1、砂鍋粉
砂(sha)鍋(guo)(guo)粉(fen)(fen)(砂(sha)鍋(guo)(guo)米粉(fen)(fen))是(shi)(shi)貴州(zhou)各地到處都有(you)的一種砂(sha)鍋(guo)(guo)美食,有(you)較多種口味供選擇(ze),常見(jian)的有(you):辣子雞(ji)粉(fen)(fen)、大(da)排粉(fen)(fen)、脆臊粉(fen)(fen)、三鮮粉(fen)(fen)、榨菜肉(rou)(rou)絲粉(fen)(fen)、酸湯(tang)肉(rou)(rou)沫粉(fen)(fen)、紅燒(shao)肉(rou)(rou)粉(fen)(fen)等臊子品種,人(ren)(ren)(ren)們尤其在冬季最喜(xi)歡(huan)食用(yong),原因是(shi)(shi)砂(sha)鍋(guo)(guo)粉(fen)(fen)在食用(yong)時(shi)是(shi)(shi)連砂(sha)鍋(guo)(guo)當作(zuo)(zuo)碗(wan)一起端上桌,上桌后鍋(guo)(guo)里雞(ji)湯(tang)還在上下翻滾,滋滋作(zuo)(zuo)響,熱氣騰(teng)騰(teng),宛如坐在火邊食用(yong)火鍋(guo)(guo)一般,人(ren)(ren)(ren)們吃(chi)完砂(sha)鍋(guo)(guo)粉(fen)(fen),砂(sha)鍋(guo)(guo)還是(shi)(shi)燙手。越是(shi)(shi)天冷吃(chi)得越是(shi)(shi)舒(shu)服,具有(you)驅寒暖胃之(zhi)功效。特別是(shi)(shi)感冒的人(ren)(ren)(ren)吃(chi)了,吃(chi)完大(da)汗淋漓,周身痛(tong)快無比。
2、萬康樂苦蕎茶
萬(wan)康(kang)樂(le)苦蕎(qiao)茶是貴(gui)州省黔南(nan)州福泉市(shi)的特產。萬(wan)康(kang)樂(le)苦蕎(qiao)茶湯1人(ren)、清澈透(tou)明,耐沖泡(pao),麥香濃郁,口味(wei)純正。綠色(se)(se)養(yang)肝(gan)、紅(hong)色(se)(se)補心、黃色(se)(se)益脾胃、白(bai)色(se)(se)潤肺,黑色(se)(se)補腎。
福泉市風味食(shi)品(pin)(pin)有(you)限公司為貴州雙龍集團全(quan)資子公司,它利(li)用貴州山(shan)林茂(mao)盛、物(wu)產(chan)豐富、氣候適宜(yi)、環境(jing)優美等得天獨厚的(de)自(zi)然地(di)理條件,開發(fa)出“萬康樂”牌苦蕎七福系(xi)列原生態(tai)食(shi)品(pin)(pin)。目前已在西(xi)南(nan)、華(hua)中、華(hua)南(nan)、華(hua)東、華(hua)北區域建(jian)立起銷售網(wang)絡,產(chan)品(pin)(pin)覆蓋面較寬,具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)市場占有(you)率。公司一(yi)直秉承(cheng)“做親(qin)人吃的(de)食(shi)品(pin)(pin)”宗旨,做良心食(shi)品(pin)(pin)、放心食(shi)品(pin)(pin),重視食(shi)品(pin)(pin)質量安全(quan),把食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)放在首位(wei)。
公司主要(yao)產品分為苦蕎(qiao)沖(chong)調(diao)類(lei)和(he)苦蕎(qiao)茶(cha)(cha)類(lei)兩(liang)大類(lei),其(qi)中(zhong)苦蕎(qiao)沖(chong)調(diao)類(lei)具有顯著的降(jiang) “三(san)高”功效,特別適(shi)合“三(san)高”及腸(chang)胃(wei)不(bu)(bu)適(shi)人士(shi)飲用(yong)。而苦蕎(qiao)茶(cha)(cha)類(lei)的苦蕎(qiao)紅(hong)茶(cha)(cha)、苦蕎(qiao)黑茶(cha)(cha)、苦蕎(qiao)黃茶(cha)(cha)、苦蕎(qiao)綠(lv)茶(cha)(cha)、苦蕎(qiao)白茶(cha)(cha)、苦蕎(qiao)超(chao)微茶(cha)(cha),適(shi)用(yong)于(yu)非糖尿病人士(shi),也有無(wu)糖種類(lei),不(bu)(bu)加(jia)任何添加(jia)劑、防腐劑,湯1人、清澈透(tou)明,耐沖(chong)泡,麥香(xiang)濃郁,口(kou)味純(chun)正。按照五(wu)行、五(wu)色(se)(se)養(yang)生原理,綠(lv)色(se)(se)養(yang)肝、紅(hong)色(se)(se)補心(xin)、黃色(se)(se)益脾(pi)胃(wei)、白色(se)(se)潤肺,黑色(se)(se)補腎(shen)。不(bu)(bu)同體(ti)質群體(ti)可選擇相應(ying)產品。每天(tian)飲用(yong)兩(liang)至三(san)杯(早(zao)、中(zhong)、晚各一杯),健(jian)康常在。
3、太師餅
流(liu)傳于都勻的(de)一(yi)種點心。太師(shi)餅(bing)外表呈扁鼓(gu)型,兩面呈黃色(se)或(huo)淺黃色(se),圓周呈白(bai)色(se)或(huo)淺黃色(se);餅(bing)面酥松(song),酥層清(qing)晰(xi),不(bu)脫(tuo)殼(ke),不(bu)空心。內餡果料(liao)粗細適當,入口香甜酥松(song)。
傳說 :遠在商代(dai),武王伐紂(zhou),紂(zhou)王派聞(wen)仲(zhong)太(tai)師(shi)(shi)隨軍(jun)(jun)出征。太(tai)師(shi)(shi)為(wei)(wei)(wei)了縮短進兵時間,制作了一(yi)種糖燒餅,備為(wei)(wei)(wei)行(xing)軍(jun)(jun)干(gan)糧。此后(hou),燒餅制作傳到民間,經過工藝(yi)上(shang)的不斷(duan)改進,形成了酥皮果(guo)料糖餡的甜食(shi)餅。后(hou)人(ren)為(wei)(wei)(wei)紀念(nian)聞(wen)太(tai)師(shi)(shi),命(ming)名為(wei)(wei)(wei)"太(tai)師(shi)(shi)餅"。
4、侗族飲食
主食(shi) 過去,縣(xian)境侗族以糯米為(wei)(wei)主食(shi),今改為(wei)(wei)秈谷為(wei)(wei)主食(shi),輔以大、小(xiao)麥、小(xiao)米、紅苕、包谷、洋芋、蕎子、糝子及各種(zhong)豆類。
副食(shi) 分(fen)蔬菜(cai)、肉食(shi)兩類。蔬菜(cai)以(yi)青菜(cai)、白(bai)菜(cai)、廣(guang)菜(cai)、南瓜、蘿卜(bu)、黃瓜、冬瓜、豇豆、四季豆、蕨菜(cai)、竹(zhu)筍為主(zhu)。肉食(shi)以(yi)豬、雞、鴨(ya)、鵝、魚、螺螄、螃蟹、蚌為主(zhu)。
縣境侗族嗜好自家燒的米(mi)酒(jiu)、紅苕酒(jiu)、甜酒(jiu)、油茶、尤喜(xi)食(shi)辣(la)味(wei)、酸(suan)味(wei),如腌魚、腌菜、酸(suan)湯、特別喜(xi)食(shi)魚醬(jiang)辣(la)子。
5、福泉魔芋
福泉(quan)(quan)魔芋是貴州省(sheng)黔南州福泉(quan)(quan)市的(de)特產。魔芋被聯合國衛生組織確(que)定為十大保健(jian)(jian)食(shi)品(pin)之一。是一種上等的(de)既飽口福、又治病健(jian)(jian)體的(de)食(shi)品(pin)。
福泉屬亞熱(re)帶季風氣(qi)候華中(zhong)濕潤區,雨(yu)量充沛,無霜期長,氣(qi)候溫和,全(quan)年平均溫度(du)14.7度(du),平均降水量1033-1220毫(hao)米,全(quan)年平均海拔(ba)1020米,土壤(rang)疏松(song),土質(zhi)酸性(xing)(xing)或微酸性(xing)(xing),特(te)別適宜魔芋的生(sheng)長,本(ben)地居民有傳(chuan)統種植魔芋的習慣,多(duo)自(zi)種自(zi)食(shi)。
魔(mo)芋(yu)(yu)是我(wo)國(guo)傳統(tong)保(bao)健食(shi)品(pin)(pin),含(han)有(you)人體所(suo)需的(de)多種氨基酸及維(wei)生素,長期食(shi)用(yong)有(you)治癌降脂,促進(jin)血液循(xun)環之功效。魔(mo)芋(yu)(yu)的(de)精(jing)加(jia)工(gong)產(chan)品(pin)(pin)魔(mo)芋(yu)(yu)精(jing)粉在食(shi)品(pin)(pin)、輕工(gong)、化工(gong)、醫藥(yao)、建(jian)筑(zhu)、地(di)質等方面有(you)廣泛的(de)用(yong)途(tu),可用(yong)作穩定(ding)劑、增稠劑、乳化劑、添加(jia)劑、防(fang)腐保(bao)鮮等。魔(mo)芋(yu)(yu)系(xi)列食(shi)品(pin)(pin)開發(fa)前景廣闊(kuo)。福泉是魔(mo)芋(yu)(yu)種植(zhi)的(de)理想(xiang)區域,大面積在山區發(fa)展魔(mo)芋(yu)(yu)種植(zhi)基地(di),現(xian)福泉已建(jian)有(you)年產(chan)500噸魔(mo)芋(yu)(yu)粉生產(chan)線。
申明:生活十大、生活排行榜等內容源于程序系統索引或網民分享提供,僅供您參考、開心娛樂,不代表本網站的研究觀點,請注意甄別內容來源的真實性和權威性。