櫻桃土司的做法：

【主料】：高筋粉260克；干(gan)酵母3克；橄(gan)欖油20克；鹽3克；櫻(ying)桃醬50克；

【輔(fu)料】：全麥面包粉(fen)30克(ke)(ke)；糖20克(ke)(ke)；豆漿170克(ke)(ke)；雞蛋液(ye)50克(ke)(ke)

步驟：

1、把除櫻桃醬以外的所有材料都放(fang)入面(mian)包機桶，啟動和面(mian)鍵

2、大約(yue)25分鐘后加入櫻桃醬揉勻即可

3、取出面團放(fang)入(ru)(ru)干凈的(de)大(da)碗(wan)內，蓋上保鮮膜放(fang)入(ru)(ru)冰(bing)箱冷藏發酵(jiao)一夜(ye)

4、第(di)二天取出，去掉保鮮(xian)膜，已經發酵到3倍(bei)大小

5、取出面團排氣揉圓

6、分成三等份

7、取一個面團搟長

8、卷起

9、全部做好后放入(ru)土(tu)司模(mo)具內，蓋上濕(shi)布放入(ru)烤箱，啟動發酵鍵發酵至滿(man)模(mo)

10、發酵(jiao)好的(de)土司(si)胚，烤箱180度(du)預熱，放入中下層烤制45分(fen)鐘即(ji)可(ke)，烤制10分(fen)鐘左右的(de)時候(hou)記(ji)得蓋上錫紙防止糊

11、出(chu)爐后立刻平著倒出(chu)放(fang)冷

12、切(qie)片，即可食用