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燕麥雞蛋餅的做法 燕麥雞蛋餅怎樣做

本文章由注冊用戶 飲食養生記 上傳提供 2023-03-03 評論 發布 糾錯/刪除 0
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做法
1、將燕麥和大米洗凈,放入電飯鍋內,加上和平時煲飯一樣的水量,用普通煲飯功能煲熟。
2、大蔥洗凈,豎著切細絲,再橫著切碎,放入大碗里,磕入兩個雞蛋。
3、舀兩勺煲熟的米飯放入雞蛋內,調入鹽、胡椒粉、五香粉和雞粉。
4、用筷子充分攪拌均勻,讓米飯粒裹滿蛋液。
5、燒熱煎鍋,倒入比平時炒菜多一點的食用油,油溫升高時,用勺子舀起攪勻的蛋米飯,整齊鋪在鍋內,一勺米飯煎一個餅剛剛好。
6、全程中小火,中途勤快翻一下面,以保證色澤均勻,煎至雞蛋餅兩面焦黃色,鏟起即可。

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