全麥(mai)土司是(shi)指用(yong)沒有(you)去掉外面麩皮和麥(mai)胚的(de)全麥(mai)面粉制作的(de)面包,區別于(yu)用(yong)精(jing)粉制作的(de)一般面包。它的(de)特點(dian)是(shi)顏(yan)色微褐,肉(rou)眼能看到很多(duo)麥(mai)麩的(de)小粒,質(zhi)地比較粗糙(cao),但有(you)香氣(qi)。
法(fa)式土(tu)司實際上(shang)就是用長方(fang)(fang)形帶(dai)蓋或(huo)不帶(dai)蓋的(de)烤聽(ting)制作的(de)聽(ting)型面包。土(tu)司方(fang)(fang)便攜帶(dai),且味道香甜。也(ye)野(ye)炊和外帶(dai)午飯(fan)的(de)不錯選擇。