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涼拌牛雜怎么樣做才好吃 涼拌牛雜的做法配料

本文章由注冊用戶 心靈密語 上傳提供 2023-04-29 評論 0
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牛雜,又稱“牛雜碎”,是牛內臟的統稱,是發源于老廣州地區的一道傳統美食,不論涼拌還是炒食,都非常美味。下面,小編就來分享一下涼拌牛雜的做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
用料
做法
STEP 01
鍋中燒上水,把牛雜洗凈后放入鍋中,加入料酒,再次燒沸騰馬上撈出,煮過的牛雜衛生口感又好。
STEP 02
萵筍、胡蘿卜切成細絲,花生壓成花生碎,香菜切段,大蒜搗成蒜泥,小米辣去蒂切辣椒圈、牛雜切片。
STEP 03
將上述食材全放入容器里,再加入辣醬、生抽、芝麻油、香醋、麻油、糖、胡椒粉、香菜段,再次攪拌均勻最后撒上白熟芝麻即可。
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