“犍(jian)為(wei)茉(mo)莉(li)花(hua)茶”系(xi)指中(zhong)國四(si)川省樂(le)山(shan)市(shi)犍(jian)為(wei)縣(xian)所產之茉(mo)莉(li)花(hua)茶。該產品選(xuan)用.生(sheng)態、無(wu)公(gong)害(hai)茶園生(sheng)產的名優茶葉，具有(you)綠(lv)茶的特質和(he)茉(mo)莉(li)花(hua)的濃郁芬芳，深受(shou)廣大(da)消費者的喜愛。犍(jian)為(wei)茉(mo)莉(li)花(hua)及其茉(mo)莉(li)花(hua)茶被(bei)中(zhong)國國家農業部認(ren)證(zheng)為(wei)無(wu)公(gong)害(hai)產品，茉(mo)莉(li)花(hua)農業標準(zhun)化工作被(bei)列為(wei)中(zhong)國“全國示范(fan)基地”。.

犍為縣十(shi)分(fen)重視茉(mo)莉(li)(li)(li)花(hua)茶(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)業的(de)(de)發(fa)展，廣(guang)泛(fan)建立和推(tui)廣(guang)“國家地理標志產(chan)(chan)(chan)品(pin)+產(chan)(chan)(chan)業化龍頭企業+農(nong)戶”的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)經營模式(shi)，把茉(mo)莉(li)(li)(li)花(hua)茶(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)業的(de)(de)發(fa)展作(zuo)為發(fa)展現代農(nong)業、農(nong)村(cun)經濟(ji)的(de)(de)重要抓手，促進了茉(mo)莉(li)(li)(li)花(hua)茶(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)業的(de)(de)又好又快(kuai)發(fa)展。2010年(nian)(nian)，犍為縣有茉(mo)莉(li)(li)(li)花(hua)面積(ji)約1333公(gong)頃(qing)，優質(zhi)早茶(cha)(cha)2000公(gong)頃(qing)，年(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)茉(mo)莉(li)(li)(li)鮮花(hua)7000余噸(dun)，茶(cha)(cha)葉加工能力(li)5000余噸(dun)，年(nian)(nian)綜合產(chan)(chan)(chan)值3億元(yuan)以上(shang)。.

2、黑竹溝藤椒

黑(hei)竹溝藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)又名油(you)椒(jiao)、香(xiang)椒(jiao)子，是一種有獨特(te)香(xiang)氣(qi)和味道的(de)植物。其(qi)果油(you)多有光(guang)澤(ze)，其(qi)味芬(fen)芳易揮發，口感(gan)香(xiang)麻，香(xiang)沁濃郁(yu)，具有調(diao)味、健脾、去(qu)風(feng)、散寒之功效，被(bei)當(dang)地百姓視為(wei)調(diao)味珍品(pin)，用(yong)來贈送貴客和重大(da)節日調(diao)味食用(yong)。 黑(hei)竹溝藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)主要生長(chang)于金沙江流(liu)域和大(da)渡河上游(you)區(qu)域，采(cai)自(zi)海(hai)拔1800-3000米(mi)的(de)云霧山(shan)(shan)中(zhong)。產區(qu)屬(shu)高山(shan)(shan)森林氣(qi)候(hou)，群(qun)山(shan)(shan)環(huan)抱，人(ren)跡罕至，土(tu)壤(rang)肥沃(wo)(wo)，氣(qi)候(hou)溫和，雨量充沛，是藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)生長(chang)的(de)理(li)想環(huan)境。“黑(hei)竹溝藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)”系列產品(pin)選(xuan)用(yong)為(wei)原(yuan)料(liao)的(de)藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)采(cai)自(zi)海(hai)拔1800-3000米(mi)的(de)云霧山(shan)(shan)中(zhong)，那里屬(shu)高山(shan)(shan)森林氣(qi)候(hou)，周圍群(qun)山(shan)(shan)環(huan)抱，人(ren)跡罕至，土(tu)壤(rang)肥沃(wo)(wo)氣(qi)候(hou)溫和，雨量充沛，絕無污染。制成的(de)藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)產品(pin)芳香(xiang)濃郁(yu)、麻味純正，是調(diao)味之佳品(pin)。

3、馬邊綠茶

“馬(ma)邊綠茶(cha)(cha)(cha)”歷史悠(you)久，產(chan)(chan)業底蘊厚重。 據資料考證馬(ma)邊產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)歷史悠(you)久，溯及(ji)兩漢，從采摘野(ye)(ye)生 茶(cha)(cha)(cha)到人工(gong)種(zhong)植(zhi)，1000多年(nian)(nian)未曾斷息，延續(xu)至今，輝煌依舊，在(zai)(zai)明(ming)清時期，馬(ma)邊茶(cha)(cha)(cha)曾作(zuo)貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)，更在(zai)(zai)解(jie)放后作(zuo)為(wei)(wei)十(shi)年(nian)(nian)國慶獻禮，敬獻偉大領(ling)袖毛(mao)主席。宋代以前，馬(ma)邊就產(chan)(chan)野(ye)(ye)生粗茶(cha)(cha)(cha)，明(ming)中期開始人工(gong)種(zhong)植(zhi)。在(zai)(zai)清末民初(chu)時，馬(ma)邊已(yi)成為(wei)(wei)四川省茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)重點產(chan)(chan)銷地之一(yi)，細(xi)茶(cha)(cha)(cha)銷售成都、樂山及(ji)宜(yi)賓一(yi)帶，粗茶(cha)(cha)(cha)則多銷于夷（藏(zang)）地。解(jie)放后，國家統一(yi)收購和經營茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)，由農業技術部門和商(shang)業部門指導(dao)農民種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)產(chan)(chan)量(liang)逐年(nian)(nian)回升(sheng)，1951年(nian)(nian)的細(xi)茶(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)量(liang)已(yi)上升(sheng)到3471擔，1955年(nian)(nian)產(chan)(chan)粗茶(cha)(cha)(cha)已(yi)達13727擔。

4、峨眉山藤椒

峨(e)(e)眉山(shan)藤椒，是四川(chuan)省樂(le)山(shan)市(shi)的著名(ming)特(te)產，四川(chuan)的樂(le)山(shan)市(shi)、眉山(shan)市(shi)均產，其(qi)中(zhong)以峨(e)(e)眉山(shan)的藤椒最(zui)為(wei)出(chu)(chu)名(ming)，由于(yu)其(qi)果(guo)實(shi)最(zui)為(wei)飽滿、芳香自(zi)然(ran)、出(chu)(chu)油率(lv)高，又被稱為(wei)“坨坨椒”。

藤(teng)椒，又(you)名油椒、香(xiang)(xiang)(xiang)椒子，是一種(zhong)有(you)(you)獨特香(xiang)(xiang)(xiang)氣和味道的(de)植(zhi)物，屬(shu)蕓香(xiang)(xiang)(xiang)科，是重要的(de)油料(liao)，香(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)樹種(zhong).高(gao)三尺(chi)至九尺(chi)，樹木暗灰色(se)，多(duo)有(you)(you)刺，無毛(mao)，單粒復葉叢(cong)生(sheng)，花小而多(duo)，其(qi)(qi)果(guo)(guo)油多(duo)有(you)(you)光澤(ze)，其(qi)(qi)味芬芳(fang)易揮發，口感香(xiang)(xiang)(xiang)麻。據《本草綱目》記載：其(qi)(qi)果(guo)(guo)入(ru)藥(yao)具有(you)(you)散寒(han)(han)解毒(du)，散淤活絡，消食健胃(wei)，增(zeng)竟(jing)食欲之(zhi)療效，果(guo)(guo)實(shi)可制(zhi)干，提取芳(fang)香(xiang)(xiang)(xiang)油，即(ji)藤(teng)椒油，它具有(you)(you)調(diao)味，健脾，去風散寒(han)(han)之(zhi)功(gong)效。

藤椒(jiao)(jiao)(jiao)用(yong)(yong)途廣(guang)泛，經濟價值(zhi)很高。工(gong)業上和花椒(jiao)(jiao)(jiao)用(yong)(yong)途一樣現用(yong)(yong)于制潤(run)滑劑、油(you)漆和肥皂(zao)等。藤椒(jiao)(jiao)(jiao)的餅渣(zha)可以做肥料和畜(chu)牧(mu)飼料，它(ta)的種子、果皮(pi)、葉均可入藥(yao)。果皮(pi)為傳(chuan)統中藥(yao)，具溫(wen)(wen)中止痛、溫(wen)(wen)通血(xue)(xue)脈、降壓、預(yu)防血(xue)(xue)栓形成、鍵脾強(qiang)胃、祛風除濕等功效(xiao)，中醫入藥(yao)對慢(man)性胃炎有顯著療效(xiao)，還可放入糧(liang)倉防治(zhi)蟲害等。藤椒(jiao)(jiao)(jiao)枝條有刺，可栽作綠籬(li)或(huo)四旁種植，既可美化(hua)環境，又可增加收益(yi)。藤椒(jiao)(jiao)(jiao)具有生(sheng)長(chang)快(kuai)、投產早、收益(yi)大(da)、用(yong)(yong)途廣(guang)特(te)點，現藤椒(jiao)(jiao)(jiao)主(zhu)要(yao)用(yong)(yong)于提煉藤椒(jiao)(jiao)(jiao)油(you)。藤椒(jiao)(jiao)(jiao)油(you)色澤(ze)亮麗。口味(wei)清(qing)爽(shuang)，麻(ma)香(xiang)濃郁，麻(ma)味(wei)綿長(chang)，比(bi)花椒(jiao)(jiao)(jiao)油(you)更香(xiang)，更麻(ma)，更生(sheng)態，是賓館，飯(fan)店，家庭的理想日常調味(wei)品、贈親朋(peng)好友的最佳禮品。

5、沐川草龍

沐川草(cao)龍(long)：從唐代(dai)起，沐川百(bai)姓年(nian)年(nian)舉辦草(cao)龍(long)表演，耍草(cao)龍(long)的習俗也得以世代(dai)相傳。2008年(nian)6月，沐川草(cao)龍(long)被列入國家(jia)級非物質文化遺產名錄(lu)。

翻騰、叩首(shou)、擺尾……2月(yue)14日，正月(yue)初(chu)一(yi)，上(shang)午10點，在(zai)鏗鏘有力的(de)(de)川(chuan)劇鑼(luo)(luo)鼓聲中，兩條金光燦(can)燦(can)、栩(xu)栩(xu)如生的(de)(de)“中華龍”，在(zai)50名身穿(chuan)民族服(fu)裝的(de)(de)壯漢進退有序的(de)(de)合力共舞(wu)中“活(huo)”了起來，時(shi)而(er)(er)騰空(kong)望月(yue)、時(shi)而(er)(er)臥地盤旋、時(shi)而(er)(er)雙龍戲珠、時(shi)而(er)(er)九曲(qu)游(you)動(dong)。很快(kuai)，城(cheng)區主干道開始沸(fei)騰，鑼(luo)(luo)鼓聲、鞭炮聲、歡(huan)(huan)(huan)呼(hu)聲一(yi)浪高過(guo)一(yi)浪，縣(xian)城(cheng)成了歡(huan)(huan)(huan)樂的(de)(de)海(hai)洋。有的(de)(de)市民還拿出相(xiang)機、手機拍照，把歡(huan)(huan)(huan)樂留在(zai)身邊(bian)。

6、金口河烏天麻

天(tian)麻為傳(chuan)統名貴中(zhong)藥，入(ru)藥已有兩千多年的(de)歷史，亦可(ke)作保(bao)健食品(pin)，為國家(jia)三級保(bao)護(hu)植物。樂(le)山(shan)市金口河區(qu)地(di)處涼山(shan)州、雅(ya)安市、眉山(shan)市、樂(le)山(shan)市的(de)結合部，位(wei)于大渡河畔小涼山(shan)深處，屬高(gao)山(shan)峽谷的(de)大山(shan)區(qu)，境內９５％的(de)地(di)方(fang)是高(gao)山(shan)，海(hai)拔相對(dui)高(gao)差2793米。獨(du)特的(de)地(di)理位(wei)置、地(di)形地(di)貌、氣候環境、土壤條件，造就(jiu)了烏天(tian)麻特有的(de)品(pin)質特征。

7、峨邊馬鈴薯

峨(e)邊彝(yi)族(zu)自治縣位于四川省西南部(bu)(bu)小(xiao)(xiao)涼山區(qu)(qu)，土壤肥沃，氣候(hou)條件得(de)天獨厚，非常(chang)適合馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)生長。峨(e)邊馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)歷史(shi)悠久，早在《峨(e)邊縣志(zhi)》（1915年(nian)版）記載(zai)：“高山彝(yi)族(zu)地區(qu)(qu)農作物(wu)(wu)有(you)玉(yu)米(mi)(mi)、蕎麥、馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)，低山區(qu)(qu)主(zhu)產(chan)有(you)玉(yu)米(mi)(mi)、水稻、小(xiao)(xiao)麥、薯(shu)類(lei)...解放(fang)前，峨(e)邊彝(yi)族(zu)人(ren)民以(yi)玉(yu)米(mi)(mi)、蕎麥、洋芋(yu)（馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)）為主(zhu)食(shi)，漢族(zu)兼吃洋芋(yu)（馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)）、瓜類(lei)、豆類(lei)等(deng)”。在彝(yi)族(zu)土語中，馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)又名(ming)“洋喲”、“窩(wo)來(lai)”，是彝(yi)族(zu)同胞婚、喪、嫁(jia)、娶等(deng)日常(chang)生活中不可(ke)缺的重要(yao)作物(wu)(wu)。峨(e)邊人(ren)民每家(jia)早上都要(yao)煮(zhu)一鍋洋芋(yu)作為中午(wu)打尖的食(shi)品，在“集(ji)爾(er)集(ji)鐵”、“蒙格”等(deng)彝(yi)族(zu)傳統會議中，自古(gu)就有(you)邊燒洋芋(yu)、吃洋芋(yu)，邊商討問題的習(xi)俗。 歷史(shi)以(yi)來(lai)峨(e)邊農民幾乎每家(jia)都要(yao)種(zhong)植馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)，在長期的生產(chan)實踐中，總結出了許多馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)栽(zai)培技術和種(zhong)植模(mo)式(shi)，并于1994年(nian)首次進(jin)行馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)施用健壯素試驗示范推廣，此項技術獲1998年(nian)度樂(le)山市科技進(jin)步三(san)等(deng)獎。近(jin)年(nian)來(lai)，峨(e)邊馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)產(chan)業(ye)發展得(de)到上級領(ling)導、各(ge)部(bu)(bu)門的大(da)力支持和幫助，取得(de)了可(ke)喜的成(cheng)績。

8、夾江疊鞘石斛

夾(jia)江(jiang)(jiang)疊(die)鞘(qiao)石(shi)斛是指在(zai)夾(jia)江(jiang)(jiang)地域范(fan)圍內(nei)種(zhong)植培育的(de)一種(zhong)蘭科(ke)植物。夾(jia)江(jiang)(jiang)是地名，石(shi)斛又稱(cheng)黃草、栽秧花，之(zhi)所以(yi)稱(cheng)為疊(die)鞘(qiao)石(shi)斛是由于這種(zhong)石(shi)斛葉鞘(qiao)層層堆疊(die)。

9、峨邊竹筍

俗語(yu)說：“竹(zhu)(zhu)掃把掃馬路(lu)，竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)子(zi)(zi)掃腸肚，體內的(de)(de)環保，筍(sun)(sun)子(zi)(zi)不(bu)可少”這話(hua)真的(de)(de)一(yi)點也沒(mei)錯(cuo)。竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)含有大量的(de)(de)粗纖(xian)維，可以刺激腸胃蠕動、幫助消(xiao)化，讓人(ren)容易有飽足感(gan)，而竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)屬于低熱量的(de)(de)蔬菜，吃多了也不(bu)會發(fa)胖(pang)，光是竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)的(de)(de)高纖(xian)維、低熱量這兩(liang)項(xiang)優(you)點，就足足吸引了不(bu)少營養過剩的(de)(de)現代人(ren)青睞，尤其在酷暑的(de)(de)夏天，不(bu)管(guan)是吃涼拌竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)、竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)湯或是鹵竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)，都很適(shi)合。

“峨(e)邊(bian)竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)”，歷史源遠流(liu)(liu)長，民間廣為流(liu)(liu)傳彝(yi)族美神甘嫫(mo)阿(a)妞化身竹(zhu)(zhu)(zhu)林(lin)、竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)的(de)(de)動人故事。據《峨(e)邊(bian)彝(yi)族自治縣志》載：1972年春節(jie)后美國(guo)(guo)總(zong)統尼克松訪華，峨(e)邊(bian)竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)空運首(shou)(shou)都(dou)，成為1總(zong)理(li)招待外(wai)國(guo)(guo)元首(shou)(shou)的(de)(de)佳肴，1總(zong)理(li)還特意(yi)向外(wai)賓介(jie)紹是來(lai)自四川的(de)(de)“山珍”。因(yin)為未(wei)出土(tu)，是用鋤頭挖出來(lai)的(de)(de)，還特意(yi)取了個名(ming)字叫“夢筍(sun)(sun)”。就這(zhe)樣，峨(e)邊(bian)“夢筍(sun)(sun)”空運首(shou)(shou)都(dou)，成為國(guo)(guo)宴佳肴的(de)(de)消(xiao)息不脛而走(zou)，使峨(e)邊(bian)竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)名(ming)聲大振，從此(ci)被人們譽為“山珍”。改(gai)革(ge)開放(fang)以(yi)后，國(guo)(guo)家外(wai)貿、供銷部門指導生產，改(gai)變部分(fen)原炭白筍(sun)(sun)、煮筍(sun)(sun)生產工藝，搞鹽漬筍(sun)(sun)、清水筍(sun)(sun)，滿足(zu)了群眾(zhong)生活(huo)需(xu)求，同時產品遠銷省內外(wai)和香港、日本、東南(nan)亞等(deng)國(guo)(guo)家、地(di)區。竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)已(yi)成為峨(e)邊(bian)傳統的(de)(de)大宗農(nong)副土(tu)特產品。

10、沐川獼猴桃

沐川自古(gu)出產(chan)(chan)野(ye)生獼(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)，近年來引進新(xin)研發(fa)的紅陽獼(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)獲(huo)得成功，被國家科技部(bu)列為“紅陽獼(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)”項(xiang)目標準化(hua)、產(chan)(chan)業化(hua)開發(fa)與(yu)示范(fan)實施單位。

紅(hong)陽獼(mi)猴桃(tao)(tao)又名(ming)(ming)紅(hong)心果(guo)(guo)，為(wei)中(zhong)(zhong)(zhong)國特有(you)品種。內含人體必須的17種氨基酸(suan)和其它活性物質，有(you)“維C之冠”、“果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)之王”的美名(ming)(ming)。沐川紅(hong)陽獼(mi)猴桃(tao)(tao)果(guo)(guo)皮顯黃(huang)綠色(se)，光(guang)滑無毛(mao)，果(guo)(guo)肉呈紅(hong)與(yu)黃(huang)綠色(se)相間，橫切面呈放射狀血紅(hong)色(se)條(tiao)紋，其肉質細嫩、濃甜(tian)清(qing)香、風味絕佳，營養豐富，為(wei)果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)珍品，暢銷(xiao)國內外。被評定為(wei)全省獼(mi)猴桃(tao)(tao)系(xi)列中(zhong)(zhong)(zhong)唯一的“四(si)川省旅(lv)游(you)特色(se)產品”和四(si)川旅(lv)游(you)紀念品設(she)計大賽金獎。