油條包麻糍為樂平民間小吃(chi)，將新鮮(xian)滾(gun)熱的(de)麻糍平鋪在(zai)兩根(gen)或數根(gen)剛炸(zha)好(hao)的(de)油條上，灑上白(bai)糖和(he)熟芝麻，再將油條對折(zhe)，形成(cheng)油條包麻糍，然(ran)后放在(zai)白(bai)糖和(he)熟芝麻上一滾(gun)即可食用。

油條(tiao)包麻(ma)糍吃起來香(xiang)甜(tian)可(ke)口，老少(shao)皆宜，既(ji)有油條(tiao)的香(xiang)脆，又具(ju)麻(ma)糍的香(xiang)甜(tian)。將兩者合理(li)搭配可(ke)謂(wei)相(xiang)得益彰，此小吃始于何年，無(wu)人知曉，但歷經(jing)長(chang)久(jiu)，風靡不衰(shuai)。

2、樂平桃酥

樂平桃(tao)酥以其用料講究(jiu)，制作精良、酥松可口、營養豐富等(deng)特點，先后榮獲省優、部優和首屆中(zhong)國(guo)食品博覽會(hui)金銀獎等(deng)8項桂冠，被海(hai)內外食品專(zhuan)家譽(yu)為“中(zhong)國(guo)桃(tao)酥王”。

3、苦櫧豆腐

苦(ku)櫧是待樹(shu)上的苦(ku)櫧籽開(kai)裂(lie)后掉到地上再(zai)去(qu)拾來，去(qu)掉硬(ying)皮(pi)殼，用(yong)水(shui)浸泡數天，然后用(yong)機粉(fen)機機碎(sui)，用(yong)布袋(dai)裝好(hao)，擔下來的水(shui)漿(jiang)沉淀后的硬(ying)漿(jiang)曬干成白粉(fen)。有多(duo)種吃法，如制(zhi)作豆腐，也可以(yi)曬干，也可用(yong)水(shui)泡著吃，還可以(yi)用(yong)雞(ji)蛋摻著打餅吃，味道(dao)好(hao)極了。

4、腌菜炒堿水粑

堿(jian)水(shui)粑(ba)(ba)為大米(mi)磨漿用(yong)天然堿(jian)水(shui)制(zhi)成(cheng)的一種糍(ci)粑(ba)(ba)，腌菜(cai)炒(chao)堿(jian)水(shui)粑(ba)(ba)香(xiang)味濃郁，油而不膩，堿(jian)粑(ba)(ba)韌(ren)而爽口，用(yong)作點心(xin)或下(xia)酒(jiu)均宜，頗受當地人(ren)民喜愛。將堿(jian)水(shui)粑(ba)(ba)切成(cheng)薄片，放(fang)進熱(re)(re)鍋(guo)(guo)內(nei)炒(chao)去(qu)水(shui)份后，起(qi)鍋(guo)(guo)入盤。炒(chao)鍋(guo)(guo)燒熱(re)(re)后，下(xia)豬油，再下(xia)牛肉絲(si)，炒(chao)動，待牛肉絲(si)轉色時，即加入腌菜(cai)、冬筍絲(si)、紅(hong)椒絲(si)、木耳、堿(jian)水(shui)粑(ba)(ba)，連連翻炒(chao)后，下(xia)醬油和清湯(tang)，待堿(jian)水(shui)粑(ba)(ba)入味時，下(xia)青蒜段，至熟止。

5、南酸棗糕

本品采用超(chao)低溫的(de)工藝技術，精選巴西(xi)進口(kou)有(you)機糖,保留了(le)南酸棗豐富(fu)的(de)維(wei)生(sheng)素(su)C、果膠、氨基酸、鈣、鐵、鋅、葡萄糖等天然營養成(cheng)份。果香濃郁(yu)、細(xi)膩(ni)綿長、口(kou)感(gan)獨特。酸棗果實含(han)有(you)機酸和糖類，是一種天然的(de)健康食品。

2004年榮獲國(guo)家原產地標記(ji)注冊(ce)證及“綠色食品(pin)(pin)”認證，并取得(de)了2007德國(guo)BCS有(you)機食品(pin)(pin)認證,是國(guo)內唯(wei)一一個取得(de)有(you)機食品(pin)(pin)認證的(de)酸棗糕.

6、桃酥

桃(tao)酥：樂(le)平(ping)“安”牌(pai)桃(tao)酥以(yi)其用料講究(jiu)，制作精(jing)良、酥松可口、營養豐(feng)富等(deng)特點(dian)，先后榮獲省優、部優和首屆中國食(shi)品(pin)博覽(lan)會金銀獎等(deng)8項桂冠(guan)，被海(hai)內(nei)外食(shi)品(pin)專(zhuan)家譽為“中國桃(tao)酥王(wang)”。

7、苦株豆腐

主要用瑤里高山上櫧實果，在寒冬時節經28道工序制成。

食(shi)用價(jia)值：因其天(tian)(tian)然野生而又(you)有很高的藥(yao)物食(shi)用價(jia)值，含有淀粉、卵(luan)磷脂和其它人體所(suo)需的微量元素，能(neng)有效降低膽固醇、減肥、使肌膚(fu)潔(jie)白細膩(ni)和延緩衰老、清熱解毒、降脂降壓、解積化淤、止瀉等。故(gu)深受人們喜(xi)愛，是不可多(duo)得的純天(tian)(tian)然綠(lv)色食(shi)品。

食用方法：冷水浸泡3-5分鐘(zhong)，擠干水份7成，下油窩抄，放咗料鹽(yan)，3-5分鐘(zhong)既可起鍋食用。

菜譜(pu)：辣(la)椒(jiao)蒜炒苦櫧豆(dou)腐（或加瘦肉）、苦櫧豆(dou)腐扣(kou)肉（或米(mi)粉蒸肉），亦可嘗試其(qi)它做(zuo)法、

8、餃子粑

餃子(zi)粑(ba)，一般景德(de)鎮人都把當早餐和夜宵吃。薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)的(de)(de)(de)皮包上各(ge)種各(ge)樣的(de)(de)(de)餡再放到蒸(zheng)籠里面一蒸(zheng)，香，透(tou)過皮里面的(de)(de)(de)餡都可以(yi)隱隱約(yue)約(yue)的(de)(de)(de)看到了。當然(ran)也有蒸(zheng)完了以(yi)后再用油小炸一下，風(feng)味而(er)又不(bu)同(tong)。

這個有(you)辣(la)的(de)(de)和(he)不(bu)(bu)(bu)辣(la)的(de)(de)。辣(la)的(de)(de)一(yi)般(ban)是(shi)用蘿卜絲做餡的(de)(de)，韭菜(cai)雞蛋做餡的(de)(de)是(shi)不(bu)(bu)(bu)辣(la)的(de)(de)，還有(you)豆干，豆芽餡的(de)(de)好(hao)多種啦。如果你不(bu)(bu)(bu)太會吃辣(la)第一(yi)次去吃的(de)(de)話就一(yi)定要記清(qing)楚。