1、鄂州武昌魚
武(wu)(wu)昌(chang)(chang)(chang)(chang)魚(yu)(yu)是鄂(e)(e)州(zhou)(zhou)(zhou)市的(de)代名詞,“鄂(e)(e)州(zhou)(zhou)(zhou)武(wu)(wu)昌(chang)(chang)(chang)(chang)魚(yu)(yu)”是國家工商(shang)(shang)(shang)(shang)總(zong)局批準的(de)我市武(wu)(wu)昌(chang)(chang)(chang)(chang)魚(yu)(yu)協會(hui)的(de)文(wen)(wen)字商(shang)(shang)(shang)(shang)標及圖形(xing)商(shang)(shang)(shang)(shang)標。2009年底,經過三個多(duo)月(yue)激烈角(jiao)逐,鄂(e)(e)州(zhou)(zhou)(zhou)武(wu)(wu)昌(chang)(chang)(chang)(chang)魚(yu)(yu)協會(hui)的(de)“鄂(e)(e)州(zhou)(zhou)(zhou)武(wu)(wu)昌(chang)(chang)(chang)(chang)魚(yu)(yu)”在全(quan)國500多(duo)枚(mei)參選(xuan)商(shang)(shang)(shang)(shang)標競爭(zheng)中脫穎而出,榮(rong)(rong)(rong)獲(huo)(第三屆)中國商(shang)(shang)(shang)(shang)標節“2009消費(fei)者最(zui)喜(xi)愛的(de)綠(lv)色商(shang)(shang)(shang)(shang)標” 100枚(mei)商(shang)(shang)(shang)(shang)標之一,獲(huo)得(de) “綠(lv)水(shui)晶杯(bei)” 獎杯(bei)。同(tong)時(shi),在“共(gong)和國60年最(zui)具市場(chang)競爭(zheng)力的(de)商(shang)(shang)(shang)(shang)標”評選(xuan)中,“鄂(e)(e)州(zhou)(zhou)(zhou)武(wu)(wu)昌(chang)(chang)(chang)(chang)魚(yu)(yu)”文(wen)(wen)字商(shang)(shang)(shang)(shang)標及其(qi)圖形(xing)商(shang)(shang)(shang)(shang)標同(tong)時(shi)被評為“最(zui)具市場(chang)競爭(zheng)力的(de)地理標志商(shang)(shang)(shang)(shang)標”,這是鄂(e)(e)州(zhou)(zhou)(zhou)武(wu)(wu)昌(chang)(chang)(chang)(chang)魚(yu)(yu)繼榮(rong)(rong)(rong)獲(huo)中國原產地證(zheng)明商(shang)(shang)(shang)(shang)標和湖北十大名牌(pai)農產品(pin)之后的(de)又一殊榮(rong)(rong)(rong)。
2、沼山胡柚
1994年(nian),鄂州梁子(zi)湖區(qu)沼山鎮將常山胡柚(you)迎(ying)進門,試種(zhong)后(hou)迅速推廣。1997年(nian),經當地農(nong)業專家考察(cha)確認,沼山具有與常山相同的地理緯度和(he)自然氣候環境,適宜推廣種(zhong)植胡柚(you)。
地域范圍
沼(zhao)山(shan)胡柚(you)地(di)理(li)標志地(di)域(yu)范圍涉及三鎮(zhen)(zhen)一區(梁子島生態旅游區)、26個行政村是:從林(lin)、胡瓢、桐(tong)油、少峰、畈雄、洪內、楊井(jing)、永塘、牛(niu)(niu)山(shan)、橋柯、沼(zhao)山(shan)、夏柯、夏嘴(zui)、牛(niu)(niu)山(shan)東、陳家嘴(zui)等。2001年市委、市政府作出大力發展胡柚(you),優化水果(guo)品種結(jie)構的決定并(bing)開(kai)始制定區域(yu)規劃(hua),重點放在沼(zhao)山(shan)鎮(zhen)(zhen)為中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)的5萬(wan)畝核心(xin)(xin)園(yuan)區為示范區,由三大區域(yu)組成(cheng),即以(yi)沼(zhao)山(shan)畈雄至(zhi)(zhi)太和的沿路(lu)胡柚(you)豐產(chan)帶,以(yi)東溝鎮(zhen)(zhen)、長嶺為中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)的崗地(di)胡柚(you)豐產(chan)帶,以(yi)洪內及其相鄰(lin)村為中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)的丘陵(ling)胡柚(you)豐產(chan)帶,直至(zhi)(zhi)2007年止,5萬(wan)畝胡柚(you)基地(di)核心(xin)(xin)園(yuan)區建設目標已完成(cheng)。沼(zhao)山(shan)胡柚(you)產(chan)地(di)地(di)區處在東經(jing)114°30′-115°05′,北緯(wei)30°01′-30°36′,最高海拔為418.4米(mi),最底海拔11.7米(mi),南與(yu)咸寧接壤、西(xi)與(yu)江夏為鄰(lin)、東與(yu)大冶交界。生產(chan)面(mian)積700公頃,年產(chan)量6萬(wan)噸。
3、梁湖碧玉茶
梁湖(hu)(hu)碧玉(yu)茶是(shi)(shi)湖(hu)(hu)北(bei)鄂(e)(e)州(zhou)市梁子湖(hu)(hu)的(de)(de)特產(chan)。“梁湖(hu)(hu)碧玉(yu)茶”作為湖(hu)(hu)北(bei)鄂(e)(e)州(zhou)市梁湖(hu)(hu)地區的(de)(de)特色農業(ye)品牌,現在省(sheng)內外具有(you)一定知(zhi)名度。梁湖(hu)(hu)是(shi)(shi)梁子湖(hu)(hu)的(de)(de)簡(jian)稱(cheng),鄂(e)(e)州(zhou)人都(dou)習慣把(ba)梁子湖(hu)(hu)稱(cheng)為梁湖(hu)(hu)。梁湖(hu)(hu)碧玉(yu)茶產(chan)于沼(zhao)山(shan)鎮沼(zhao)山(shan)山(shan)脈(mo)森林保護(hu)區,森林保護(hu)區有(you)一山(shan)路(lu)被稱(cheng)為梁湖(hu)(hu)小(xiao)山(shan)路(lu),梁湖(hu)(hu)小(xiao)山(shan)路(lu)的(de)(de)路(lu)前(qian)路(lu)后都(dou)是(shi)(shi)碧玉(yu)茶林。由于沼(zhao)山(shan)山(shan)脈(mo)方圓百里,四季(ji)(ji)景觀(guan)新穎各異,是(shi)(shi)春季(ji)(ji)踏青、夏(xia)季(ji)(ji)避暑、秋(qiu)季(ji)(ji)登高、冬季(ji)(ji)觀(guan)雪的(de)(de)秀麗場所,非(fei)常有(you)利于碧玉(yu)茶種(zhong)植(zhi),碧玉(yu)茶種(zhong)植(zhi)面積最高峰值達11000畝,已有(you)二十余年歷史。梁湖(hu)(hu)碧玉(yu)茶除具有(you)一般(ban)茶葉的(de)(de)保健(jian)功能(neng)外,還具有(you)抗衰(shuai)老、抗癌(ai)癥(zheng)、抗動脈(mo)硬化、防治糖尿病、減肥健(jian)美、防治齲(qu)齒(chi)、清熱降火,敵煙醒酒等(deng)功效。
4、吳都瑩秈
吳都(dou)瑩秈是湖北鄂州市鄂城區的特產。
吳(wu)都瑩(ying)秈(xian)的(de)秈(xian)稻(dao)產地是鄂(e)州(zhou)市鄂(e)城(cheng)區長港鎮的(de)夏溝(gou)、高溝(gou)、東(dong)溝(gou)、峒(tong)山(shan)、濱港5個村和(he)杜(du)山(shan)鎮的(de)柯(ke)營(ying)、路口、杜(du)山(shan)、旭東(dong)、東(dong)港、范(fan)墩、下王(wang)、三(san)山(shan)8個村等地域范(fan)圍。吳(wu)都瑩(ying)秈(xian)是鄂(e)州(zhou)的(de)重要大米知名(ming)(ming)(ming)產品,可與武昌魚齊名(ming)(ming)(ming),它的(de)主要特(te)征(zheng)是米細而(er)粒長、長圓而(er)飽(bao)滿、米質好、腹白(bai)少、膠質率高,晶(jing)瑩(ying)透亮而(er)營(ying)養豐(feng)富。吳(wu)都瑩(ying)秈(xian)的(de)優良品質得益于鄂(e)州(zhou)市鄂(e)城(cheng)區長港兩岸一馬平川(chuan)的(de)種植環境,其產地位于90里長港兩岸。因鄂(e)城(cheng)為三(san)國時期吳(wu)王(wang)孫權之故都,故吳(wu)都瑩(ying)秈(xian)之名(ming)(ming)(ming)一直沿用(yong)至今(jin)。
5、茅草紅菜苔
茅草(cao)紅菜苔(tai)是湖(hu)北鄂州市的特產。
茅草紅菜苔產地包括鄂城區新廟鎮(zhen)(zhen)茅草村和燕磯鎮(zhen)(zhen)燕磯、龍山、青山、楊嶺(ling)、磨山、池湖(hu)、馬山、沙(sha)塘、車湖(hu)等10個村的地域范圍。茅草紅菜苔于1990年在武(wu)漢市(shi)武(wu)昌洪(hong)山引種,是鄂州的重要知(zhi)名(ming)農產品。
茅(mao)草紅(hong)(hong)菜(cai)(cai)苔的(de)(de)產(chan)(chan)地(di)境(jing)(jing)內(nei)新廟鎮和燕(yan)磯鎮是鄂州市城(cheng)區(qu)的(de)(de)東大門,也是武漢城(cheng)市圈的(de)(de)核心區(qu)域。地(di)勢(shi)一(yi)馬平川的(de)(de)種植環境(jing)(jing),是建設(she)茅(mao)草紅(hong)(hong)菜(cai)(cai)苔生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)理想的(de)(de)區(qu)域。其產(chan)(chan)地(di)土壤肥沃、有(you)機(ji)質(zhi)含量在3%以(yi)上(shang)(shang)。土層深(shen)厚、活(huo)土層在60cm以(yi)上(shang)(shang),地(di)下(xia)水位在1m以(yi)下(xia),土壤 pH值在5.5-7.5之間,極有(you)茅(mao)草紅(hong)(hong)菜(cai)(cai)苔生(sheng)長。茅(mao)草紅(hong)(hong)菜(cai)(cai)苔產(chan)(chan)地(di)年(nian)(nian)平均溫(wen)(wen)度為(wei)14℃-21℃,年(nian)(nian)降(jiang)雨量為(wei)800-2000mm。無霜期為(wei)200-360天,海(hai)拔(ba)300m以(yi)下(xia),極端(duan)低溫(wen)(wen)達-17℃,≥10℃,積溫(wen)(wen)為(wei)4250-7000℃。
特(te)殊(shu)的(de)(de)地理(li)環境和氣候特(te)征(zheng)決定(ding)了(le)茅草紅(hong)(hong)菜苔區(qu)別于其(qi)(qi)他紅(hong)(hong)菜苔品(pin)(pin)種的(de)(de)特(te)殊(shu)品(pin)(pin)質。茅草紅(hong)(hong)菜苔營養豐富,含(han)(han)有鈣、磷、鐵(tie)、胡(hu)蘿卜素(su)、抗(kang)壞血酸等(deng)成(cheng)(cheng)分,丙種維生(sheng)素(su)比大白菜、小白菜都高。且色澤(ze)艷麗,質地脆嫩,為(wei)佐餐之佳品(pin)(pin)。紅(hong)(hong)菜苔所(suo)含(han)(han)維生(sheng)素(su)C比白菜苔多,勝于小白菜中其(qi)(qi)含(han)(han)量的(de)(de)2倍(bei),紅(hong)(hong)菜苔既能幫助身體機能提高抵抗(kang)力,又(you)可以維持人體組(zu)織及(ji)細胞結構的(de)(de)正常(chang)代謝與功能。紅(hong)(hong)菜苔中含(han)(han)有大量胡(hu)蘿卜素(su),這種胡(hu)蘿卜素(su)的(de)(de)分子(zi)結構相當于2個分子(zi)的(de)(de)維生(sheng)素(su)A,進入(ru)機體后,在肝(gan)臟及(ji)小腸(chang)粘膜內經過酶(mei)的(de)(de)作用,其(qi)(qi)中50%變(bian)成(cheng)(cheng)維生(sheng)素(su)A,有補肝(gan)明目的(de)(de)作用,可治(zhi)療夜盲癥。
6、楊林湖白蓮
鄂州(zhou)有“百(bai)湖(hu)之(zhi)市”美稱(cheng),因(yin)盛產蓮(lian)子(zi)(zi),多個鄉鎮被譽為“蓮(lian)子(zi)(zi)之(zhi)鄉”。據統計,全(quan)市蓮(lian)子(zi)(zi)種植(zhi)面積15萬畝、年產量(liang)1。8萬噸,其(qi)中初具規(gui)模以上(shang)種植(zhi)大(da)戶210戶,共成立了專業從事蓮(lian)子(zi)(zi)栽種及(ji)經營的(de)(de)農民合作社19家。鄂州(zhou)的(de)(de)蓮(lian)子(zi)(zi)產量(liang)占湖(hu)北省的(de)(de)35%,居(ju)全(quan)省之(zhi)首。
據(ju)湖北省地方志委(wei)員(yuan)會(hui)1986年(nian)編纂出版《湖北土(tu)特產(chan)(chan)》關于鄂州(zhou)(zhou)蓮子的記載:“鄂州(zhou)(zhou)蓮子營養豐(feng)富,經濟價值高(gao),產(chan)(chan)量居(ju)全省之首,多次參(can)加廣州(zhou)(zhou)商品交易會(hui),在國際(ji)市場上(shang)有較好的聲譽”。鄂州(zhou)(zhou)蓮子從商品和栽培上(shang)可分為(wei)三大(da)類,分別是湘(xiang)蓮、白蓮、紅(hong)蓮。
據有關資料記載,梁子(zi)湖(hu)水域范圍為(wei)湘蓮(lian)(lian)的栽培原(yuan)(yuan)產(chan)地,鄂(e)州人稱之(zhi)為(wei)“梁子(zi)湖(hu)湘蓮(lian)(lian)”或“梁湖(hu)湘蓮(lian)(lian)”;白(bai)蓮(lian)(lian)以梁子(zi)湖(hu)水系的分(fen)支湖(hu)泊東溝楊林(lin)(lin)湖(hu)為(wei)原(yuan)(yuan)產(chan)地,其(qi)白(bai)蓮(lian)(lian)系人工栽種(zhong)(zhong),種(zhong)(zhong)植已(yi)有一百多年歷史,因年代久遠(yuan)、水質良(liang)好,故(gu)廣泛稱之(zhi)為(wei)“楊林(lin)(lin)湖(hu)白(bai)蓮(lian)(lian)”;紅蓮(lian)(lian)以我(wo)市(shi)廟(miao)嶺(ling)紅蓮(lian)(lian)湖(hu)為(wei)原(yuan)(yuan)產(chan)地,因紅蓮(lian)(lian)湖(hu)盛產(chan)紅蓮(lian)(lian),并位于我(wo)市(shi)華容區(qu)廟(miao)嶺(ling),當(dang)地人現(xian)稱之(zhi)為(wei)“廟(miao)嶺(ling)紅蓮(lian)(lian)”。
7、梁子湖紅菱
梁(liang)(liang)(liang)子(zi)(zi)(zi)湖(hu)(hu)紅(hong)菱是(shi)湖(hu)(hu)北(bei)鄂州(zhou)市梁(liang)(liang)(liang)子(zi)(zi)(zi)湖(hu)(hu)的特產。梁(liang)(liang)(liang)子(zi)(zi)(zi)湖(hu)(hu)紅(hong)菱主要(yao)(yao)生長(chang)在鄂州(zhou)市梁(liang)(liang)(liang)子(zi)(zi)(zi)湖(hu)(hu),梁(liang)(liang)(liang)子(zi)(zi)(zi)湖(hu)(hu)是(shi)我國十(shi)大(da)名湖(hu)(hu)之一、湖(hu)(hu)北(bei)省(sheng)容水(shui)量最大(da)的淡水(shui)湖(hu)(hu)之一、湖(hu)(hu)面(mian)面(mian)積位居全省(sheng)第二。梁(liang)(liang)(liang)子(zi)(zi)(zi)湖(hu)(hu)水(shui)體清澈、水(shui)質(zhi)純凈,無任何污染。其湖(hu)(hu)山(shan)相接,水(shui)天相連(lian),碧波蕩漾,交相輝映,讓人(ren)心曠神(shen)怡(yi)。梁(liang)(liang)(liang)子(zi)(zi)(zi)湖(hu)(hu)紅(hong)菱的菱肉含(han)淀粉(fen)24%、蛋白質(zhi)3.6%、脂肪0.5%,幼嫩(nen)(nen)時可當(dang)水(shui)果(guo)(guo)生食,老熟果(guo)(guo)可熟食或(huo)加工(gong)制成菱粉(fen),風(feng)(feng)干制成風(feng)(feng)菱可貯藏以(yi)(yi)延(yan)長(chang)供應,菱葉可做青(qing)飼(si)料或(huo)綠肥。梁(liang)(liang)(liang)子(zi)(zi)(zi)湖(hu)(hu)紅(hong)菱營養價值很高(gao),含(han)大(da)多(duo)種維生素和礦物質(zhi)。菱盤開展度(du)40厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)左右(you)。采收時有葉40片(pian)左右(you)。葉片(pian)較(jiao)小,長(chang)5.6厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi),寬(kuan)7.7厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi),菱形,青(qing)綠色(se)(se)(se),近(jin)葉柄(bing)處為(wei)紫紅(hong)色(se)(se)(se)。葉面(mian)、葉柄(bing)及莖均為(wei)褐紅(hong)色(se)(se)(se),葉柄(bing)長(chang)22厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)。花(hua)白色(se)(se)(se),萼片(pian)較(jiao)長(chang)。單(dan)個(ge)菱盤結(jie)果(guo)(guo)7~8個(ge)。果(guo)(guo)實具4個(ge)角(jiao)。肩(jian)角(jiao)細長(chang)平(ping)伸(shen)(shen),腰角(jiao)略向下斜伸(shen)(shen),果(guo)(guo)高(gao)2.8厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi),寬(kuan)3.2厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi),鮮紅(hong)色(se)(se)(se),單(dan)個(ge)重14克,每公斤(jin)50~70個(ge)。質(zhi)脆嫩(nen)(nen)多(duo)汁,味(wei)甜,品(pin)質(zhi)優良。溫(wen)暖濕(shi)潤(run)、陽光充足、不耐(nai)霜凍,從播(bo)種至采收約需5個(ge)月(yue),結(jie)果(guo)(guo)期(qi)(qi)長(chang)1-2個(ge)月(yue),因此要(yao)(yao)求無霜期(qi)(qi)在6個(ge)月(yue)以(yi)(yi)上(shang)地區才能獲(huo)得豐產。開花(hua)結(jie)果(guo)(guo)期(qi)(qi)要(yao)(yao)求白天溫(wen)度(du)20-30℃,夜溫(wen)15℃。
8、沼山茶油
“沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)油(you)”作為鄂州地(di)區特色(se)農業品牌(pai),現在省內外具有(you)(you)一(yi)定知名度。沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)油(you)產(chan)(chan)于(yu)沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan),沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan)方(fang)圓百里,位于(yu)鄂州梁子(zi)湖之東(dong)。沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan)重(zhong)重(zhong)疊疊、綿延起(qi)伏的山(shan)(shan)(shan)(shan)峰(feng)(feng)像一(yi)道(dao)道(dao)屏嶂(zhang)簇擁著聳(song)立的主(zhu)峰(feng)(feng)。主(zhu)峰(feng)(feng)高(gao)四百一(yi)十(shi)八(ba)米(mi),有(you)(you)覆盆山(shan)(shan)(shan)(shan)、獅子(zi)石(shi)、巖下(xia)有(you)(you)沼(zhao)、清澈見底。沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan)森林公(gong)(gong)園位于(yu)大冶市保安(an)鎮(zhen)與沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)東(dong)南角沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan)之巔,鐵(山(shan)(shan)(shan)(shan))賀(勝橋)公(gong)(gong)路從山(shan)(shan)(shan)(shan)腳穿境而過。公(gong)(gong)園保護區森林總面(mian)(mian)積1998萬(wan)(wan)平方(fang)米(mi),為省級森林公(gong)(gong)園。沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan)森林公(gong)(gong)園內松竹蒼翠,峰(feng)(feng)奇石(shi)異,溝壑縱橫(heng),主(zhu)峰(feng)(feng)海(hai)拔418.5米(mi)。公(gong)(gong)園內四季(ji)(ji)(ji)景觀(guan)(guan)新穎各異,是(shi)春(chun)季(ji)(ji)(ji)踏青、夏(xia)季(ji)(ji)(ji)避暑、秋季(ji)(ji)(ji)登(deng)高(gao)、冬(dong)季(ji)(ji)(ji)觀(guan)(guan)雪的秀麗場所,非常有(you)(you)利于(yu)油(you)茶(cha)(cha)種植,已有(you)(you)二十(shi)余年歷史。沼(zhao)山(shan)(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)油(you)的種植面(mian)(mian)積達8.3萬(wan)(wan)畝,總產(chan)(chan)1萬(wan)(wan)多噸,占全(quan)省茶(cha)(cha)油(you)產(chan)(chan)量的8%以上,是(shi)全(quan)省最大的茶(cha)(cha)油(you)類生產(chan)(chan)基地(di)。
沼山茶(cha)油(you)產地境(jing)內地勢(shi)東(dong)高西(xi)低(di),南高北低(di),有(you)高中低(di)丘(qiu)垅崗及平(ping)原、梁子(zi)湖等。其中丘(qiu)陵占(zhan)44.4%、平(ping)原占(zhan)36.4%、丘(qiu)崗地是(shi)梁子(zi)湖區的重要地形,是(shi)建設茶(cha)油(you)生(sheng)產基(ji)地理想(xiang)的區域(yu)。其產地土(tu)壤(rang)富含硒(xi)土(tu)、以紅黃壤(rang)為主,土(tu)壤(rang)肥沃、有(you)機質(zhi)含量在(zai)1%以上。土(tu)層(ceng)深厚、活土(tu)層(ceng)在(zai)60cm以上,地下(xia)水位(wei)在(zai)1m以下(xia),土(tu)壤(rang)pH值在(zai)5.5-7.5之間。加(jia)之茶(cha)油(you)產地緊靠梁子(zi)湖,春(chun)夏時節由于(yu)湖水蒸發云霧彌漫,極有(you)利(li)于(yu)茶(cha)油(you)的生(sheng)長和掛果。
沼山茶(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)采用梁子湖(hu)湖(hu)水(shui)(shui)灌溉(gai),梁子湖(hu)為全國(guo)十大(da)淡(dan)水(shui)(shui)湖(hu)之一,水(shui)(shui)體(ti)清(qing)澈,水(shui)(shui)質(zhi)純凈(jing),無任(ren)(ren)何污染(ran)。特(te)(te)殊的(de)(de)(de)(de)地(di)理環(huan)境和氣候(hou)特(te)(te)征決定了沼山茶(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)區別于其他茶(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)類品種的(de)(de)(de)(de)特(te)(te)殊品質(zhi):單不(bu)飽和脂(zhi)肪酸(suan)的(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)(liang)超(chao)過(guo)橄欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you),高達80%;不(bu)飽和脂(zhi)肪酸(suan)含(han)(han)量(liang)(liang)完全符合"歐米伽膳食(shi)"國(guo)際營養(yang)標準;富含(han)(han)較高的(de)(de)(de)(de)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E,是橄欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)兩倍;含(han)(han)有(you)角(jiao)鯊烯與黃酮類物質(zhi),對抗癌、抗炎有(you)著極佳(jia)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用;不(bu)含(han)(han)膽固醇、黃曲霉素(su)、添加劑,未受任(ren)(ren)何農(nong)藥(yao)化(hua)肥的(de)(de)(de)(de)污染(ran)。油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)籽含(han)(han)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)率一般為25~35%,所榨出的(de)(de)(de)(de)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)籽油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)主要含(han)(han)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)酸(suan)、亞(ya)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)酸(suan)等不(bu)飽和脂(zhi)肪酸(suan),其脂(zhi)肪酸(suan)含(han)(han)量(liang)(liang)、比例(li)與橄欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)極為相(xiang)似,素(su)有(you)“東(dong)方橄欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)”的(de)(de)(de)(de)稱號(hao),甚(shen)至有(you)些(xie)營養(yang)成(cheng)分的(de)(de)(de)(de)指標還要高于橄欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)。由于油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)整個生(sheng)(sheng)(sheng)長過(guo)程(cheng)無需使用化(hua)肥、農(nong)藥(yao),山茶(cha)果生(sheng)(sheng)(sheng)長期從開花到(dao)成(cheng)熟,歷經冬、春、夏、秋之雨露,盡(jin)吸天然養(yang)分、日月精華(hua),營養(yang)價值(zhi)極高,是能夠與橄欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)相(xiang)媲美的(de)(de)(de)(de)高檔健康食(shi)用油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)。2013年,“沼山茶(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)”被國(guo)家工(gong)商總局批準注(zhu)冊(ce)為原產地(di)地(di)理標志(zhi)證(zheng)明(ming)商標。
9、涂鎮藠頭
藠(jiao)(jiao)(jiao)頭又名薤、蕎頭,屬(shu)蔥(cong)(cong)蒜類百合(he)(he)科蔥(cong)(cong)屬(shu)的(de)(de)宿根,草本蔬菜。 從商代起,我國人民就開始種植(zhi)。鄂州梁(liang)子湖畔的(de)(de)涂家垴鎮、公(gong)友鎮一(yi)帶氣(qi)候溫(wen)和、雨量(liang)充沛,土質(zhi)粘(zhan)而不板,宜于(yu)生長(chang)優質(zhi)藠(jiao)(jiao)(jiao)頭。它大而圓,皮薄、色(se)白(bai)、脆(cui)嫩、無渣(zha),用其加工(gong)的(de)(de)鹽漬(zi)藠(jiao)(jiao)(jiao)和甜(tian)(tian)酸(suan)藠(jiao)(jiao)(jiao)頭具(ju)有顆粒晶瑩(ying),鹵汁澄清,香氣(qi)濃郁,甜(tian)(tian)酸(suan)適(shi)度,顏色(se)乳白(bai),質(zhi)地脆(cui)嫩等特點,享譽海內外。藠(jiao)(jiao)(jiao)頭含有豐富的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)、碳(tan)水化合(he)(he)物、維(wei)生素及礦物鹽類,具(ju)有建(jian)脾(pi)開胃(wei)、延緩衰(shuai)老、防癌(ai)等功效,不僅適(shi)于(yu)佐餐,還可作饋贈佳品。
10、鄂城鱖魚
“鄂(e)(e)城(cheng)(cheng)鱖(gui)魚(yu)(yu)”(俗(su)稱(cheng)(cheng)“鄂(e)(e)城(cheng)(cheng)桂魚(yu)(yu)”),產(chan)地(di)水(shui)域(yu)主(zhu)要(yao)是(shi)鄂(e)(e)州梁(liang)子湖(hu)和(he)90里長港(gang),梁(liang)子湖(hu)和(he)長港(gang)湖(hu)港(gang)相(xiang)連(lian),與鄂(e)(e)州長江相(xiang)通。梁(liang)子湖(hu)為全國十大(da)淡水(shui)湖(hu)之一(yi)(yi),90里長港(gang)水(shui)體清澈(che),水(shui)質純凈,無任何(he)污染,90里長港(gang)和(he)梁(liang)子湖(hu)的水(shui)域(yu)非(fei)常適合鱖(gui)魚(yu)(yu)的生長。該(gai)區域(yu)四(si)季分明、雨量(liang)充沛、光照(zhao)充足、無霜(shuang)期(qi)長,年(nian)平(ping)均氣溫在17℃、絕對(dui)最低溫度≥-7℃、1月平(ping)均溫度≥4℃、溫度≥10℃的年(nian)積溫5000℃以上、年(nian)降水(shui)量(liang)為1282.8mm、無霜(shuang)期(qi)266天,年(nian)日照(zhao)時數2003.8小時、太陽輻射(she)總量(liang)110.3kcal/cm2。鱖(gui)魚(yu)(yu)是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)口大(da)、鱗小、尾圓(yuan)的魚(yu)(yu),背有黃綠色花紋,形象桂花,俗(su)稱(cheng)(cheng)“桂魚(yu)(yu)”。該(gai)水(shui)域(yu)鱖(gui)魚(yu)(yu)生長已(yi)有1200年(nian)歷史,公元(yuan)1972年(nian),鄂(e)(e)城(cheng)(cheng)鱖(gui)魚(yu)(yu)、銀魚(yu)(yu)、鯽魚(yu)(yu)、武昌魚(yu)(yu)等被湖(hu)北省列(lie)為名貴魚(yu)(yu)種(zhong)。2014年(nian)2月,“鄂(e)(e)城(cheng)(cheng)鱖(gui)魚(yu)(yu)”被國家(jia)工商總局批準注冊為原產(chan)地(di)地(di)理標志證(zheng)明商標。
近(jin)幾年,鄂州市鄂城區針對鱖魚市場一(yi)直看(kan)好的(de)(de)特點,轉換發(fa)展思路,積極(ji)探索鱖魚養(yang)殖(zhi)技術,把鱖魚養(yang)殖(zhi)作為(wei)水產(chan)業結構(gou)調(diao)整的(de)(de)主導品(pin)種來推(tui)廣。鱖魚體(ti)較(jiao)高而側(ce)(ce)扁,背部(bu)(bu)隆起。口大,下頜明顯長于上頜。上下頜、犁骨(gu)(gu)、口蓋骨(gu)(gu)上都(dou)有大小(xiao)不(bu)等的(de)(de)小(xiao)齒(chi)(chi),前鰓蓋骨(gu)(gu)后(hou)緣呈鋸齒(chi)(chi)狀,下緣有4個大棘;后(hou)鰓蓋骨(gu)(gu)后(hou)緣有2個大棘。頭部(bu)(bu)具(ju)(ju)鱗,鱗細小(xiao);側(ce)(ce)線沿背弧向上彎(wan)曲(qu)。背鰭(qi)分二部(bu)(bu)分,彼(bi)此連接,前部(bu)(bu)為(wei)硬(ying)刺,后(hou)部(bu)(bu)為(wei)軟鰭(qi)條。體(ti)黃(huang)綠色,腹(fu)部(bu)(bu)灰(hui)白色,體(ti)側(ce)(ce)具(ju)(ju)有不(bu)規則的(de)(de)暗(an)棕色斑點及斑塊(kuai);自吻(wen)端穿過眼眶至背鰭(qi)前下方有一(yi)條狹長的(de)(de)黑色帶紋。
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