【水晶西瓜凍的做法】水晶西瓜凍怎么做好吃水晶西瓜凍的家常做法

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導語：西瓜凍就是夏季清涼小零食中一個不錯的選擇，做法特簡單，成品很可愛，做好的西瓜凍可以隨意制成多種不同的可愛形狀，很受孩子們的喜愛。

水晶(jing)西瓜凍的做法：
【主料】西瓜半個
【輔料】瓊脂、白糖適量

步驟：

1.將西(xi)瓜瓤(rang)用勺子挖出來，放入盆中；

2.將瓊(qiong)脂用(yong)涼水泡(pao)上；

3.將西瓜用攪(jiao)拌器打碎，過濾出西瓜汁；

4.將(jiang)西瓜汁(zhi)放(fang)入干(gan)凈的(de)鍋中，將(jiang)泡軟發(fa)漲(zhang)的(de)瓊脂(zhi)撈出，放(fang)入西瓜汁(zhi)中，放(fang)火上煮(zhu)開，將(jiang)瓊脂(zhi)完全煮(zhu)化，關火；

5.將熬好的西瓜(gua)(gua)汁稍微晾涼，倒(dao)入西瓜(gua)(gua)皮或(huo)者(zhe)容(rong)器中(zhong)，涼后放入冰箱(xiang)中(zhong)冷(leng)藏，3小時候即可凝結(jie)成西瓜(gua)(gua)凍；

6.可以用(yong)刀切(qie)成塊，也可以用(yong)餅干(gan)模切(qie)成漂亮的形(xing)狀，吃的時候(hou)放入冰(bing)鎮的糖水中食用(yong)。

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