1、從需求(qiu)端看,玉米(mi)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)有望(wang)成為大眾(zhong)消(xiao)費(fei)食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)當前(qian)我國食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)行業規(gui)模約(yue)3000萬噸,其(qi)中小(xiao)包(bao)裝油(you)(you)(you)(you)(you)(you)占比約(yue)20%。根據行業專家預測,未(wei)來隨著居民收入提(ti)高,食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)消(xiao)費(fei)升(sheng)級(ji)向(xiang)(xiang)兩個方向(xiang)(xiang)發(fa)展(zhan):一是散裝油(you)(you)(you)(you)(you)(you)向(xiang)(xiang)小(xiao)包(bao)裝油(you)(you)(you)(you)(you)(you)方向(xiang)(xiang)發(fa)展(zhan);二是草本油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(如大豆油(you)(you)(you)(you)(you)(you)、菜籽(zi)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)、玉米(mi)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)、葵(kui)花籽(zi)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)等(deng)(deng))向(xiang)(xiang)木本油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(茶籽(zi)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)、堅(jian)果油(you)(you)(you)(you)(you)(you)、橄欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)等(deng)(deng))方向(xiang)(xiang)發(fa)展(zhan)。
從行業發(fa)展的趨勢來看,玉米油(you)(you)(you)和(he)(he)葵花籽(zi)油(you)(you)(you)在消費(fei)升級中有望逐漸(jian)替(ti)代菜籽(zi)油(you)(you)(you)、大豆(dou)油(you)(you)(you)和(he)(he)調和(he)(he)油(you)(you)(you),成為(wei)大眾(zhong)消費(fei)食用油(you)(you)(you)種,而收入更高端的人士有望消費(fei)茶籽(zi)油(you)(you)(you)、堅(jian)果(guo)油(you)(you)(you)、橄欖油(you)(you)(you)等(deng)木本油(you)(you)(you)。因此,玉米油(you)(you)(you)和(he)(he)葵花籽(zi)油(you)(you)(you)已日漸(jian)成為(wei)大眾(zhong)消費(fei)食用油(you)(you)(you),其(qi)市場(chang)空(kong)間可看得很大。
2、從供給端(duan)看,玉(yu)米(mi)油滿產(chan)約可實(shi)現600多萬噸
玉(yu)(yu)米油(you)采(cai)用玉(yu)(yu)米胚(pei)芽(ya)(ya)壓榨而(er)(er)出,一般玉(yu)(yu)米胚(pei)芽(ya)(ya)占玉(yu)(yu)米份(fen)額的7%-8%,而(er)(er)1噸玉(yu)(yu)米胚(pei)芽(ya)(ya)約可壓榨0.40噸玉(yu)(yu)米油(you)(40%的出油(you)率)。
玉米油作為食用(yong)植物油的一個(ge)細分品類,其健康屬性正(zheng)在逐步被(bei)消費者認識和(he)接(jie)受(shou),目(mu)前市場(chang)規模較小,行業未來有(you)較大(da)提升空(kong)間(jian)。
食(shi)用油產(chan)品(pin)要以安全為基本要求,把(ba)“優質、營養、健康、方(fang)便”作為發(fa)展方(fang)向;在油脂油料加(jia)(jia)(jia)工(gong)過程中(zhong),倡導適度(du)加(jia)(jia)(jia)工(gong),提(ti)高純度(du),提(ti)高出品(pin)率,合理(li)控制(zhi)加(jia)(jia)(jia)工(gong)精(jing)度(du),避免過度(du)加(jia)(jia)(jia)工(gong)。要樹立健康消(xiao)費(fei)觀念(nian),改變食(shi)用油產(chan)品(pin)“油色過淡”的(de)(de)過度(du)消(xiao)費(fei)傾向。最大(da)程度(du)保存油料中(zhong)的(de)(de)固有營養成分,提(ti)升我國食(shi)用油產(chan)品(pin)標準水平。
隨(sui)著互聯網(wang)的(de)(de)發展,電商(shang)成(cheng)(cheng)為新(xin)興的(de)(de)銷售(shou)渠道,由于其便利性的(de)(de)特征,消費者網(wang)絡(luo)購物(wu)成(cheng)(cheng)為常(chang)態,而食用油作為家庭廚房必不可(ke)少的(de)(de)調(diao)味品(pin),也正在從(cong)傳統(tong)的(de)(de)線(xian)下銷售(shou),逐漸轉(zhuan)移到(dao)網(wang)絡(luo)銷售(shou)。
在(zai)國家政策的(de)支持下,未(wei)來五年我(wo)國以油(you)茶(cha)籽為(wei)代表的(de)特種(zhong)油(you)料生(sheng)產將得到快速發展,特種(zhong)油(you)料資源將得到開發利(li)(li)用。在(zai)米糠(kang)和(he)(he)玉米胚芽利(li)(li)用方面,國家將大力提倡米糠(kang)和(he)(he)玉米胚芽制油(you),為(wei)國家增產油(you)脂。重點支持年加(jia)工5萬噸以上的(de)稻谷加(jia)工企業配套采用米糠(kang)膨(peng)化保鮮技術裝備(bei),推廣“分(fen)散(san)保鮮、集(ji)中(zhong)榨(zha)油(you)(浸(jin)出)”和(he)(he)“分(fen)散(san)榨(zha)油(you)、集(ji)中(zhong)精煉”模式,以提高米糠(kang)利(li)(li)用率和(he)(he)米糠(kang)油(you)的(de)品(pin)質。