龔師傅土菜館

與眾不同的一家店，老(lao)板娘是當地(di)人，非常(chang)(chang)熱心(xin)，菜品(pin)很認(ren)真的介(jie)紹(shao)，知道吃不了辣(la)(la)，會提醒要不要辣(la)(la)，竹筍(sun)(sun)臘肉(rou)(rou)(rou)，竹筍(sun)(sun)很新(xin)(xin)鮮，入口非常(chang)(chang)脆爽，臘肉(rou)(rou)(rou)搭配比例也很好(hao)，不少，火候不錯(cuo)(cuo)，臘肉(rou)(rou)(rou)不老(lao)，味道也出(chu)來了，筍(sun)(sun)脆嫩入味。辣(la)(la)炒田螺(luo)肉(rou)(rou)(rou)，去殼的螺(luo)肉(rou)(rou)(rou)很緊實，彈性(xing)十足，也比較新(xin)(xin)鮮，滿(man)滿(man)一盤除了搭配的青紅(hong)辣(la)(la)椒都是螺(luo)肉(rou)(rou)(rou)，分量不錯(cuo)(cuo)，味道標準(zhun)的湘西(xi)辣(la)(la)口，下飯(fan)至極。

推薦菜式：干(gan)鍋土(tu)匪雞、土(tu)家三下鍋、石鍋魚、野菜、山筍炒(chao)臘(la)肉

地址(zhi)： 未(wei)央路湘西(xi)明珠大酒(jiu)店正對面

安適灣山居

碧桂園周邊吃(chi)飯的(de)(de)地方太(tai)少(shao)，這家的(de)(de)菜真的(de)(de)如聽說的(de)(de)，好(hao)吃(chi)的(de)(de)不(bu)得了，完全的(de)(de)原(yuan)(yuan)汁原(yuan)(yuan)味(wei)(wei)，菜品(pin)的(de)(de)原(yuan)(yuan)材料(liao)也新(xin)鮮。如果(guo)不(bu)能吃(chi)辣，老板娘就非常人性(xing)化的(de)(de)進行配(pei)料(liao)，口(kou)味(wei)(wei)剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)好(hao)，即入味(wei)(wei)又不(bu)太(tai)辣也不(bu)太(tai)咸，土(tu)雞(ji)火鍋能吃(chi)出是(shi)土(tu)雞(ji)，肉很(hen)(hen)緊致而(er)且很(hen)(hen)香(xiang)，味(wei)(wei)道還蠻清淡的(de)(de)，反(fan)而(er)突顯食(shi)材本身的(de)(de)味(wei)(wei)道。

推薦菜式(shi)：土鴨火鍋、農家小炒(chao)肉、臘肉炒(chao)蔥頭、蒸臘腸、香椿煎蛋(dan)

地(di)址： 沙堤鄉板坪(ping)村(cun)碧桂園鳳凰酒店往市區方(fang)向(xiang)1.7公里

代記私房菜

位置挺好(hao)(hao)找，味道(dao)很贊，魚很嫩(nen)很鮮(xian)，老(lao)板(ban)很貼(tie)心說為了讓我們(men)喝(he)湯(tang)(tang)就少放(fang)了點鹽(yan)，拿出調(diao)味料配魚。土匪雞味道(dao)適合北方人，醋溜(liu)白菜特(te)別(bie)好(hao)(hao)吃，和(he)別(bie)家重口(kou)味形成了鮮(xian)明對(dui)比。肉末冬(dong)瓜湯(tang)(tang)也特(te)別(bie)好(hao)(hao)喝(he)，冬(dong)瓜片煮的透(tou)(tou)透(tou)(tou)的很入味，但是作為旅(lv)游景(jing)區(qu)餐廳，性價比還算高。

推薦(jian)菜式：土家三下鍋、石鍋魚、霸王茄子、土匪雞、手撕包菜

地址(zhi)： 未央路錦富大(da)酒(jiu)店(dian)(dian)旁(錦富大(da)酒(jiu)店(dian)(dian)旁)

彭廚主題餐廳

店鋪整體環(huan)境不(bu)錯，墻面的(de)(de)圖畫都(dou)很(hen)有(you)(you)趣(qu)，人(ren)雖然(ran)(ran)多，但(dan)是(shi)不(bu)吵(chao)，也很(hen)有(you)(you)次序的(de)(de)感(gan)覺。既然(ran)(ran)是(shi)湘(xiang)菜(cai)(cai)(cai)，感(gan)覺這里(li)(li)放(fang)辣(la)椒絲毫不(bu)猶豫，很(hen)舍得，辣(la)的(de)(de)正(zheng)好。大部分能吃(chi)辣(la)的(de)(de)人(ren)都(dou)能接受的(de)(de)辣(la)度。涼菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)話，雞腳筋(jin)和烏雞鳳爪很(hen)好吃(chi)，這兩個(ge)偏(pian)辣(la)一(yi)些，但(dan)是(shi)辣(la)的(de)(de)很(hen)爽。熱菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)話，好吃(chi)的(de)(de)就很(hen)多了。推薦肉(rou)汁拌(ban)飯，上來(lai)的(de)(de)時候(hou)是(shi)放(fang)在電飯煲里(li)(li)面的(de)(de)。里(li)(li)面的(de)(de)紅椒應該(gai)是(shi)甜椒，所以整體不(bu)怎么辣(la)，看(kan)著嚇(xia)人(ren)而已(yi)，很(hen)好吃(chi)，一(yi)定要點(dian)。

推薦菜(cai)式：肉(rou)汁(zhi)拌飯(fan)、小炒肥腸、烤肉(rou)卷餅、魚頭拌面(mian)、原味筍

地址： 回(hui)龍路(lu)華聯(lian)商(shang)城左側

禾田園私房菜

在旅游景區可以找到一(yi)家(jia)做菜那(nei)么好(hao)吃(chi)的店非常稀少，而且價格還挺便(bian)宜，吃(chi)飯的環(huan)境也挺干凈的，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)不是(shi)(shi)(shi)很(hen)大，老板(ban)娘(niang)也蠻和(he)氣熱情的，魚很(hen)新(xin)鮮，刺也不多，剁椒味(wei)很(hen)不錯，剁椒醬是(shi)(shi)(shi)店家(jia)自(zi)制的，黃黃的有點像海南的南瓜辣(la)醬。青菜豆腐湯十分清香解膩，菜葉和(he)豆腐都是(shi)(shi)(shi)碎碎的，味(wei)道剛好(hao)。

推薦菜(cai)式：酸湯黃鴨(ya)叫、鐵板牛肉、剁(duo)椒魚頭(tou)、什錦(jin)雜菜(cai)

地址： 官黎路天門小學旁

老史三下鍋

巨人集團董事長史玉(yu)柱來光(guang)顧過(guo)的(de)酒店(dian)，三下鍋是(shi)必點的(de)，香辣蜂蛹(yong)非(fei)常好(hao)吃，火候掌握的(de)很(hen)好(hao)，特別(bie)適宜下酒，土雞的(de)肉(rou)非(fei)常的(de)白嫩(nen)很(hen)好(hao)吃。雞湯也特別(bie)好(hao)喝，雖然不是(shi)很(hen)好(hao)看(kan)，但是(shi)真的(de)很(hen)好(hao)喝。

推薦菜式：三(san)下鍋、蕨巴炒臘(la)肉、什錦(jin)野菜、香辣蜂(feng)蛹、鮮筍燒臘(la)肉

地址： 大庸路(lu)月亮灣(wan)小區10號(近月亮灣(wan)小區大門口(kou))

秦大媽大牌檔

環境很不錯很有湘(xiang)西格調(diao)，古(gu)色古(gu)香(xiang)。飯菜(cai)(cai)的味道也很不錯，那(nei)烤(kao)魚(yu)(yu)做的叫一(yi)個(ge)絕，蕨菜(cai)(cai)炒筍太好(hao)吃了(le)，里(li)(li)面(mian)又放了(le)些韭菜(cai)(cai)，感覺(jue)南方的菜(cai)(cai)里(li)(li)都愿(yuan)意放些韭菜(cai)(cai)或者(zhe)蒜那(nei)些提(ti)味。臭(chou)豆腐不錯，有長沙三四五娭毑的水準。涼拌黃瓜很入味，剁椒(jiao)和蒜片(pian)絕不是(shi)裝(zhuang)飾。開胃肚絲里(li)(li)面(mian)還有一(yi)點類似牛板(ban)筋。干鍋魷魚(yu)(yu)絲分量很大，干香(xiang)辣，值得嘗試。

推薦(jian)菜式：口(kou)味蝦、神通烤(kao)魚、黃金臺臭豆腐、筒子骨燉蘿(luo)卜、開胃肚絲

地址(zhi)： 大庸(yong)路華天(tian)(tian)城華天(tian)(tian)大酒店(dian)右(you)側50米

樂口福家常菜館

地(di)(di)點方(fang)便好(hao)找 口味(wei)有特(te)色，口味(wei)應該(gai)比較合適大眾(zhong)，能(neng)照顧到方(fang)方(fang)面面的(de)口味(wei)，有很當地(di)(di)的(de)辣，也有很親(qin)和的(de)不辣，巖(yan)耳燉(dun)土雞(ji)，色澤金黃，巖(yan)耳滑嫩(nen)，雞(ji)肉(rou)噴香，湯水(shui)鮮美。剁(duo)椒魚(yu)頭、泡椒牛蛙、燉(dun)蚌肉(rou)、蒜苗炒臘肉(rou)都頗具(ju)當地(di)(di)特(te)色。

推薦菜式(shi)：鍋(guo)巴蓋肉、剁椒魚頭(tou)、香芋排(pai)骨、紙包(bao)手撕雞、粉絲(si)煲

地址(zhi)： 古庸路(lu)市(shi)人民醫院旁

漁灣灣綠色餐廳

門口的(de)小花(hua)園(yuan)很(hen)棒，有(you)種采菊東籬下，悠然見南山的(de)感覺，店里(li)的(de)裝修偏中(zhong)式，我不懂字畫，但店里(li)的(de)字畫不像網上那種速成噴(pen)繪，掛件啥(sha)啥(sha)的(de)也(ye)都(dou)很(hen)顯品(pin)味，老板(ban)的(de)品(pin)味確實不錯。除了有(you)特色的(de)湘菜(cai)，還有(you)廣東菜(cai)，特別是清蒸魚(yu)，魚(yu)是現殺的(de)，鮮嫩無比(bi)，炒(chao)土雞(ji)也(ye)很(hen)好，野蔥炒(chao)雞(ji)蛋(dan)量足，菜(cai)的(de)味道都(dou)很(hen)好。

推薦菜式：干鍋土家(jia)雞(ji)、當(dang)地清蒸鯽魚、森(sen)林(lin)蘑菇燉(dun)雞(ji)、農(nong)家(jia)小炒肉

地址： 新橋(qiao)鎮老木峪村黃(huang)家峪組周(zhou)家灣(張(zhang)家界碧桂園對面(mian))

銀滿斗

非常(chang)有(you)(you)當(dang)地特色(se)的一(yi)家飯店，小板凳小矮桌(zhuo)，別有(you)(you)一(yi)番風情。他家生(sheng)意(yi)很好，都是(shi)本地人去的，不(bu)是(shi)那(nei)種(zhong)游客餐(can)廳。張家界的特色(se)是(shi)干鍋類，要(yao)是(shi)吃不(bu)慣重口味可以(yi)提醒服務員做的清淡(dan)些(xie)：少(shao)鹽少(shao)辣。酸(suan)菜牛肉的牛肉是(shi)偏(pian)細碎的絲狀精瘦卻(que)絲毫(hao)不(bu)柴(chai)，蘿卜(bu)切成碎丁(ding)晾干脆嫩有(you)(you)嚼頭兒(er)，酸(suan)菜燉的軟爛咸鮮，配上紅辣椒爆炒，下(xia)飯利器，桑植合渣，豆渣炒切碎的南(nan)瓜葉(xie)，熬(ao)成糊狀，營養美(mei)味，還有(you)(you)淡(dan)淡(dan)的奶味，值得一(yi)試。

推(tui)薦菜(cai)(cai)式：酸菜(cai)(cai)牛肉、三下鍋、石頭雞蛋、臘(la)味(wei)干撈(lao)粉絲(si)、茄子豆(dou)角

地址： 回龍(long)路(lu)東門巷22號(航校(xiao)對(dui)面巷子)