魚罐頭的做法：

【主料】：海(hai)鯽(ji)魚 800g；

【輔料】：花生油 50ml；食鹽 8g；醋 30ml；蔥 20g；姜 10g；蒜 10g；番茄(qie)醬 30g；白糖 20g；

步驟：

1、海鯽魚去鱗雞(ji)內臟洗凈。

2、放(fang)入(ru)煎鍋中兩面(mian)煎一下(xia)，盛出(chu)備用。

3、番(fan)茄醬(jiang)加醋及50ml水調(diao)勻。

4、蔥切斷，姜，蒜切片。

5、熱鍋(guo)下油，放入少許蔥(cong)姜熗鍋(guo)。

6、放入海鯽魚。

7、加入調好的番(fan)茄醬(jiang)。

8、再(zai)加(jia)入蔥姜(jiang)蒜，白砂(sha)糖，美極鮮，鹽，清水。

9、翻炒(chao)均勻，大火燒開。

10、再放入電壓(ya)力(li)鍋(guo)中壓(ya)2個(ge)小時即(ji)可。

11、出鍋冷卻放冰箱冷藏，隨時(shi)食用很方(fang)便的呦！