榴蓮布丁的做法：

【用料】：牛(niu)奶(nai) 130ml；淡奶(nai)油 80ml；榴蓮果肉 240克；白砂糖 30克；吉(ji)利丁片 5克（1片）；

步驟：

1、吉利丁片提前放(fang)進冰水中泡軟

2、牛奶(nai)、淡奶(nai)油(you)、白砂(sha)糖倒入小鍋(guo)，小火加熱，不斷攪拌，直至(zhi)白砂(sha)糖完全(quan)溶解后(hou)關火

3、撈(lao)出(chu)泡軟的(de)吉利丁片，放(fang)進小鍋里的(de)牛(niu)奶液里，充分攪(jiao)拌至吉利丁完全溶化

4、把榴(liu)蓮果(guo)肉切成小塊，放(fang)進攪拌機

5、繼續攪拌至(zhi)牛(niu)奶液降溫(wen)至(zhi)溫(wen)熱狀態

6、把牛(niu)奶液倒入攪(jiao)拌機，攪(jiao)拌均勻順滑即可(ke)

7、倒入(ru)小杯(bei)中（這(zhe)樣大小的小杯(bei)裝(zhuang)可以(yi)裝(zhuang)成差(cha)不(bu)多6杯(bei)）

8、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至(zhi)凝固即可