胡蘿卜番茄飯卷的做法胡蘿卜番茄飯卷怎么做

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導語：胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

胡蘿卜番茄飯卷的做法：
【主料】軟米飯1碗、番茄半個、胡蘿卜1段、雞蛋1-2個
【輔料】鹽少許

步驟：

1.番茄(qie)、胡蘿卜分別去皮(pi)切碎放入(ru)碗內，倒入(ru)米飯(fan)并加鹽混合(he)均勻；

2.鍋(guo)中放水，把(ba)碗放入鍋(guo)中蒸(zheng)上(shang)5分鐘左右(you)；

3.平底鍋內放一點油，將雞蛋液倒入，迅速旋轉；

4.攤成薄而寬的蛋皮，放入盤中備用(yong)；

5.將(jiang)混合后的米飯鋪在(zai)蛋皮上，卷(juan)起(qi)切段即可。

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