大(da)同十大(da)名菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)是MAIGOO美(mei)食小編主要依據大(da)同地(di)區特色菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、傳(chuan)統名菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、招牌菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、代表菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、宴(yan)席菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)等進(jin)行(xing)(xing)(xing)(xing)選(xuan)擇，參(can)考(kao)(kao)山西(xi)(xi)省(sheng)餐飲與美(mei)食行(xing)(xing)(xing)(xing)業協會(hui)評選(xuan)的(de)名菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，根據菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)品歷(li)史、公眾(zhong)知名度，網(wang)絡(luo)關注(zhu)指數等情況，參(can)考(kao)(kao)中國(guo)(guo)烹飪協會(hui)主辦的(de)“世(shi)界發(fa)布‘中國(guo)(guo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)’活動暨全國(guo)(guo)省(sheng)籍(ji)地(di)域(yu)經典名菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)”之"中國(guo)(guo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)"山西(xi)(xi)十大(da)經典名菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)名單(dan)，以及相關機構評選(xuan)的(de)山西(xi)(xi)“十大(da)名優(you)晉菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)”名單(dan)，并(bing)參(can)考(kao)(kao)互聯網(wang)相關排(pai)行(xing)(xing)(xing)(xing)榜/榜單(dan)，進(jin)行(xing)(xing)(xing)(xing)綜合排(pai)行(xing)(xing)(xing)(xing)推(tui)薦，名單(dan)僅(jin)供參(can)考(kao)(kao)，如有疑問，歡迎(ying)在(zai)末尾評論/批(pi)評指正。