胡蘿卜番茄飯卷的做法胡蘿卜番茄飯卷怎么做

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導語：胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

胡蘿卜番茄飯卷的做法：
【主料】軟米飯1碗、番茄半個、胡蘿卜1段、雞蛋1-2個
【輔料】鹽少許

步驟：

1.番茄、胡蘿卜分別去皮切碎放(fang)入碗內(nei)，倒(dao)入米飯并加鹽混合均勻；

2.鍋中放水，把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右(you)；

3.平(ping)底鍋內放一點油，將雞蛋液倒入(ru)，迅(xun)速旋(xuan)轉；

4.攤成薄而寬的(de)蛋皮(pi)，放入盤(pan)中備用；

5.將(jiang)混合后的米飯(fan)鋪在蛋皮上(shang)，卷起切(qie)段即可。

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