坐月子(zi)吃(chi)什么(me)好 坐月子(zi)飲食注意事(shi)項

坐月子吃(chi)什么好 坐月子飲食注(zhu)意事(shi)項

每(mei)日(ri)包(bao)括主食500克(ke)（饅頭、面(mian)包(bao)、面(mian)條、米飯）；肉類(lei)或魚類(lei)150~200克(ke)；雞蛋3~5個(ge)；豆(dou)(dou)制(zhi)品100克(ke)（豆(dou)(dou)腐(fu)、腐(fu)竹、豆(dou)(dou)腐(fu)皮(pi)等）；豆(dou)(dou)汁(zhi)或牛奶250~500克(ke)；新鮮蔬菜(cai)500克(ke)（菠(bo)菜(cai)、白菜(cai)、芹菜(cai)、蘿卜(bu)、菜(cai)花、油菜(cai)、蕓豆(dou)(dou)、黃瓜(gua)等）；飯后(hou)半小時吃(chi)1~2個(ge)水(shui)果（蘋果、橘子(zi)、香蕉、梨等）。

飲食要多樣化，要注意粗細、葷素搭(da)配。菜肴以(yi)湯菜為主，每餐都要有一個湯（雞湯、魚湯、菜湯、稀飯(fan)等）。飯(fan)菜既不(bu)過甜，也(ye)不(bu)過咸(xian)。夏(xia)天水(shui)果洗凈(jing)去皮即(ji)可食用(yong)，不(bu)需要加溫；但剛從冰箱(xiang)中取(qu)出的水(shui)果，應放(fang)在(zai)室內過一會(hui)再吃(chi)；北方冬季寒冷，可將水(shui)果放(fang)入溫水(shui)中浸(jin)泡半(ban)小(xiao)時再吃(chi)。

月(yue)子(zi)里忌口，在民間甚為流行。特(te)別是產婦(fu)的(de)婆母(mu)或奶(nai)奶(nai)，往往是不讓吃(chi)(chi)這(zhe)，不讓吃(chi)(chi)那，有的(de)地方至今流傳著月(yue)子(zi)里除了(le)吃(chi)(chi)小米粥和(he)(he)(he)雞蛋以(yi)(yi)外，其他什么(me)都忌。這(zhe)種忌口的(de)習俗(su)是不科學的(de)。這(zhe)是因為坐(zuo)月(yue)子(zi)期間需(xu)(xu)要(yao)(yao)大量的(de)營養，一是用(yong)來補充懷(huai)孕和(he)(he)(he)分娩時身體的(de)大量消耗，二是要(yao)(yao)產生大量的(de)乳汁來哺喂寶寶。若忌口太多，飲(yin)食過于單調(diao)，就滿足(zu)不了(le)以(yi)(yi)上兩種需(xu)(xu)要(yao)(yao)。所以(yi)(yi)說月(yue)子(zi)里五谷雜(za)糧、雞魚肉(rou)蛋、新(xin)鮮蔬菜(cai)和(he)(he)(he)各種水(shui)果都可以(yi)(yi)吃(chi)(chi)，并(bing)且要(yao)(yao)比平常多吃(chi)(chi)一些，才能保證(zheng)產婦(fu)自身和(he)(he)(he)嬰(ying)兒的(de)需(xu)(xu)要(yao)(yao)。

1.忌食辛辣

韭菜、蒜(suan)薹(tai)、辣(la)(la)椒(jiao)、胡椒(jiao)、茴香、酒等(deng)食(shi)物與(yu)飲品性味辛(xin)辣(la)(la)，溫燥，過食(shi)可(ke)使產婦內熱上火，口(kou)舌(she)生瘡，大便秘(mi)結或痔瘡發作，嬰兒吃(chi)奶后會引起口(kou)腔炎，流口(kou)水(shui)等(deng)毛病。所(suo)以(yi)，以(yi)上辛(xin)辣(la)(la)之品作為調料(liao)是可(ke)以(yi)的，但不能多(duo)吃(chi)。

2.忌吃冷飯

有的(de)產婦喜歡吃冷(leng)飯(fan)是不科學的(de)。因為冷(leng)飯(fan)易損傷脾胃，影響消化功(gong)能，造成(cheng)腹瀉。中醫認為“熱行寒滯(zhi)”，生冷(leng)之物(wu)易致淤(yu)血滯(zhi)留，而引起產后腹痛、惡(e)露不行等(deng)疾病。

3.忌食麥乳精

有的家(jia)庭認為麥(mai)乳(ru)精是(shi)(shi)補品(pin)，給產婦大量飲用，結果越喝麥(mai)乳(ru)精，越沒有奶哺(bu)喂嬰兒，這是(shi)(shi)為什么呢(ni)？因為麥(mai)乳(ru)精的主(zhu)要原料麥(mai)芽(ya)糖(tang)和(he)麥(mai)芽(ya)酚都是(shi)(shi)從麥(mai)芽(ya)中(zhong)提取的，而麥(mai)芽(ya)是(shi)(shi)中(zhong)醫退(tui)奶的主(zhu)要藥物，所以坐月子期間(jian)不(bu)能飲用麥(mai)乳(ru)精。

4.忌飲茶

產(chan)婦(fu)在喂奶期間忌飲茶(cha)，這是(shi)因為茶(cha)內的(de)咖啡因可(ke)通過乳汁進(jin)行(xing)嬰(ying)兒(er)腹中，引起嬰(ying)兒(er)腸痙攣(luan)。常飲茶(cha)的(de)產(chan)婦(fu)哺育的(de)寶寶經常無緣(yuan)無故(gu)地啼哭(ku)，就是(shi)這個道(dao)理(li)。

除了營養補充和禁口外，從健康角度還應考慮：

防止雀斑

多(duo)(duo)食用維(wei)生素c類(lei)水果，如檸檬(meng)、葡萄、柚(you)子獼猴桃等。為保養肝功能，請多(duo)(duo)多(duo)(duo)休息。

防止脫發

除了多(duo)吃牛奶(nai)、雞蛋、豆制品外，還應多(duo)吃核桃(tao)、花生及海藻類食品。

防止皮膚粗糙

多補充水(shui)分和富含維生(sheng)素a的(de)食物，如鱔(shan)魚(yu)、雞(ji)蛋黃、奶油(you)、動物肝臟(zang)、綠色蔬菜等。

另：傳(chuan)統(tong)(tong)藥膳進補(bu)(bu)，營(ying)(ying)養均(jun)衡(heng)為先。中國傳(chuan)統(tong)(tong)：雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)、老母(mu)雞(ji)(ji)天(tian)天(tian)補(bu)(bu)，還有(you)喝不完的(de)小米(mi)粥……科學(xue)建議：有(you)規律(lv)地進食，盡量做到營(ying)(ying)養均(jun)衡(heng)，少食多餐。小米(mi)粥和雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)這兩樣食物(wu)，被老人(ren)們視為“標準月子(zi)餐”的(de)必備品。經“母(mu)嬰(ying)之家”的(de)金主(zhu)任介(jie)紹，新鮮的(de)小米(mi)粥是有(you)營(ying)(ying)養的(de)，完全可(ke)以作(zuo)為月子(zi)餐的(de)一個組成部分；雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)亦富含(han)蛋(dan)(dan)白質(zhi)，也(ye)是月子(zi)餐的(de)組成部分之一。但每天(tian)喝小米(mi)粥配(pei)7~8個雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)不換(huan)口(kou)味，只(zhi)會(hui)讓產婦(fu)倒胃(wei)口(kou)，過量攝(she)入的(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)也(ye)無法為人(ren)體(ti)所吸收(shou)。

除了過于單一的(de)(de)(de)(de)月(yue)子餐(can)為產婦帶(dai)來困擾之(zhi)外，高(gao)(gao)脂肪(fang)、高(gao)(gao)熱量(liang)、高(gao)(gao)蛋白(bai)的(de)(de)(de)(de)月(yue)子餐(can)也令新(xin)手媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)們感到頭疼。傳統的(de)(de)(de)(de)“月(yue)子誤(wu)區”認為，成功地(di)喂(wei)哺(bu)母乳(ru)(ru)主(zhu)要靠雞湯(tang)、魚(yu)湯(tang)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)(yang)成分，其實不(bu)(bu)然，媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)分泌(mi)乳(ru)(ru)汁(zhi)根(gen)本上是(shi)依(yi)靠新(xin)生兒吸(xi)吮(shun)母親(qin)乳(ru)(ru)頭的(de)(de)(de)(de)刺激所產生的(de)(de)(de)(de)反(fan)射(she)性反(fan)應。因此也可以說，媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)的(de)(de)(de)(de)乳(ru)(ru)汁(zhi)會隨著(zhu)寶寶吸(xi)吮(shun)能力的(de)(de)(de)(de)增(zeng)強而(er)增(zeng)加。如果新(xin)手媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)在母乳(ru)(ru)喂(wei)養(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)初(chu)期(qi)就堅持直接(jie)喂(wei)養(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)方式來進行母乳(ru)(ru)喂(wei)哺(bu)的(de)(de)(de)(de)話，母乳(ru)(ru)喂(wei)養(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)成功幾率就大大增(zeng)加了，光靠老母雞湯(tang)或油(you)膩(ni)的(de)(de)(de)(de)魚(yu)湯(tang)來促(cu)進泌(mi)乳(ru)(ru)的(de)(de)(de)(de)做法是(shi)不(bu)(bu)科學的(de)(de)(de)(de)。此外，鑒于因分娩所導致(zhi)胃(wei)腸(chang)肌(ji)張力及蠕動的(de)(de)(de)(de)減弱(ruo)還需要一周左右(you)的(de)(de)(de)(de)恢復期(qi)，因此，醫師產婦在產后(hou)一周之(zhi)內不(bu)(bu)宜進食比較油(you)膩(ni)的(de)(de)(de)(de)雞湯(tang)、魚(yu)湯(tang)等(deng)營(ying)養(yang)(yang)(yang)湯(tang)汁(zhi)，只有適時、適量(liang)地(di)攝(she)入高(gao)(gao)營(ying)養(yang)(yang)(yang)湯(tang)汁(zhi)，才(cai)能有效地(di)刺激泌(mi)乳(ru)(ru)。

進食規則

少食多餐(1日進食5~6次(ci)(ci))，充分吸收營養；吃完東西就臥床(chuang)休息，避免消化不良及(ji)脹氣；有規律地吃三餐，以不減少用餐次(ci)(ci)數為基準；避免在晚餐后吃點心，點心最好(hao)一天一次(ci)(ci)。

飲水(shui)(shui)建議：控制(zhi)水(shui)(shui)分攝入，避(bi)免造成內臟下垂或發胖；以米酒代(dai)替水(shui)(shui)分攝入；補(bu)(bu)充(chong)(chong)足夠(gou)的水(shui)(shui)分，預防(fang)便秘；喝水(shui)(shui)果茶以補(bu)(bu)充(chong)(chong)水(shui)(shui)分。

食物(wu)(wu)選(xuan)擇(ze)：杜絕生(sheng)冷食物(wu)(wu)，產后(hou)2周(zhou)內盡量(liang)避(bi)免(mian)(mian)水果、蔬菜(cai)；控(kong)制鹽分攝入，避(bi)免(mian)(mian)導(dao)致發胖或內臟下垂；避(bi)免(mian)(mian)攝入醋、檸檬等酸性食物(wu)(wu)，以免(mian)(mian)導(dao)致肌肉無力或下垂松弛；產后(hou)2周(zhou)內禁食魚(yu)(yu)類(lei)及肉類(lei)，減少(shao)身體負擔；以清淡、易(yi)消化(hua)、營養豐富的(de)食物(wu)(wu)為(wei)主；以低(di)熱量(liang)、高蛋白質的(de)蔬菜(cai)作為(wei)基本食材(cai)，黃綠色蔬菜(cai)、豆類(lei)及堅(jian)果類(lei)都是不錯的(de)選(xuan)擇(ze)；控(kong)制高熱量(liang)的(de)甜食及點心(xin)(xin)，以牛(niu)奶(nai)代替果汁，以水果代替點心(xin)(xin)；每天(tian)應(ying)吃200~250克(ke)肉禽魚(yu)(yu)蛋，還(huan)可(ke)多(duo)吃些海魚(yu)(yu)。

烹飪要點：堅持中醫(yi)產后“熱補”原則(ze)，以麻油、老姜、米酒水做(zuo)料理；以烹調簡(jian)單的菜式(shi)與食材(cai)為(wei)主，不增(zeng)加育兒生活的負擔。

營養(yang)點評：產(chan)后第(di)1周多吃肝臟(zang)類食物(wu)助于排清(qing)惡露；產(chan)后第(di)2周吃豬(zhu)腰以促進新陳(chen)代謝及收縮骨盆、子宮；產(chan)后第(di)3周開(kai)始吃麻油雞(ji)酒恢復體力

授乳期的產婦一日營養需求量

熱(re)量：2450 kcal~2500 kcal

蛋白質：80g

脂肪熱量比：25~30%

鈣：1.1g

鐵：20mg

維生素a：2200iu

維生素b1：1.0mg

維生素b2：1.4mg

維生素c：90mg

維生素d：400iu

煙酸：17mg