【自制魚露的做法】如何自制魚露爽滑香嫩的自制調味品做法

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導語：魚露怎么做？魚醬油的做法|魚露，又稱為魚醬油，是一種以魚、蝦為原料發酵而成的調味醬汁，含有豐富的蛋白質，本次小編教會大家制作這道家常版魚露，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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店

魚露的做法：

【主料】鮮魚適量

【輔料】鹽巴適量

步驟：

1、鮮(xian)魚去魚鱗、內(nei)臟后(hou)洗(xi)凈(jing)，倒入一(yi)木桶(tong)中，放入適(shi)量鹽巴。

2、木桶(tong)的下部(bu)放(fang)置(zhi)一(yi)根小管導人另一(yi)空(kong)桶(tong)內，三五天后(hou)，將原(yuan)空(kong)桶(tong)中的魚(yu)汁倒入魚(yu)桶(tong)中，待其流滿后(hou)再(zai)倒回去(qu)，如(ru)此反復(fu)多(duo)次，最后(hou)流出的魚(yu)汁便是(shi)魚(yu)露原(yuan)汁。

3、將(jiang)魚露原汁裝入大桶或(huo)大甕中(zhong)，放(fang)在炎熱的日光之下曝曬20天左右，就可制成魚露。

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