魚罐頭的做法：

【主(zhu)料】：海鯽魚 800g；

【輔料】：花生油 50ml；食(shi)鹽 8g；醋(cu) 30ml；蔥 20g；姜 10g；蒜 10g；番(fan)茄醬 30g；白糖(tang) 20g；

步驟：

1、海鯽魚去鱗雞內臟(zang)洗凈(jing)。

2、放入煎(jian)鍋中兩(liang)面煎(jian)一下，盛(sheng)出備用。

3、番茄(qie)醬加醋及50ml水調勻。

4、蔥切斷，姜，蒜切片。

5、熱鍋(guo)下油，放入少許蔥姜熗鍋(guo)。

6、放入海鯽魚。

7、加入調(diao)好的(de)番茄醬。

8、再加入(ru)蔥姜蒜，白(bai)砂糖，美極鮮，鹽，清水(shui)。

9、翻炒均勻，大火燒(shao)開。

10、再放入電壓力鍋中壓2個小時即(ji)可。

11、出鍋(guo)冷卻放冰箱(xiang)冷藏，隨時食用(yong)很(hen)方便的呦(you)！