全麥(mai)土司(si)是指用沒(mei)有去掉(diao)外(wai)面(mian)(mian)麩(fu)皮(pi)和(he)麥(mai)胚(pei)的(de)全麥(mai)面(mian)(mian)粉制作(zuo)(zuo)的(de)面(mian)(mian)包(bao),區別于(yu)用精粉制作(zuo)(zuo)的(de)一般面(mian)(mian)包(bao)。它的(de)特點是顏(yan)色微褐,肉眼能看到很多麥(mai)麩(fu)的(de)小粒,質地比較粗糙,但有香氣(qi)。
法式土(tu)司(si)實際上就是用長方形帶蓋或不(bu)帶蓋的烤聽制(zhi)作的聽型面包。土(tu)司(si)方便攜帶,且(qie)味道香甜。也野炊和外帶午飯的不(bu)錯選擇(ze)。