全麥(mai)土司是(shi)指(zhi)用沒有(you)去(qu)掉(diao)外面(mian)麩(fu)皮和麥(mai)胚(pei)的(de)(de)全麥(mai)面(mian)粉(fen)制(zhi)作的(de)(de)面(mian)包(bao),區別于用精粉(fen)制(zhi)作的(de)(de)一般面(mian)包(bao)。它(ta)的(de)(de)特點是(shi)顏色微褐(he),肉眼(yan)能看到很(hen)多麥(mai)麩(fu)的(de)(de)小粒(li),質(zhi)地比較(jiao)粗糙,但有(you)香氣。
法式土司(si)實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤(kao)聽(ting)(ting)制作(zuo)的聽(ting)(ting)型面包。土司(si)方便攜帶,且味道香甜。也野炊和外帶午飯(fan)的不錯(cuo)選擇。