武(wu)昌魚是鄂(e)(e)州(zhou)(zhou)市(shi)的代名詞，“鄂(e)(e)州(zhou)(zhou)武(wu)昌魚”是國(guo)(guo)家工商(shang)總(zong)局批(pi)準的我(wo)市(shi)武(wu)昌魚協會的文字(zi)商(shang)標(biao)及圖(tu)形商(shang)標(biao)。2009年底(di),經過三(san)個多月激烈角(jiao)逐，鄂(e)(e)州(zhou)(zhou)武(wu)昌魚協會的“鄂(e)(e)州(zhou)(zhou)武(wu)昌魚”在全國(guo)(guo)500多枚參選(xuan)商(shang)標(biao)競爭(zheng)中(zhong)脫穎而出，榮(rong)獲(huo)（第(di)三(san)屆）中(zhong)國(guo)(guo)商(shang)標(biao)節(jie)“2009消費者(zhe)最喜愛(ai)的綠色商(shang)標(biao)” 100枚商(shang)標(biao)之(zhi)一，獲(huo)得 “綠水晶杯” 獎(jiang)杯。同時(shi)，在“共和(he)國(guo)(guo)60年最具(ju)市(shi)場(chang)競爭(zheng)力的商(shang)標(biao)”評選(xuan)中(zhong)，“鄂(e)(e)州(zhou)(zhou)武(wu)昌魚”文字(zi)商(shang)標(biao)及其(qi)圖(tu)形商(shang)標(biao)同時(shi)被評為“最具(ju)市(shi)場(chang)競爭(zheng)力的地理標(biao)志(zhi)商(shang)標(biao)”，這是鄂(e)(e)州(zhou)(zhou)武(wu)昌魚繼榮(rong)獲(huo)中(zhong)國(guo)(guo)原產地證明商(shang)標(biao)和(he)湖北十(shi)大(da)名牌農產品之(zhi)后的又一殊(shu)榮(rong)。

2、沼山胡柚

1994年(nian)，鄂州梁子湖區沼山(shan)(shan)鎮將常山(shan)(shan)胡(hu)柚迎進(jin)門，試種后(hou)迅速推廣。1997年(nian)，經當地農業(ye)專家(jia)考察確認，沼山(shan)(shan)具(ju)有與常山(shan)(shan)相同(tong)的地理緯度和自然氣候環境，適(shi)宜推廣種植胡(hu)柚。

地域范圍

沼山(shan)(shan)(shan)(shan)胡(hu)柚(you)(you)(you)地(di)(di)理標志地(di)(di)域范(fan)圍涉及三鎮一區(qu)(qu)（梁子島生態旅游區(qu)(qu)）、26個行(xing)政村(cun)是：從(cong)林、胡(hu)瓢、桐油(you)、少峰、畈雄、洪(hong)內、楊井、永塘、牛山(shan)(shan)(shan)(shan)、橋柯、沼山(shan)(shan)(shan)(shan)、夏(xia)柯、夏(xia)嘴(zui)、牛山(shan)(shan)(shan)(shan)東(dong)(dong)、陳(chen)家嘴(zui)等(deng)。2001年市委(wei)、市政府作出大(da)力發(fa)展胡(hu)柚(you)(you)(you)，優化水果品(pin)種結構的決定并開始制定區(qu)(qu)域規劃，重點放在沼山(shan)(shan)(shan)(shan)鎮為(wei)中心的5萬(wan)畝核(he)心園區(qu)(qu)為(wei)示范(fan)區(qu)(qu)，由(you)三大(da)區(qu)(qu)域組成(cheng)，即(ji)以沼山(shan)(shan)(shan)(shan)畈雄至(zhi)太(tai)和(he)的沿路(lu)胡(hu)柚(you)(you)(you)豐產帶(dai)(dai)，以東(dong)(dong)溝鎮、長嶺為(wei)中心的崗地(di)(di)胡(hu)柚(you)(you)(you)豐產帶(dai)(dai)，以洪(hong)內及其相(xiang)鄰村(cun)為(wei)中心的丘陵胡(hu)柚(you)(you)(you)豐產帶(dai)(dai)，直至(zhi)2007年止，5萬(wan)畝胡(hu)柚(you)(you)(you)基地(di)(di)核(he)心園區(qu)(qu)建設目標已完成(cheng)。沼山(shan)(shan)(shan)(shan)胡(hu)柚(you)(you)(you)產地(di)(di)地(di)(di)區(qu)(qu)處在東(dong)(dong)經(jing)114°30′-115°05′，北緯30°01′-30°36′，最(zui)高(gao)海拔為(wei)418.4米(mi)(mi)，最(zui)底海拔11.7米(mi)(mi)，南(nan)與咸(xian)寧接壤、西與江夏(xia)為(wei)鄰、東(dong)(dong)與大(da)冶(ye)交(jiao)界。生產面積700公頃，年產量6萬(wan)噸。

3、梁湖碧玉茶

梁(liang)湖(hu)(hu)(hu)碧(bi)(bi)玉茶(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)湖(hu)(hu)(hu)北(bei)鄂州市梁(liang)子湖(hu)(hu)(hu)的特(te)產。“梁(liang)湖(hu)(hu)(hu)碧(bi)(bi)玉茶(cha)(cha)(cha)”作(zuo)為湖(hu)(hu)(hu)北(bei)鄂州市梁(liang)湖(hu)(hu)(hu)地區的特(te)色農業品(pin)牌，現在(zai)省內外具有(you)(you)(you)一定知名(ming)度。梁(liang)湖(hu)(hu)(hu)是(shi)(shi)梁(liang)子湖(hu)(hu)(hu)的簡稱(cheng)(cheng)，鄂州人都(dou)習慣把(ba)梁(liang)子湖(hu)(hu)(hu)稱(cheng)(cheng)為梁(liang)湖(hu)(hu)(hu)。梁(liang)湖(hu)(hu)(hu)碧(bi)(bi)玉茶(cha)(cha)(cha)產于(yu)沼山(shan)(shan)(shan)鎮沼山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)脈(mo)森林(lin)保護區，森林(lin)保護區有(you)(you)(you)一山(shan)(shan)(shan)路(lu)(lu)(lu)被稱(cheng)(cheng)為梁(liang)湖(hu)(hu)(hu)小山(shan)(shan)(shan)路(lu)(lu)(lu)，梁(liang)湖(hu)(hu)(hu)小山(shan)(shan)(shan)路(lu)(lu)(lu)的路(lu)(lu)(lu)前路(lu)(lu)(lu)后(hou)都(dou)是(shi)(shi)碧(bi)(bi)玉茶(cha)(cha)(cha)林(lin)。由于(yu)沼山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)脈(mo)方圓百里，四季(ji)(ji)景觀新(xin)穎各異，是(shi)(shi)春季(ji)(ji)踏青、夏季(ji)(ji)避(bi)暑、秋季(ji)(ji)登高、冬季(ji)(ji)觀雪的秀麗場所(suo)，非常有(you)(you)(you)利于(yu)碧(bi)(bi)玉茶(cha)(cha)(cha)種(zhong)(zhong)植，碧(bi)(bi)玉茶(cha)(cha)(cha)種(zhong)(zhong)植面(mian)積最高峰值達11000畝，已有(you)(you)(you)二十余年歷史。梁(liang)湖(hu)(hu)(hu)碧(bi)(bi)玉茶(cha)(cha)(cha)除具有(you)(you)(you)一般茶(cha)(cha)(cha)葉的保健功能外，還具有(you)(you)(you)抗衰(shuai)老、抗癌癥、抗動脈(mo)硬(ying)化(hua)、防治(zhi)糖尿病、減肥健美、防治(zhi)齲(qu)齒、清熱(re)降火，敵煙(yan)醒酒(jiu)等功效。

4、吳都瑩秈

吳都瑩秈是湖北(bei)鄂(e)州市鄂(e)城(cheng)區的(de)特產。

吳(wu)都(dou)(dou)瑩(ying)(ying)秈(xian)(xian)的秈(xian)(xian)稻(dao)產(chan)地是鄂(e)(e)(e)州市鄂(e)(e)(e)城(cheng)區長(chang)港鎮的夏溝、高(gao)(gao)溝、東(dong)(dong)溝、峒山(shan)、濱(bin)港5個村和(he)杜山(shan)鎮的柯營(ying)、路口(kou)、杜山(shan)、旭東(dong)(dong)、東(dong)(dong)港、范墩、下王(wang)、三山(shan)8個村等地域范圍(wei)。吳(wu)都(dou)(dou)瑩(ying)(ying)秈(xian)(xian)是鄂(e)(e)(e)州的重(zhong)要大(da)米(mi)(mi)知名(ming)(ming)產(chan)品，可與武昌魚齊(qi)名(ming)(ming)，它的主要特征是米(mi)(mi)細而粒長(chang)、長(chang)圓而飽滿(man)、米(mi)(mi)質(zhi)好、腹白少、膠質(zhi)率高(gao)(gao)，晶(jing)瑩(ying)(ying)透亮而營(ying)養豐富。吳(wu)都(dou)(dou)瑩(ying)(ying)秈(xian)(xian)的優良品質(zhi)得益于鄂(e)(e)(e)州市鄂(e)(e)(e)城(cheng)區長(chang)港兩岸一馬平川的種植環境，其產(chan)地位(wei)于90里(li)長(chang)港兩岸。因鄂(e)(e)(e)城(cheng)為(wei)三國時期吳(wu)王(wang)孫權之故(gu)都(dou)(dou)，故(gu)吳(wu)都(dou)(dou)瑩(ying)(ying)秈(xian)(xian)之名(ming)(ming)一直沿用至今。

5、茅草紅菜苔

茅草(cao)紅菜(cai)苔是(shi)湖北鄂州市的特(te)產。

茅(mao)(mao)草紅菜(cai)苔產地包括鄂(e)城區新(xin)廟鎮(zhen)茅(mao)(mao)草村和燕(yan)磯鎮(zhen)燕(yan)磯、龍山(shan)、青山(shan)、楊嶺、磨山(shan)、池湖、馬山(shan)、沙(sha)塘、車湖等10個村的地域范圍。茅(mao)(mao)草紅菜(cai)苔于(yu)1990年在武(wu)漢市武(wu)昌洪山(shan)引種，是鄂(e)州(zhou)的重要知名農產品。

茅(mao)草(cao)紅菜(cai)苔的(de)產(chan)(chan)地(di)(di)境(jing)內(nei)新廟鎮和(he)燕磯(ji)鎮是鄂(e)州市(shi)(shi)城區的(de)東大門，也是武漢(han)城市(shi)(shi)圈的(de)核心(xin)區域。地(di)(di)勢一馬平川的(de)種植環境(jing)，是建設茅(mao)草(cao)紅菜(cai)苔生產(chan)(chan)基地(di)(di)理想的(de)區域。其產(chan)(chan)地(di)(di)土(tu)(tu)壤(rang)肥沃(wo)、有機(ji)質含量在3％以上。土(tu)(tu)層(ceng)(ceng)深厚、活土(tu)(tu)層(ceng)(ceng)在60cm以上，地(di)(di)下(xia)水位在1m以下(xia)，土(tu)(tu)壤(rang) pH值在5.5-7.5之間，極有茅(mao)草(cao)紅菜(cai)苔生長。茅(mao)草(cao)紅菜(cai)苔產(chan)(chan)地(di)(di)年平均溫度為14℃-21℃，年降雨量為800-2000mm。無霜期(qi)為200-360天，海(hai)拔300m以下(xia)，極端低溫達-17℃，≥10℃，積溫為4250-7000℃。

特殊的(de)(de)地(di)理(li)環(huan)境和氣候特征(zheng)決定了茅草(cao)紅(hong)(hong)菜(cai)苔(tai)區(qu)別(bie)于(yu)(yu)其他紅(hong)(hong)菜(cai)苔(tai)品種(zhong)(zhong)的(de)(de)特殊品質(zhi)。茅草(cao)紅(hong)(hong)菜(cai)苔(tai)營養豐富，含有(you)鈣、磷、鐵、胡蘿(luo)卜(bu)素(su)、抗(kang)壞血酸(suan)等成分(fen)，丙種(zhong)(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)比大白菜(cai)、小白菜(cai)都高(gao)。且(qie)色(se)澤(ze)艷麗，質(zhi)地(di)脆嫩，為(wei)佐餐之佳品。紅(hong)(hong)菜(cai)苔(tai)所含維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C比白菜(cai)苔(tai)多，勝于(yu)(yu)小白菜(cai)中其含量的(de)(de)2倍，紅(hong)(hong)菜(cai)苔(tai)既能(neng)幫助身體機(ji)能(neng)提(ti)高(gao)抵抗(kang)力，又可以維(wei)(wei)持人體組(zu)織及(ji)細胞(bao)結構(gou)的(de)(de)正常代謝與功(gong)能(neng)。紅(hong)(hong)菜(cai)苔(tai)中含有(you)大量胡蘿(luo)卜(bu)素(su)，這(zhe)種(zhong)(zhong)胡蘿(luo)卜(bu)素(su)的(de)(de)分(fen)子結構(gou)相當于(yu)(yu)2個分(fen)子的(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A，進入機(ji)體后，在肝臟及(ji)小腸粘膜內(nei)經(jing)過酶的(de)(de)作(zuo)用，其中50%變(bian)成維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A，有(you)補(bu)肝明目(mu)的(de)(de)作(zuo)用，可治療夜盲癥。

6、楊林湖白蓮

鄂(e)州有“百湖之(zhi)市”美(mei)稱，因盛(sheng)產(chan)蓮(lian)子，多(duo)個鄉鎮被譽(yu)為“蓮(lian)子之(zhi)鄉”。據(ju)統計，全市蓮(lian)子種(zhong)植(zhi)面積15萬畝(mu)、年產(chan)量1。8萬噸，其中初具(ju)規模(mo)以上種(zhong)植(zhi)大戶210戶，共成(cheng)立了專業從事蓮(lian)子栽種(zhong)及經營的農民合作社(she)19家。鄂(e)州的蓮(lian)子產(chan)量占湖北省的35%，居全省之(zhi)首。

據湖(hu)北省(sheng)地方志(zhi)委員會1986年(nian)編纂出版《湖(hu)北土特(te)產(chan)》關于(yu)鄂(e)州(zhou)蓮(lian)子的(de)記載(zai)：“鄂(e)州(zhou)蓮(lian)子營養豐富(fu)，經濟價(jia)值高(gao)，產(chan)量居全(quan)省(sheng)之(zhi)首，多次(ci)參加廣州(zhou)商品交易會，在國際市場上(shang)有較好的(de)聲譽”。鄂(e)州(zhou)蓮(lian)子從商品和栽培上(shang)可分為三大類，分別是(shi)湘(xiang)蓮(lian)、白蓮(lian)、紅蓮(lian)。

據有(you)關(guan)資(zi)料記載，梁(liang)子(zi)湖(hu)(hu)水(shui)(shui)域范圍為(wei)湘蓮(lian)(lian)(lian)的栽(zai)培原(yuan)產地(di)，鄂州人(ren)稱(cheng)之(zhi)為(wei)“梁(liang)子(zi)湖(hu)(hu)湘蓮(lian)(lian)(lian)”或(huo)“梁(liang)湖(hu)(hu)湘蓮(lian)(lian)(lian)”；白蓮(lian)(lian)(lian)以梁(liang)子(zi)湖(hu)(hu)水(shui)(shui)系的分支湖(hu)(hu)泊東溝楊林(lin)湖(hu)(hu)為(wei)原(yuan)產地(di)，其白蓮(lian)(lian)(lian)系人(ren)工栽(zai)種(zhong)，種(zhong)植已有(you)一百(bai)多年歷史，因年代久遠、水(shui)(shui)質良好，故廣(guang)泛稱(cheng)之(zhi)為(wei)“楊林(lin)湖(hu)(hu)白蓮(lian)(lian)(lian)”；紅蓮(lian)(lian)(lian)以我市(shi)廟嶺(ling)紅蓮(lian)(lian)(lian)湖(hu)(hu)為(wei)原(yuan)產地(di)，因紅蓮(lian)(lian)(lian)湖(hu)(hu)盛產紅蓮(lian)(lian)(lian)，并位于我市(shi)華容區(qu)廟嶺(ling)，當(dang)地(di)人(ren)現(xian)稱(cheng)之(zhi)為(wei)“廟嶺(ling)紅蓮(lian)(lian)(lian)”。

7、梁子湖紅菱

梁(liang)(liang)子湖(hu)(hu)(hu)紅(hong)(hong)(hong)(hong)菱(ling)(ling)是湖(hu)(hu)(hu)北鄂(e)州(zhou)市梁(liang)(liang)子湖(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)特產。梁(liang)(liang)子湖(hu)(hu)(hu)紅(hong)(hong)(hong)(hong)菱(ling)(ling)主要生長(chang)(chang)在鄂(e)州(zhou)市梁(liang)(liang)子湖(hu)(hu)(hu)，梁(liang)(liang)子湖(hu)(hu)(hu)是我國十大(da)名湖(hu)(hu)(hu)之一、湖(hu)(hu)(hu)北省容(rong)水(shui)(shui)量最大(da)的(de)(de)(de)淡水(shui)(shui)湖(hu)(hu)(hu)之一、湖(hu)(hu)(hu)面面積位(wei)居全省第二。梁(liang)(liang)子湖(hu)(hu)(hu)水(shui)(shui)體清(qing)澈、水(shui)(shui)質純凈，無(wu)(wu)任何污染。其湖(hu)(hu)(hu)山相(xiang)接，水(shui)(shui)天相(xiang)連，碧(bi)波蕩漾，交相(xiang)輝映，讓(rang)人(ren)心曠神怡。梁(liang)(liang)子湖(hu)(hu)(hu)紅(hong)(hong)(hong)(hong)菱(ling)(ling)的(de)(de)(de)菱(ling)(ling)肉含(han)淀粉24%、蛋(dan)白(bai)質3.6%、脂肪0.5%，幼嫩時可當水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)生食，老(lao)熟果(guo)(guo)(guo)可熟食或加工制(zhi)成(cheng)菱(ling)(ling)粉，風(feng)干制(zhi)成(cheng)風(feng)菱(ling)(ling)可貯藏以延長(chang)(chang)供應，菱(ling)(ling)葉(xie)可做(zuo)青飼(si)料(liao)或綠(lv)(lv)肥。梁(liang)(liang)子湖(hu)(hu)(hu)紅(hong)(hong)(hong)(hong)菱(ling)(ling)營(ying)養價(jia)值很高，含(han)大(da)多(duo)種維生素和礦物質。菱(ling)(ling)盤開展度(du)40厘米(mi)左(zuo)右。采(cai)收(shou)時有葉(xie)40片(pian)左(zuo)右。葉(xie)片(pian)較小，長(chang)(chang)5.6厘米(mi)，寬7.7厘米(mi)，菱(ling)(ling)形，青綠(lv)(lv)色(se)(se)，近葉(xie)柄處為紫紅(hong)(hong)(hong)(hong)色(se)(se)。葉(xie)面、葉(xie)柄及莖均(jun)為褐紅(hong)(hong)(hong)(hong)色(se)(se)，葉(xie)柄長(chang)(chang)22厘米(mi)。花白(bai)色(se)(se)，萼片(pian)較長(chang)(chang)。單個(ge)(ge)菱(ling)(ling)盤結(jie)果(guo)(guo)(guo)7～8個(ge)(ge)。果(guo)(guo)(guo)實具4個(ge)(ge)角(jiao)。肩角(jiao)細(xi)長(chang)(chang)平伸(shen)，腰(yao)角(jiao)略(lve)向(xiang)下(xia)斜伸(shen)，果(guo)(guo)(guo)高2.8厘米(mi)，寬3.2厘米(mi)，鮮紅(hong)(hong)(hong)(hong)色(se)(se)，單個(ge)(ge)重14克，每公斤50～70個(ge)(ge)。質脆嫩多(duo)汁(zhi)，味甜(tian)，品質優良。溫暖濕(shi)潤、陽光充足、不(bu)耐霜(shuang)凍，從播種至采(cai)收(shou)約需5個(ge)(ge)月(yue)，結(jie)果(guo)(guo)(guo)期(qi)長(chang)(chang)1－2個(ge)(ge)月(yue)，因此要求(qiu)無(wu)(wu)霜(shuang)期(qi)在6個(ge)(ge)月(yue)以上地(di)區才能(neng)獲得豐產。開花結(jie)果(guo)(guo)(guo)期(qi)要求(qiu)白(bai)天溫度(du)20－30℃，夜溫15℃。

8、沼山茶油

“沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)茶油(you)”作為鄂州地區(qu)特色農業品牌，現在省(sheng)內外具有(you)(you)一(yi)定知名(ming)度。沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)茶油(you)產(chan)(chan)(chan)于(yu)沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)，沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)方(fang)圓百(bai)里，位于(yu)鄂州梁子湖之東。沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)重重疊疊、綿延(yan)起(qi)伏(fu)的(de)(de)(de)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)峰像一(yi)道道屏嶂簇擁著聳(song)立的(de)(de)(de)主(zhu)峰。主(zhu)峰高四(si)百(bai)一(yi)十八米，有(you)(you)覆盆山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)、獅(shi)子石、巖(yan)下有(you)(you)沼(zhao)、清澈見底(di)。沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)森(sen)林公園位于(yu)大冶市保安鎮與沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)鎮東南角沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)之巔，鐵（山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)）賀(he)（勝橋(qiao)）公路從(cong)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)腳(jiao)穿境而過。公園保護區(qu)森(sen)林總(zong)面積1998萬平方(fang)米，為省(sheng)級(ji)森(sen)林公園。沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)森(sen)林公園內松竹蒼翠，峰奇石異，溝壑縱橫，主(zhu)峰海拔418.5米。公園內四(si)季(ji)(ji)景(jing)觀新穎各異，是(shi)春季(ji)(ji)踏青、夏季(ji)(ji)避暑、秋季(ji)(ji)登高、冬季(ji)(ji)觀雪(xue)的(de)(de)(de)秀麗場所，非(fei)常(chang)有(you)(you)利于(yu)油(you)茶種植，已(yi)有(you)(you)二十余年歷(li)史。沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)茶油(you)的(de)(de)(de)種植面積達8.3萬畝(mu)，總(zong)產(chan)(chan)(chan)1萬多噸，占全(quan)省(sheng)茶油(you)產(chan)(chan)(chan)量(liang)的(de)(de)(de)8%以上(shang)，是(shi)全(quan)省(sheng)最(zui)大的(de)(de)(de)茶油(you)類生產(chan)(chan)(chan)基(ji)地。

沼(zhao)山茶(cha)油產(chan)地境內(nei)地勢東(dong)高西低，南(nan)高北(bei)低，有(you)(you)(you)高中低丘(qiu)垅崗及平(ping)原、梁(liang)(liang)子(zi)湖(hu)等(deng)。其(qi)中丘(qiu)陵占(zhan)44.4％、平(ping)原占(zhan)36.4％、丘(qiu)崗地是梁(liang)(liang)子(zi)湖(hu)區的重要地形(xing)，是建設茶(cha)油生產(chan)基地理想的區域。其(qi)產(chan)地土(tu)壤富(fu)含(han)硒土(tu)、以(yi)紅黃(huang)壤為主，土(tu)壤肥沃、有(you)(you)(you)機質含(han)量在(zai)1％以(yi)上(shang)。土(tu)層深(shen)厚(hou)、活土(tu)層在(zai)60cm以(yi)上(shang)，地下(xia)水(shui)位在(zai)1m以(yi)下(xia)，土(tu)壤pH值在(zai)5.5-7.5之間。加之茶(cha)油產(chan)地緊靠梁(liang)(liang)子(zi)湖(hu)，春(chun)夏時節由于湖(hu)水(shui)蒸發云(yun)霧(wu)彌漫，極有(you)(you)(you)利于茶(cha)油的生長和(he)掛(gua)果。

沼(zhao)山(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)油(you)采用梁子(zi)湖(hu)湖(hu)水灌溉(gai)，梁子(zi)湖(hu)為全國十大(da)淡水湖(hu)之一(yi)，水體清澈，水質(zhi)純凈，無任何(he)污(wu)染。特殊的地理環(huan)境和(he)氣候特征決定了沼(zhao)山(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)油(you)區別(bie)于其他茶(cha)(cha)(cha)油(you)類(lei)品種的特殊品質(zhi)：單(dan)不(bu)飽和(he)脂肪(fang)酸(suan)(suan)的含(han)(han)量超(chao)過(guo)橄欖(lan)(lan)油(you)，高達(da)80%；不(bu)飽和(he)脂肪(fang)酸(suan)(suan)含(han)(han)量完全符合"歐米(mi)伽膳食(shi)"國際(ji)營(ying)養(yang)(yang)標(biao)準；富含(han)(han)較高的維生(sheng)(sheng)素E，是橄欖(lan)(lan)油(you)的兩倍；含(han)(han)有(you)角鯊(sha)烯與(yu)(yu)黃(huang)酮(tong)類(lei)物質(zhi)，對抗癌、抗炎有(you)著(zhu)極(ji)佳的作用；不(bu)含(han)(han)膽固醇、黃(huang)曲霉素、添加劑，未(wei)受任何(he)農(nong)藥(yao)化肥的污(wu)染。油(you)茶(cha)(cha)(cha)籽含(han)(han)油(you)率一(yi)般為25～35%，所榨出的油(you)茶(cha)(cha)(cha)籽油(you)主(zhu)要含(han)(han)油(you)酸(suan)(suan)、亞油(you)酸(suan)(suan)等不(bu)飽和(he)脂肪(fang)酸(suan)(suan)，其脂肪(fang)酸(suan)(suan)含(han)(han)量、比例與(yu)(yu)橄欖(lan)(lan)油(you)極(ji)為相似，素有(you)“東方橄欖(lan)(lan)油(you)”的稱號(hao)，甚至有(you)些營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)的指(zhi)標(biao)還要高于橄欖(lan)(lan)油(you)。由于油(you)茶(cha)(cha)(cha)整個生(sheng)(sheng)長過(guo)程(cheng)無需使(shi)用化肥、農(nong)藥(yao)，山(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)果生(sheng)(sheng)長期從開花到成(cheng)熟，歷經冬(dong)、春、夏、秋之雨露，盡吸(xi)天然養(yang)(yang)分(fen)、日月精華，營(ying)養(yang)(yang)價(jia)值(zhi)極(ji)高，是能夠(gou)與(yu)(yu)橄欖(lan)(lan)油(you)相媲美的高檔健康食(shi)用油(you)。2013年(nian)，“沼(zhao)山(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)油(you)”被國家工商總(zong)局(ju)批(pi)準注冊(ce)為原產地地理標(biao)志證明(ming)商標(biao)。

9、涂鎮藠頭

藠(jiao)頭(tou)又名(ming)薤、蕎頭(tou)，屬蔥蒜類(lei)百合(he)科蔥屬的宿根，草本蔬菜。 從(cong)商代起，我國人民就開(kai)始種植。鄂州(zhou)梁子湖(hu)畔的涂家垴鎮、公友鎮一帶氣候溫和(he)、雨量充沛(pei)，土(tu)質(zhi)粘而不板，宜于(yu)生長優質(zhi)藠(jiao)頭(tou)。它(ta)大而圓，皮薄(bo)、色(se)(se)白、脆嫩、無渣(zha)，用其加(jia)工的鹽漬藠(jiao)和(he)甜酸(suan)(suan)藠(jiao)頭(tou)具有顆(ke)粒晶瑩，鹵(lu)汁澄清，香氣濃郁，甜酸(suan)(suan)適度，顏(yan)色(se)(se)乳白，質(zhi)地脆嫩等(deng)(deng)特點，享譽海內外。藠(jiao)頭(tou)含有豐富(fu)的蛋白質(zhi)、碳水化合(he)物、維生素及礦物鹽類(lei)，具有建脾開(kai)胃、延緩衰(shuai)老、防癌等(deng)(deng)功(gong)效，不僅(jin)適于(yu)佐(zuo)餐，還(huan)可(ke)作饋贈佳品。

10、鄂城鱖魚

“鄂(e)(e)城(cheng)(cheng)鱖(gui)(gui)(gui)魚(yu)”（俗(su)稱(cheng)“鄂(e)(e)城(cheng)(cheng)桂(gui)魚(yu)”），產地水(shui)域(yu)(yu)主要是鄂(e)(e)州(zhou)梁(liang)子(zi)湖和90里(li)長港，梁(liang)子(zi)湖和長港湖港相(xiang)連，與鄂(e)(e)州(zhou)長江相(xiang)通。梁(liang)子(zi)湖為(wei)全(quan)國十大淡水(shui)湖之一(yi)，90里(li)長港水(shui)體清(qing)澈，水(shui)質(zhi)純凈，無任(ren)何污染，90里(li)長港和梁(liang)子(zi)湖的水(shui)域(yu)(yu)非常(chang)適合鱖(gui)(gui)(gui)魚(yu)的生(sheng)(sheng)長。該(gai)區域(yu)(yu)四(si)季分明(ming)(ming)、雨量(liang)充(chong)沛、光照(zhao)充(chong)足、無霜(shuang)期(qi)長，年(nian)平(ping)均氣溫(wen)(wen)在17℃、絕對最低溫(wen)(wen)度(du)≥-7℃、1月(yue)平(ping)均溫(wen)(wen)度(du)≥4℃、溫(wen)(wen)度(du)≥10℃的年(nian)積溫(wen)(wen)5000℃以上、年(nian)降(jiang)水(shui)量(liang)為(wei)1282.8mm、無霜(shuang)期(qi)266天，年(nian)日(ri)照(zhao)時(shi)數2003.8小時(shi)、太陽輻射總(zong)量(liang)110.3kcal/cm2。鱖(gui)(gui)(gui)魚(yu)是一(yi)種(zhong)(zhong)口大、鱗小、尾(wei)圓的魚(yu)，背有黃綠(lv)色花紋，形象桂(gui)花，俗(su)稱(cheng)“桂(gui)魚(yu)”。該(gai)水(shui)域(yu)(yu)鱖(gui)(gui)(gui)魚(yu)生(sheng)(sheng)長已(yi)有1200年(nian)歷史，公元1972年(nian)，鄂(e)(e)城(cheng)(cheng)鱖(gui)(gui)(gui)魚(yu)、銀(yin)魚(yu)、鯽魚(yu)、武昌魚(yu)等被(bei)湖北省列為(wei)名(ming)貴魚(yu)種(zhong)(zhong)。2014年(nian)2月(yue)，“鄂(e)(e)城(cheng)(cheng)鱖(gui)(gui)(gui)魚(yu)”被(bei)國家工(gong)商總(zong)局批準(zhun)注(zhu)冊為(wei)原產地地理標志證明(ming)(ming)商標。

近幾年，鄂州(zhou)市(shi)鄂城區(qu)針對鱖(gui)魚市(shi)場一直看好的特點，轉(zhuan)換發展(zhan)思路(lu)，積極探索鱖(gui)魚養殖技術，把鱖(gui)魚養殖作(zuo)為(wei)(wei)水產業結構調整的主導品種來推廣。鱖(gui)魚體(ti)較高(gao)而側(ce)扁(bian)，背(bei)部隆(long)起。口(kou)(kou)大，下(xia)頜(he)明顯長于上頜(he)。上下(xia)頜(he)、犁骨、口(kou)(kou)蓋(gai)骨上都有(you)大小(xiao)不等的小(xiao)齒，前(qian)鰓(sai)蓋(gai)骨后(hou)(hou)緣(yuan)(yuan)呈鋸齒狀(zhuang)，下(xia)緣(yuan)(yuan)有(you)4個大棘；后(hou)(hou)鰓(sai)蓋(gai)骨后(hou)(hou)緣(yuan)(yuan)有(you)2個大棘。頭部具鱗，鱗細小(xiao)；側(ce)線(xian)沿背(bei)弧向上彎曲。背(bei)鰭分二(er)部分，彼此連接，前(qian)部為(wei)(wei)硬刺(ci)，后(hou)(hou)部為(wei)(wei)軟鰭條。體(ti)黃綠(lv)色(se)，腹部灰白(bai)色(se)，體(ti)側(ce)具有(you)不規(gui)則的暗棕色(se)斑點及(ji)斑塊(kuai)；自吻端穿過眼眶至(zhi)背(bei)鰭前(qian)下(xia)方有(you)一條狹長的黑色(se)帶紋。