榴蓮布丁的做法：

【用料】：牛奶 130ml；淡奶油(you) 80ml；榴蓮果肉 240克(ke)；白砂糖 30克(ke)；吉利丁片 5克(ke)（1片）；

步驟：

1、吉利丁片提前放(fang)進冰水中(zhong)泡(pao)軟(ruan)

2、牛(niu)奶(nai)、淡奶(nai)油、白砂(sha)糖(tang)倒入(ru)小鍋，小火(huo)加熱，不斷攪(jiao)拌，直至(zhi)白砂(sha)糖(tang)完全溶解后關火(huo)

3、撈出泡軟的吉利(li)(li)丁片，放進小鍋里的牛奶液里，充分攪拌(ban)至吉利(li)(li)丁完全溶化

4、把榴蓮果肉(rou)切(qie)成小塊(kuai)，放進攪拌機

5、繼(ji)續攪拌至(zhi)(zhi)牛奶液降溫(wen)至(zhi)(zhi)溫(wen)熱狀(zhuang)態

6、把牛奶液倒入攪拌機，攪拌均(jun)勻(yun)順滑(hua)即可

7、倒入小杯中（這樣大(da)小的(de)小杯裝(zhuang)可以裝(zhuang)成差不(bu)多6杯）

8、蓋上保鮮膜(mo)，放入冰箱冷(leng)藏至凝固即可