杭州(zhou)作為如今飛速發(fa)展的(de)(de)省會(hui)城市之(zhi)一，仍然保留著細膩溫婉的(de)(de)江南美景，以及讓人垂涎(xian)欲滴的(de)(de)特(te)色美食。赫赫有名的(de)(de)杭幫菜名譽華(hua)夏(xia)大(da)地(di)，源遠流長(chang)，兼收山水之(zhi)靈(ling)秀(xiu)，博采各(ge)大(da)菜系之(zhi)所(suo)長(chang)。杭州(zhou)的(de)(de)風(feng)味(wei)小吃更是品種(zhong)極多，吳山酥(su)油餅、金華(hua)醺餅、杭州(zhou)奎元館的(de)(de)蝦爆(bao)鱔面，知味(wei)觀的(de)(de)幸福雙(shuang)點(dian)心、湖州(zhou)丁蓮(lian)芳千張包子(zi)都家(jia)喻戶曉。所(suo)謂“西(xi)湖的(de)(de)水，美食的(de)(de)味(wei)”，歷史悠久的(de)(de)杭州(zhou)美食與西(xi)湖的(de)(de)美景交(jiao)相輝映，就地(di)取材、纖(xian)細精巧(qiao)，是杭州(zhou)美食的(de)(de)精髓所(suo)在。