綠(lv)杰(jie)股(gu)份有限公(gong)司始建(jian)于2005年,座(zuo)落于中國蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)之鄉——山東(dong)煙臺,是一家(jia)集果(guo)(guo)(guo)樹種植、釀造果(guo)(guo)(guo)醋研(yan)發(fa)、生(sheng)產、銷售于一體的專業(ye)生(sheng)產企業(ye)。公(gong)司注冊資本6100萬(wan)元,廠(chang)區(qu)分蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)種植基(ji)(ji)地,蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)榨汁區(qu),生(sheng)產廠(chang)區(qu)和綠(lv)杰(jie)生(sheng)態基(ji)(ji)地,廠(chang)區(qu)占地121000平方(fang)米(mi),建(jian)筑(zhu)面積36000平方(fang)米(mi)。公(gong)司擁有綠(lv)杰(jie)、七個蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)兩大品牌,萬(wan)余畝蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)種植基(ji)(ji)地,萬(wan)噸蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)原醋發(fa)酵(jiao)站,五條一流的全自動生(sheng)產線,年生(sheng)產能力(li)達10萬(wan)噸。
2009年公司(si)成為《飲品(pin)醋(cu)》國家標準重(zhong)要(yao)起草單位,2010年通過ISO22000食(shi)品(pin)安全管理(li)體系認(ren)證(zheng),公司(si)以研發中(zhong)心為依托目前共取得25項專(zhuan)利(li)證(zheng)書,完成17項成果(guo)(guo)(guo)(guo)轉(zhuan)化,其中(zhong)《蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)醋(cu)細胞(bao)固(gu)定化液態發酵技術的(de)研究(jiu)與應(ying)用(yong)》、《蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)原醋(cu)后(hou)熟陳釀技術的(de)研究(jiu)與應(ying)用(yong)》《益生菌發酵型(xing)果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬(shu)汁(zhi)飲料研究(jiu)與開發》、《新型(xing)多(duo)菌種(zhong)協同發酵蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)醋(cu)工(gong)藝研究(jiu)與應(ying)用(yong)》四項成果(guo)(guo)(guo)(guo)經鑒定達到國內(nei)先進水平(ping)。公司(si)與中(zhong)華(hua)供銷總社濟南果(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)研究(jiu)院、山(shan)東農業大(da)(da)學、齊魯工(gong)業大(da)(da)學、煙臺大(da)(da)學在專(zhuan)業人才培養(yang)、實驗室建設、釀造果(guo)(guo)(guo)(guo)醋(cu)研發等(deng)方面開展長(chang)期產學研合作。
公司自成立以(yi)來,秉(bing)承“綠(lv)色生活、杰(jie)出品(pin)質(zhi)”的發展理念,以(yi)“專心(xin)、專注、專業”的態度致力于(yu)產(chan)(chan)品(pin)研發和生產(chan)(chan)。未(wei)來綠(lv)杰(jie)將圍繞以(yi)釀造果醋為核心(xin)的產(chan)(chan)業鏈條(tiao),繼續實施“科技為先導,質(zhi)量(liang)贏得市場,誠信鑄就品(pin)牌”的發展戰(zhan)略,努力探(tan)索(suo)創新發展之路!
“綠(lv)杰蘋果(guo)(guo)醋”在(zai)發酵過(guo)程中,采(cai)用(yong)了自主知識產權(quan)核(he)心(xin)技(ji)術(shu)(shu)“蘋果(guo)(guo)醋細胞固定(ding)化液態發酵技(ji)術(shu)(shu)”和“蘋果(guo)(guo)原醋的(de)后(hou)熟(shu)陳釀技(ji)術(shu)(shu)”。這是綠(lv)杰股份的(de)研發人員經過(guo)十年磨一劍的(de)刻(ke)苦攻關成果(guo)(guo)。
這兩項技(ji)術(shu)最大程(cheng)度上保持了蘋果的(de)營養成(cheng)分,同時(shi)采用(yong)UHT滅菌技(ji)術(shu),(超高溫瞬時(shi)滅菌)生產(chan)環境潔凈(jing)級(ji)別達到國家藥品(pin)生產(chan)的(de)GMP標準,高于國家對飲品(pin)行業要(yao)求的(de)標準。
“食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全以責(ze)任為天,產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量(liang)創綠杰品(pin)(pin)牌”,綠杰股(gu)份視(shi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量(liang)安(an)(an)全為生命(ming),通(tong)過(guo)結合ISO22000和綠色食(shi)品(pin)(pin)認(ren)證(zheng)建(jian)立和完善(shan)了(le)發酵(jiao)型蘋(pin)果醋飲(yin)料的(de)質量(liang)安(an)(an)全保障體(ti)系(xi),成(cheng)為《飲(yin)品(pin)(pin)醋》國標重要(yao)起草單(dan)位。公司擁有總(zong)經理負責(ze)制的(de)品(pin)(pin)控部,功能(neng)齊(qi)全、設施先進(jin)的(de)省級技(ji)術研發中心。建(jian)立了(le)完善(shan)的(de)售后服務保障體(ti)系(xi)和產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量(liang)安(an)(an)全追(zhui)溯(su)系(xi)統,形成(cheng)了(le)高(gao)效的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量(liang)保障體(ti)系(xi)。
1、公司擁有萬(wan)噸級發(fa)酵(jiao)站,投入(ru)使用的(de)蘋果(guo)(guo)原(yuan)醋(cu)陳釀(niang)(niang)周(zhou)期360天以上,保證了釀(niang)(niang)造果(guo)(guo)醋(cu)的(de)優質內(nei)涵,突顯(xian)了釀(niang)(niang)造果(guo)(guo)醋(cu)果(guo)(guo)香濃郁,口感覺(jue)綿柔醇香的(de)特點(dian)。
2、綠杰股份引(yin)入全自(zi)動生產線,不斷(duan)加大產能(neng),打造(zao)了百級凈(jing)化的生產車間,為安全高效生產提供了保障(zhang)。
綠(lv)(lv)杰釀造(zao)果(guo)(guo)(guo)醋(cu)(cu)采用(yong)了先進的生(sheng)物發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)技術和工藝(yi),以優(you)質(zhi)煙臺蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)為原(yuan)料,工藝(yi)流程如下:新(xin)鮮蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)→篩選→清洗→榨汁→過(guo)(guo)濾(lv)→新(xin)鮮果(guo)(guo)(guo)汁→酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)→過(guo)(guo)濾(lv)→醋(cu)(cu)酸發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)→蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)原(yuan)醋(cu)(cu)→陳釀→過(guo)(guo)濾(lv)→調配(pei)→消毒殺菌(jun)→灌裝→綠(lv)(lv)杰蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)醋(cu)(cu)。其(qi)中(zhong),酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)所用(yong)酵(jiao)(jiao)(jiao)母和醋(cu)(cu)酸發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)所用(yong)醋(cu)(cu)酸菌(jun)都是經(jing)過(guo)(guo)反復培養(yang)篩選出性(xing)能(neng)(neng)優(you)良的專(zhuan)用(yong)菌(jun)株,每步發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)菌(jun)種都是經(jing)過(guo)(guo)三級擴大(da)培養(yang)后再用(yong)于大(da)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)。發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)所用(yong)設備皆符合GMP生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的規范要求。灌裝車(che)間整體采用(yong)潔(jie)凈度(du)達百級藥(yao)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)GMP標(biao)準,高于飲(yin)料行業(ye)(ye)國(guo)家標(biao)準。產(chan)(chan)(chan)品(pin)經(jing)三次(ci)精(jing)(jing)濾(lv),18道在線檢測,層層把關確保質(zhi)量。其(qi)它所有生(sheng)產(chan)(chan)(chan)工序嚴(yan)格按照(zhao)公(gong)司工藝(yi)操作(zuo)(zuo)規程操作(zuo)(zuo),整個生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)(guo)程沒有添加任何添加劑,完(wan)全(quan)來(lai)自天然、綠(lv)(lv)色,因(yin)此才能(neng)(neng)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)出質(zhi)量優(you)良的綠(lv)(lv)杰釀造(zao)果(guo)(guo)(guo)醋(cu)(cu)。同時綠(lv)(lv)杰與國(guo)內各大(da)科(ke)研(yan)院所建立了產(chan)(chan)(chan)學(xue)研(yan)相結(jie)合的發(fa)(fa)(fa)展模式,特聘行業(ye)(ye)資(zi)深專(zhuan)家,在專(zhuan)業(ye)(ye)人才培養(yang)、實(shi)驗室建設、發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)型(xing)水果(guo)(guo)(guo)醋(cu)(cu)研(yan)發(fa)(fa)(fa)等方(fang)面全(quan)方(fang)位合作(zuo)(zuo),全(quan)力(li)打造(zao)“第六代黃金飲(yin)品(pin)中(zhong)的水黃金”。
2009年(nian)公司成為《飲品醋》國(guo)家標(biao)準重(zhong)要起草(cao)單位(wei),產(chan)品被中(zhong)國(guo)綠色食(shi)品發(fa)展中(zhong)心(xin)認(ren)定為“綠色食(shi)品A級產(chan)品”
2010年通(tong)過(guo)ISO22000食品安全管(guan)理體系認證
2011年獲評“煙臺市農業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)化重(zhong)點龍頭企業(ye)(ye)”
2013年 完成 蘋(pin)果(guo)(guo)醋(cu)細胞固定化、蘋(pin)果(guo)(guo)原醋(cu)后熟陳釀兩(liang)項(xiang)科學技術成果(guo)(guo)鑒定,達到(dao)國內領(ling)先水平
2013年被(bei)認定為“國(guo)家級高(gao)新技術企業”
2014年 榮(rong)獲“中(zhong)國馳名商(shang)標”
2015年被評(ping)定為“食安山(shan)(shan)東(dong)(dong)”食品(pin)生(sheng)產標準化示范企業,同(tong)年綠杰(jie)產品(pin)被認定為“山(shan)(shan)東(dong)(dong)名牌”
2016年,榮獲第十七屆中國綠色食品博覽會金獎
2017年獲“厚道魯商(shang)”榮譽稱號
2018年(nian)獲評“農業產業化(hua)省級重點龍頭(tou)企業” 和“山東省農產品加(jia)工(gong)示范企業 ”
2018年 完成《益生菌(jun)發酵(jiao)型果蔬(shu)汁(zhi)飲料研(yan)究(jiu)與(yu)開發》、《新型多菌(jun)種協同(tong)發酵(jiao)蘋果醋工藝(yi)研(yan)究(jiu)與(yu)應用》兩(liang)項科學技術(shu)成果鑒定。
2019年 榮獲“山東優質(zhi)品(pin)牌產品(pin)"稱號、“山東農產品(pin)知名品(pin)牌”,獲評中國(guo)蘋果(guo)產業協會副會長單位(wei)
2020年(nian)(nian)榮獲 2020年(nian)(nian)度中國蘋果產業榜樣(yang)100品(pin)(pin)(pin)牌(pai)、山東(dong)省調味品(pin)(pin)(pin)協會會長(chang)單位、最美綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)企業、“山東(dong)知名(ming)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)”、山東(dong)省食(shi)品(pin)(pin)(pin)科技(ji)技(ji)術獎