魚罐頭的做法：

【主料】：海鯽魚(yu) 800g；

【輔(fu)料(liao)】：花生油 50ml；食(shi)鹽 8g；醋 30ml；蔥 20g；姜 10g；蒜 10g；番茄醬 30g；白(bai)糖 20g；

步驟：

1、海鯽魚去(qu)鱗雞內臟洗凈(jing)。

2、放入煎(jian)鍋中兩面煎(jian)一下，盛出備(bei)用(yong)。

3、番(fan)茄醬加醋及50ml水調(diao)勻(yun)。

4、蔥切(qie)斷，姜，蒜切(qie)片。

5、熱鍋下(xia)油，放入少(shao)許蔥姜熗鍋。

6、放入海鯽魚。

7、加入調好(hao)的番茄醬。

8、再加入(ru)蔥(cong)姜蒜，白砂(sha)糖，美極鮮，鹽，清水。

9、翻炒均勻，大火燒開。

10、再放入電壓力鍋中(zhong)壓2個小時(shi)即(ji)可。

11、出鍋(guo)冷(leng)卻(que)放冰箱(xiang)冷(leng)藏，隨時食(shi)用(yong)很方便的呦(you)！