哈密瓜果干的做法：

【主料】：哈密瓜300g

【輔料(liao)】：糖(tang)30g，水100g

步驟：

1、哈(ha)密(mi)瓜去籽削皮，洗凈(jing)后將其豎著(zhu)切成厚(hou)度大(da)約為0.3公分(fen)的片狀。

2、取一小鍋，鍋內倒入100g清水和30g糖，中火煮至砂糖完(wan)全溶化后關火盛出，再放入切(qie)好(hao)的(de)哈密(mi)瓜片。

3、晾(liang)(liang)涼后放入(ru)冰箱冷藏3小(xiao)時，再將哈密(mi)瓜(gua)片小(xiao)心(xin)的取出(chu)，并將其一片一片的均勻擺放在晾(liang)(liang)架上，將晾(liang)(liang)架放于陰涼通風處。

4、晾(liang)的期間每隔(ge)3—4小時(shi)翻一次(ci)面，若是(shi)比較潮濕(shi)的地區，可(ke)以(yi)用電扇(shan)來吹一下。

5、晾(liang)至大約24小時后，哈密瓜片有韌性(xing)后就可食用了，注意晾(liang)至時間不宜過(guo)長，否則口(kou)感(gan)會比較硬。

小貼士：

晾至(zhi)時間和哈(ha)密(mi)瓜片的(de)薄(bo)厚以及(ji)天氣的(de)干燥(zao)程度有很(hen)大的(de)關系，所(suo)以在時間上(shang)要靈活的(de)變(bian)通哦。