【水晶西瓜凍的做法】水晶西瓜凍怎么做好吃水晶西瓜凍的家常做法

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導語：西瓜凍就是夏季清涼小零食中一個不錯的選擇，做法特簡單，成品很可愛，做好的西瓜凍可以隨意制成多種不同的可愛形狀，很受孩子們的喜愛。

水(shui)晶西(xi)瓜凍(dong)的做法：
【主料】西瓜半個
【輔料】瓊脂、白糖適量

步驟：

1.將西瓜瓤用勺子(zi)挖(wa)出來，放入盆中；

2.將瓊脂(zhi)用涼水泡上；

3.將西(xi)瓜用(yong)攪拌器打碎，過濾出西(xi)瓜汁；

4.將(jiang)西瓜汁放入干凈的鍋中，將(jiang)泡軟發漲的瓊脂撈出，放入西瓜汁中，放火上(shang)煮開(kai)，將(jiang)瓊脂完(wan)全(quan)煮化，關(guan)火；

5.將熬好的西瓜(gua)汁(zhi)稍微晾涼，倒入西瓜(gua)皮或者容器中，涼后放入冰箱中冷藏，3小時(shi)候即(ji)可凝結成西瓜(gua)凍；

6.可(ke)以用刀切成(cheng)塊，也可(ke)以用餅(bing)干模(mo)切成(cheng)漂亮(liang)的(de)形狀，吃(chi)的(de)時候放入冰(bing)鎮(zhen)的(de)糖水(shui)中食用。

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