大(da)(da)(da)同十(shi)大(da)(da)(da)名菜(cai)(cai)(cai)是MAIGOO美食(shi)小(xiao)編主(zhu)要依據(ju)大(da)(da)(da)同地區(qu)特色(se)菜(cai)(cai)(cai)、傳統名菜(cai)(cai)(cai)、招牌菜(cai)(cai)(cai)、代表菜(cai)(cai)(cai)、宴(yan)席菜(cai)(cai)(cai)等(deng)進行選擇，參(can)考(kao)山西省餐飲與美食(shi)行業協會評(ping)選的(de)名菜(cai)(cai)(cai)，根據(ju)菜(cai)(cai)(cai)品歷史、公(gong)眾知名度，網絡關注指數等(deng)情況，參(can)考(kao)中(zhong)國烹飪協會主(zhu)辦(ban)的(de)“世(shi)界發布‘中(zhong)國菜(cai)(cai)(cai)’活動暨全(quan)國省籍地域經典(dian)名菜(cai)(cai)(cai)”之"中(zhong)國菜(cai)(cai)(cai)"山西十(shi)大(da)(da)(da)經典(dian)名菜(cai)(cai)(cai)名單，以及相關機構評(ping)選的(de)山西“十(shi)大(da)(da)(da)名優晉菜(cai)(cai)(cai)”名單，并參(can)考(kao)互聯網相關排行榜(bang)/榜(bang)單，進行綜合排行推薦，名單僅供參(can)考(kao)，如有疑問，歡迎在末(mo)尾評(ping)論/批(pi)評(ping)指正。