蜀九香

人均133元

2000年8月，位于(yu)成都(dou)少陵路(lu)的(de)蜀(shu)(shu)九(jiu)香(xiang)(xiang)家(jia)家(jia)福(fu)店(dian)(dian)盛大開業，從此成都(dou)就(jiu)有(you)了(le)一家(jia)集四(si)(si)川特色(se)、風格自成一體的(de)火(huo)鍋企(qi)業。長(chang)久以來，蜀(shu)(shu)九(jiu)香(xiang)(xiang)始終秉承“好菜(cai)品(pin)出自好人品(pin)”的(de)經(jing)營理念(nian)，嚴控菜(cai)品(pin)質量關及用餐(can)體驗度。經(jing)過二十(shi)余(yu)年的(de)發展，蜀(shu)(shu)九(jiu)香(xiang)(xiang)已(yi)經(jing)在全國(guo)設(she)有(you)90余(yu)家(jia)門店(dian)(dian)，其(qi)中在泉州(zhou)(zhou)就(jiu)有(you)4家(jia)，分別為(wei)泉州(zhou)(zhou)旗艦店(dian)(dian)、東街店(dian)(dian)、浮橋(qiao)店(dian)(dian)、石獅德輝(hui)店(dian)(dian)。門店(dian)(dian)環境以四(si)(si)川獨特的(de)文化底蘊(yun)為(wei)背景，將西南地區獨有(you)的(de)民俗(su)文化融入(ru)其(qi)中。在蜀(shu)(shu)九(jiu)香(xiang)(xiang)，能品(pin)嘗到地道(dao)的(de)成都(dou)味——麻。辣。鮮(xian)。香(xiang)(xiang)。

汕頭八合里海記牛肉店

人均93元

八合里海記牛肉店的開創核心理念是“做廣東潮(chao)汕特色菜純正味蕾的代表者”，健康、新鮮、正宗的汕頭(tou)牛肉(rou)火鍋(guo)(guo)成為了代名詞，是“美食家”的聚集地。目前已在全國有多家分店，在泉州則有門店3家，即田安店、晉江(jiang)店、石獅店。每(mei)一(yi)家都好評(ping)如(ru)潮(chao)，都已成為泉州人(ren)氣火鍋(guo)(guo)店，美食者們的排(pai)隊等(deng)(deng)位更是成為了店門口(kou)每(mei)天(tian)固定的一(yi)道人(ren)潮(chao)風景線。MAIgoo小編溫馨(xin)提示(shi)：吊龍、牛筋(jin)肉(rou)、嫩(nen)肉(rou)、干炒牛河等(deng)(deng)經典菜品(pin)，進店必點。

古樂牛香·鮮牛肉牛雜火鍋

人均72元

古(gu)樂牛(niu)(niu)(niu)(niu)香(xiang)始(shi)創于2012年，是中(zhong)山(shan)市(shi)鼎源餐(can)飲(yin)管理(li)有(you)限公(gong)(gong)司旗下(xia)品牌，是中(zhong)山(shan)一家(jia)主打牛(niu)(niu)(niu)(niu)雜(za)火鍋、牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉火鍋等各種美味牛(niu)(niu)(niu)(niu)雜(za)小食的(de)餐(can)飲(yin)連鎖(suo)公(gong)(gong)司。正宗嶺南風味牛(niu)(niu)(niu)(niu)雜(za)美食，選用上等藥材(cai)、香(xiang)料和大草(cao)原優質放養(yang)牛(niu)(niu)(niu)(niu)種進行配制而(er)成(cheng)。牛(niu)(niu)(niu)(niu)雜(za)經(jing)嚴格(ge)篩選、清(qing)洗(xi)、去腥、保鮮等現代工藝進行加工，保證(zheng)其(qi)原有(you)的(de)營養(yang)成(cheng)份及功效。“獨門(men)(men)秘制小吃、好吃不(bu)上火”的(de)招牌牛(niu)(niu)(niu)(niu)雜(za)系(xi)列，有(you)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉、牛(niu)(niu)(niu)(niu)筋、牛(niu)(niu)(niu)(niu)肚(du)、牛(niu)(niu)(niu)(niu)板筋、牛(niu)(niu)(niu)(niu)犍筋等，辣而(er)不(bu)燥，溫而(er)不(bu)火，贏盡口碑。在泉(quan)州，古(gu)樂牛(niu)(niu)(niu)(niu)香(xiang)有(you)南俟店(dian)(dian)(dian)、泉(quan)秀(xiu)路店(dian)(dian)(dian)、中(zhong)駿世(shi)界(jie)城(cheng)店(dian)(dian)(dian)、泉(quan)港店(dian)(dian)(dian)、城(cheng)西路店(dian)(dian)(dian)、晉江萬達店(dian)(dian)(dian)等10余家(jia)門(men)(men)店(dian)(dian)(dian)，可供(gong)選擇。

牛基地潮汕牛肉火鍋

人均96元

2017年5月，牛(niu)基(ji)地總店(dian)在廈門開業。經(jing)過幾(ji)年發展，打(da)入了(le)泉州火鍋市場，目前開設有(you)(you)2家門店(dian)，即安溪店(dian)、刺(ci)桐壹(yi)號店(dian)。據maigoo編輯了(le)解，從創(chuang)立初始，牛(niu)基(ji)地就建立了(le)自有(you)(you)養(yang)牛(niu)基(ji)地，只選(xuan)用貴州農(nong)家散(san)養(yang)土黃牛(niu)。牛(niu)只均為當天宰殺，不冷(leng)凍(dong)不排酸，3小(xiao)時(shi)內(nei)送達餐(can)桌，一頭牛(niu)用來打(da)鍋的(de)肉(rou)，只選(xuan)取最精(jing)華的(de)37%。好(hao)牛(niu)要(yao)配(pei)好(hao)刀(dao)工，牛(niu)基(ji)地每位高級廚師都有(you)(you)十年以來從業經(jing)驗，片出的(de)牛(niu)肉(rou)厚薄均勻。好(hao)肉(rou)更(geng)要(yao)配(pei)好(hao)湯底，使用5小(xiao)時(shi)慢火熬制的(de)牛(niu)骨湯，湯鮮(xian)味濃(nong)。

重慶德莊火鍋

人均106元

重慶德莊火鍋為重(zhong)慶火鍋(guo)(guo)的(de)(de)(de)典(dian)型(xing)代表(biao)之一，堅持“科(ke)技興火鍋(guo)(guo)，綠色(se)興火鍋(guo)(guo)，文化興火鍋(guo)(guo)”，為顧客(ke)提(ti)供“綠色(se)、衛(wei)生、健康、營養(yang)”的(de)(de)(de)火鍋(guo)(guo)食(shi)品(pin)，讓顧客(ke)品(pin)味“新鮮(xian)的(de)(de)(de)德(de)莊”。德(de)莊火 鍋(guo)(guo)以“麻(ma)、辣(la)、鮮(xian)、香(xiang)”著稱，鍋(guo)(guo)底(di)湯型(xing)有：麻(ma)辣(la)味重(zhong)的(de)(de)(de)“過把癮”，麻(ma)辣(la)香(xiang)濃的(de)(de)(de)“老火鍋(guo)(guo)”，醇和回(hui)甜的(de)(de)(de)“荔枝(zhi)味”，菌香(xiang)味美的(de)(de)(de)“德(de)莊湯”。目前，在泉(quan)州(zhou)，德(de)莊火鍋(guo)(guo)已開設有泉(quan)州(zhou)萬達店(dian)、中駿世界城店(dian)、新天城市店(dian)、南(nan)安(an)店(dian)、南(nan)安(an)水頭店(dian)、涂門街(jie)店(dian)等10余(yu)家(jia)門店(dian)。

老佛爺·銅爐蛙鍋

人均98元

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老佛(fo)(fo)爺炭火蛙(wa)(wa)鍋項目成立于2015年6月，在(zai)前期籌備項目時，閉關三月，試(shi)蛙(wa)(wa)千斤，終(zhong)于做出老佛(fo)(fo)爺銅爐蛙(wa)(wa)鍋，2017年老佛(fo)(fo)爺開放加盟，現(xian)已陸續殺(sha)入各(ge)大城(cheng)(cheng)市美食界，至今，全(quan)國門(men)店(dian)(dian)已突破275家。其中，在(zai)泉州則開設(she)了(le)浦西萬(wan)達(da)店(dian)(dian)、開元盛(sheng)世廣(guang)場(chang)(chang)(chang)店(dian)(dian)、晉江萬(wan)達(da)店(dian)(dian)、東海泰禾廣(guang)場(chang)(chang)(chang)店(dian)(dian)、陽光時代廣(guang)場(chang)(chang)(chang)店(dian)(dian)、新天城(cheng)(cheng)市廣(guang)場(chang)(chang)(chang)店(dian)(dian)等好(hao)幾家門(men)店(dian)(dian)。老佛(fo)(fo)爺炭火蛙(wa)(wa)鍋不(bu)只賣好(hao)吃的蛙(wa)(wa)鍋，必須現(xian)宰，現(xian)切(qie)，現(xian)炒，現(xian)上(shang)桌(zhuo)。麻(ma)辣鮮美、香(xiang)嫩醇厚(hou)。

川西壩子火鍋(泉州萬達店)

人均106元

川(chuan)西壩子火鍋(guo)(泉州萬達店)位(wei)于豐澤(ze)區寶洲街(jie)745號，常年(nian)占據泉州十大(da)好吃火鍋(guo)排行(xing)榜(bang)一席之地。傳統風味與創新的商業模(mo)式相結(jie)合，堅持(chi)使用(yong)一次性鍋(guo)底(di)，火鍋(guo)麻辣鮮(xian)香，入(ru)味醇(chun)厚。6種(zhong)用(yong)料兇猛的特色鍋(guo)底(di)，川(chuan)西老炮重(zhong)麻重(zhong)辣，菌(jun)湯鍋(guo)底(di)菌(jun)香四(si)溢，還(huan)有清油紅鍋(guo)、豆撈、番茄(qie)等鍋(guo)底(di)等您翻(fan)牌。139種(zhong)新鮮(xian)量足(zu)的菜(cai)(cai)品，20多種(zhong)自選小料，3種(zhong)時(shi)令水果和(he)開胃小菜(cai)(cai)，一年(nian)四(si)季不斷(duan)供應。陽光廚房，智能選菜(cai)(cai)，菜(cai)(cai)品新鮮(xian)看(kan)得(de)見(jian)，還(huan)有川(chuan)劇變臉、茶藝展(zhan)示等多種(zhong)室(shi)外民俗特色表演。

攬季音樂餐吧

人均141元

攬季(ji)(ji)(ji)音樂(le)餐(can)吧位于晉(jin)江市(shi)和平中(zhong)路陽光時(shi)代廣場1層，主(zhu)打以鮮(xian)(xian)活、藝術為潮(chao)流的(de)(de)(de)海鮮(xian)(xian)火鍋新(xin)品類，是(shi)泉州一(yi)家很有特色的(de)(de)(de)人氣火鍋餐(can)廳。在近(jin)十年深耕中(zhong)攬季(ji)(ji)(ji)蘊涵(han)匠心，探尋凝結(jie)于鮮(xian)(xian)活食材(cai)之(zhi)中(zhong)的(de)(de)(de)極美(mei)藝術，每一(yi)份海鮮(xian)(xian)藝術姿造的(de)(de)(de)創(chuang)作(zuo)靈感都賦予其獨特的(de)(de)(de)故事。攬季(ji)(ji)(ji)嚴(yan)選四季(ji)(ji)(ji)時(shi)令及全球各地原產地食材(cai)，確保48小時(shi)到過餐(can)桌，會跳(tiao)舞的(de)(de)(de)蝦、會呼吸的(de)(de)(de)山(shan)野(ye)珍菌、鮮(xian)(xian)切牛羊肉等食材(cai)都得到食客贊許。

骨之味

人均116元

骨之(zhi)(zhi)味歷經(jing)十年探索與堅(jian)持，一(yi)切秘訣，只在用心。在骨之(zhi)(zhi)味的(de)(de)(de)大吊湯鍋里，每120斤精挑細選的(de)(de)(de)豬后腿筒(tong)骨，歷經(jing)4小時猛火熬(ao)制才熬(ao)出60斤濃(nong)香(xiang)白的(de)(de)(de)筒(tong)骨原湯。對(dui)每一(yi)個細節的(de)(de)(de)嚴苛要求是骨之(zhi)(zhi)味優越匠心的(de)(de)(de)體現。對(dui)4小時猛火熬(ao)制的(de)(de)(de)堅(jian)持換來(lai)了(le)顧(gu)客長達10年的(de)(de)(de)喜愛(ai)。一(yi)鍋好湯，除(chu)了(le)用足好水好料(liao)，還(huan)須經(jing)得起(qi)時間(jian)考驗(yan)。目前，骨之(zhi)(zhi)味在泉州開設有(you)4家門店(dian)(dian)，即泉州萬(wan)達店(dian)(dian)、名(ming)都(dou)店(dian)(dian)、晉江(jiang)萬(wan)達店(dian)(dian)、和平路店(dian)(dian)，招牌千張(zhang)筒(tong)、手工鮮(xian)蝦滑、泉州特色醋肉、白羽走地雞、豆泡魚籽(zi)為招牌菜。

七欣天品蟹鮮

人均126元

江(jiang)蘇七(qi)欣天餐(can)飲管理(li)連鎖有(you)限(xian)公(gong)司成立于(yu)2008年(nian)6月1日，旗下品(pin)牌“七(qi)欣天品(pin)蟹軒”，致力(li)于(yu)以“卓(zhuo)越研發、優質食(shi)材、親善(shan)服(fu)務”的(de)理(li)念(nian)，打造(zao)健康美味的(de)秘制海鮮火鍋，為萬千顧客創造(zao)品(pin)蟹的(de)幸福(fu)感。作為經營螃蟹的(de)餐(can)飲企業，公(gong)司連續八年(nian)榮(rong)登中國(guo)餐(can)飲百強企業榜單。如今“七(qi)欣天”全國(guo)門(men)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)多達200+，其中泉州有(you)4家，分別(bie)為開元廣場店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、富臨嘉園店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、晉江(jiang)時(shi)代商(shang)廈店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、石獅子芳路店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)，推薦菜(cai)品(pin)有(you)七(qi)欣天波格力(li)蟹、Q彈墨魚(yu)仔、香辣(la)蟹、魚(yu)豆腐等。

研究聲明：泉州(zhou)(zhou)十大(da)人氣(qi)火鍋店榜單(dan)，Maigoo小編依(yi)據了泉州(zhou)(zhou)熱門的(de)火鍋連鎖品牌，通(tong)過比(bi)較其(qi)門店規模，品牌歷史，知名程度(du)，口碑評價(jia)，環境裝(zhuang)飾(shi)，服務質量，消費價(jia)格等，并結合(he)大(da)眾點評，美團(tuan)，百度(du)糯米等O2O平臺用戶點評等綜合(he)整(zheng)理而成，榜單(dan)僅供(gong)參考，如有(you)疑(yi)問，歡(huan)迎在末尾評論/交流。