櫻桃土司的做法：

【主料】：高筋(jin)粉260克(ke)；干酵母(mu)3克(ke)；橄欖(lan)油20克(ke)；鹽3克(ke)；櫻桃醬50克(ke)；

【輔料】：全麥面包粉30克；糖(tang)20克；豆漿170克；雞蛋(dan)液(ye)50克

步驟：

1、把除櫻桃醬(jiang)以(yi)外的所有(you)材料(liao)都放入面(mian)包(bao)機桶，啟動(dong)和面(mian)鍵

2、大(da)約25分鐘后(hou)加入櫻桃醬揉勻即可(ke)

3、取出面團放(fang)入干凈的大碗內，蓋上保鮮(xian)膜放(fang)入冰(bing)箱冷藏發酵一夜

4、第二天取出，去掉(diao)保鮮膜(mo)，已經發酵到3倍(bei)大小

5、取出面團(tuan)排氣(qi)揉圓

6、分成三等份

7、取一個面團搟長

8、卷起

9、全部做好后放(fang)入(ru)(ru)土司模具內，蓋(gai)上濕布放(fang)入(ru)(ru)烤(kao)箱(xiang)，啟動發酵(jiao)鍵發酵(jiao)至滿模

10、發酵好(hao)的土司胚，烤(kao)(kao)箱180度預熱(re)，放入中下層烤(kao)(kao)制45分鐘(zhong)即可，烤(kao)(kao)制10分鐘(zhong)左右的時候記得蓋(gai)上錫(xi)紙防止糊(hu)

11、出爐后立刻平(ping)著倒出放冷(leng)

12、切片，即可食用