胡蘿卜番茄飯卷的做法胡蘿卜番茄飯卷怎么做

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導語：胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

胡蘿卜番茄飯卷的做法：
【主料】軟米飯1碗、番茄半個、胡蘿卜1段、雞蛋1-2個
【輔料】鹽少許

步驟：

1.番茄(qie)、胡蘿卜(bu)分別去(qu)皮切(qie)碎放入碗內，倒入米飯并加鹽(yan)混合(he)均勻；

2.鍋中(zhong)放(fang)水，把碗(wan)放(fang)入(ru)鍋中(zhong)蒸上5分鐘左右；

3.平底鍋內放一點(dian)油，將雞蛋液(ye)倒入，迅速旋轉；

4.攤成薄而(er)寬的蛋(dan)皮，放入盤(pan)中備用；

5.將混合后的米飯鋪在蛋皮上，卷起切段(duan)即可。

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