胡蘿卜番茄飯卷的做法胡蘿卜番茄飯卷怎么做

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導語：胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

胡蘿卜番茄飯卷的做法：
【主料】軟米飯1碗、番茄半個、胡蘿卜1段、雞蛋1-2個
【輔料】鹽少許

步驟：

1.番茄、胡蘿(luo)卜分別(bie)去皮切碎放入碗內(nei)，倒入米飯(fan)并加鹽混合(he)均勻；

2.鍋中放水，把碗放入鍋中蒸上5分(fen)鐘左(zuo)右；

3.平底鍋(guo)內放一(yi)點油，將雞蛋(dan)液(ye)倒入，迅(xun)速旋轉；

4.攤成薄而寬的蛋皮，放入盤中備用；

5.將混合后的(de)米飯鋪在蛋皮上，卷(juan)起切(qie)段即可。

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