勿相忘串串香

人均75元

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勿相忘串串香是南京(jing)一(yi)家(jia)很火爆的火鍋(guo)美(mei)(mei)食(shi)店(dian)(dian)，在南京(jing)非常有(you)(you)(you)人氣有(you)(you)(you)地位，目(mu)前開設有(you)(you)(you)8家(jia)門店(dian)(dian)：科巷店(dian)(dian)、水平(ping)方(fang)店(dian)(dian)、百家(jia)湖店(dian)(dian)、匯(hui)文里(li)店(dian)(dian)、虹悅城店(dian)(dian)、荔枝(zhi)廣場店(dian)(dian)、吾悅廣場店(dian)(dian)、龍(long)灣天(tian)街店(dian)(dian)。勿相忘串串香采用(yong)新鮮的食(shi)材來(lai)制作各色的美(mei)(mei)味菜品，湯底是采用(yong)祖傳的秘(mi)制配方(fang)加(jia)入了(le)具有(you)(you)(you)特色香味的牛油和(he)各種(zhong)養(yang)生(sheng)的中(zhong)藥材一(yi)起熬制而成，所以湯底才會如此的香氣逼人、美(mei)(mei)味非凡。鍋(guo)底口味也是各不(bu)相同而且(qie)種(zhong)類非常齊全，有(you)(you)(you)傳統的鴛鴦濃湯鍋(guo)、香辣鍋(guo)、麻辣鍋(guo)、酸辣鍋(guo)等(deng)等(deng)。

付小姐在成都

人均72元

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付小姐在(zai)成(cheng)(cheng)都(dou)——“記(ji)憶中的成(cheng)(cheng)都(dou)味(wei)道”——創始(shi)人是一(yi)個重慶妹子(zi)，從(cong)(cong)小就(jiu)跟著媽(ma)媽(ma)在(zai)成(cheng)(cheng)都(dou)開館子(zi)，媽(ma)媽(ma)姓付，由此取名：付小姐在(zai)成(cheng)(cheng)都(dou)。2014年(nian)10月，傳承母(mu)親手(shou)藝，付小姐在(zai)成(cheng)(cheng)都(dou)在(zai)上(shang)海正(zheng)式營業。經過多年(nian)發(fa)展(zhan)，至今在(zai)南京已開設有新街(jie)口概念店(dian)、夫子(zi)廟林耀(yao)薈店(dian)、吾悅(yue)廣(guang)場店(dian)、學則(ze)路店(dian)、龍江店(dian)5家門店(dian)。付小姐在(zai)成(cheng)(cheng)都(dou)以成(cheng)(cheng)都(dou)串串為主打菜品，從(cong)(cong)毛肚到辣椒干料等(deng)四川(chuan)特色產品，全由四川(chuan)當地供應商提(ti)供，空運而(er)來(lai)。進店(dian)必點的成(cheng)(cheng)都(dou)特色小吃：老媽(ma)蹄花、紅(hong)油抄手(shou)、紅(hong)糖(tang)糍(ci)粑、冒腦花等(deng)。

哥(ge)老官重慶美蛙魚頭

人均146元

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哥老官采用50多種香料、5道嚴格把關工序加上3天手工熬制鍋底，招牌菜“美蛙魚頭”選用每天新鮮送達的花鰱魚頭、配上每只都精挑細選凈重二兩半、大小適宜肉質酥嫩的美國青蛙。據MAIgoo編輯了解，哥老官，源自四川方言好兄弟的尊稱，前身是一家為川渝地區許許多多美食店配送調味料的山城小鋪，在20年的經營生涯中，對火鍋和底料積累了(le)自(zi)己獨(du)到(dao)的見解。為了(le)不和家(jia)鄉的伙伴成為競爭對(dui)手，從川渝到(dao)上海(hai)，創立(li)了(le)屬于自(zi)己的火鍋(guo)品牌。繼面(mian)，通過(guo)開設4家(jia)門店，即艾(ai)尚天地(di)店、水(shui)游城店、虹悅城店、新(xin)街(jie)口店，把(ba)這種獨(du)特(te)的美(mei)食帶到(dao)南京。

八爺老北京火鍋

人均118元

八爺(ye)老北京火(huo)鍋繼承了(le)老北京涮羊(yang)肉的(de)特點，采(cai)用銅鍋炭火(huo)，羊(yang)肉品質鮮(xian)嫩(nen)細膩，無(wu)異味——跨越(yue)2500公里(li)的(de)海拉(la)爾羔羊(yang)肉，由刀功極好(hao)的(de)師傅(fu)，將鮮(xian)嫩(nen)肥美(mei)的(de)羊(yang)肉均勻分片，鋪陳(chen)于(yu)木(mu)板之上，下鍋輕涮、久涮，不膻、不老、不散，滋味不同凡響(xiang)。據maigoo小編了(le)解，八爺(ye)老北京火(huo)鍋在南京開設有(you)4家門店(dian)，分別為水(shui)游城店(dian)、萬谷慧生(sheng)活店(dian)、元(yuan)通店(dian)、美(mei)利廣場店(dian)，各家門店(dian)都有(you)著古色古香(xiang)的(de)裝飾風格，干凈簡潔(jie)的(de)座椅，帶(dai)有(you)濃郁的(de)中國古典(dian)文化氣息。經濟(ji)實惠，口味獨(du)特，服(fu)務細致周(zhou)到。

德天肥牛海鮮火鍋

人均131元

德天肥牛海鮮火鍋是成立于2010年的德天餐飲有限公司旗下品牌，高雅時尚，食材以雪花肥牛和特色海鮮為主(zhu)，堅持雪(xue)花多的牛肉(rou)更(geng)上乘，全(quan)球(qiu)挑選更(geng)適(shi)合火(huo)鍋(guo)的AAA級(ji)雪(xue)花肥牛，符合產地、品(pin)種、部位等條(tiao)件的要求，并融合各(ge)色海(hai)鮮(xian)，帶(dai)給消費者(zhe)一場味覺與(yu)視覺的盛宴。在(zai)南京，德天肥牛海(hai)鮮(xian)火(huo)鍋(guo)有(you)王府大街店(dian)、大光路店(dian)、天印(yin)大道店(dian)、應天大街訓、勝太路店(dian)、誠信大道店(dian)、橋北店(dian)、大廠店(dian)、獅子橋店(dian)、麒(qi)麟門店(dian)、祿口店(dian)，共有(you)11家(jia)門店(dian)可(ke)供選擇(ze)。各(ge)家(jia)門店(dian)整體裝修都采用偏簡歐風格(ge)，單人(ren)單鍋(guo)，滿足商務(wu)宴請和日常(chang)消費的需要。

撈王鍋吻(wen)料(liao)理

人均145元

撈(lao)(lao)王鍋(guo)(guo)物料理(li)是一個煲(bao)(bao)湯火鍋(guo)(guo)連鎖(suo)品牌，在(zai)南京開設(she)有(you)門店7家：艾尚天地(di)店、江寧景楓店、河西金鷹店、江北龍湖天街店、水游城店、華采地(di)地(di)店、新堯金地(di)廣(guang)場(chang)店。撈(lao)(lao)王鍋(guo)(guo)吻料理(li)融合廣(guang)式煲(bao)(bao)湯和傳統火鍋(guo)(guo)于一體，采用丹(dan)麥豬肚及(ji)(ji)西班牙豬骨(gu)等食(shi)材8小(xiao)時大火熬制濃(nong)湯，所有(you)菜品堅(jian)持(chi)手工制作，涉及(ji)(ji)胡椒豬肚雞、手工丸(wan)類、野生菌菇等。撈(lao)(lao)王堅(jian)持(chi)8小(xiao)時大火熬制濃(nong)湯，更(geng)有(you)獨特”一煲(bao)(bao)四味“吃法，旨在(zai)讓顧(gu)客有(you)極致的火鍋(guo)(guo)體驗；食(shi)材上，撈(lao)(lao)王對質量問題(ti)從未妥(tuo)協，手工匠(jiang)心制作，用愛(ai)傳遞好(hao)味道(dao)，招牌菜有(you)鮭魚卷、幸福蛋餃、繡球豆(dou)腐等。

海底撈火(huo)鍋

人均123元

海底撈火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)在(zai)全國各(ge)大中小城市開設的門店(dian)(dian)(dian)數量，在(zai)所(suo)在(zai)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)(pin)牌當中，是(shi)最多的。在(zai)南京，自然也不(bu)例外(wai)，開設了(le)夫子廟茂業天地店(dian)(dian)(dian)、珠江路店(dian)(dian)(dian)、上元大街(jie)店(dian)(dian)(dian)等30余(yu)家門店(dian)(dian)(dian)。海底撈曾榮(rong)獲中國烹飪協會授予的“中華名火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)”稱(cheng)號，是(shi)一(yi)家以經營(ying)川味火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)為主、融匯各(ge)地火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)特色(se)為一(yi)體的大型跨省直營(ying)餐(can)飲品(pin)(pin)(pin)牌火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)店(dian)(dian)(dian)。海底撈為食客提供的鍋(guo)(guo)(guo)(guo)底多達13種，有番(fan)茄火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、經典麻(ma)(ma)辣(la)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、菌湯火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、清油(you)麻(ma)(ma)辣(la)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、三鮮(xian)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、豬肚雞火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、豬肚烏雞鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、椒香火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、辣(la)炫風火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、牛肉(rou)湯火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、青椒火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、泰(tai)式冬陰功、鴨掌火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)；涮菜7類(lei)(lei)(lei)：撈派特色(se)菜、肉(rou)類(lei)(lei)(lei)、河鮮(xian)海鮮(xian)、丸滑(hua)類(lei)(lei)(lei)、蔬菜類(lei)(lei)(lei)、豆面制品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)(lei)、菌菇類(lei)(lei)(lei)。

川味1號懷舊火鍋

人均106元

川(chuan)味(wei)1號懷舊(jiu)火(huo)鍋(guo)店，是一家以民國風情為主題的(de)川(chuan)味(wei)火(huo)鍋(guo)店，目前在南京開設有6家門(men)店，分別為新街(jie)口店、雨花(hua)店、江浦店、馬群(qun)店、萬達茂店、燕子磯店。可以說，這些(xie)門(men)店是是南京一道(dao)靚麗的(de)美景線，一進門(men)就(jiu)有種回到民國時期上海灘的(de)感覺(jue)，琉(liu)璃復古小(xiao)花(hua)燈、燈紅酒綠(lv)舞(wu)廳、還(huan)有西裝(zhuang)革(ge)履的(de)紳士(shi)以及旗袍裹身的(de)名媛組合共同打(da)造了時髦摩登的(de)舊(jiu)日(ri)風情。并且，晚(wan)上會(hui)有多種表(biao)演(yan)：川(chuan)劇變臉、茶藝表(biao)演(yan)、歌手駐唱等。川(chuan)味(wei)1號食材(cai)全(quan)部(bu)由成都空運而來(lai)，推薦菜有現切嫩牛肉、爽(shuang)口鵝(e)腸、龍(long)利(li)魚、金佛(fo)山方竹(zhu)筍等。

禾牛社·和牛自助火鍋

人均136元

如果說(shuo)有世間(jian)一定要(yao)嘗的(de)(de)美(mei)(mei)味，其(qi)中之(zhi)一當(dang)(dang)當(dang)(dang)屬牛肉(rou)。而(er)在(zai)南(nan)京，想(xiang)吃(chi)牛肉(rou)自(zi)(zi)助火(huo)鍋(guo)，擁有2家門店——環宇城(cheng)店、水游城(cheng)店的(de)(de)禾牛社(she)·和牛自(zi)(zi)助火(huo)鍋(guo)是一定要(yao)去的(de)(de)地方(fang)。禾牛社(she)所選(xuan)用的(de)(de)和牛肉(rou)，來自(zi)(zi)澳大利(li)亞的(de)(de)純血和牛，其(qi)品(pin)質是高等級的(de)(de)M9+，高水平的(de)(de)肌肉(rou)脂肪含量與(yu)(yu)完美(mei)(mei)的(de)(de)大理石花(hua)紋(wen)，造就了其(qi)獨特的(de)(de)珍貴性。更柔(rou)嫩、更多汁、更有牛肉(rou)味、更安全，是禾牛社(she)選(xuan)用食材的(de)(de)標準(zhun)。將(jiang)正(zheng)宗(zong)的(de)(de)日式壽喜鍋(guo)帶(dai)到國內，特制醬油(you)汁烹煮出來的(de)(de)湯(tang)鍋(guo)香味濃郁。再放(fang)入進口(kou)的(de)(de)高檔牛肉(rou)與(yu)(yu)蔬菜(cai)，讓您體會到不一樣(yang)的(de)(de)日式風情。

老爺鍋

人均68元

老(lao)爺鍋產(chan)品為臺(tai)式(shi)小火(huo)鍋，形式(shi)為火(huo)鍋套餐(can)，口味(wei)(wei)多元(yuan)、形式(shi)新(xin)穎(ying)，符合當(dang)(dang)代年輕人的(de)(de)(de)餐(can)飲需求。目前主(zhu)營地(di)為江(jiang)蘇，涵蓋(gai)南京(jing)、鎮江(jiang)、揚州等(deng)地(di)。在南京(jing)，已開設有新(xin)街口店(dian)、橋北弘陽(yang)廣(guang)場店(dian)、珠(zhu)江(jiang)路金(jin)(jin)鷹店(dian)、夫子廟(miao)水平方店(dian)、河西金(jin)(jin)鷹世界店(dian)、馬群花(hua)園城店(dian)等(deng)10余家門(men)店(dian)。老(lao)爺鍋的(de)(de)(de)人氣單品：魯肉(rou)飯——濃(nong)郁飄(piao)香的(de)(de)(de)肉(rou)燥淋在彈牙軟糯的(de)(de)(de)白(bai)糖飯上，地(di)道的(de)(de)(de)臺(tai)灣小吃味(wei)(wei)道，單憑這濃(nong)郁飄(piao)香的(de)(de)(de)肉(rou)燥，能(neng)再吃10碗飯；臺(tai)灣雙醬——臺(tai)灣打飛的(de)(de)(de)來(lai)的(de)(de)(de)“蒜(suan)蓉醬”，蒜(suan)香濃(nong)郁，“豆瓣醬”濃(nong)香入味(wei)(wei)，將燙(tang)好的(de)(de)(de)食材微(wei)微(wei)蘸料，感受(shou)舌(she)尖上的(de)(de)(de)飄(piao)香；魚子福袋——深(shen)海里遠道而來(lai)的(de)(de)(de)阿(a)拉斯加(jia)柳葉魚魚籽(zi)結合純(chun)(chun)正的(de)(de)(de)魚漿裹入豆皮、純(chun)(chun)手工綁帶，感受(shou)魚籽(zi)在嘴中(zhong)爆(bao)開，滑嫩的(de)(de)(de)高蛋白(bai)質在牙間(jian)蹦彈；老(lao)爺涼(liang)(liang)茶——嚴選(xuan)臺(tai)灣正宗古(gu)法涼(liang)(liang)茶，清熱降火(huo)，與火(huo)鍋相(xiang)當(dang)(dang)搭配；洛神(shen)花(hua)茶——酸甜可(ke)口的(de)(de)(de)洛神(shen)花(hua)茶，是女(nv)生們的(de)(de)(de)選(xuan)擇，美容養顏，健脾開胃。

研究聲明：南(nan)京十(shi)大人氣火鍋(guo)店榜(bang)單(dan)，Maigoo小編依據了(le)南(nan)京熱門的火鍋(guo)連(lian)鎖(suo)品(pin)(pin)牌，通過(guo)比較其門店規模，品(pin)(pin)牌歷史，知(zhi)名程度，口碑評(ping)價(jia)，環境裝飾，服務質量，消費價(jia)格等，并結合(he)大眾點評(ping)，美(mei)團，百(bai)度糯米(mi)等O2O平臺用戶點評(ping)等綜(zong)合(he)整(zheng)理而成，榜(bang)單(dan)僅供(gong)參考，如有疑問，歡(huan)迎在(zai)末尾評(ping)論/交流。