哈密瓜果干的做法：

【主料】：哈密瓜300g

【輔料(liao)】：糖30g，水100g

步驟：

1、哈密(mi)瓜去(qu)籽(zi)削(xue)皮，洗凈后(hou)將其(qi)豎著(zhu)切成厚度大約為0.3公分的片狀。

2、取一小鍋(guo)，鍋(guo)內倒入100g清水(shui)和30g糖，中火(huo)煮至砂(sha)糖完全溶化后關火(huo)盛出，再放入切好的哈密(mi)瓜片。

3、晾(liang)(liang)涼后放(fang)入冰箱冷(leng)藏3小時，再將哈密瓜片小心的取(qu)出，并將其一(yi)片一(yi)片的均勻擺放(fang)在晾(liang)(liang)架上，將晾(liang)(liang)架放(fang)于陰涼通風處。

4、晾的(de)期(qi)間每隔3—4小時翻一次面，若是比(bi)較潮(chao)濕的(de)地區，可以用電扇來吹一下。

5、晾(liang)至(zhi)大約(yue)24小時(shi)后，哈密瓜片有韌性后就可食用(yong)了，注意晾(liang)至(zhi)時(shi)間不(bu)宜過長，否則口感會比較硬。

小貼士：

晾至(zhi)時間和哈密瓜片的薄厚以(yi)(yi)及天氣的干燥程度有很大的關(guan)系，所以(yi)(yi)在時間上要靈活(huo)的變通哦。