【水晶西瓜凍的做法】水晶西瓜凍怎么做好吃水晶西瓜凍的家常做法

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導語：西瓜凍就是夏季清涼小零食中一個不錯的選擇，做法特簡單，成品很可愛，做好的西瓜凍可以隨意制成多種不同的可愛形狀，很受孩子們的喜愛。

水(shui)晶西瓜凍的做法：
【主料】西瓜半個
【輔料】瓊脂、白糖適量

步驟：

1.將西瓜瓤用勺(shao)子挖出來，放入盆(pen)中；

2.將瓊(qiong)脂(zhi)用(yong)涼水(shui)泡上；

3.將西瓜用攪拌器(qi)打碎(sui)，過濾(lv)出西瓜汁；

4.將西(xi)瓜汁放(fang)入(ru)干凈的(de)鍋中(zhong)，將泡軟發漲的(de)瓊脂撈出(chu)，放(fang)入(ru)西(xi)瓜汁中(zhong)，放(fang)火(huo)上(shang)煮開，將瓊脂完(wan)全(quan)煮化，關火(huo)；

5.將熬好的西瓜汁(zhi)稍微晾涼(liang)，倒入(ru)西瓜皮或者容器(qi)中(zhong)，涼(liang)后(hou)放(fang)入(ru)冰箱中(zhong)冷藏，3小時候即可(ke)凝(ning)結成西瓜凍；

6.可(ke)以用刀(dao)切成塊(kuai)，也可(ke)以用餅干模切成漂亮的形狀(zhuang)，吃的時候放入冰鎮的糖水(shui)中(zhong)食用。

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