哈密瓜果干的做法：

【主料(liao)】：哈密(mi)瓜300g

【輔料】：糖30g，水100g

步驟：

1、哈密瓜(gua)去籽(zi)削皮，洗(xi)凈后將(jiang)其豎著切成(cheng)厚度大約為(wei)0.3公(gong)分的片狀。

2、取(qu)一小鍋，鍋內(nei)倒入100g清水和(he)30g糖，中(zhong)火煮至砂糖完全(quan)溶化后關火盛出，再放入切好的哈密瓜片。

3、晾(liang)涼后放入(ru)冰箱冷藏3小時，再將(jiang)(jiang)哈密(mi)瓜(gua)片小心的(de)取出，并將(jiang)(jiang)其(qi)一片一片的(de)均勻擺放在晾(liang)架(jia)上，將(jiang)(jiang)晾(liang)架(jia)放于陰涼通(tong)風處。

4、晾的(de)期間每(mei)隔3—4小時翻(fan)一(yi)次面，若是比較(jiao)潮濕的(de)地(di)區，可以用電(dian)扇來吹(chui)一(yi)下。

5、晾(liang)至大(da)約24小(xiao)時(shi)后，哈密瓜片有韌性后就(jiu)可食用了，注意晾(liang)至時(shi)間(jian)不宜過長，否則(ze)口(kou)感會比較硬。

小貼士：

晾(liang)至時間(jian)和哈密(mi)瓜片的薄厚(hou)以(yi)及天氣的干燥程度(du)有很大(da)的關系，所以(yi)在時間(jian)上要靈(ling)活的變通哦。