)(ya)(ya)胗、雞(ji)腿、醬(jiang)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)、醬(jiang)牛(niu)肉等特色美食(shi)也值得(de)一試。韓復興(xing)(xing)的(de)(de)鹽(yan)水鴨(ya)(ya)(ya)(ya)還是(shi)游客(ke)來南(nan)(nan)(nan)京必帶的(de)(de)特產(chan)禮品。

總店(dian)地址：江蘇(su)省南京市鼓樓(lou)區(qu)湖北路(lu)90號一樓(lou)（湖北路(lu)店(dian)）

人均：￥49

環境：4.5

服務：4

口味：4.5

創店時間：1866年(nian)

營業時間(jian)：07:30-21:00

清真·金宏興鴨子店

金宏興鴨(ya)(ya)子店(dian)(dian)是(shi)南京(jing)一家(jia)藏在小巷深(shen)處的(de)(de)百年老店(dian)(dian)，在南京(jing)很(hen)有名氣，無(wu)論(lun)什(shen)么時(shi)候(hou)去，店(dian)(dian)前一直排(pai)長(chang)隊(dui)。招牌美(mei)食(shi)是(shi)鹽水鴨(ya)(ya)，他(ta)家(jia)的(de)(de)鴨(ya)(ya)肉(rou)(rou)很(hen)嫩(nen)很(hen)細膩，鴨(ya)(ya)皮脆而不(bu)油，鴨(ya)(ya)肉(rou)(rou)緊實爽(shuang)滑(hua)，肉(rou)(rou)質豐美(mei)多(duo)汁，口感酥(su)爛，入味但不(bu)會(hui)(hui)很(hen)咸(xian)，食(shi)用時(shi)澆上獨(du)門鹵汁口感會(hui)(hui)更加鮮香(xiang)。而烤(kao)鴨(ya)(ya)是(shi)另一種招牌美(mei)食(shi)，他(ta)家(jia)新鮮出爐的(de)(de)烤(kao)鴨(ya)(ya)冒著熱(re)氣，皮兒焦脆，肉(rou)(rou)不(bu)肥不(bu)膩，滋味甜香(xiang)。店(dian)(dian)里的(de)(de)品種很(hen)多(duo)，還有鴨(ya)(ya)翅、鴨(ya)(ya)爪鴨(ya)(ya)胗(zhen)等(deng)也很(hen)受南京(jing)人喜愛。

總店(dian)地址：江蘇省南京市秦淮區明瓦廊5號105室

人均：￥42

環境：4

服務：4.5

口味：4.5

營業時間：07:00-19:00

南京大牌檔

南(nan)京(jing)(jing)(jing)大(da)牌(pai)(pai)(pai)(pai)檔(dang)創(chuang)于(yu)1994年，是(shi)(shi)(shi)南(nan)京(jing)(jing)(jing)人展示獨特金(jin)陵(ling)菜系的(de)(de)古(gu)(gu)典飯店品牌(pai)(pai)(pai)(pai)，是(shi)(shi)(shi)南(nan)京(jing)(jing)(jing)最具(ju)特色或江(jiang)蘇比(bi)較有代(dai)表性(xing)的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)，無(wu)論(lun)是(shi)(shi)(shi)游客旅游，還(huan)是(shi)(shi)(shi)帶(dai)朋友(you)來吃(chi)，都(dou)是(shi)(shi)(shi)一處(chu)極佳的(de)(de)體驗南(nan)京(jing)(jing)(jing)生(sheng)活、品味南(nan)京(jing)(jing)(jing)傳(chuan)統(tong)美(mei)食(shi)的(de)(de)好去處(chu)，常常門庭若市，性(xing)價(jia)比(bi)極高(gao)，也(ye)是(shi)(shi)(shi)南(nan)京(jing)(jing)(jing)吃(chi)鹽水鴨的(de)(de)好地方(fang)，更是(shi)(shi)(shi)于(yu)2018-2020年連(lian)續多(duo)次(ci)上榜“大(da)眾點(dian)評必(bi)吃(chi)榜”。南(nan)京(jing)(jing)(jing)大(da)牌(pai)(pai)(pai)(pai)檔(dang)主打金(jin)陵(ling)菜，推薦菜品有烤鴨包、老鴨粉絲湯、招(zhao)牌(pai)(pai)(pai)(pai)鹽水鴨、民國(guo)美(mei)齡粥、糖芋苗、淮揚千層油(you)糕等。南(nan)京(jing)(jing)(jing)大(da)牌(pai)(pai)(pai)(pai)檔(dang)曾(ceng)入選(xuan)大(da)眾點(dian)評全國(guo)必(bi)吃(chi)50餐(can)廳(ting)(ting)榜單和美(mei)團“中國(guo)最好吃(chi)的(de)(de)50家餐(can)廳(ting)(ting)榜”，是(shi)(shi)(shi)江(jiang)蘇南(nan)京(jing)(jing)(jing)必(bi)吃(chi)美(mei)食(shi)餐(can)館。南(nan)京(jing)(jing)(jing)大(da)牌(pai)(pai)(pai)(pai)檔(dang)在裝修風格上別出心裁，古(gu)(gu)色古(gu)(gu)香，吃(chi)飯期間還(huan)有蘇州評彈(dan)可以聽，相當有感覺。

地址：江蘇省南(nan)京(jing)市秦淮區(qu)大石壩街48號（夫子廟店(dian)）

人均：￥76

環境：5

服務：5

口味：5

創(chuang)店時間：1994年(nian)

營(ying)業時間：11:00-22:00

戚順興鹽水鴨

戚順興鹽水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)創建(jian)于(yu)1908年(nian)，傳承(cheng)了(le)(le)五(wu)代，是南京(jing)一家非常有(you)名(ming)的百年(nian)老字號(hao)鹽水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)店(dian)，也(ye)是南京(jing)好吃又正宗的鴨(ya)(ya)(ya)子店(dian)。鹽水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)是戚順興主打美食，選(xuan)用(yong)散(san)養奔跑的鴨(ya)(ya)(ya)子做原(yuan)料，做出來的鴨(ya)(ya)(ya)子口味(wei)非常出眾，屬于(yu)老南京(jing)的風味(wei)兒(er)(er)，味(wei)道很正宗。他家的鹽水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)從外觀上看就很誘人，皮兒(er)(er)薄(bo)肉(rou)白，吃到嘴(zui)里咸味(wei)適中，香味(wei)濃郁，肉(rou)質緊實，吃完之后回味(wei)無窮。還有(you)烤鴨(ya)(ya)(ya)、鹽水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)翅、鹽水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)胗、鹽水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)頭等特色美食。店(dian)里都是新(xin)鮮制作的鴨(ya)(ya)(ya)子，可以直接(jie)讓他片了(le)(le)帶走(zou)，也(ye)可以抽真空打包，還可以郵寄。

地址：江蘇省南京市秦淮區明瓦(wa)廊107號（新(xin)街口(kou)明瓦(wa)廊店(dian)）

人均：￥34

環境：4.5

服務：4.5

口味：4.5

創(chuang)店時(shi)間：1908年

營業時間：08:00-20:00

徐家鴨子店

徐家鴨子店創建于1990年，鹵鹽水鴨技藝已傳承三代，是南京老鹵的代表，非常地道正宗，而且人氣火爆，每次去都被擠得滿滿當當，也是南京人氣高的鴨子店。招牌美食是南京鹽水鴨和烤鴨(ya)(ya)，徐家鴨(ya)(ya)子鹽水鴨(ya)(ya)制作歷史悠久，積累了(le)豐(feng)富(fu)的(de)制作經(jing)驗，精選外形完整、飽(bao)滿(man)肥(fei)美的(de)湖麻鴨(ya)(ya)，皮(pi)白肉嫩(nen)、肥(fei)而(er)不膩、香(xiang)(xiang)(xiang)鮮味(wei)(wei)美。鹵子味(wei)(wei)道(dao)調(diao)得醇厚鮮甜，細品鮮味(wei)(wei)無窮，跟肥(fei)嫩(nen)的(de)鴨(ya)(ya)肉搭配在(zai)一(yi)起，非常好吃。而(er)他家烤鴨(ya)(ya)是燜出來的(de)，金黃的(de)鴨(ya)(ya)皮(pi)焦香(xiang)(xiang)(xiang)綿脆，肉質(zhi)更加飽(bao)滿(man)松嫩(nen)，一(yi)口咬(yao)下去滿(man)是滑嫩(nen)鮮香(xiang)(xiang)(xiang)。除(chu)了(le)招牌菜，還有鴨(ya)(ya)四(si)件(jian)、蒜(suan)香(xiang)(xiang)(xiang)鴨(ya)(ya)腸、特(te)色(se)五(wu)香(xiang)(xiang)(xiang)醬鴨(ya)(ya)肝、五(wu)香(xiang)(xiang)(xiang)燒雞等特(te)色(se)美食。

總店(dian)地址：江蘇省南京市秦(qin)淮區秦(qin)虹(hong)南路(lu)32-36號（秦(qin)虹(hong)南路(lu)總店(dian)）

人均：￥38

環境：4

服務：4.5

口味：4.5

創店時(shi)間：1990年

營業時間：06:00-19:30

陳家鴨子店

陳家(jia)鴨子(zi)店(dian)(dian)地處(chu)南(nan)京(jing)水西(xi)門附近，至今已傳(chuan)承(cheng)三代，是(shi)(shi)(shi)一(yi)家(jia)火爆(bao)(bao)四十多年的(de)(de)(de)南(nan)京(jing)鴨子(zi)店(dian)(dian)，在南(nan)京(jing)是(shi)(shi)(shi)家(jia)喻(yu)戶曉，不論什(shen)么時候來買都得排隊(dui)，人氣火爆(bao)(bao)，江(jiang)蘇綜藝頻道的(de)(de)(de)《味(wei)道》欄目(mu)曾采訪過他(ta)家(jia)，被江(jiang)蘇省(sheng)餐飲協會評為(wei)“南(nan)京(jing)最(zui)美味(wei)鴨王”，是(shi)(shi)(shi)南(nan)京(jing)一(yi)家(jia)好吃又正宗的(de)(de)(de)鹽水鴨店(dian)(dian)。陳家(jia)的(de)(de)(de)鹽水鴨非常正宗，始終(zhong)堅持自家(jia)流傳(chuan)的(de)(de)(de)傳(chuan)統(tong)做法，鴨皮晶瑩剔透(tou)，鴨肉飽滿松嫩，鴨皮酥脆(cui)。最(zui)關鍵的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)秘制鹵(lu)子(zi)，甘甜(tian)咸香(xiang)。除了(le)鹽水鴨，烤(kao)鴨是(shi)(shi)(shi)他(ta)家(jia)另一(yi)招牌(pai)，烤(kao)鴨色澤鮮艷，鴨皮香(xiang)脆(cui)，配上(shang)秘制鹵(lu)汁(zhi)，吃起來超贊！陳家(jia)的(de)(de)(de)鹵(lu)制品也是(shi)(shi)(shi)很受歡迎的(de)(de)(de)，豬頭肉、鴨四件等等各種(zhong)各樣(yang)的(de)(de)(de)鹵(lu)味(wei)，成(cheng)為(wei)了(le)老南(nan)京(jing)人飯桌上(shang)的(de)(de)(de)常客。

地(di)址(zhi)：江蘇省(sheng)南京市建(jian)鄴區文(wen)(wen)體(ti)西(xi)路139號（文(wen)(wen)體(ti)西(xi)路店）

人均：￥34

環境：4

服務：4

口味：4.5

營(ying)業時(shi)間：08:00-19:00

闞老二鴨子店

闞(kan)老(lao)(lao)二鴨(ya)子店是(shi)南(nan)京(jing)(jing)雨花區一家(jia)鴨(ya)子老(lao)(lao)店，在南(nan)京(jing)(jing)很有名氣，生意火爆，每次(ci)去(qu)都(dou)要排隊，也是(shi)南(nan)京(jing)(jing)正宗的(de)(de)(de)鹽水(shui)鴨(ya)店。闞(kan)老(lao)(lao)二家(jia)的(de)(de)(de)鹽水(shui)鴨(ya)是(shi)瘦型鴨(ya)，肉質(zhi)恰到(dao)(dao)好(hao)處(chu)，不(bu)柴不(bu)干(gan)，肉筋皮酥。他家(jia)的(de)(de)(de)烤鴨(ya)是(shi)現(xian)烤的(de)(de)(de)，肥而不(bu)膩，外(wai)皮油亮香脆，肉厚(hou)；鹵(lu)子醇(chun)厚(hou)鮮甜，味(wei)道是(shi)偏甜的(de)(de)(de)，將鹵(lu)汁澆(jiao)到(dao)(dao)烤鴨(ya)里(li)，吃起來味(wei)濃可口(kou)。除了烤鴨(ya)和鹽水(shui)鴨(ya)外(wai)，小店還兼賣鴨(ya)血餛(hun)飩、鴨(ya)翅、鴨(ya)肝、鴨(ya)爪等，其中，鴨(ya)翅肉質(zhi)緊實，微甜；鴨(ya)血餛(hun)飩里(li)有鴨(ya)血、豆(dou)腐果、蝦皮和榨菜(cai)，配上肉餡的(de)(de)(de)餛(hun)飩相得益(yi)彰，鮮上加(jia)鮮！店里(li)提供真空(kong)包(bao)裝，可以打包(bao)帶走或(huo)郵寄給(gei)外(wai)地朋友。

地(di)址：江蘇省南(nan)京市(shi)雨(yu)花臺區雨(yu)花北路雨(yu)花新(xin)村二村8棟(dong)

人均：￥25

環境：4

服務：4

口味：4.5

營業(ye)時(shi)間(jian)：09:30-12:30；16:00-18:30

巴子烤鴨

巴(ba)子(zi)烤(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)位于老(lao)城(cheng)南(nan)，是一(yi)家烤(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)老(lao)店，有很(hen)多人(ren)都是從小吃(chi)到大，口碑不錯，人(ren)氣火爆，每次來(lai)都要(yao)排很(hen)長(chang)的(de)(de)(de)隊(dui)，也(ye)是南(nan)京一(yi)家正宗又(you)好吃(chi)的(de)(de)(de)烤(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)店。招牌美食是烤(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)，剛烤(kao)(kao)制好的(de)(de)(de)烤(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)表皮是金(jin)黃(huang)色(se)的(de)(de)(de)，味(wei)道非常(chang)驚艷。烤(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)皮烤(kao)(kao)的(de)(de)(de)非常(chang)脆，帶點(dian)酥，還滴著鴨(ya)(ya)(ya)油，香氣四(si)溢，非常(chang)誘人(ren)。巴(ba)子(zi)的(de)(de)(de)鹵(lu)子(zi)偏咸，帶點(dian)蔥花，香味(wei)撲(pu)鼻。嫩嫩的(de)(de)(de)鴨(ya)(ya)(ya)肉澆(jiao)上(shang)鹵(lu)子(zi)，鮮味(wei)就吊(diao)出(chu)來(lai)了(le)。如(ru)果是斬半只烤(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)，會搭個(ge)鴨(ya)(ya)(ya)頭或(huo)是鴨(ya)(ya)(ya)頸(jing)。巴(ba)子(zi)烤(kao)(kao)鴨(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)咸甜更(geng)適(shi)合南(nan)京本地人(ren)的(de)(de)(de)口感(gan)，非常(chang)正宗地道。

地址：江蘇省南(nan)京市秦(qin)淮區長白街(jie)50號

人均：￥25

環境：4

服務：4

口味：4.5

餐館品類(lei)：烤(kao)鴨店

營業時間：09:00-12:30；15:00-18:30

張記鹵菜店

張(zhang)記(ji)鹵(lu)菜(cai)店始于1990年(nian)，是(shi)(shi)一家主(zhu)打“鹽(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)”為主(zhu)的鹵(lu)菜(cai)店，人氣很(hen)高，排(pai)隊的人很(hen)多，曾于2018年(nian)上榜“大(da)眾點評必吃(chi)(chi)榜”，也是(shi)(shi)南京吃(chi)(chi)鹽(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)的好(hao)(hao)去(qu)處。張(zhang)記(ji)鹵(lu)菜(cai)招牌菜(cai)是(shi)(shi)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)四(si)件、烤鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、鹽(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)，其(qi)(qi)中，張(zhang)記(ji)的鹽(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)選材講究，用的是(shi)(shi)瘦型鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)，鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)肉很(hen)豐厚(hou)，瘦而不(bu)柴，肉香味十足(zu)，鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)皮(pi)很(hen)薄，澆上熱鹵(lu)汁，焦香的鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)皮(pi)越嚼(jiao)越香。張(zhang)記(ji)鹽(yan)(yan)水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)的口味是(shi)(shi)帶點梅子味的甜，鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)肉浸潤其(qi)(qi)中，入口分(fen)外解膩。鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)四(si)件和鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)腸的味道那(nei)叫一個絕(jue)，鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)四(si)件鹵(lu)得分(fen)外入味，肉質又(you)緊實(shi)又(you)有嚼(jiao)頭；鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)腸入味，脆脆的，浸滿了汁水(shui)，彈性(xing)十足(zu)；此外，他家的鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)翅、鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)爪、鹵(lu)牛(niu)肉等(deng)等(deng)也是(shi)(shi)備受好(hao)(hao)評。

地址(zhi)：江蘇省南京市秦淮區三(san)條(tiao)巷41號

人均：￥26

環境：4

服務：4

口味：4.5

創店時(shi)間(jian)：1990年

營業時間(jian)：09:30-13:30；15:30-19:00

小潘記鴨血粉絲湯

小潘記鴨血粉絲湯是南京一家正宗又好吃的鴨血粉絲湯店，在南京是家喻戶曉，名氣很大，老顧客較多，口碑很好，人氣火爆，每到飯點都要排很長的隊，曾于2019年-2021年連續三年上榜“大眾點評必吃榜”，是南京鴨血粉絲湯界的扛把子，也是南京吃鴨的好地方。招牌美食是鴨血粉絲湯，里面除了鴨(ya)(ya)血和粉(fen)絲(si)之(zhi)外，還有(you)鴨(ya)(ya)腸、鴨(ya)(ya)肫、鴨(ya)(ya)舌(she)等(deng)(deng)，鮮(xian)香(xiang)爽滑，再搭配著鍋巴、粉(fen)絲(si)，非常值得(de)一嘗(chang)。小潘記的鴨(ya)(ya)血粉(fen)絲(si)湯是用光(guang)鴨(ya)(ya)、骨頭(tou)架子加(jia)(jia)上腌制(zhi)鹽(yan)水鴨(ya)(ya)的鹽(yan)鹵加(jia)(jia)水加(jia)(jia)香(xiang)料熬制(zhi)。此外，他家(jia)去(qu)皮的鴨(ya)(ya)肉緊實肥嫩，香(xiang)味很(hen)濃；鴨(ya)(ya)腸吃起來又(you)(you)脆又(you)(you)有(you)嚼勁，鴨(ya)(ya)肝嫩嫩的，燒餅也不(bu)錯。MAIgoo小編推薦南京其他好吃的鴨(ya)(ya)血粉(fen)絲(si)湯：老(lao)盛慶老(lao)鴨(ya)(ya)原湯、葉(xie)欣(xin)小吃店、金(jin)中鴨(ya)(ya)血粉(fen)絲(si)湯、回味鴨(ya)(ya)血粉(fen)絲(si)湯等(deng)(deng)。

地址：江蘇省南京市玄武(wu)區珠江路(lu)275號(hao)-3

人均：￥27

環境：4

服務：4.5

口味：5

營業(ye)時間：08:00-19:30

陸家鴨子

水(shui)西(xi)門(men)一直號(hao)稱南(nan)京烤鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)源地，而(er)陸(lu)家(jia)(jia)(jia)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)是土生土長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“水(shui)西(xi)門(men)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)”，在水(shui)西(xi)門(men)非(fei)(fei)常(chang)有(you)名氣(qi)，他(ta)家(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鹽水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)選用肉(rou)質細膩的(de)(de)(de)(de)(de)(de)瘦型湖(hu)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)烤制(zhi)，加上清甜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)、散發(fa)(fa)酒糟香味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鹵子(zi)，征服了南(nan)京人的(de)(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)蕾，也(ye)成(cheng)為南(nan)京好吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鹽水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)店(dian)(dian)，人氣(qi)火爆，曾于2018年上榜(bang)“大眾點評必(bi)吃(chi)(chi)榜(bang)”。他(ta)家(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)烤鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)皮脆、膘(biao)少、肉(rou)質緊。最關鍵是他(ta)家(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)秘制(zhi)醬(jiang)汁，鮮甜美味(wei)，加上烤鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)脆皮，非(fei)(fei)常(chang)好吃(chi)(chi)。除了鹽水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)，他(ta)家(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)醬(jiang)牛肉(rou)也(ye)很受食客喜愛(ai)，還有(you)紅(hong)燒鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)爪、板鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、醬(jiang)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)頭等(deng)特(te)色(se)美食。陸(lu)家(jia)(jia)(jia)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)還可(ke)以真空(kong)打包“鹽水(shui)雞(ji)”，非(fei)(fei)常(chang)適合來南(nan)京的(de)(de)(de)(de)(de)(de)游客。Maigoo小(xiao)編推薦南(nan)京其(qi)他(ta)好吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鹽水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)店(dian)(dian)：盛源祥鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)店(dian)(dian)、水(shui)西(xi)門(men)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)店(dian)(dian)、鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)不同鹽水(shui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、王家(jia)(jia)(jia)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)店(dian)(dian)、陳橋烤鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)店(dian)(dian)等(deng)。

總店地(di)址：江蘇省(sheng)南京市建(jian)鄴(ye)區水西門(men)大(da)街59號

人均：￥34

環境：4

服務：4

口味：4.5

營業時間：07:00-18:00

研究聲明：南(nan)京(jing)最好吃(chi)的(de)(de)(de)(de)十大鹽水鴨(ya)(ya)店排行榜(bang)(bang)主要(yao)是maigoo小編對(dui)南(nan)京(jing)地區好吃(chi)的(de)(de)(de)(de)烤鴨(ya)(ya)店、鹽水鴨(ya)(ya)等(deng)鴨(ya)(ya)店，參(can)考(kao)餐飲烹飪協會及相(xiang)關(guan)機構評(ping)(ping)定的(de)(de)(de)(de)“中(zhong)華(hua)餐飲名店”“大眾點(dian)評(ping)(ping)必吃(chi)榜(bang)(bang)”和中(zhong)華(hua)人民共和國商務(wu)部(bu)授(shou)予的(de)(de)(de)(de)“中(zhong)華(hua)老字號”、江蘇省餐飲協會評(ping)(ping)的(de)(de)(de)(de)“南(nan)京(jing)最美味(wei)鴨(ya)(ya)王”等(deng)榮譽，通過相(xiang)關(guan)美食網絡(luo)平(ping)臺（口碑(bei)、大眾點(dian)評(ping)(ping)、餓了么(me)、美團、點(dian)餐秘書、百度糯米）的(de)(de)(de)(de)美食餐廳(ting)口碑(bei)評(ping)(ping)價，熱銷，公(gong)眾知名度，網絡(luo)關(guan)注(zhu)指數、排隊等(deng)情況(kuang)進行綜合(he)整(zheng)理而(er)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)名單(dan)，并(bing)參(can)考(kao)互聯網相(xiang)關(guan)排行榜(bang)(bang)/榜(bang)(bang)單(dan)，進行綜合(he)推薦(jian)，排名不分先(xian)后，榜(bang)(bang)單(dan)僅(jin)供參(can)考(kao)，如有疑問，歡迎在末尾(wei)評(ping)(ping)論/批評(ping)(ping)指正(zheng)。