坐(zuo)月子吃什么好 坐(zuo)月子飲食注意事項

坐月子(zi)吃什么好 坐月子(zi)飲食注意事項(xiang)

每日包(bao)括(kuo)主食500克（饅頭、面(mian)包(bao)、面(mian)條、米飯）；肉類或魚類150~200克；雞蛋3~5個(ge)；豆(dou)制品100克（豆(dou)腐(fu)(fu)、腐(fu)(fu)竹(zhu)、豆(dou)腐(fu)(fu)皮(pi)等(deng)(deng)）；豆(dou)汁或牛奶250~500克；新(xin)鮮蔬(shu)菜(cai)500克（菠(bo)菜(cai)、白菜(cai)、芹菜(cai)、蘿(luo)卜、菜(cai)花、油(you)菜(cai)、蕓豆(dou)、黃瓜等(deng)(deng)）；飯后半小時吃(chi)1~2個(ge)水(shui)果(guo)（蘋果(guo)、橘子、香蕉(jiao)、梨(li)等(deng)(deng)）。

飲食要(yao)多樣化，要(yao)注(zhu)意粗細、葷素(su)搭配(pei)。菜肴(yao)以湯(tang)(tang)(tang)菜為主，每餐(can)都要(yao)有一(yi)個湯(tang)(tang)(tang)（雞湯(tang)(tang)(tang)、魚湯(tang)(tang)(tang)、菜湯(tang)(tang)(tang)、稀飯(fan)等(deng)）。飯(fan)菜既不(bu)過甜(tian)，也不(bu)過咸(xian)。夏天水(shui)果洗凈去皮即可食用，不(bu)需要(yao)加(jia)溫；但剛從(cong)冰箱(xiang)中取出的水(shui)果，應(ying)放(fang)在(zai)室內過一(yi)會再吃；北(bei)方冬季寒冷(leng)，可將水(shui)果放(fang)入溫水(shui)中浸泡半小(xiao)時再吃。

月子里忌(ji)口(kou)，在民間甚(shen)為流行。特別是產(chan)婦(fu)(fu)的(de)婆母或奶奶，往往是不讓吃這(zhe)，不讓吃那，有的(de)地方至今流傳(chuan)著月子里除(chu)了(le)(le)吃小(xiao)米粥和(he)雞蛋以(yi)外，其他什(shen)么都(dou)忌(ji)。這(zhe)種忌(ji)口(kou)的(de)習俗是不科學的(de)。這(zhe)是因為坐月子期間需(xu)要(yao)(yao)大量(liang)的(de)營養，一是用來補充懷孕和(he)分娩(mian)時身體的(de)大量(liang)消耗，二(er)是要(yao)(yao)產(chan)生大量(liang)的(de)乳汁(zhi)來哺(bu)喂寶寶。若忌(ji)口(kou)太多，飲食過于單調(diao)，就滿足不了(le)(le)以(yi)上兩種需(xu)要(yao)(yao)。所以(yi)說月子里五谷雜糧、雞魚肉蛋、新鮮蔬菜(cai)和(he)各種水果都(dou)可以(yi)吃，并且(qie)要(yao)(yao)比平常多吃一些，才能保(bao)證(zheng)產(chan)婦(fu)(fu)自身和(he)嬰(ying)兒的(de)需(xu)要(yao)(yao)。

1.忌食辛辣

韭菜、蒜薹、辣(la)椒、胡椒、茴(hui)香、酒等食(shi)物與(yu)飲品性味辛(xin)辣(la)，溫燥，過食(shi)可(ke)使(shi)產婦內熱上火(huo)，口(kou)(kou)舌(she)生(sheng)瘡，大便秘結(jie)或痔瘡發作(zuo)，嬰兒吃奶后會引起(qi)口(kou)(kou)腔炎，流口(kou)(kou)水等毛病。所(suo)以(yi)，以(yi)上辛(xin)辣(la)之品作(zuo)為(wei)調料是可(ke)以(yi)的，但不能多吃。

2.忌吃冷飯

有(you)的產(chan)婦(fu)喜(xi)歡吃冷飯是不科學的。因為冷飯易(yi)損傷脾胃，影響消化功能，造成(cheng)腹(fu)瀉。中(zhong)醫(yi)認為“熱行寒滯(zhi)”，生冷之物易(yi)致淤血滯(zhi)留，而引起產(chan)后腹(fu)痛、惡露不行等疾病(bing)。

3.忌食麥乳精

有(you)的(de)(de)家庭(ting)認為(wei)麥(mai)(mai)(mai)乳(ru)精(jing)是補品，給產婦大量飲用，結果越喝麥(mai)(mai)(mai)乳(ru)精(jing)，越沒有(you)奶哺喂嬰兒，這(zhe)是為(wei)什么(me)呢？因為(wei)麥(mai)(mai)(mai)乳(ru)精(jing)的(de)(de)主(zhu)要(yao)原(yuan)料麥(mai)(mai)(mai)芽糖和麥(mai)(mai)(mai)芽酚都是從(cong)麥(mai)(mai)(mai)芽中(zhong)(zhong)提取的(de)(de)，而(er)麥(mai)(mai)(mai)芽是中(zhong)(zhong)醫退奶的(de)(de)主(zhu)要(yao)藥物，所以坐月子期間不(bu)能飲用麥(mai)(mai)(mai)乳(ru)精(jing)。

4.忌飲茶

產婦在喂奶期間忌飲茶，這是因(yin)為(wei)茶內的(de)咖啡因(yin)可通過乳汁進行嬰(ying)兒腹中，引起嬰(ying)兒腸痙攣。常飲茶的(de)產婦哺育的(de)寶寶經常無緣無故地啼哭，就是這個道(dao)理。

除了營養補充和禁口外，從健康角度還應考慮：

防止雀斑

多(duo)食用(yong)維生(sheng)素c類(lei)水(shui)果(guo)，如(ru)檸檬、葡(pu)萄、柚子獼猴桃等。為保養肝(gan)功能，請多(duo)多(duo)休息。

防止脫發

除(chu)了多(duo)吃牛奶、雞蛋、豆制品(pin)(pin)外，還應(ying)多(duo)吃核桃(tao)、花生及海藻(zao)類食品(pin)(pin)。

防止皮膚粗糙

多補充水分和富含維(wei)生素a的食(shi)物(wu)，如(ru)鱔魚、雞(ji)蛋(dan)黃、奶油(you)、動(dong)物(wu)肝(gan)臟、綠色(se)蔬(shu)菜等。

另(ling)：傳統(tong)藥膳進(jin)補，營(ying)(ying)養(yang)均(jun)衡(heng)為先。中國傳統(tong)：雞蛋(dan)(dan)、老母(mu)雞天天補，還有喝(he)不(bu)完的(de)(de)小(xiao)(xiao)米(mi)粥(zhou)……科學建(jian)議(yi)：有規律地(di)進(jin)食，盡(jin)量(liang)做到(dao)營(ying)(ying)養(yang)均(jun)衡(heng)，少食多餐。小(xiao)(xiao)米(mi)粥(zhou)和(he)雞蛋(dan)(dan)這(zhe)兩樣食物，被老人們視(shi)為“標準(zhun)月子(zi)餐”的(de)(de)必備品。經(jing)“母(mu)嬰之家(jia)”的(de)(de)金主任介(jie)紹，新鮮(xian)的(de)(de)小(xiao)(xiao)米(mi)粥(zhou)是有營(ying)(ying)養(yang)的(de)(de)，完全(quan)可以作(zuo)為月子(zi)餐的(de)(de)一個組(zu)成部(bu)分；雞蛋(dan)(dan)亦富(fu)含(han)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)，也是月子(zi)餐的(de)(de)組(zu)成部(bu)分之一。但(dan)每天喝(he)小(xiao)(xiao)米(mi)粥(zhou)配7~8個雞蛋(dan)(dan)不(bu)換口味，只(zhi)會(hui)讓產(chan)婦倒(dao)胃口，過量(liang)攝入的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)也無法為人體所吸收。

除了過于(yu)單一(yi)的(de)(de)(de)(de)月子(zi)餐為產(chan)婦帶來(lai)困擾之外(wai)，高脂肪(fang)、高熱量、高蛋白的(de)(de)(de)(de)月子(zi)餐也令新(xin)手媽(ma)媽(ma)們感到頭疼。傳統的(de)(de)(de)(de)“月子(zi)誤區”認為，成功(gong)地喂(wei)哺(bu)母(mu)(mu)(mu)乳(ru)(ru)主要靠(kao)(kao)雞湯(tang)(tang)(tang)、魚湯(tang)(tang)(tang)中的(de)(de)(de)(de)營養(yang)(yang)成分(fen)，其(qi)實(shi)不然，媽(ma)媽(ma)分(fen)泌(mi)乳(ru)(ru)汁(zhi)根本(ben)上(shang)是依靠(kao)(kao)新(xin)生(sheng)兒吸吮(shun)母(mu)(mu)(mu)親乳(ru)(ru)頭的(de)(de)(de)(de)刺激所(suo)產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)反(fan)(fan)射性反(fan)(fan)應(ying)。因此也可以說，媽(ma)媽(ma)的(de)(de)(de)(de)乳(ru)(ru)汁(zhi)會隨著寶寶吸吮(shun)能力的(de)(de)(de)(de)增(zeng)強而增(zeng)加。如果新(xin)手媽(ma)媽(ma)在母(mu)(mu)(mu)乳(ru)(ru)喂(wei)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)初期就堅持直接喂(wei)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)方式(shi)來(lai)進行母(mu)(mu)(mu)乳(ru)(ru)喂(wei)哺(bu)的(de)(de)(de)(de)話，母(mu)(mu)(mu)乳(ru)(ru)喂(wei)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)成功(gong)幾率就大大增(zeng)加了，光靠(kao)(kao)老母(mu)(mu)(mu)雞湯(tang)(tang)(tang)或油膩(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)魚湯(tang)(tang)(tang)來(lai)促進泌(mi)乳(ru)(ru)的(de)(de)(de)(de)做法是不科學的(de)(de)(de)(de)。此外(wai)，鑒于(yu)因分(fen)娩所(suo)導(dao)致胃(wei)腸(chang)肌張力及蠕動的(de)(de)(de)(de)減弱還(huan)需要一(yi)周(zhou)(zhou)左(zuo)右(you)的(de)(de)(de)(de)恢復期，因此，醫師產(chan)婦在產(chan)后一(yi)周(zhou)(zhou)之內不宜進食比(bi)較油膩(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)雞湯(tang)(tang)(tang)、魚湯(tang)(tang)(tang)等營養(yang)(yang)湯(tang)(tang)(tang)汁(zhi)，只有適時、適量地攝入高營養(yang)(yang)湯(tang)(tang)(tang)汁(zhi)，才能有效地刺激泌(mi)乳(ru)(ru)。

進食規則

少(shao)食多(duo)餐(1日(ri)進食5~6次)，充分吸收營養；吃完東西就臥床休息，避免(mian)消化不良及脹氣；有規律地(di)吃三(san)餐，以不減少(shao)用(yong)餐次數為(wei)基準；避免(mian)在(zai)晚(wan)餐后吃點(dian)心，點(dian)心最(zui)好一(yi)天一(yi)次。

飲水建議：控制水分(fen)(fen)攝入(ru)，避免造成內臟下垂或發胖；以(yi)米酒代(dai)替水分(fen)(fen)攝入(ru)；補(bu)充足夠的(de)水分(fen)(fen)，預防便秘(mi)；喝水果茶(cha)以(yi)補(bu)充水分(fen)(fen)。

食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)選擇：杜絕生冷食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)，產后2周內(nei)盡量(liang)避(bi)(bi)免(mian)水果(guo)(guo)、蔬菜；控(kong)制(zhi)鹽分攝入，避(bi)(bi)免(mian)導致發胖或(huo)內(nei)臟下(xia)垂(chui)；避(bi)(bi)免(mian)攝入醋、檸檬等酸性食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)，以(yi)(yi)免(mian)導致肌肉無(wu)力(li)或(huo)下(xia)垂(chui)松弛；產后2周內(nei)禁(jin)食(shi)(shi)魚(yu)類(lei)及(ji)肉類(lei)，減少(shao)身體(ti)負擔(dan)；以(yi)(yi)清淡、易消(xiao)化(hua)、營養豐(feng)富的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)為(wei)主；以(yi)(yi)低熱(re)量(liang)、高蛋白質的(de)蔬菜作為(wei)基(ji)本食(shi)(shi)材(cai)，黃(huang)綠色蔬菜、豆(dou)類(lei)及(ji)堅果(guo)(guo)類(lei)都是(shi)不錯的(de)選擇；控(kong)制(zhi)高熱(re)量(liang)的(de)甜食(shi)(shi)及(ji)點心(xin)，以(yi)(yi)牛(niu)奶代替(ti)果(guo)(guo)汁(zhi)，以(yi)(yi)水果(guo)(guo)代替(ti)點心(xin)；每天應(ying)吃200~250克肉禽魚(yu)蛋，還可多(duo)吃些海魚(yu)。

烹飪(ren)要點：堅持中醫產后“熱補”原則(ze)，以麻(ma)油(you)、老(lao)姜、米酒水做料理；以烹調簡單(dan)的菜式與食材為(wei)主，不增加育兒生活(huo)的負擔。

營(ying)養點評：產(chan)后(hou)第(di)(di)1周(zhou)多吃(chi)(chi)肝臟類食物(wu)助于排清惡露；產(chan)后(hou)第(di)(di)2周(zhou)吃(chi)(chi)豬(zhu)腰(yao)以(yi)促進新(xin)陳代謝及收(shou)縮骨盆、子宮；產(chan)后(hou)第(di)(di)3周(zhou)開始吃(chi)(chi)麻油雞酒恢(hui)復(fu)體力

授乳期的產婦一日營養需求量

熱量：2450 kcal~2500 kcal

蛋白質：80g

脂肪熱量比：25~30%

鈣：1.1g

鐵：20mg

維生素a：2200iu

維生素b1：1.0mg

維生素b2：1.4mg

維生素c：90mg

維生素d：400iu

煙酸：17mg