1、武夷巖茶

武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)(yi)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)茶(cha)產(chan)于福(fu)建(jian)省北部的(de)武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)(yi)山地區(qu)，是中(zhong)國(guo)(guo)烏龍茶(cha)中(zhong)之極品(pin)。中(zhong)國(guo)(guo)十(shi)大名(ming)茶(cha)之一。武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)(yi)山多懸崖絕壁，茶(cha)農利(li)用巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)凹、石(shi)隙、石(shi)縫，沿邊砌筑石(shi)岸(an)種茶(cha)，有(you)“盆栽式(shi)”茶(cha)園(yuan)之稱(cheng)。因(yin)為(wei)有(you)“巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)有(you)茶(cha)，非巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)不茶(cha)”之說，巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)茶(cha)因(yin)而得名(ming)。武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)(yi)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)茶(cha)主要(yao)分為(wei)兩(liang)個產(chan)區(qu)：名(ming)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)產(chan)區(qu)和丹巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)產(chan)區(qu)。巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)茶(cha)中(zhong)以大紅(hong)袍(pao)、白雞冠、鐵羅漢、水金(jin)龜等著名(ming)，其它品(pin)種還有(you)瓜子(zi)金(jin)、金(jin)鑰匙、半(ban)天腰等品(pin)種。產(chan)于武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)(yi)山的(de)烏龍茶(cha)，通稱(cheng)為(wei)武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)(yi)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)茶(cha)。因(yin)產(chan)茶(cha)地點不同，又(you)分有(you)正(zheng)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)茶(cha)、半(ban)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)茶(cha)、洲茶(cha)。正(zheng)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)茶(cha)指(zhi)武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)(yi)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)中(zhong)心地帶所產(chan)的(de)茶(cha)葉(xie)，其品(pin)質(zhi) 高味醇厚，巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)韻特顯。半(ban)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)茶(cha)指(zhi)武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)(yi)山邊緣地帶所產(chan)的(de)茶(cha)葉(xie)，其巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)韻略遜于正(zheng)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)茶(cha)。洲茶(cha)泛指(zhi)靠武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)(yi)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)兩(liang)岸(an)所產(chan)的(de)茶(cha)葉(xie)，品(pin)質(zhi)又(you)低一籌(chou)。武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)(yi)山坐落在福(fu)建(jian)武(wu)(wu)(wu)(wu)夷(yi)(yi)山脈北段東(dong)南麓，面積(ji)70平方(fang)公里(li)，有(you)“奇(qi)秀甲(jia)于東(dong)南”之譽。群峰相連，峽(xia)谷縱橫(heng)，九(jiu)曲溪縈回其間，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。

2、浦城桂花

閩(min)北，以桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)為(wei)縣花(hua)(hua)(hua)的(de)浦(pu)城，是(shi)“金粟(su)世(shi)界。”有著(zhu)桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)文化(hua)的(de)歷史古邑，2007年還 被(bei)授予全國的(de)“桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)之鄉”。山城人(ren)廣種(zhong)桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)樹，以桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)為(wei)尊，以桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)為(wei)榮。桂(gui)(gui)(gui)(gui)，屬木樨科，桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)也(ye)叫木樨花(hua)(hua)(hua)。浦(pu)城氣候適合桂(gui)(gui)(gui)(gui)樹吸熱(re)聚(ju)濕，喜陽而長，品種(zhong)有丹桂(gui)(gui)(gui)(gui)、金桂(gui)(gui)(gui)(gui)、銀(yin)(yin)桂(gui)(gui)(gui)(gui)等。 縣城北郊有處桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)園(yuan)，層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)山坡(po)，種(zhong)著(zhu)萬株桂(gui)(gui)(gui)(gui)樹。九秋時(shi)日去賞桂(gui)(gui)(gui)(gui)，沿(yan)著(zhu)曲(qu)折的(de)山道，路上(shang)路下，漫山遍(bian)野，只(zhi)見青枝吐玉，翠桿點金，花(hua)(hua)(hua)團錦(jin)繡(xiu)，香(xiang)浮(fu)青山。走(zou)近樹下，那幼(you)小的(de)花(hua)(hua)(hua)朵，粒(li)粒(li)匯聚(ju)，你擁我擠，露(lu)在(zai)綠(lv)油(you)油(you)的(de)葉(xie)外。橙黃的(de)金桂(gui)(gui)(gui)(gui)，雪白(bai)的(de)銀(yin)(yin)桂(gui)(gui)(gui)(gui)，大(da)紅(hong)鮮亮的(de)丹桂(gui)(gui)(gui)(gui)更是(shi)教(jiao)人(ren)喜愛。 人(ren)立園(yuan)中(zhong)，花(hua)(hua)(hua)與葉(xie)，相遮相映重，花(hua)(hua)(hua)層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)，嫩(nen)舒笑紅(hong)臉(lian)。秋風徐(xu)來(lai)(lai)，桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)淅淅瀝瀝地(di)掉(diao)下來(lai)(lai)，像(xiang)是(shi)下一場細細的(de)紅(hong)花(hua)(hua)(hua)雨，落在(zai)賞桂(gui)(gui)(gui)(gui)人(ren)的(de)頭上(shang)，肩上(shang)，臉(lian)上(shang)，也(ye)仿佛落進了人(ren)們的(de)心上(shang)，走(zou)進了夢(meng)幻般的(de)桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)畫廊，桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)的(de)天境。

3、順昌海鮮菇

順(shun)(shun)(shun)昌(chang)(chang)海鮮菇(gu)是福建(jian)南(nan)(nan)平順(shun)(shun)(shun)昌(chang)(chang)縣的(de)(de)特產(chan)(chan)。順(shun)(shun)(shun)昌(chang)(chang)生態(tai)環境優越，森林覆蓋(gai)率高(gao)達(da)78.8%，闊葉(xie)木(mu)屑、杉木(mu)屑等(deng)原(yuan)料資源豐富，結(jie)合(he)先進的(de)(de)栽培(pei)技術(shu)工(gong)藝，采用(yong)優質地(di)(di)下水(shui)作(zuo)為(wei)栽培(pei)用(yong)水(shui)，形成了順(shun)(shun)(shun)昌(chang)(chang)海鮮菇(gu)的(de)(de)獨特品質。外在(zai)感官特征：子(zi)實體叢(cong)生（每叢(cong)60～80根）、白色；菌(jun)柄潔白、實心(xin)、棍棒狀、長度110～160mm、直(zhi)徑9～16mm；菌(jun)蓋(gai)光(guang)滑呈半圓形、表面有斑(ban)紋(wen)、直(zhi)徑8～17mm。順(shun)(shun)(shun)昌(chang)(chang)海鮮菇(gu)口(kou)感細(xi)膩，質地(di)(di)脆(cui)嫩、有彈性，具有明(ming)顯的(de)(de)海鮮味。順(shun)(shun)(shun)昌(chang)(chang)是福建(jian)省食用(yong)菌(jun)主產(chan)(chan)區(qu)，據《順(shun)(shun)(shun)昌(chang)(chang)縣志》記載：1980年(nian)以后開(kai)始人工(gong)培(pei)育海鮮菇(gu)，是順(shun)(shun)(shun)昌(chang)(chang)農業的(de)(de)主導產(chan)(chan)業之一。2014年(nian)，全縣海鮮菇(gu)1.8億袋、產(chan)(chan)量5.4萬(wan)噸，產(chan)(chan)值6.5億元。順(shun)(shun)(shun)昌(chang)(chang)海鮮菇(gu)銷(xiao)往北京、上海、重(zhong)慶、廣州、浙江、新疆、云南(nan)(nan)、福建(jian)等(deng)26個省、直(zhi)轄市(shi)、自(zi)治區(qu)的(de)(de)100多個大(da)中城(cheng)市(shi)，并(bing)遠銷(xiao)到歐洲(zhou)、美(mei)國、越南(nan)(nan)、香港等(deng)境外市(shi)場，占全國同類(lei)產(chan)(chan)品市(shi)場份額(e)的(de)(de)80%以上，在(zai)全國具有極高(gao)的(de)(de)知名度。

4、建陽桔柚

建陽(yang)(yang)桔(jie)柚(you)系從日本引(yin)進的(de)(de)甜春(chun)桔(jie)柚(you)嫁接(jie)后代中(zhong)選擇優(you)(you)良單(dan)株擴繁育成的(de)(de)新品(pin)種(zhong)，八朔為父本、上(shang)田溫(wen)州(zhou)蜜(mi)柑為母本，是桔(jie)和(he)柚(you)的(de)(de)0，兼具(ju)桔(jie)和(he)柚(you)的(de)(de)優(you)(you)良性(xing)狀。，2003年通過福建省(sheng)非主要農(nong)作(zuo)物品(pin)種(zhong)認(ren)定(ding)(ding)。建陽(yang)(yang)桔(jie)柚(you)適應性(xing)好、抗逆性(xing)強、生長快、優(you)(you)質(zhi)高產，畝產2500公斤以上(shang)；耐(nai)寒性(xing)比溫(wen)蜜(mi)好、遭遇—7℃不被(bei)凍(dong)死，對瘡(chuang)痂病(bing)(bing)(bing)、潰瘍病(bing)(bing)(bing)具(ju)有(you)較好的(de)(de)抗性(xing)；11月下旬—12月上(shang)旬成熟，單(dan)果(guo)(guo)重180-250克，扁圓形、外觀艷麗，肉質(zhi)細嫩化渣，汁液豐富，風味(wei)清甜，果(guo)(guo)實無核、品(pin)質(zhi)優(you)(you)良，果(guo)(guo)肉橙黃(huang)色(se)，可溶性(xing)固體(ti)物11－14%，可滴定(ding)(ding)酸0.96%，可食(shi)率達87%。抗病(bing)(bing)(bing)蟲，耐(nai)貯藏。該品(pin)種(zhong)已在建陽(yang)(yang)、建甌、南平(ping)、武夷山、羅源(yuan)等地推廣試種(zhong)，面(mian)積(ji)達1.5萬畝。市場銷售價7—10元/公斤，深受(shou)消費者歡迎，產品(pin)供不應求，是一個值得大力(li)發展的(de)(de)新優(you)(you)品(pin)種(zhong)。注意事(shi)項：年平(ping)均溫(wen)度(du)低于17℃的(de)(de)地區，需先少(shao)量栽(zai)培試驗。

5、光澤溪魚

光澤(ze)縣(xian)地(di)(di)處閩江源(yuan)頭(tou)，水(shui)系發達，全縣(xian)有(you)110多(duo)條溪流，200多(duo)條泉澗，中(zhong)小型水(shui)庫25座，可利用(yong)水(shui)域總(zong)面(mian)積達10多(duo)萬畝(mu)，且地(di)(di)表水(shui)質達到(dao)國家(jia)二類標準，發展漁(yu)(yu)業(ye)(ye)(ye)(ye)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)潛力(li)巨大(da)，尤(you)其非常(chang)適合(he)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)淡水(shui)魚(yu)。縣(xian)政府及漁(yu)(yu)業(ye)(ye)(ye)(ye)主(zhu)管部門認真落實人(ren)大(da)建(jian)議，加大(da)對標準化池塘建(jian)設的投入(ru)，積極推廣河(he)道承包養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)；培訓養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)戶(hu)2600人(ren)次，發放宣傳(chuan)和養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)技術(shu)材料(liao)5000多(duo)份(fen)；立足資源(yuan)優(you)勢，打造“光澤(ze)溪魚(yu)”品牌，提高(gao)光澤(ze)水(shui)產品的知名度(du)和市場占有(you)率。2008年，全縣(xian)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)水(shui)面(mian)達到(dao)19300畝(mu)，產量達到(dao)3130噸，分別是2007年的2倍(bei)和3倍(bei)。 為了(le)保護好(hao)“光澤(ze)魚(yu)”的特色品牌優(you)勢，去年底，光澤(ze)縣(xian)農業(ye)(ye)(ye)(ye)局向當地(di)(di)工(gong)(gong)商部門申請注(zhu)冊了(le)“大(da)武夷溪魚(yu)”商標。同時，該縣(xian)已與(yu)圣農公司達成合(he)作意向，準備依托該公司開發魚(yu)丸、熟魚(yu)片等魚(yu)肉(rou)食品加工(gong)(gong)。隨著養(yang)(yang)(yang)魚(yu)專業(ye)(ye)(ye)(ye)戶(hu)逐漸增多(duo)，11月初，光澤(ze)縣(xian)首家(jia)天(tian)源(yuan)淡水(shui)魚(yu)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)專業(ye)(ye)(ye)(ye)合(he)作社成立，掀開了(le)該縣(xian)漁(yu)(yu)業(ye)(ye)(ye)(ye)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)事(shi)業(ye)(ye)(ye)(ye)的新篇章。

6、五夫白蓮

五夫白(bai)蓮是武(wu)夷山(shan)著名的(de)農特產(chan)：粒(li)大、色白(bai)、清(qing)淳爽口(kou),健胃(wei)養(yang)胃(wei)、營養(yang)豐富,是一(yi)種低脂肪、高蛋(dan)白(bai)、補(bu)心、補(bu)腎、補(bu)肝的(de)純(chun)天然綠色營養(yang)食品。五夫白(bai)蓮曾是唐宋清(qing)時(shi)期的(de)宮廷貢品，種植歷史悠久,古時(shi)朱(zhu)熹居住的(de)紫陽(yang)樓前(qian)就是種植成片的(de)蓮田,歷史上曾有“閩邦淵(yuan)源(yuan)水清(qing)清(qing),朱(zhu)子故里荷(he)田田”的(de)記載。

7、武夷山大紅袍

武(wu)夷山景區東至(zhi)駱駝峰；西至(zhi)凌霄峰、虎嘯(xiao)巖、攬石峰；南至(zhi)武(wu)夷宮；北至(zhi)三仰峰 特定品質

大紅袍的(de)特異品(pin)質，大紅袍茶樹現有6株，都是灌木茶叢，葉(xie)質較厚，芽頭微微泛(fan)紅，陽光照射茶樹和巖(yan)石時，巖(yan)光反(fan)射，紅燦燦十(shi)分顯(xian)目。

文化典故

傳(chuan)說古時(shi)，有一(yi)窮(qiong)秀(xiu)才上(shang)(shang)京趕考(kao)，路過武夷山(shan)時(shi)，病(bing)(bing)倒在路上(shang)(shang)，幸被天心廟(miao)老方丈(zhang)看(kan)見，泡了(le)一(yi)碗茶(cha)(cha)給他(ta)喝(he)，果然病(bing)(bing)就(jiu)好(hao)了(le)，后(hou)(hou)來(lai)秀(xiu)才金榜(bang)題(ti)名，中了(le)狀元(yuan)，還(huan)被招為東床駙(fu)馬(ma)。一(yi)個春(chun)日，狀元(yuan)來(lai)到(dao)武夷山(shan)謝(xie)恩(en)，在老方丈(zhang)的陪同(tong)下(xia)(xia)，前(qian)(qian)呼后(hou)(hou)擁，到(dao)了(le)九龍(long)窠(ke)，但(dan)見峭(qiao)壁(bi)(bi)上(shang)(shang)長著(zhu)(zhu)(zhu)三株(zhu)高大的茶(cha)(cha)樹，枝(zhi)葉(xie)繁茂，吐著(zhu)(zhu)(zhu)一(yi)簇簇嫩(nen)芽(ya)，在陽光下(xia)(xia)閃(shan)著(zhu)(zhu)(zhu)紫紅色的光澤(ze)，煞是可愛。老方丈(zhang)說，去(qu)年你犯鼓脹病(bing)(bing)，就(jiu)是用這種茶(cha)(cha)葉(xie)泡茶(cha)(cha)治好(hao)。很早以(yi)前(qian)(qian)，每逢春(chun)日茶(cha)(cha)樹發芽(ya)時(shi)，就(jiu)鳴鼓召(zhao)集群猴，穿上(shang)(shang)紅衣褲，爬上(shang)(shang)絕壁(bi)(bi)采下(xia)(xia)茶(cha)(cha)葉(xie)，炒制(zhi)(zhi)后(hou)(hou)收藏(zang)，可以(yi)治百病(bing)(bing)。狀元(yuan)聽了(le)要(yao)求采制(zhi)(zhi)一(yi)盒進(jin)貢皇上(shang)(shang)。第二(er)天，廟(miao)內燒香點燭、擊鼓鳴鐘，召(zhao)來(lai)大小(xiao)和尚，向(xiang)九龍(long)窠(ke)進(jin)發。

8、松溪綠茶

松溪縣是閩北主要綠茶(cha)產區之一(yi)，位于福建(jian)省南平市北部,閩江源頭,是福建(jian)省12個生態農業示范縣之一(yi),自然條(tiao)件非常(chang)適宜茶(cha)。

特定品質

松溪(xi)(xi)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)鮮葉持(chi)嫩性(xing)好，內(nei)含物豐富，特(te)別是茶(cha)(cha)多(duo)酚(fen)、氨(an)(an)基(ji)酸和芳香物質(zhi)含量高，酚(fen)氨(an)(an)比低。成品“松溪(xi)(xi)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)”外形(xing)秀美，色(se)(se)澤綠(lv)(lv)潤，湯色(se)(se)黃綠(lv)(lv)明亮，滋味濃厚，香高味爽耐沖(chong)泡。近(jin)年來，松溪(xi)(xi)堅持(chi)把發展(zhan)有(you)地(di)方特(te)色(se)(se)的綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)放在(zai)(zai)首位，抓綠(lv)(lv)色(se)(se)、有(you)機(ji)等(deng)無(wu)公害茶(cha)(cha)葉基(ji)地(di)建設，申請注冊“松溪(xi)(xi)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)”商標。利用松溪(xi)(xi)縣(xian)選育的省(sheng)級(ji)優良品種創制的九龍翠芽(ya)、松芽(ya)、松蘿(luo)秋色(se)(se)等(deng)名優綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)多(duo)次獲得國家(jia)、省(sheng)級(ji)名茶(cha)(cha)稱號(hao)，已(yi)被市場廣為接受，目前已(yi)在(zai)(zai)全國各地(di)創辦松溪(xi)(xi)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)莊400多(duo)家(jia)，并遠銷日(ri)本和歐美等(deng)國家(jia)及(ji)地(di)區(qu)。

文化典故

松溪縣產(chan)茶(cha)歷史悠久，早(zao)在唐朝以前就已(yi)產(chan)茶(cha)。

9、邵武碎銅茶

邵武碎(sui)銅(tong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)產地范圍為福建(jian)省邵武市現轄行政區域。將一(yi)(yi)(yi)小撮茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)放入(ru)(ru)嘴中，再將一(yi)(yi)(yi)枚(mei)普通的(de)(de)古銅(tong)錢一(yi)(yi)(yi)起放入(ru)(ru)咀嚼，幾分鐘之(zhi)后(hou)，一(yi)(yi)(yi)枚(mei)完(wan)整的(de)(de)銅(tong)錢便成(cheng)為閃閃發光的(de)(de)碎(sui)片(pian)(pian)。日(ri)前，記者在邵武市茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)市場(chang)親(qin)眼(yan)目睹(du)了(le)這(zhe)一(yi)(yi)(yi)神奇的(de)(de)場(chang)景。 展示(shi)碎(sui)銅(tong)過程的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)市場(chang)總經理王中全介(jie)紹說，他已經先后(hou)用這(zhe)種茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)碎(sui)掉了(le)200余枚(mei)古銅(tong)錢。許多(duo)心存(cun)疑問人士(shi)，在親(qin)自嘗試后(hou)，也(ye)無不感嘆稱(cheng)奇。 這(zhe)種在當地被稱(cheng)為“碎(sui)銅(tong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)，產自邵武市和平鎮一(yi)(yi)(yi)座海拔1500左右的(de)(de)留(liu)仙峰(feng)上。山上四季云霧彌(mi)漫，清泉涓涓，晝夜溫差大，在這(zhe)獨特的(de)(de)氣(qi)候環境(jing)中，一(yi)(yi)(yi)片(pian)(pian)在亂石巖縫(feng)中生長的(de)(de)野(ye)生茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹，就是(shi)“碎(sui)銅(tong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”。 經中國茶(cha)(cha)(cha)(cha)科(ke)所(suo)鑒定(ding)，碎(sui)銅(tong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)中的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)酚含(han)量較一(yi)(yi)(yi)般茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)高出3倍之(zhi)多(duo)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)中所(suo)含(han)的(de)(de)單寧(ning)酸、咖啡堿等元素含(han)量也(ye)明顯高于(yu)其它茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)。但是(shi)，對碎(sui)銅(tong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)能(neng)碎(sui)銅(tong)的(de)(de)真正原因至今尚無定(ding)論。

10、南平烤煙

南(nan)平(ping)烤煙是(shi)福(fu)建南(nan)平(ping)延平(ping)區(qu)(qu)(qu)的(de)特(te)產。南(nan)平(ping)具(ju)有(you)種(zhong)(zhong)植煙葉(xie)(xie)的(de)悠(you)久歷史，清(qing)人陸耀《煙譜》記(ji)載(zai)：“煙草，處(chu)處(chu)有(you)之……第一(yi)數閩產，而(er)浦(pu)城最著(zhu)。其種(zhong)(zhong)較真，產亦獨盛。非人力獨勤，乃良田地(di)(di)氣使然也(ye)”，歷史上浦(pu)城曬煙曾被(bei)列為(wei)(wei)朝廷貢(gong)品，有(you)“貢(gong)絲”之稱。南(nan)平(ping)地(di)(di)處(chu)福(fu)建省北部，具(ju)有(you)中(zhong)國(guo)南(nan)方典型(xing)的(de)“八山一(yi)水一(yi)分田”特(te)征(zheng)，是(shi)“國(guo)家級(ji)生態示范區(qu)(qu)(qu)”及(ji)“國(guo)家級(ji)煙葉(xie)(xie)標準化(hua)生產優秀(xiu)示范區(qu)(qu)(qu)”，被(bei)認為(wei)(wei)是(shi)我國(guo)煙葉(xie)(xie)產區(qu)(qu)(qu)中(zhong)最具(ju)發展潛力的(de)優質(zhi)煙區(qu)(qu)(qu)之一(yi)。保護區(qu)(qu)(qu)域地(di)(di)處(chu)閩江源(yuan)頭，武(wu)夷山東側以丹霞地(di)(di)貌為(wei)(wei)主的(de)山間盆地(di)(di)、沖積區(qu)(qu)(qu)，森林覆蓋率74.7%，位居全(quan)國(guo)前列，光溫水資源(yuan)豐富。南(nan)平(ping)烤煙品種(zhong)(zhong)以K326為(wei)(wei)主，實行煙稻(dao)輪作、高起壟、深早栽、多施有(you)機(ji)肥等栽培(pei)措施。烤后煙葉(xie)(xie)成熟度好，顏色多桔黃、色澤飽滿(man)、結構(gou)疏(shu)松(song)、油份(fen)足(zu)、彈性(xing)強(qiang)；煙葉(xie)(xie)具(ju)有(you)典型(xing)東南(nan)清(qing)香型(xing)特(te)征(zheng)，煙氣綿柔(rou)清(qing)甜、透(tou)發性(xing)強(qiang)，香氣質(zhi)好，香氣量(liang)足(zu)，勁頭適中(zhong)，雜氣少，余味舒(shu)適。