魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯的做法大全

豆腐含鈣量比較多(duo)，而魚肉中含有維生素D，兩者(zhe)合(he)吃，借助魚體內維生素D作(zuo)用，使人體對鈣的吸收率提高很多(duo)倍(bei)。因此，這(zhe)道湯(tang)特別(bie)適合(he)中年(nian)人，青少年(nian)食用。

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剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭的家常做法

剁椒魚(yu)頭(tou)(tou)是(shi)湖南(nan)湘(xiang)潭(tan)以(yi)及湘(xiang)贛交(jiao)界地(di)方的一(yi)道漢(han)族傳統名菜，屬湘(xiang)菜系(xi)。以(yi)魚(yu)頭(tou)(tou)的“味鮮”和剁辣(la)(la)椒的“辣(la)(la)”為一(yi)體，風味獨具(ju)一(yi)格。剁椒魚(yu)頭(tou)(tou)這道菜，也被稱作“鴻運(yun)當頭(tou)(tou)”、“開門(men)紅”。

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鄱湖胖魚頭的做法 鄱湖胖魚頭怎么做

鄱湖胖魚頭是一(yi)道江西省九江市的漢族傳(chuan)統名菜，屬于贛(gan)菜系潯陽(yang)菜一(yi)支。因其鮮(xian)辣微酸、肥嫩(nen)鮮(xian)美(mei)、營養豐富(fu)且(qie)主材(cai)胖魚頭乃是產自中國最大淡水(shui)湖暨江西人民的母親湖鄱陽(yang)湖，贛(gan)味極其濃厚而位列十大贛(gan)菜之(zhi)首。

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魚頭泡餅的做法 魚頭泡餅的做法大全

魚(yu)(yu)頭泡餅是一道北京市的漢族(zu)傳(chuan)統(tong)名菜(cai)(cai)(cai)(cai)，屬于京幫菜(cai)(cai)(cai)(cai)。是以北方醬、燉為基礎(chu)，改(gai)良而成的一道特色(se)北京菜(cai)(cai)(cai)(cai)。此(ci)(ci)菜(cai)(cai)(cai)(cai)魚(yu)(yu)頭咸鮮微辣，嫩而香味濃(nong)郁，五花肉油(you)而不(bu)膩，油(you)鹽餅酥脆，蘸(zhan)湯后松軟可口(kou)。 此(ci)(ci)菜(cai)(cai)(cai)(cai)醬香濃(nong)郁，配帶(dai)面餅，用湯汁泡食，一菜(cai)(cai)(cai)(cai)兩吃。

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