哈密瓜果干的做法：

【主料】：哈密瓜300g

【輔料】：糖30g，水100g

步驟：

1、哈密瓜去籽削皮(pi)，洗(xi)凈后(hou)將其豎(shu)著(zhu)切成厚度大約為0.3公分的片狀(zhuang)。

2、取一小(xiao)鍋(guo)(guo)，鍋(guo)(guo)內倒入100g清水和30g糖，中火煮至砂糖完全(quan)溶化后關火盛出，再放入切好的哈密(mi)瓜片(pian)。

3、晾涼(liang)后放入冰箱冷藏3小時，再將(jiang)哈(ha)密瓜(gua)片(pian)(pian)小心的取出(chu)，并將(jiang)其(qi)一片(pian)(pian)一片(pian)(pian)的均勻擺(bai)放在晾架上，將(jiang)晾架放于陰涼(liang)通(tong)風處(chu)。

4、晾(liang)的期間(jian)每隔3—4小時(shi)翻一次面(mian)，若(ruo)是比較潮濕(shi)的地(di)區，可以用電扇來吹一下。

5、晾至大約24小時后，哈密瓜(gua)片有(you)韌(ren)性(xing)后就可食用了(le)，注意晾至時間(jian)不(bu)宜過長，否則口感會(hui)比較硬。

小貼士：

晾(liang)至(zhi)時(shi)間(jian)和哈密(mi)瓜片的(de)(de)薄(bo)厚(hou)以及天氣的(de)(de)干燥程度有(you)很大的(de)(de)關系(xi)，所以在時(shi)間(jian)上要(yao)靈活的(de)(de)變通哦(e)。