哈密瓜果干的做法：

【主料(liao)】：哈密瓜300g

【輔料】：糖30g，水(shui)100g

步驟：

1、哈密瓜去籽削(xue)皮，洗(xi)凈(jing)后將其豎(shu)著切(qie)成厚度(du)大約為(wei)0.3公分的片狀(zhuang)。

2、取一小鍋，鍋內倒(dao)入100g清水(shui)和30g糖(tang)，中火煮至(zhi)砂糖(tang)完全(quan)溶化后關火盛出(chu)，再放入切好的(de)哈密瓜片。

3、晾涼后放(fang)入冰箱冷藏3小時，再將(jiang)(jiang)哈(ha)密瓜片小心的(de)取出，并將(jiang)(jiang)其一片一片的(de)均勻擺放(fang)在晾架上，將(jiang)(jiang)晾架放(fang)于陰涼通風處(chu)。

4、晾的(de)期間每隔3—4小(xiao)時翻一(yi)次面，若是比(bi)較潮濕的(de)地區(qu)，可以(yi)用(yong)電扇來吹一(yi)下。

5、晾(liang)至大(da)約(yue)24小時(shi)后(hou)，哈密瓜片有韌(ren)性(xing)后(hou)就可食用了，注意(yi)晾(liang)至時(shi)間不宜過長，否則口感(gan)會(hui)比較硬。

小貼士：

晾至時間(jian)和哈密瓜片的(de)薄(bo)厚以及天氣的(de)干(gan)燥(zao)程(cheng)度(du)有很大的(de)關系(xi)，所以在(zai)時間(jian)上(shang)要靈活的(de)變通哦。