“犍(jian)為茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)”系指(zhi)中國(guo)四川省(sheng)樂(le)山(shan)市犍(jian)為縣所產(chan)(chan)之茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)。該產(chan)(chan)品(pin)選用.生(sheng)態、無(wu)公害(hai)茶(cha)(cha)園(yuan)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)名(ming)優茶(cha)(cha)葉，具有綠茶(cha)(cha)的(de)特(te)質和茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)的(de)濃郁芬芳，深受廣(guang)大消費者的(de)喜(xi)愛。犍(jian)為茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)及其(qi)茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)被(bei)中國(guo)國(guo)家農業(ye)部(bu)認(ren)證為無(wu)公害(hai)產(chan)(chan)品(pin)，茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)農業(ye)標準化工(gong)作被(bei)列(lie)為中國(guo)“全國(guo)示范基地(di)”。.

犍(jian)為(wei)(wei)縣十分重視茉(mo)莉(li)(li)花(hua)茶產(chan)(chan)(chan)業的(de)發展，廣泛建(jian)立和推廣“國家地(di)理標志(zhi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)+產(chan)(chan)(chan)業化(hua)龍頭企業+農戶”的(de)生產(chan)(chan)(chan)經(jing)營(ying)模(mo)式，把茉(mo)莉(li)(li)花(hua)茶產(chan)(chan)(chan)業的(de)發展作為(wei)(wei)發展現代(dai)農業、農村(cun)經(jing)濟的(de)重要抓手，促進了(le)茉(mo)莉(li)(li)花(hua)茶產(chan)(chan)(chan)業的(de)又(you)好又(you)快發展。2010年，犍(jian)為(wei)(wei)縣有茉(mo)莉(li)(li)花(hua)面積約1333公(gong)頃，優(you)質早茶2000公(gong)頃，年產(chan)(chan)(chan)茉(mo)莉(li)(li)鮮花(hua)7000余噸，茶葉加工能力5000余噸，年綜合產(chan)(chan)(chan)值3億元以上。.

2、黑竹溝藤椒

黑(hei)竹(zhu)(zhu)溝(gou)(gou)藤椒(jiao)(jiao)又名油(you)椒(jiao)(jiao)、香椒(jiao)(jiao)子，是一種(zhong)有(you)獨特香氣和(he)(he)味(wei)(wei)道的植物。其(qi)果油(you)多(duo)有(you)光澤，其(qi)味(wei)(wei)芬(fen)芳(fang)易揮發，口感香麻(ma)，香沁濃郁，具有(you)調(diao)(diao)(diao)味(wei)(wei)、健脾(pi)、去風、散(san)寒之(zhi)功效(xiao)，被當地百(bai)姓視為(wei)調(diao)(diao)(diao)味(wei)(wei)珍品(pin)，用(yong)來(lai)贈(zeng)送貴客和(he)(he)重大節日調(diao)(diao)(diao)味(wei)(wei)食用(yong)。 黑(hei)竹(zhu)(zhu)溝(gou)(gou)藤椒(jiao)(jiao)主要生(sheng)長于金沙江流域和(he)(he)大渡河上游區(qu)域，采(cai)自海(hai)拔1800-3000米(mi)的云(yun)霧(wu)山(shan)(shan)中。產區(qu)屬高山(shan)(shan)森林氣候，群(qun)山(shan)(shan)環(huan)抱，人跡罕至(zhi)，土壤(rang)肥(fei)沃(wo)，氣候溫和(he)(he)，雨量充沛，是藤椒(jiao)(jiao)生(sheng)長的理想環(huan)境。“黑(hei)竹(zhu)(zhu)溝(gou)(gou)藤椒(jiao)(jiao)”系列產品(pin)選用(yong)為(wei)原料的藤椒(jiao)(jiao)采(cai)自海(hai)拔1800-3000米(mi)的云(yun)霧(wu)山(shan)(shan)中，那里屬高山(shan)(shan)森林氣候，周圍群(qun)山(shan)(shan)環(huan)抱，人跡罕至(zhi)，土壤(rang)肥(fei)沃(wo)氣候溫和(he)(he)，雨量充沛，絕無污染。制成的藤椒(jiao)(jiao)產品(pin)芳(fang)香濃郁、麻(ma)味(wei)(wei)純正(zheng)，是調(diao)(diao)(diao)味(wei)(wei)之(zhi)佳品(pin)。

3、馬邊綠茶

“馬邊(bian)綠茶(cha)”歷(li)史悠久，產(chan)(chan)(chan)業底(di)蘊厚(hou)重。 據資料考證馬邊(bian)產(chan)(chan)(chan)茶(cha)歷(li)史悠久，溯(su)及兩(liang)漢，從采(cai)摘野(ye)生 茶(cha)到(dao)人工種(zhong)(zhong)植，1000多(duo)年未(wei)曾斷息，延續至今，輝煌依(yi)舊，在(zai)(zai)明(ming)清時期(qi)，馬邊(bian)茶(cha)曾作(zuo)(zuo)貢茶(cha)，更在(zai)(zai)解(jie)放后作(zuo)(zuo)為十(shi)年國慶獻禮，敬(jing)獻偉大領袖毛主席。宋(song)代以(yi)前，馬邊(bian)就產(chan)(chan)(chan)野(ye)生粗(cu)茶(cha)，明(ming)中期(qi)開始人工種(zhong)(zhong)植。在(zai)(zai)清末(mo)民(min)(min)初(chu)時，馬邊(bian)已(yi)成為四川省茶(cha)葉(xie)重點產(chan)(chan)(chan)銷地之一(yi)(yi)，細茶(cha)銷售成都(dou)、樂山及宜賓(bin)一(yi)(yi)帶，粗(cu)茶(cha)則多(duo)銷于(yu)夷（藏(zang)）地。解(jie)放后，國家統一(yi)(yi)收(shou)購和(he)(he)經(jing)營茶(cha)葉(xie)，由(you)農(nong)業技術部(bu)門和(he)(he)商業部(bu)門指導農(nong)民(min)(min)種(zhong)(zhong)茶(cha)，茶(cha)葉(xie)產(chan)(chan)(chan)量逐年回升(sheng)，1951年的(de)細茶(cha)產(chan)(chan)(chan)量已(yi)上升(sheng)到(dao)3471擔(dan)，1955年產(chan)(chan)(chan)粗(cu)茶(cha)已(yi)達13727擔(dan)。

4、峨眉山藤椒

峨眉山(shan)(shan)藤椒，是四川(chuan)(chuan)省樂山(shan)(shan)市(shi)的(de)著名(ming)特產，四川(chuan)(chuan)的(de)樂山(shan)(shan)市(shi)、眉山(shan)(shan)市(shi)均產，其中(zhong)以峨眉山(shan)(shan)的(de)藤椒最(zui)為出名(ming)，由于其果實最(zui)為飽滿、芳香自然、出油率高，又被稱為“坨坨椒”。

藤椒，又名油(you)椒、香(xiang)(xiang)椒子，是一種有(you)(you)獨特香(xiang)(xiang)氣和(he)味道的(de)植(zhi)物，屬蕓香(xiang)(xiang)科，是重要(yao)的(de)油(you)料(liao)，香(xiang)(xiang)料(liao)樹種.高三(san)尺至(zhi)九尺，樹木暗灰色，多(duo)有(you)(you)刺，無毛(mao)，單粒復葉叢生，花小而多(duo)，其果油(you)多(duo)有(you)(you)光澤，其味芬芳易(yi)揮發(fa)，口感香(xiang)(xiang)麻。據《本草綱目(mu)》記載：其果入(ru)藥(yao)具有(you)(you)散(san)寒(han)解毒，散(san)淤活(huo)絡，消食健胃，增竟食欲(yu)之療效(xiao)，果實可(ke)制(zhi)干，提(ti)取芳香(xiang)(xiang)油(you)，即藤椒油(you)，它(ta)具有(you)(you)調(diao)味，健脾，去風(feng)散(san)寒(han)之功效(xiao)。

藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)用(yong)(yong)途廣(guang)(guang)泛，經濟(ji)價(jia)值很高。工業上和(he)花椒(jiao)用(yong)(yong)途一樣現用(yong)(yong)于制潤滑(hua)劑、油(you)(you)漆(qi)和(he)肥(fei)皂等(deng)。藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)的(de)餅渣可(ke)以(yi)做肥(fei)料和(he)畜牧飼料，它(ta)的(de)種子、果皮、葉均可(ke)入藥(yao)。果皮為傳統中藥(yao)，具溫中止(zhi)痛、溫通血脈(mo)、降(jiang)壓、預防(fang)血栓形成、鍵脾強胃(wei)、祛風除濕等(deng)功效(xiao)，中醫入藥(yao)對慢性胃(wei)炎(yan)有(you)顯著療效(xiao)，還可(ke)放(fang)入糧倉(cang)防(fang)治(zhi)蟲害等(deng)。藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)枝條有(you)刺，可(ke)栽作綠籬或四旁(pang)種植，既可(ke)美化環境，又(you)可(ke)增加收(shou)益。藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)具有(you)生長快、投(tou)產早、收(shou)益大、用(yong)(yong)途廣(guang)(guang)特(te)點，現藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)主要用(yong)(yong)于提煉藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)油(you)(you)。藤(teng)(teng)(teng)椒(jiao)油(you)(you)色澤(ze)亮麗。口味(wei)(wei)清爽，麻(ma)香濃郁(yu)，麻(ma)味(wei)(wei)綿長，比花椒(jiao)油(you)(you)更香，更麻(ma)，更生態，是賓館，飯店，家庭的(de)理(li)想日常調(diao)味(wei)(wei)品、贈親朋好友的(de)最佳禮品。

5、沐川草龍

沐(mu)川草龍：從唐代起，沐(mu)川百(bai)姓年(nian)年(nian)舉辦草龍表(biao)演，耍草龍的習俗也得(de)以世代相傳。2008年(nian)6月，沐(mu)川草龍被列入國家級非物質文(wen)化(hua)遺產名錄。

翻騰、叩首、擺尾……2月(yue)14日，正月(yue)初一(yi)(yi)，上(shang)午10點，在鏗(keng)鏘有力的(de)(de)(de)川劇鑼(luo)鼓(gu)聲(sheng)中(zhong)，兩條(tiao)金光燦燦、栩栩如生的(de)(de)(de)“中(zhong)華(hua)龍”，在50名身穿(chuan)民族服裝的(de)(de)(de)壯漢(han)進退(tui)有序的(de)(de)(de)合力共舞中(zhong)“活”了起來(lai)，時(shi)而騰空望月(yue)、時(shi)而臥地(di)盤(pan)旋、時(shi)而雙龍戲珠、時(shi)而九曲游(you)動。很快，城(cheng)區主干道開始沸(fei)騰，鑼(luo)鼓(gu)聲(sheng)、鞭(bian)炮聲(sheng)、歡(huan)呼聲(sheng)一(yi)(yi)浪高過一(yi)(yi)浪，縣(xian)城(cheng)成了歡(huan)樂的(de)(de)(de)海(hai)洋(yang)。有的(de)(de)(de)市(shi)民還拿出(chu)相機(ji)、手機(ji)拍照，把歡(huan)樂留在身邊。

6、金口河烏天麻

天麻(ma)(ma)為傳統名貴(gui)中藥(yao)，入藥(yao)已有(you)(you)兩千多(duo)年的(de)歷史，亦可作保(bao)健食(shi)品(pin)，為國家三級保(bao)護植物。樂(le)山(shan)市金(jin)口河(he)區地(di)(di)(di)處涼山(shan)州、雅安市、眉山(shan)市、樂(le)山(shan)市的(de)結合部，位(wei)于大渡河(he)畔小涼山(shan)深處，屬(shu)高山(shan)峽谷(gu)的(de)大山(shan)區，境內(nei)９５％的(de)地(di)(di)(di)方(fang)是高山(shan)，海拔相(xiang)對高差2793米。獨特的(de)地(di)(di)(di)理位(wei)置、地(di)(di)(di)形地(di)(di)(di)貌、氣候(hou)環境、土壤條(tiao)件(jian)，造(zao)就(jiu)了烏(wu)天麻(ma)(ma)特有(you)(you)的(de)品(pin)質(zhi)特征。

7、峨邊馬鈴薯

峨(e)邊(bian)彝(yi)(yi)族(zu)自(zi)治縣位于四川省(sheng)西南部小涼山(shan)區，土(tu)壤肥沃，氣候條件得天獨厚，非常(chang)適合馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)生長(chang)。峨(e)邊(bian)馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)歷(li)史(shi)悠久，早在(zai)《峨(e)邊(bian)縣志》（1915年(nian)(nian)版）記載：“高山(shan)彝(yi)(yi)族(zu)地(di)區農(nong)作物(wu)(wu)有(you)玉(yu)(yu)米、蕎麥、馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)，低山(shan)區主產(chan)有(you)玉(yu)(yu)米、水稻、小麥、薯(shu)(shu)(shu)(shu)類(lei)...解放前(qian)，峨(e)邊(bian)彝(yi)(yi)族(zu)人民以玉(yu)(yu)米、蕎麥、洋芋(yu)（馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)）為主食，漢族(zu)兼吃洋芋(yu)（馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)）、瓜類(lei)、豆類(lei)等(deng)(deng)(deng)”。在(zai)彝(yi)(yi)族(zu)土(tu)語中(zhong)，馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)又(you)名“洋喲”、“窩來”，是彝(yi)(yi)族(zu)同(tong)胞婚、喪、嫁、娶(qu)等(deng)(deng)(deng)日常(chang)生活中(zhong)不可缺(que)的(de)(de)重要作物(wu)(wu)。峨(e)邊(bian)人民每(mei)家早上都要煮一鍋洋芋(yu)作為中(zhong)午打(da)尖(jian)的(de)(de)食品，在(zai)“集(ji)爾(er)集(ji)鐵”、“蒙(meng)格”等(deng)(deng)(deng)彝(yi)(yi)族(zu)傳(chuan)統會(hui)議中(zhong)，自(zi)古就有(you)邊(bian)燒洋芋(yu)、吃洋芋(yu)，邊(bian)商討(tao)問題的(de)(de)習(xi)俗。 歷(li)史(shi)以來峨(e)邊(bian)農(nong)民幾乎每(mei)家都要種(zhong)(zhong)植馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)，在(zai)長(chang)期(qi)的(de)(de)生產(chan)實踐中(zhong)，總(zong)結出了(le)許(xu)多馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)栽(zai)培技術和種(zhong)(zhong)植模式(shi)，并于1994年(nian)(nian)首次(ci)進(jin)行馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)施用健壯素試驗示范推廣，此項(xiang)技術獲(huo)1998年(nian)(nian)度樂(le)山(shan)市(shi)科技進(jin)步(bu)三等(deng)(deng)(deng)獎。近年(nian)(nian)來，峨(e)邊(bian)馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)產(chan)業(ye)發展得到上級領導、各部門的(de)(de)大力(li)支持(chi)和幫助(zhu)，取得了(le)可喜的(de)(de)成績。

8、夾江疊鞘石斛

夾江(jiang)疊鞘石(shi)(shi)斛是指在夾江(jiang)地域(yu)范(fan)圍內種植培育的一種蘭(lan)科植物。夾江(jiang)是地名，石(shi)(shi)斛又稱黃草、栽秧花，之所(suo)以稱為(wei)疊鞘石(shi)(shi)斛是由(you)于這(zhe)種石(shi)(shi)斛葉鞘層層堆(dui)疊。

9、峨邊竹筍

俗(su)語說：“竹掃(sao)把掃(sao)馬路，竹筍(sun)(sun)(sun)子掃(sao)腸(chang)肚，體內的環保，筍(sun)(sun)(sun)子不可少”這(zhe)話真的一點也沒錯。竹筍(sun)(sun)(sun)含有(you)大(da)量(liang)(liang)的粗纖維，可以刺激腸(chang)胃蠕動、幫(bang)助消化，讓人容易有(you)飽足感，而竹筍(sun)(sun)(sun)屬于(yu)低熱(re)(re)量(liang)(liang)的蔬菜(cai)，吃多了也不會發(fa)胖，光是(shi)竹筍(sun)(sun)(sun)的高纖維、低熱(re)(re)量(liang)(liang)這(zhe)兩項優(you)點，就足足吸引了不少營養過(guo)剩的現(xian)代人青(qing)睞，尤其在酷暑的夏(xia)天，不管(guan)是(shi)吃涼拌(ban)竹筍(sun)(sun)(sun)、竹筍(sun)(sun)(sun)湯或是(shi)鹵竹筍(sun)(sun)(sun)，都(dou)很適合。

“峨(e)邊(bian)(bian)竹(zhu)筍(sun)”，歷(li)史源(yuan)遠(yuan)流(liu)長(chang)，民間(jian)廣(guang)為(wei)流(liu)傳(chuan)彝族美神甘嫫阿妞化身竹(zhu)林、竹(zhu)筍(sun)的(de)動人(ren)故事。據(ju)《峨(e)邊(bian)(bian)彝族自(zi)治縣志》載：1972年(nian)春節后美國總統尼克(ke)松訪華，峨(e)邊(bian)(bian)竹(zhu)筍(sun)空(kong)運首都，成(cheng)為(wei)1總理(li)招待(dai)外(wai)國元首的(de)佳肴，1總理(li)還(huan)特(te)(te)意向外(wai)賓介(jie)紹(shao)是來(lai)自(zi)四川的(de)“山珍”。因(yin)為(wei)未出土，是用鋤(chu)頭挖出來(lai)的(de)，還(huan)特(te)(te)意取了個名(ming)字叫“夢筍(sun)”。就這樣(yang)，峨(e)邊(bian)(bian)“夢筍(sun)”空(kong)運首都，成(cheng)為(wei)國宴佳肴的(de)消息不脛(jing)而走，使峨(e)邊(bian)(bian)竹(zhu)筍(sun)名(ming)聲大振，從此被人(ren)們譽為(wei)“山珍”。改革開放(fang)以(yi)后，國家外(wai)貿、供(gong)銷部門指導生產，改變部分原炭白(bai)筍(sun)、煮筍(sun)生產工藝，搞(gao)鹽漬筍(sun)、清水(shui)筍(sun)，滿足了群眾生活(huo)需求(qiu)，同時產品遠(yuan)銷省內外(wai)和香(xiang)港、日(ri)本、東南亞等國家、地(di)區。竹(zhu)筍(sun)已成(cheng)為(wei)峨(e)邊(bian)(bian)傳(chuan)統的(de)大宗農副土特(te)(te)產品。

10、沐川獼猴桃

沐川自古(gu)出(chu)產(chan)野生(sheng)獼(mi)猴(hou)桃(tao)，近年來引進新研發的紅陽獼(mi)猴(hou)桃(tao)獲(huo)得成功，被(bei)國家科(ke)技部列為(wei)“紅陽獼(mi)猴(hou)桃(tao)”項目(mu)標(biao)準化、產(chan)業化開(kai)發與示范實施(shi)單位(wei)。

紅(hong)(hong)(hong)陽(yang)獼猴桃(tao)又(you)名紅(hong)(hong)(hong)心果(guo)，為(wei)中(zhong)國特有(you)品種。內含(han)人體(ti)必須的(de)(de)17種氨基酸和其它活性物質，有(you)“維(wei)C之冠”、“果(guo)中(zhong)之王”的(de)(de)美(mei)名。沐川紅(hong)(hong)(hong)陽(yang)獼猴桃(tao)果(guo)皮(pi)顯黃綠色，光滑無毛，果(guo)肉呈紅(hong)(hong)(hong)與黃綠色相間(jian)，橫切面呈放射狀(zhuang)血紅(hong)(hong)(hong)色條(tiao)紋(wen)，其肉質細嫩、濃甜清(qing)香、風(feng)味絕佳，營養豐(feng)富，為(wei)果(guo)中(zhong)珍(zhen)品，暢銷國內外。被評定為(wei)全(quan)省(sheng)獼猴桃(tao)系列中(zhong)唯(wei)一(yi)的(de)(de)“四川省(sheng)旅游特色產(chan)品”和四川旅游紀念(nian)品設計大賽金獎(jiang)。