1、武夷巖茶

武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)于(yu)福建(jian)省北部的(de)武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)山(shan)(shan)(shan)地(di)區(qu)，是中(zhong)國(guo)烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)之極品(pin)(pin)(pin)。中(zhong)國(guo)十大(da)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之一(yi)。武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)山(shan)(shan)(shan)多懸崖絕壁，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)農利用巖凹、石(shi)隙(xi)、石(shi)縫(feng)，沿邊砌筑石(shi)岸(an)(an)種茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，有(you)“盆栽(zai)式”茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園之稱。因為有(you)“巖巖有(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，非巖不(bu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”之說，巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)因而(er)得名(ming)。武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)主(zhu)要分為兩個產(chan)(chan)(chan)區(qu)：名(ming)巖產(chan)(chan)(chan)區(qu)和(he)丹巖產(chan)(chan)(chan)區(qu)。巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)以大(da)紅(hong)袍、白雞冠、鐵(tie)羅漢、水金(jin)龜等著(zhu)名(ming)，其它品(pin)(pin)(pin)種還(huan)有(you)瓜子金(jin)、金(jin)鑰匙、半(ban)天腰等品(pin)(pin)(pin)種。產(chan)(chan)(chan)于(yu)武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)山(shan)(shan)(shan)的(de)烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，通稱為武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。因產(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)地(di)點不(bu)同，又分有(you)正巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、半(ban)巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、洲(zhou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。正巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)指武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)巖中(zhong)心地(di)帶所(suo)產(chan)(chan)(chan)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉，其品(pin)(pin)(pin)質(zhi) 高(gao)味醇厚(hou)，巖韻(yun)特(te)顯。半(ban)巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)指武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)山(shan)(shan)(shan)邊緣地(di)帶所(suo)產(chan)(chan)(chan)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉，其巖韻(yun)略(lve)遜于(yu)正巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。洲(zhou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)泛指靠(kao)武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)巖兩岸(an)(an)所(suo)產(chan)(chan)(chan)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉，品(pin)(pin)(pin)質(zhi)又低一(yi)籌。武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)山(shan)(shan)(shan)坐(zuo)落在福建(jian)武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)山(shan)(shan)(shan)脈北段東(dong)南(nan)麓，面積70平(ping)方公里(li)，有(you)“奇秀(xiu)甲(jia)于(yu)東(dong)南(nan)”之譽(yu)。群峰相連(lian)，峽谷縱橫(heng)，九曲溪縈回其間，氣候溫和(he)，冬暖夏涼，雨量充(chong)沛。

2、浦城桂花

閩北，以桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)為(wei)(wei)縣花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)浦城，是“金(jin)粟世(shi)界。”有(you)著桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)文化的(de)(de)(de)(de)歷史古邑，2007年還 被授予全國(guo)的(de)(de)(de)(de)“桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)之鄉(xiang)”。山(shan)城人廣(guang)種(zhong)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)樹，以桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)為(wei)(wei)尊(zun)，以桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)為(wei)(wei)榮。桂(gui)(gui)，屬(shu)木樨科，桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)也叫木樨花(hua)(hua)(hua)(hua)。浦城氣(qi)候適(shi)合桂(gui)(gui)樹吸熱聚濕，喜陽而長，品種(zhong)有(you)丹桂(gui)(gui)、金(jin)桂(gui)(gui)、銀桂(gui)(gui)等(deng)。 縣城北郊有(you)處(chu)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)園(yuan)，層層山(shan)坡，種(zhong)著萬株桂(gui)(gui)樹。九秋(qiu)時日去賞桂(gui)(gui)，沿(yan)著曲(qu)折的(de)(de)(de)(de)山(shan)道(dao)，路(lu)上(shang)(shang)路(lu)下(xia)，漫山(shan)遍野(ye)，只見青枝吐玉，翠(cui)桿(gan)點金(jin)，花(hua)(hua)(hua)(hua)團錦繡，香(xiang)浮青山(shan)。走近樹下(xia)，那幼小的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)朵，粒粒匯聚，你擁我擠(ji)，露(lu)在綠(lv)油(you)油(you)的(de)(de)(de)(de)葉(xie)外。橙黃的(de)(de)(de)(de)金(jin)桂(gui)(gui)，雪白的(de)(de)(de)(de)銀桂(gui)(gui)，大紅(hong)鮮(xian)亮(liang)的(de)(de)(de)(de)丹桂(gui)(gui)更是教人喜愛。 人立園(yuan)中，花(hua)(hua)(hua)(hua)與(yu)葉(xie)，相遮(zhe)相映重，花(hua)(hua)(hua)(hua)層層，嫩舒笑紅(hong)臉。秋(qiu)風徐(xu)來，桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)淅淅瀝瀝地掉下(xia)來，像是下(xia)一場細(xi)細(xi)的(de)(de)(de)(de)紅(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)雨，落(luo)在賞桂(gui)(gui)人的(de)(de)(de)(de)頭(tou)上(shang)(shang)，肩(jian)上(shang)(shang)，臉上(shang)(shang)，也仿佛落(luo)進了人們(men)的(de)(de)(de)(de)心上(shang)(shang)，走進了夢幻般的(de)(de)(de)(de)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)畫(hua)廊，桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)天境。

3、順昌海鮮菇

順昌(chang)(chang)(chang)海(hai)(hai)(hai)鮮菇是(shi)福(fu)建南(nan)平順昌(chang)(chang)(chang)縣的(de)特產。順昌(chang)(chang)(chang)生(sheng)態環境(jing)優越，森林覆蓋(gai)(gai)率高達78.8%，闊葉(xie)木屑、杉木屑等原料資(zi)源(yuan)豐富(fu)，結合先進的(de)栽培技術(shu)工(gong)藝，采(cai)用優質地下水(shui)作為栽培用水(shui)，形成(cheng)了順昌(chang)(chang)(chang)海(hai)(hai)(hai)鮮菇的(de)獨特品(pin)質。外在感官特征(zheng)：子實(shi)體叢(cong)生(sheng)（每叢(cong)60～80根(gen)）、白色；菌柄潔白、實(shi)心、棍棒狀、長(chang)度(du)110～160mm、直(zhi)徑9～16mm；菌蓋(gai)(gai)光滑呈半圓(yuan)形、表面有斑紋、直(zhi)徑8～17mm。順昌(chang)(chang)(chang)海(hai)(hai)(hai)鮮菇口感細膩(ni)，質地脆(cui)嫩、有彈(dan)性，具(ju)有明顯的(de)海(hai)(hai)(hai)鮮味。順昌(chang)(chang)(chang)是(shi)福(fu)建省食用菌主(zhu)產區，據(ju)《順昌(chang)(chang)(chang)縣志》記載：1980年以(yi)后開始人(ren)工(gong)培育海(hai)(hai)(hai)鮮菇，是(shi)順昌(chang)(chang)(chang)農(nong)業的(de)主(zhu)導(dao)產業之一(yi)。2014年，全(quan)縣海(hai)(hai)(hai)鮮菇1.8億袋、產量(liang)5.4萬(wan)噸，產值6.5億元。順昌(chang)(chang)(chang)海(hai)(hai)(hai)鮮菇銷往北京、上(shang)海(hai)(hai)(hai)、重慶、廣(guang)州、浙江、新(xin)疆、云南(nan)、福(fu)建等26個省、直(zhi)轄市、自治區的(de)100多(duo)個大中(zhong)城市，并遠(yuan)銷到歐洲、美國、越南(nan)、香(xiang)港等境(jing)外市場，占全(quan)國同類產品(pin)市場份額的(de)80%以(yi)上(shang)，在全(quan)國具(ju)有極(ji)高的(de)知(zhi)名度(du)。

4、建陽桔柚

建(jian)(jian)陽桔柚系(xi)從(cong)日本引進的(de)甜(tian)春桔柚嫁接(jie)后代中選擇優(you)(you)良單株(zhu)擴繁育成(cheng)的(de)新品(pin)種(zhong)，八朔為父(fu)本、上田溫(wen)州蜜柑為母本，是(shi)桔和柚的(de)0，兼具桔和柚的(de)優(you)(you)良性(xing)狀。，2003年(nian)通過(guo)福建(jian)(jian)省非主要農作物(wu)品(pin)種(zhong)認定(ding)(ding)。建(jian)(jian)陽桔柚適應(ying)性(xing)好、抗(kang)逆(ni)性(xing)強、生(sheng)長快、優(you)(you)質(zhi)高(gao)產(chan)(chan)，畝(mu)(mu)產(chan)(chan)2500公(gong)斤以上；耐(nai)寒性(xing)比溫(wen)蜜好、遭遇—7℃不被凍死，對(dui)瘡痂病、潰瘍病具有較好的(de)抗(kang)性(xing)；11月(yue)下旬—12月(yue)上旬成(cheng)熟，單果(guo)重(zhong)180-250克，扁圓形(xing)、外觀艷麗，肉質(zhi)細嫩化渣，汁液豐富，風味清甜(tian)，果(guo)實無核、品(pin)質(zhi)優(you)(you)良，果(guo)肉橙(cheng)黃色，可溶性(xing)固(gu)體(ti)物(wu)11－14%，可滴定(ding)(ding)酸0.96%，可食率達(da)(da)87%。抗(kang)病蟲(chong)，耐(nai)貯(zhu)藏。該品(pin)種(zhong)已在(zai)建(jian)(jian)陽、建(jian)(jian)甌、南平(ping)、武夷山、羅源(yuan)等地(di)推(tui)廣試種(zhong)，面積達(da)(da)1.5萬(wan)畝(mu)(mu)。市場銷售價7—10元/公(gong)斤，深受消費(fei)者(zhe)歡迎，產(chan)(chan)品(pin)供不應(ying)求，是(shi)一個(ge)值得大力發展的(de)新優(you)(you)品(pin)種(zhong)。注(zhu)意(yi)事項：年(nian)平(ping)均溫(wen)度低于(yu)17℃的(de)地(di)區(qu)，需先少量栽(zai)培試驗(yan)。

5、光澤溪魚

光(guang)(guang)澤縣(xian)(xian)地(di)處閩江源(yuan)(yuan)頭，水(shui)系(xi)發達(da)，全(quan)縣(xian)(xian)有(you)110多(duo)(duo)條溪流，200多(duo)(duo)條泉澗，中小(xiao)型水(shui)庫25座，可利用水(shui)域總面(mian)積(ji)達(da)10多(duo)(duo)萬畝，且地(di)表水(shui)質達(da)到(dao)國家二類標(biao)(biao)準，發展漁(yu)業(ye)(ye)養殖(zhi)(zhi)潛(qian)力巨大(da)，尤其非常適合(he)養殖(zhi)(zhi)淡水(shui)魚(yu)。縣(xian)(xian)政府及漁(yu)業(ye)(ye)主管部門認真落實人大(da)建議，加大(da)對標(biao)(biao)準化池塘建設的投入，積(ji)極推廣河道承包養殖(zhi)(zhi)；培(pei)訓養殖(zhi)(zhi)戶(hu)(hu)2600人次，發放宣傳和(he)(he)養殖(zhi)(zhi)技(ji)術材料5000多(duo)(duo)份；立足資(zi)源(yuan)(yuan)優勢，打造(zao)“光(guang)(guang)澤溪魚(yu)”品(pin)牌(pai)(pai)，提高光(guang)(guang)澤水(shui)產品(pin)的知名度和(he)(he)市場占有(you)率。2008年，全(quan)縣(xian)(xian)養殖(zhi)(zhi)水(shui)面(mian)達(da)到(dao)19300畝，產量達(da)到(dao)3130噸，分(fen)別是(shi)2007年的2倍和(he)(he)3倍。 為了(le)保護好“光(guang)(guang)澤魚(yu)”的特色品(pin)牌(pai)(pai)優勢，去年底，光(guang)(guang)澤縣(xian)(xian)農(nong)業(ye)(ye)局向當(dang)地(di)工商(shang)部門申請注冊了(le)“大(da)武夷溪魚(yu)”商(shang)標(biao)(biao)。同時(shi)，該縣(xian)(xian)已與圣(sheng)農(nong)公(gong)司達(da)成合(he)作意向，準備(bei)依托該公(gong)司開發魚(yu)丸、熟魚(yu)片等魚(yu)肉(rou)食品(pin)加工。隨著養魚(yu)專業(ye)(ye)戶(hu)(hu)逐漸(jian)增多(duo)(duo)，11月初，光(guang)(guang)澤縣(xian)(xian)首(shou)家天源(yuan)(yuan)淡水(shui)魚(yu)養殖(zhi)(zhi)專業(ye)(ye)合(he)作社成立，掀開了(le)該縣(xian)(xian)漁(yu)業(ye)(ye)養殖(zhi)(zhi)事業(ye)(ye)的新篇章。

6、五夫白蓮

五夫白蓮是(shi)武夷山著名的(de)農(nong)特產：粒大(da)、色白、清(qing)(qing)淳爽(shuang)口(kou),健(jian)胃(wei)養胃(wei)、營養豐富,是(shi)一種低脂肪、高蛋白、補(bu)心(xin)、補(bu)腎、補(bu)肝的(de)純天(tian)然綠(lv)色營養食品(pin)。五夫白蓮曾(ceng)是(shi)唐宋清(qing)(qing)時期的(de)宮廷貢品(pin)，種植(zhi)歷史悠久,古時朱(zhu)熹居住的(de)紫陽樓前就是(shi)種植(zhi)成片的(de)蓮田(tian)(tian),歷史上曾(ceng)有“閩邦淵(yuan)源水清(qing)(qing)清(qing)(qing),朱(zhu)子故(gu)里荷田(tian)(tian)田(tian)(tian)”的(de)記(ji)載。

7、武夷山大紅袍

武夷(yi)山景區東至(zhi)(zhi)駱駝峰；西至(zhi)(zhi)凌(ling)霄峰、虎嘯巖(yan)、攬石峰；南至(zhi)(zhi)武夷(yi)宮；北至(zhi)(zhi)三仰峰 特定品(pin)質

大(da)紅袍的(de)特異品質，大(da)紅袍茶(cha)樹(shu)現有(you)6株，都是灌木茶(cha)叢，葉質較(jiao)厚(hou)，芽頭(tou)微(wei)微(wei)泛紅，陽(yang)光照射茶(cha)樹(shu)和巖石時，巖光反(fan)射，紅燦(can)燦(can)十分顯(xian)目。

文化典故

傳說古時，有一窮秀才上(shang)(shang)京趕考，路(lu)(lu)過(guo)武夷(yi)山時，病(bing)倒在(zai)路(lu)(lu)上(shang)(shang)，幸被天心廟(miao)老方(fang)丈(zhang)看(kan)見，泡了(le)一碗茶(cha)(cha)給(gei)他喝，果(guo)然病(bing)就(jiu)好了(le)，后來(lai)秀才金榜題名，中了(le)狀元，還(huan)被招為東(dong)床(chuang)駙馬(ma)。一個春日，狀元來(lai)到(dao)(dao)武夷(yi)山謝恩，在(zai)老方(fang)丈(zhang)的(de)陪同下(xia)，前(qian)呼(hu)后擁，到(dao)(dao)了(le)九(jiu)龍窠(ke)，但見峭(qiao)壁上(shang)(shang)長(chang)著三株高(gao)大(da)的(de)茶(cha)(cha)樹，枝葉(xie)繁茂，吐著一簇(cu)簇(cu)嫩芽(ya)，在(zai)陽(yang)光下(xia)閃著紫紅色的(de)光澤，煞是可(ke)愛(ai)。老方(fang)丈(zhang)說，去(qu)年(nian)你犯鼓(gu)脹病(bing)，就(jiu)是用這種茶(cha)(cha)葉(xie)泡茶(cha)(cha)治好。很早以前(qian)，每逢(feng)春日茶(cha)(cha)樹發芽(ya)時，就(jiu)鳴(ming)(ming)鼓(gu)召(zhao)集群猴，穿上(shang)(shang)紅衣褲(ku)，爬上(shang)(shang)絕壁采(cai)下(xia)茶(cha)(cha)葉(xie)，炒(chao)制(zhi)后收(shou)藏，可(ke)以治百病(bing)。狀元聽了(le)要求采(cai)制(zhi)一盒進貢皇上(shang)(shang)。第二(er)天，廟(miao)內燒香點燭(zhu)、擊鼓(gu)鳴(ming)(ming)鐘(zhong)，召(zhao)來(lai)大(da)小和尚，向(xiang)九(jiu)龍窠(ke)進發。

8、松溪綠茶

松溪(xi)縣是閩北主(zhu)要綠(lv)茶(cha)產區之一，位于福建省(sheng)南(nan)平市北部(bu),閩江源頭(tou),是福建省(sheng)12個生態農業示(shi)范縣之一,自(zi)然條件非(fei)常適(shi)宜(yi)茶(cha)。

特定品質

松(song)溪(xi)綠(lv)(lv)茶(cha)鮮葉持嫩(nen)性好(hao)，內(nei)含(han)物豐富，特別(bie)是茶(cha)多(duo)(duo)酚、氨基酸和(he)芳香(xiang)物質含(han)量(liang)高(gao)，酚氨比(bi)低。成品(pin)(pin)“松(song)溪(xi)綠(lv)(lv)茶(cha)”外形秀美，色澤綠(lv)(lv)潤，湯(tang)色黃(huang)綠(lv)(lv)明亮，滋味(wei)濃厚，香(xiang)高(gao)味(wei)爽耐沖泡。近年來，松(song)溪(xi)堅持把(ba)發展有地方特色的(de)(de)綠(lv)(lv)茶(cha)放在首位，抓綠(lv)(lv)色、有機等無公害茶(cha)葉基地建設，申請(qing)注冊“松(song)溪(xi)綠(lv)(lv)茶(cha)”商標。利用松(song)溪(xi)縣(xian)選育(yu)的(de)(de)省級(ji)(ji)優(you)良品(pin)(pin)種創制的(de)(de)九龍翠芽、松(song)芽、松(song)蘿秋色等名優(you)綠(lv)(lv)茶(cha)多(duo)(duo)次獲得(de)國(guo)家、省級(ji)(ji)名茶(cha)稱號，已(yi)被市(shi)場廣為接受(shou)，目前已(yi)在全國(guo)各地創辦松(song)溪(xi)綠(lv)(lv)茶(cha)茶(cha)莊400多(duo)(duo)家，并遠銷(xiao)日本和(he)歐美等國(guo)家及地區(qu)。

文化典故

松溪縣產茶歷史悠久，早(zao)在唐朝以前就已(yi)產茶。

9、邵武碎銅茶

邵武(wu)(wu)碎(sui)銅(tong)茶(cha)產(chan)地范圍(wei)為(wei)福建省(sheng)邵武(wu)(wu)市(shi)現轄行政區(qu)域。將一(yi)(yi)小撮茶(cha)葉放入(ru)嘴(zui)中(zhong)，再將一(yi)(yi)枚普通的(de)(de)(de)古銅(tong)錢一(yi)(yi)起放入(ru)咀嚼，幾分鐘之后(hou)，一(yi)(yi)枚完整(zheng)的(de)(de)(de)銅(tong)錢便成為(wei)閃(shan)閃(shan)發光的(de)(de)(de)碎(sui)片(pian)。日(ri)前，記者在(zai)邵武(wu)(wu)市(shi)茶(cha)葉市(shi)場(chang)(chang)親(qin)眼目睹了(le)這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)神奇(qi)的(de)(de)(de)場(chang)(chang)景。 展(zhan)示碎(sui)銅(tong)過程(cheng)的(de)(de)(de)茶(cha)葉市(shi)場(chang)(chang)總經(jing)理王中(zhong)全介紹說(shuo)，他(ta)已(yi)經(jing)先(xian)后(hou)用這(zhe)(zhe)種茶(cha)葉碎(sui)掉了(le)200余枚古銅(tong)錢。許多(duo)心存(cun)疑問(wen)人士，在(zai)親(qin)自嘗(chang)試后(hou)，也(ye)無不感嘆稱奇(qi)。 這(zhe)(zhe)種在(zai)當地被稱為(wei)“碎(sui)銅(tong)茶(cha)”的(de)(de)(de)茶(cha)葉，產(chan)自邵武(wu)(wu)市(shi)和平鎮(zhen)一(yi)(yi)座(zuo)海拔1500左右的(de)(de)(de)留仙峰上。山上四季云霧彌漫，清泉涓涓，晝夜(ye)溫差(cha)大，在(zai)這(zhe)(zhe)獨特(te)的(de)(de)(de)氣(qi)候(hou)環境中(zhong)，一(yi)(yi)片(pian)在(zai)亂石巖縫中(zhong)生長的(de)(de)(de)野生茶(cha)樹，就是(shi)“碎(sui)銅(tong)茶(cha)”。 經(jing)中(zhong)國茶(cha)科所(suo)鑒(jian)定，碎(sui)銅(tong)茶(cha)中(zhong)的(de)(de)(de)茶(cha)多(duo)酚含(han)量(liang)較(jiao)一(yi)(yi)般(ban)茶(cha)葉高出3倍之多(duo)，茶(cha)葉中(zhong)所(suo)含(han)的(de)(de)(de)單寧酸、咖啡堿(jian)等元素含(han)量(liang)也(ye)明顯高于其它(ta)茶(cha)葉。但是(shi)，對碎(sui)銅(tong)茶(cha)能碎(sui)銅(tong)的(de)(de)(de)真正原因至今尚(shang)無定論(lun)。

10、南平烤煙

南(nan)(nan)平(ping)烤煙(yan)(yan)是(shi)福建南(nan)(nan)平(ping)延平(ping)區的(de)特(te)(te)產(chan)。南(nan)(nan)平(ping)具有種植煙(yan)(yan)葉的(de)悠久歷史，清(qing)(qing)人陸耀《煙(yan)(yan)譜》記載：“煙(yan)(yan)草(cao)，處處有之(zhi)……第一(yi)數閩產(chan)，而浦(pu)城最(zui)著。其種較真，產(chan)亦獨盛。非人力獨勤，乃(nai)良田地(di)氣(qi)使(shi)然也”，歷史上浦(pu)城曬(shai)煙(yan)(yan)曾(ceng)被(bei)列為(wei)朝廷貢(gong)(gong)品，有“貢(gong)(gong)絲”之(zhi)稱。南(nan)(nan)平(ping)地(di)處福建省北(bei)部，具有中國(guo)南(nan)(nan)方典型(xing)的(de)“八山一(yi)水(shui)一(yi)分(fen)田”特(te)(te)征，是(shi)“國(guo)家(jia)級(ji)生態示范區”及“國(guo)家(jia)級(ji)煙(yan)(yan)葉標準(zhun)化生產(chan)優(you)秀示范區”，被(bei)認為(wei)是(shi)我國(guo)煙(yan)(yan)葉產(chan)區中最(zui)具發(fa)(fa)展(zhan)潛(qian)力的(de)優(you)質(zhi)煙(yan)(yan)區之(zhi)一(yi)。保護區域(yu)地(di)處閩江源(yuan)頭，武夷山東(dong)側以(yi)丹霞地(di)貌為(wei)主的(de)山間(jian)盆地(di)、沖積區，森林覆蓋率(lv)74.7%，位居全(quan)國(guo)前列，光溫(wen)水(shui)資源(yuan)豐富。南(nan)(nan)平(ping)烤煙(yan)(yan)品種以(yi)K326為(wei)主，實行煙(yan)(yan)稻輪(lun)作、高起壟、深早(zao)栽(zai)、多施有機肥等(deng)栽(zai)培措施。烤后(hou)煙(yan)(yan)葉成熟度(du)好，顏色多桔(jie)黃、色澤飽(bao)滿、結構疏松(song)、油份(fen)足(zu)、彈性強(qiang)(qiang)；煙(yan)(yan)葉具有典型(xing)東(dong)南(nan)(nan)清(qing)(qing)香型(xing)特(te)(te)征，煙(yan)(yan)氣(qi)綿(mian)柔(rou)清(qing)(qing)甜、透發(fa)(fa)性強(qiang)(qiang)，香氣(qi)質(zhi)好，香氣(qi)量(liang)足(zu)，勁(jing)頭適中，雜氣(qi)少(shao)，余(yu)味舒適。